Салат из сельдерея с сыром и яблоками
1
Завтрак
Ленивая овсянка – 250 грамм
Ланч
Фрукты на выбор
(Банан,яблоко,киви) – 250 грамм
Обед
Суп луковый – 250 грамм
Сухари ржаные – 20 грамм
Полдник
Творожная запеканка с бананами – 200 грамм
Ужин
Творожная запеканка с бананами – 250 грамм
Перекус
Кефир 2,5% - 300 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Ленивая овсянка
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 250 грамм.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 75 грамм
Йогурт натуральный – 175 грамм
Мед – 10 – 15 грамм
Приготовление:
Залить овсянку йогуртом, добавить мед. По желанию фрукты или ягоды и на ночь в холодильник.
Суп грибной с картофелем
Суп луковый.
Состав:
Лук репчатый - 3 шт.
Лук порей - 2 шт.
Лук репчатый красный - 2 шт.
Сыр твердых сортов - 50 г
Сливочное масло - 30 г
Бульон говяжий - 2 литра
Приготовление:
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Из порея использовать только белую часть лука.
Лук спассировать в сливочном масле до карамелизации.
Лук залить говяжьим бульоном.
Варить на слабом огне около 20 минут.
Добавить пряности - соль, черный или белый перец, сухой майоран, орегано.
Разлить суп в керамические порционные горшочки.
Сверху посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку на 15 минут (температура 200 градусов).
100 гр супа содержат:
35 ккал
белки - 2,5 гр
жиры - 1,5 гр
углеводы - 2,1 гр
Творожная запеканка с бананами
Будьте внимательны! Готового продукта получается около 800 грамм. Если вы питаетесь сами, высчитайте пропорции для себя.
|
|
|
Ингредиенты
| Сливки 20%-ные | 100 мл |
| Сахар | 50 г |
| Яйцо куриное | 3 штуки |
| Мука пшеничная | 60 г |
| Творог | 500 г |
| Бананы | 2 штуки |
| Масло сливочное | 20 г |
| Разрыхлитель | ½ чайной ложки |
| Ванилин | 1 г |
1. Взбить яйца с сахаром, добавить сливки и еще раз взбить.
2. Добавить творог, муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
3. Порезать кубиками бананы и перемешать с творожной массой.
4. Смазать форму маслом и вылить в нее массу.
5. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут до появления золотистой корочки.
2
Завтрак
Овсянка с медом и орехами – 250 грамм
Ланч
Творожный десерт с бананом и ягодами– 250 грамм
Обед
Суп-крем из шпината с перепелиными яйцами – 250 грамм
Сухарики ржаные – 20 грамм
Полдник
Кефир 2,5% – 300 грамм
Ужин
Куриная грудка с травами – 200 грамм
Овощи – 50 грамм
Перекус
Кефир 2,5% – 300 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Овсянка с медом и орехами
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 250 грамм.
Ингредиенты:
Хлопья овсяные – 60 грамм
Вода - 170 мл
Приготовление:
Заливаем овсянку водой и готовим на медленном огне. Добавляем в кашу чайную ложку мёда и горсть(10грамм) орехов. Сытный завтрак готов.
|
|
|
Творожный десерт с бананом и ягодами
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 250 грамм.
Ингредиенты:
Творог нежирный - 100 грамм
Йогурт натуральный или кефир – 65 грамм
Банан – 65 грамм
Ягоды, какао (или тертый черный шоколад 70%) для украшения
Приготовление:
Заправляем творог йогуртом, добавляем в него банан, порезанный кусочками и ягоды. Сверху присыпать какао или тертым шоколадом.
Куриная грудка с травами
Внимание! Вес готового продукта около 200 грамм.
Ингредиенты:
Куриная грудка – 300 грамм
Масло оливковое – 15 грамм
Базилик или петрушка – 20 грамм
Майоран сушеный – 4 грамма
Приготовление:
Грудку обмазать оливковым маслом, посолить, поместить в рукав для запекания, насыпать нарезанный базилик и майоран(вместо зелени можно использовать специи). Закрыть пакет, немного потрясти, чтобы травы покрыли мясо. Пакет сверху в нескольких местах проколоть вилкой. Запекать в духовке минут 30.
