Названия блюд, выполняемых действий при еде.
Словарь диалектных слов
Жителей Вичугского района, Ивановской области
П. Каменка
( д. Борутиха, с. Семигорье, д.Шалдово, д. Клиновец,
Д. Кадыево)
I. Лексика природы и погоды.
Деревья:
Ветла – ива
Елоха – ольха
Растения:
Барвинок– карантус розовый «чистый цветок»
Бессмертник - лекарственные растения кошачьи лапки двудомные (Antennaria dioica L. Gaеrtn.) и тмин песчаный (Helichrysum arenarium L. DC)
Ветренница-с длинными членистыми корневищами и одиночными цветками , с клубневидными корневищами, с утолщенным прямым коротким корневищем и зонтиковидным соцветием., способной образовывать корневые отпрыски
Вереск- можжевельник
Бородавник- чистотел
Блошная трава- подорожник
Волчьи ягоды – крушина обыкновенная
Гусиный лук - желтый подснежник, гадючий лук.
Дурман - бодяк
Заячья капуста – кислица,очиток едкий
Иван-чай – кипрей узколистный
Иван –да –Марья– фиалка трехцветная( марьянник дубравный, брат и сестра, братка, медунка, желтяница, медянка, огнецвет, желтушка, иванова травка, трехцветная трава, луговой
Кашка – клевер
Конский щавель – лягушечья кислица. конятник, коневник, щавельник, кислица конская, кобылий щец, конский чувель
Кошачья лапка – белый зверобой
Куриная слепота –лютик (д.Борутиха).калужница (калюжница)(д.Синие Гари)
Кукушка– первоцвет (хохлатка) д.Синие Гари
Лопух-дедовник
Мать-и –мачеха – подбел, конское копыто, белокопытник, мать-трава
|
|
|
Матрешки (струнки, дягель) –– олений мох ?
Медуница – первоцвет (подснежник) д. Синие Гари, легочник
Мышиный горошек (вика)–все виды горошка (не путать с горохом), хотя мышиный горошек всего лишь один из многих видов рода горошка.
Ноготки - календула
Повилика – вьюн, повилика темьянная, полевая…
Рябинник - пижма
Собашник – татарник колючий, и бодяк, чертогон, репейник колючий, чертополох колючий
Смолка(смоленка, смолянка) – смолевка поникшая
Часики – луговая гвоздика
Ягоды
Бруснижник, бруснига – брусника
Гонобобель - голубика (п. Каменка)
Грыжовник - крыжовник
Клупнига- клубника, виктория
Названия погоды
Ведро – хорошая погода (д.Синие Гари, п. Каменка)
Дожжит – идет мелкий дождь
Денно – днем
Ляпня– мокрый снег с дождем
Разное:
Бересто – (береста) верхний слой коры березы
Болотина – сырое, заболоченное место
Буерак – неровная поверхность, холмы, овраги
Бушма, ландуха, брюква – репа
Глухомань – непроходимое отдаленное место
Ковун – арбуз
Омшанник– покрытый мхом
Опарыш – вилок капусты (г. Тейково)
Ряса – заболоченное место
Ряска - тина
Челок – сугроб (п. Каменка, д.Синие Гари)
Дебри (дебрь)–старый овраг, буерак
|
|
|
Грибы:
Боровик– подосиновик
Белый гриб – коровка, зеленуха
Валуй – кулак
Вишневки – чернушки
Волнушки –волжанки
Краснушка, синюшка-сыроежка
Лисички – петушок, желтяк
Матрешки –солодухи, дуньки
Подкоровенник – подкоровник –белый гриб
Свинушки – путинки, паутинки, папутки
Животные:
Выдра – ондатра (д.Синие Гари)
II. Бытовая лексика.
Названия домашней обстановки, посуды, трудовых процессов и предметов труда.
Дом, изба
Амбар(анбар) – строение для складирования зерна
Голбец,подпол, подполье – подвал, место под домом для хранения овощей
Горница – холодная комната(д.Кадыево)
Голик – веник для обметания снега
Двор/котух – место для скота, сарай для хранения (д.Борутиха,Клиновец, Шалдово…)
Закуток – маленькая комнатка
Западня – крышка в подполье
Застрех – место , при соединении крыши и стопы сруба(д.Борутиха)
Заулок – справа и слева от дома,территория за главной улицей
Калитка - дверь
Коромысло (коромысел)– предмет,который помогал принести воду.
