Раздел 1. Государственное регулирование деятельности торговых объектов общественного питания.
У
УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БРЕСТСКОГО ОБЛИСПОЛКОМА
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
БРЕСТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ
Основы правового регулирования на торговых объектах общественного питания
Методические рекомендации по изучению учебноЙ ДИСЦИПЛИНЫ, задания для ДОМАШНЕЙ контрольнОЙ работЫ и рекомендации по ЕЁ выполнению для учащихся отделения заочной формы получения образования
Специальность
2-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания (по направлениям)
Направление специальности
2-91 01 01-01 Производство продукции и организация общественного питания (производственная деятельность)
Специализация
2-91 01 01-01 31 Технология продукции национальной и мировой кухни
Квалификация специалиста
Техник-технолог
Брест
2017
Автор и составитель: Прокурат И.П., преподаватель первой категории УО «Брестский государственный торгово-технологический колледж»
Рецензенты: Л.В. Крупта, зав. отделением заочной формы обучения УО «Брестский государственный торгово-технологический колледж»
Л.В. Верич, зам. директора по УМР УО «Брестский государственный торгово-технологический колледж»
|
|
|
Разработано на основе типовой учебной программы учебной дисциплины «основы правового регулирования на торговых объектах общественного питания», для учреждений, обеспечивающих получение среднего специального образования, утвержденной Министерством образования Республики Беларусь «____» ________ 20 ____ года.
Методические указания предназначены для учащихся специальностей: «Коммерческая деятельность» и «Производство продукции и организация общественного питания» заочной формы обучения.
Обсуждено и одобрено на заседании цикловой комиссии
Протокол № ___ от _________________ 20__
© УО «Брестский государственный торгово-технологический колледж»
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Курс «Основы правового регулирования на объектах общественного питания» предназначен для подготовки учащихся заочной формы получения образования, обучающихся по специальности «Производство продукции и организация общественного питания (по направлениям)», и успешной деятельности в условиях формирования рыночных отношений, роста конкуренции на внутреннем и внешнем рынке. Основными условиями изучения курса являются формирование у учащихся представления:
|
|
|
- о правовом значении нормативного регулирования деятельности торговых объектов общественного питания в рыночных условиях хозяйствования;
- о порядке применения норм гражданского, предпринимательского права в профессиональной деятельности специалиста;
- знания о правах и обязанностях лиц, оказывающих услуги в сфере общественного питания, мерах ответственности за нарушения законодательно установленного порядка осуществления торгово-производственной деятельности;
- понимания обязательственных правоотношений и способов их защиты в соответствии с теоретическими нормами гражданского права;
- воспитание аккуратности, исполнительности, организованности, профессиональной культуры.
В результате изучения предмета учащиеся должны
знать на уровне представления:
- основные направления нормативно-правового регулирования деятельности торговых объектов общественного питания в РБ;
- признаки юридического лица;
- учредительные документы юридических лиц;
- назначение Правил осуществления розничной торговли и общественного питания;
|
|
|
- назначение кредитного, трудового договора; договора купли-продажи и договора поставки;
- права потребителя и способы защиты прав потребителя в сфере общественного питания;
знать на уровне понимания:
- особенности функционирования в РБ организационно-правовых форм юридических лиц;
- особенности получения лицензии торговыми объектами общественного питания;
- содержание основных правил осуществления розничной торговли и общественного питания;
- содержание и порядок заключения кредитного, трудового договора;
- порядок расчётов между юридическими лицами;
- меры ответственности за нарушение порядка осуществления предпринимательской деятельности на торговых объектах общественного питания;
- содержание договора купли-продажи, договора поставки и аренды;
- права потребителя, способы защиты прав потребителя.
уметь:
- различать организационно-правовые формы юридических лиц;
- работать с нормативными правовыми актами, регламентирующими порядок государственной регистрации и лицензирования юридических лиц;
- применять нормативные правовые акты для определения ответственности за совершение правонарушений;
- составлять договоры аренды и поставки;
|
|
|
- применять основные способы защиты прав потребителей в сфере общественного питания.
Курс взаимосвязан с другими учебными дисциплинами, обеспечивающими современную подготовку специалистов, такими как: «Основы права», «Организация производства и обслуживание на объектах общественного питания», «Экономика общественного питания».
В соответствии с учебным планом учащиеся отделения заочной формы получения образования выполняют домашнюю контрольную работу по учебной дисциплине «Основы правового регулирования на объектах общественного питания». Выполнение домашней контрольной работы является одной из форм индивидуального изучения курса.
Цель выполнения домашней контрольной работы – приобретение навыков самостоятельного анализа нормативных правовых актов, регулирующих деятельность торговых объектов общественного питания.
Выполнению домашней контрольной работы должна предшествовать предварительная проработка основных тем курса в соответствии с приведенным списком литературы, изучение материалов периодической печати, данных статических сборников, законодательных актов, регулирующих процесс рыночных преобразований.