Суп-крем из шпината с перепелиными яйцами
Состав:
250 г свежего шпината
120 мл сливок 10% жирности
20 г сливочного масла
20 г пармезана
|
|
|
2 вареных перепелиных яйца
соль, свежемолотый мускатный орех - по вкусу
Приготовление:
Растопить в сотейнике сливочное масло.
Добавить мелко нарубленный шпинат и слегка обжарить.
Влить сливки и тушить на медленном огне до размягчения шпината. Посолить и добавить мускатный орех.
Снять с огня и взбить погружным блендером.
Украсить суп половинками яиц и тонкими ломтиками сыра.
3
Завтрак
Каша гречневая – 150 грамм
Морская капуста – 100 грамм
Ланч
Банан – 100 грамм
Йогурт – 200 грамм
Обед
Салат из сельдерея с сыром - 200 грамм
Полдник
Куриные шашлычки – 150 грамм
Овощи – 50 грамм
Ужин
Куриные шашлычки – 200 грамм
Овощи - 50 грамм
Перекус
Йогурт – 300 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Куриные шашлычки
Внимание! Вес готового продукта около 350 грамм.
Ингредиенты:
Куриная грудка – 500 грамм
Половинку лимона
Оливковое масло – 1 ч.л.
Специи по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Из лимона выдавить сок, добавить оливковое масло, соль, перец, приправы. Можно добавить лук (если любите). Мясо замариновать на пару часов. После нанизать на шпажки и запечь в духовке разогретой до 200 градусов( не забывая переворачивать шашлык). Подавать с зеленью.
|
|
|
Каша гречневая запаренная
Ингредиенты :
Крупа ядрица – 100 грамм
Вода – 200 грамм
Как приготовить :
Отмеряете нужное вам количество гречки – стакан, половину стакана, 2 или 3 столовые ложки и засыпаете в соответствующего размера кастрюлю или термос. В стеклянную банку тоже можно. Заливаете крупу двойным по объему количеством кипящей воды. Кастрюлю закрываем крышкой и накрываем полотенцем. Термос плотно укупориваем. Банку так же закрываем плотной крышкой и заворачиваем в полотенце. Через час-полтора рассыпчатая гречка – к вашим услугам. В термосе она будет погорячее, в кастрюле с толстым дном – тепленькая, только кушать, а в банке просто теплая, это смотря как хорошо вы ее в полотенце укутали.
Каша без соли и масла – натурпродукт. Все полезные вещества сохранены максимально. Кому что нравится – добавляйте: солите, поливайте растительным или кладите сливочное масло. Или в начале, или в конце кулинарного процесса. Ни чем от варенной запаренная гречка по вкусу не отличается.
Салат из сельдерея с сыром и яблоками
Продукты (на 2 порции)
Сельдерей - 100 г
Сыр - 100 г
Яблоко - 1 шт.
Кефир - 60 г
Соль - 1-2 щепотки
Перец черные молотый - 1-2 щепотки
Как приготовить салат из сельдерея с яблоком:
Сначала натрем сыр.
Затем очистим и натрем сельдерей.
Последним натрем яблоко, так оно меньше потемнеет.
Все смешаем. Добавим в салат из сельдерея с яблоком кефир, соль и перец. перемешаем.
Салат из сельдерея с яблоком готов. Приятного аппетита!
Каша гречневая с зеленым горошком
Будьте внимательны! Вес готового продукта около 150 грамм.
Ингредиенты:
Вареная гречка – 100 грамм
Лук репчатый – 1 шт
Горошек зеленый (можно мороженный) – 50 грамм
Приготовление:
Обжарить лук, добавить горошек, немного посолить, смешать с гречкой.
4
Завтрак
Овсянка с черносливом и курагой – 250 грамм
Ланч
Ягодный смузи - 250 грамм
Обед
Овощной суп-пюре – 250 грамм
Сухарики ржаные – 20 грамм
Полдник
Творог (смастить кефиром и капельку меда) – 200 грамм
Ужин
Омлет из 3х яиц и салат овощной – 100 грамм
Перекус
Кефир 2,5% – 300 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Ягодный смузи
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 250 грамм.