Люлька ,зыбка – для укачивания ребенка
Палисадник– небольшая огороженная территория перед домом для цветов.
Полати – в крестьянском доме насти под потолком у печки для сна.(д.Борутиха)
|
|
|
Понклет (подклеть) – место под холодной комнатой для хранения продуктов летом.(д.Синие Гари)
Рундук/ларь / сундук – ящик для хранения вещей или продуктов
Рутималка – полотенце для рук
Сени (мост) – холодный коридор перед комнатами (п.Каменка)
Сенница (.сеновал) – место для хранения сена во дворе, находится под крышей (д.Борутиха,Синие Гари)
Светлица – хороший, красивый дом (п.Каменка)
Сусек – закрома, место доля хранения зерна, муки
Чердак (подволока) – место между потолком и крышей (д.Синие Гари)
Чулан – колодная комната для хранения вещей, продуктов
Кровать:
Панцирная сетка – составленная из металлических колец, похожая на панцирь.
Подзор– занавеска для железной кровати (д.Борутиха)
Посуда
Бабайка- небольшая емкость
Бачок – бидон для молока
Безмен – ручные весы с неравным рычагом и подвижной меткой(фунты, пуды сена)
Блюдо– большая чаша, род тарелки
Граненый стакан (лухоской стакан) – стакан с гранями 250г (д.Синие Гари)Желоб – (жолоб) 1.крестьянская изба крыта тесом, то нижние концы его (стреха) упираются в однодеревый желоб; этим же словом означают стреху, застреху, свес 2. Длинное полукруглое или прямоугольное углубление для стока, ссыпки чего-н.
|
|
|
Колба – з-х литровая банка
Квашня/дежа / опарница– глиняная емкость для опары
Корчага – большой глиняный горшок, большой сосуд типа горшка с широким горлом для хранения испеченных хлебов.
Кадка/кадушка/щанок – чан, обручная посудина, в виде обреза, пересека, полубочья весьма большего объема; обычно в кадях держать хлеб, крупу, муку.
Черпак – ополовник
Четверть – стеклянная бутыль на 3 или 5 литров для хранения молока.
Печь
Боров – часть трубы в кухне
Горнушка – место для сушки варежек, носков; небольшие выемки в печке.
Горшок (кринка, крынка) – глиняный для молока.
Душник (зольник) – решетка в подтопке
Заслонка – крышка определенной полукруглой формы для прикрытия печки на шестке
Кочерга- предмет для загребания углей в печке, деревянная или металлическая ручка и металлическая кочерга
.Подтопок - небольшая печь для подтапливания дома.
Поддувало – отверстие для подачи возду
Подпечник – место для хранения ухват
Салотопка- глиняный горшок с носиком для перетапливания сала
ха к подтопку.
Сковородник – для установки сковородки в печь, деревянная ручка, металлическое основание под сковородку)
Стремянка– лестница для залезания на печку
Угольница – металлическая емкость для сбора углей ( для самовара)
Ухват– предмет для постановки чугунов в печь, полукруглой формы,деревянная ручка, металлическое основание)
2.Названия одежды, обуви, украшений;
Башлык – капюшон
Баретки – тапки
Безрукавка - как фуфайка, только без рукавов; на ватине.
Бумазея – ткань (фланель)
Вязенка– вязаный пуховый платок
Гамаши- камаши - (фр. gamache) — вязаные или сшитые из плотного толстого материала чехлы без подошв, закрывающие щиколотки, иногда доходящие до колена. Надевались поверх ботинок. Застёгивались на пуговицы сбоку. Предназначались для защиты обуви, так как она до начала массового производства была достаточно дорога
Галоши - калоши –сделаны из резины надевали на валенки или шитики
Кацивейка- шуба
Косок – косынка
Котомка – путевая сумка, надетая за плечи
Кушак – пояс
Одежа - одежда
Пантохи - чулки
Портянки – кусок ткани для обматывания ноги
Тулуп – зимняя одежда из шкуры животных(овчина)
Шитики – обувь,сшитая из ткани и ватина для тепла; носили и с калошами
(осень,весна)
Названия блюд, выполняемых действий при еде.