При изучении теоретических вопросов необходимо изучить несколько источников.
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
| Разделы, темы | Количество учебных часов | |||||
| Всего | В том числе | Время на самостоятельную работу учащихся (часов) | ||||
| для дневной формы | для заочной формы | на устано-вочные занятия | на обзорные занятия | на лабора-торные занятия | ||
| Введение | 2 | 2 | ||||
| Раздел 1. Государственное регулирование деятельности торговых объектов общественного питания | 12 | 2 | 1 | 1 | 10 | |
| 1.1. Субъекты торгово-производственной деятельности | 2 | 2 | ||||
| 1.2. Государственная регистрация юридических лиц и индивидуальных предпринимателей | 2 | 1 | 1 | 1 | ||
| 1.3. Лицензирование деятельности торговых объектов общественного питания | 4 | 4 | ||||
| 1.4. Нормативно-правовое регулирование и управление деятельностью торговых объектов общественного питания | 2 | 2 | ||||
| 1.5. Практическая работа № 1.Изучение документов регламентирующих порядок государственной регистрации и лицензирования | 2 | 1 | 1 | 1 | ||
| Раздел 2. Правовое регулирование кредитных и расчетных отношений в сфере общественного питания | 6 | 2 | 2 | 6 | ||
| 2.1. Кредитный договор | 2 | 2 | ||||
| 2.2. Договор банковского счета | 2 | 2 | ||||
| 2.3. Расчеты между юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в РБ | 2 | 2 | ||||
| Раздел 3. Правовое обеспечение хозяйственной деятельности торговых объектов общественного питания | 12 | 4 | 3 | 1 | 8 | |
| 3.1. Правовое регулирование трудовых отношений | 2 | 2 | 2 | |||
| 3.2. Хозяйственный договор | 1 | 1 | 1 | |||
| 3.3. Договор купли-продажи | 2 | 2 | ||||
| 3.4. Договор поставки | 1 | 1 | ||||
| 3.5. Договор аренды | 2 | 2 | ||||
| 3.6. Порядок разрешения хозяйственных споров | 2 | 2 | ||||
| 3.7. Практическая работа № 2 Изучение порядка составления договора поставки. | 2 | 1 | 1 | 1 | ||
| Раздел 4. Защита прав потребителей | 6 | 2 | 2 | 4 | ||
| 4.1. Основные положения закона РБ «О защите прав потребителей» | 2 | 2 | ||||
| 4.2. Защита прав потребителей в сфере общественного питания | 3 | 1 | 1 | 2 | ||
| Обязательная контрольная работа | 1 | 1 | 1 | |||
| ИТОГО: | 38 | 8 | 6 | 2 | 30 | |
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО КУРСА
Введение
Цели и задачи дисциплины, ее содержание. Основные направления нормативно-правового регулирования деятельности торговых объектов общественного питания в РБ.
Раздел 1. Государственное регулирование деятельности торговых объектов общественного питания.
1.1. Субъекты торгово-производственной деятельности.
Понятие о юридическом лице. Признаки юридического лица. Учредительные документы юридических лиц. Хозяйственные общества. Унитарные предприятия. Индивидуальные предприниматели. Торговые объекты общественного питания с участием иностранных инвесторов.
1.2. Государственная регистрация юридических лиц и индивидуальных предпринимателей
Нормативно-правовое регулирование государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей: регистрирующие органы, документы, предъявляемые для государственной регистрации. Внесение изменений и дополнений в свидетельство о государственной регистрации,
Основания для отказа в государственной регистрации.
1.3. Лицензирование деятельности по общественному питанию.
Лицензирование хозяйственной деятельности. Документы, предъявляемые соискателями для получения лицензии. Аннулирование и прекращение лицензии. Лицензирование деятельности торговых объектов общественного питания.
1.4. Нормативно-правовое регулирование порядка осуществления розничной торговли и общественного питания.
Правила осуществления розничной торговли и общественного питания: определение продавца и покупателя, режим работы, закрытие, временное приостановление деятельности торговых объектов общественного питания, ассортиментные перечни продукции собственного производства, средства измерения.
Раздел 2. Правовое регулирование коммерческой деятельности субъектов торгово-производственной деятельности.
2.1. Кредитный договор.
Понятие кредитного договора. Права и обязанности кредитора и должника. Ответственность сторон за ненадлежащее исполнение либо неисполнение своих обязательств. Основания и порядок прекращения кредитного договора.
2.2. Основы расчётных и налоговых правоотношений юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Порядок расчётов между юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Нормативное регулирование налогообложения деятельности торговых объектов общественного питания.
2.3. Ответственность за правонарушения в сфере предпринимательской деятельности на торговых объектах общественного питания.
Правонарушения в сфере предпринимательской деятельности и сфере налоговых правонарушений. Меры ответственности за нарушение порядка осуществления предпринимательской деятельности на торговых объектах общественного питания.
Дата добавления: 2018-05-12; просмотров: 459; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!