ягоды - 75 грамм
Йогурт - 175 грамм
Взбить все в блендере.
присыпать чуть-чуть орехами или шоколадом.
Овсянка с черносливом и курагой
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 250 грамм.
Ингредиенты:
Хлопья овсяные – 60 грамм
Курага – 20 грамм
Чернослив – 20 грамм
Вода – 165 грамм
Приготовление:
Взять овсяные хлопья, залить водой, варить 15 минут до загустения. Затем взять чернослив и курагу и смешать с овсяной кашей.
Овощной суп-пюре
Будьте внимательны! Готовый продукт рассчитан на 4 порции. Если вы питаетесь сами, высчитайте пропорции для себя.
куриная грудка - 100 г
брокколи - 225 г
морковь - 50 г
картофель - 50 г
кабачок - 50 г
специи по вкусу
Процесс приготовления
Сварите 550 мл куриного бульона на грудке(грудку предварительно порезать на кубики)
Морковь, картофель и кабачок крупно нарежьте и добавьте в кипящий бульон с курицей. Через 5-7 минут добавьте брокколи, цветную и брюссельскую капусту, варите еще 20 минут.
Готовый суп посолить, добавить зелень и взбить в блендере до однородной массы.
5
Завтрак
Ленивая овсянка с орехами или сухофруктами – 250 грамм
Ланч
Фрукты на выбор
(Банан,яблоко,апельсин,мандарин,грейпфрут) – 250 грамм
Обед
Перловая каша с овощами – 150 грамм
Витаминный салат – 100 грамм
Полдник
Творог(сдобрить кефиром и капелькой меда) – 200 грамм
Ужин
Хек запеченный в духовке – 150 грамм
Витаминный салат – 100 грамм
Перекус
Хек запеченный в духовке – 200 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Витаминный салат.
Внимание! Выход готового продукта около 400 грамм. Если вы питаетесь сами, высчитайте пропорции для себя.
Состав:
свежая белокочанная капуста – 100 г;
свежая морковь – 100 г;
сладкий перец – 50 г;
яблоки свежие – 100 г;
лук зеленый – 20 г;
растительное масло – 1 ст.л.
соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Промыть овощи и яблоки.
Подсушить все на салфетке.
Яблоки и морковь натереть на крупной терке, а капусту мелко.
Зеленый лук мелко нарезать.
Болгарский сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
Все хорошенько перемешать, посолить по вкусу.
Полить растительным маслом и подать к столу.
Перловая каша с овощами
Будьте внимательны! Вес готового продукта около 400 грамм.
Ингредиенты
| Крупа перловая | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
1.Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3. Лук репчатый мелко нашинковать.
4. Измельченные овощи пассировать на растительном масле.
5. Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сухой сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности. Соотношение крупы к воде 1:3.
6. Кашу смешать с пассированными овощами и подать на стол.
Хек запеченный в духовке.
Будьте внимательны! Выход готового продукта около 350 грамм.
Тушку рыбы(около 500 гр) без хвоста, головы и внутренностей режем на стейки. Посыпаем специями. Смешиваем горчицу и 2 ст.л подсолнечного масла. Обмазываем кусочки и кладем в разогретую духовку. Готовим 1 час при температуре 170 градусов.
6
Завтрак
Гречневая каша с молоком – 250 грамм
Ланч
Яблоко – 100 грамм
Йогурт – 200 грамм
Обед
Филе куриное в специях на пару – 150 грамм
Салат из свежей капусты – 100 грамм
Полдник
Филе куриное в специях на пару – 150 грамм
Салат из свежей капусты – 100 грамм
Ужин
Гречневая каша с овощами – 250 грамм
Перекус
Кефир 2,5% – 300 грамм
КАК ГОТОВИТЬ
Салат из свежей капусты
Внимание! Вес готового продукта 200 грамм
Ингредиенты:
Капуста белокачанная – 200 грамм
Лимонный сок, растительное масло и соль по вкусу
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать, сбрызнуть маслом и лимонным соком. Чуть присолить. Можно добавить зелень.
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 104; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!