Брюхавица –брюшная полость животного после резки
Вобла– вся вяленая рыба
Варево- суп из печки
Вприкуску – есть с чем-либо
Витушки – баранки
Гоголь-моголь – сырое яйцо с солью
Говеть – ничего не есть; поститься
Глазунья – еда из яиц, зажаренных на сковороде
Гусак– печень, почки, легкое , сердце животных
Драники – еда из картошки
Дынник – второе блюдо из кусочков дыни с молоком, сготовленное в глиняной плошке в печке
Колобушка – печеное изделие круглой формы без начинки (как печенье)
Кокуры – печеные изделия из пресного теста, как баранки
Крушок(сахара) - кусок
Кулейка, куженька – ватрушка, испеченая с творогом
Лущить семечки – чистить
Мурцовка– первое блюдо летом (вода, хлеб, зеленый лук)
Насковородник – пирог без начинки из манной крупы, сделанный на сковородке в печке
Цедить (молоко, квас) – цидить
Шанюшки – оладьи
Щаница – квашеная капуста, приготовленная из зеленых листьев
Яишница – еда из яиц и молока, сваренная в печке (омлет)
Части тела человека
Длань – рука
Лобуда – верхняя часть ноги
Лексика, связанная с детьми.
Бутуз – маленький полный ребенок
Выпестовать-вынянчить
Голышом –голый
Дудуля, дудулька,пустушка, пустышка - соска
Дудонить –сосать грудь,соску
Дюдька-дедушка
Жарить – жарить
Обмывать пяткочки, ножки – торжество, посвященное рождению ребенка
Люлька, зыбка – для укачивания ребенка
III.Лексика, связанная с трудом
1.Орудия труда и предметы, сопутствующие выполнению трудового процесс
Амбар –сарай для хранения предметов (зерна на Руси)
Бурда –отходы для кормления скотины
Барахло (брахло) –старые вещи
Будать – бодать
Валок (пласт) –сено, сгребенное вдоль луга
Волокуша –приспособление для подвоза сена к скирде
Вязанка (дров) –связанные дрова, которые можно донести на плече.
Варганить – что-то делать (варить, создавать)
Гнет,слега– жердь,которую клали при перевозке сена, чтобы удержать на телеге.Грузить–грузить
Гумно – выделенный участок земли , покоса (место для молотьбы, провеивания зерна на Руси)
Гуталин -крем для обуви
Деготь – смазка для колес в телеге (гужевой транспорт); смолистая жидкость для смазки
Двухрушная пила - пила для 2 человек
Заработок –утренняя смена на фабрике
Копна –сгребенное сено в кучи, ворох сена
Корыто –металлическая емкость для стирки белья
Коромысло (коромысел) – рычаг для переноски воды
Колосовая корзина – корзина для сена
Колымага – плохо едущий транспорт
Кошка -якорь, для поднятия утопленных ведер из колодца
Крыжечка - крышечка
Лавы –деревянный пешеходный мостик через реку
Межмолок – временно недоящая корова,( между молоком)
Мотыга –предмет для окучивания картофеля.
Мутовка – снаряд для мучения (пахтанье, взбивание); делали из сучковатого дерева
Метать (стог, скирда) –закладывание сена по правилам.
Мытилка –место, где стирают белье, мостик,сруб
Норот, верша –приспособления для ловли рыбы (д.Синие Гари)
Наперегонки – кто кого перегонит
Обихаживать - убирать
Овин –постройка, предназначенная для сушки снопов
Он делат – он делает
Петелка – петелька
Примываться – мыть пол
Перелицевать (пальто) – перешить, изнанку сделать верхом
Ремки –старые вещи
Спросонок – со сна
Становком (плотники) – ставить
Скидовай -снимай
Трусить – выбивать
Уделать – отремонтировать
Фальцевать – вальцевать
Дата добавления: 2018-05-12; просмотров: 221; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!