Практическая работа № 1. Изучение специализации и типизации торговых предприятий.
ЗАДАНИЯ В ФОРМЕ УСТНОГО ОПРОСА для оценки освоения МДК 06.01.Кассир. Тема 1.3.Учёт кассовых операций Торговые вычисления Тема Основные положения теории вычисления. 1. Какие вычислительные работы производятся в торговле? 2. Чем так важно овладеть методами устного счета для торговых работников? 3. В чем заключаются товарные вычисления? 4. Какие числа называются именованными? 5. Какие единицы считают условно основными? 6. Что такое единица измерения и система единиц? 7. Что такое цена? 8. Назовите приемы упрощенного сложения, вычитания, умножения и деления. Тема 1.4. Контрольно-кассовые машины Тема Товарные вычисления. 1. Какие средства вычислительной техники применяются в торговле? 2. Что такое проценты? 3. Что такое средние величины? 4. Что такое начальное число, процентная такса и процентная сумма? 5. Какие виды калькуляторов существуют? 6. Какие дополнительные функциональные возможности имеют специализированные микрокалькуляторы по сравнению с простейшими? 7. Какие этапы проходит товар в торговле? 8. Чем отличается внутренняя тара от внешней? 9. Что такое «завес тары»? Тема 1.6.Организация торговли и торговое оборудование 1. Что такое специализация розничных торговых предприятий, по каким признакам она осуществляется? 2. Что такое типизация розничных торговых предприятий? 3. Дайте характеристику основных типов магазинов. 4. Перечислите основные организационно-правовые формы торговых предприятий. 5. На какие группы подразделяется помещения, входящие в состав магазина? 6. Перечислите возможные варианты планировки торгового зала магазина. Дайте их характеристику, назовите условия применения. 7. В чем суть изучения и анализа спроса розничных покупателей? 8. Что такое торговый ассортимент товаров, что лежит в основе его формирования? 9. Как подразделяются товары в зависимости от частоты и характера предъявляемого покупателями спроса на них? 10. Какие факторы оказывают влияние на формирование ассортимента товаров? 11. Какие применяются методы продажи товаров со склада? 12. Как организована работа зала товарных образцов? 13. Какие факторы влияют на организацию товароснабжения розничной торговой сети? 14. Каковы обязанности сторон по договору перевозки грузов автомобильным транспортом? 15. Какие требования предъявляются к картонной и деревянной таре, находящейся в обращении? Оценка Критерии «Отлично» Ответы на все вопросы полные и правильные. Материал систематизирован и излагается четко. Дается оценка излагаемым фактам. «Хорошо» Допущены в ответах отдельные неточности, исправленные с помощью преподавателя. Наблюдается некоторая несистематичность в изложении. «Удовлетворительно» Заметная неполнота ответа, допущенные ошибки и неточности не всегда исправляются с помощью преподавателя. Не во всех случаях объясняются изложенные факты, наблюдается – непоследовательность в изложении «Неудовлетворительно» Теоретически не подготовлен, изложение носит трафаретный характер, имеются значительные нарушения последовательности изложения мыслей. Критерий оценивания знаний:
|
|
|
|
|
|
ЗАДАНИЯ В ФОРМЕ ТЕСТИРОВАНИЯ.
На каждый вопрос может быть выбран один или несколько правильных ответов. Для некоторых тестов следует самостоятельно подобрать недостающее слово.
Розничная торговая сеть.
1. …………….. – отрасль народного хозяйства обеспечивающая обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления.
а) Рынок б) Торговля в) Выставка г) Ярмарка
2. Главная задача торговли:
а) получение прибыли б) реклама продукции предприятий в) реализация товаров
3. Вид торговли с последующей перепродажей называется ……………………
|
|
|
а) Оптовая б) Розничная в) Индивидуальная
4. К какой типизации торговых предприятий относится следующая характеристика:
«……….…….. - существуют при предприятиях для реализации свежей продукции этих предприятий».
а) универсам б) торговый дом в) гастроном г) фирменный магазин
5. По ассортименту реализуемых товаров торговые предприятия делятся:
а) продовольственные б) непродовольственные в) оптовые рынки
г) смешанные д) супермаркеты к) специализированные
6. Какие требования не предъявляются к размещению предприятий торговой сети:
а) магазины максимально приближены к населению;
б) возможность приобретения товаров сложного ассортимента жителями ближайшего микрорайона;
в) равномерно по всей территории с учетом плотности населения;
г) равномерно, пропорционально численности населения, размещены однотипные магазины.
|
|
|
7. Как называется помещение со специально оборудованной основной частью территории магазина, предназначенное для обслуживания покупателей.
а) подсобное помещение б) торговым залом в) кассовая зона
8. Специально оборудованная часть площади торгового зала, предназначенная для расчетов с покупателями за товары в зонах самообслуживания магазинов, в пределах которой сосредоточенно более одной контрольно-кассовой машины называется …………
а) контрольно-кассовый узел б) торговым залом в) отделом заказов
9. К какому виду помещение магазина относятся: разгрузочная, приемочная, кладовая, фасовочная, комплектовочная отдела заказов и др.
а) торговые помещения б) подсобные помещения
в) технические помещения г) административные помещения
д) помещения для приемки, хранения и подготовки товаров к продажи
10. Какие из требований не относятся к планировки торгового зала?
а) благоприятная атмосфера в торговом зале
б) удобное для покупателей расположение входов, выходов, отделов
в) эффективное использование площади торгового зала
г) обеспечение свободного движения потоков покупателей
11. Кто из перечисленного персонала относится к техническим исполнителям?
а) гл. бухгалтер б) товаровед в) секретарь г) кладовщик
д) подсобный рабочий к) старший кассир
12. Как называется набор товаров, объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков?
а) перечень б) ассортиментом в) список г) каталог
13. Процесс формирования ассортимента товаров в магазинах заключается в определении ……….. ассортимента реализуемых в нем товаров и ………. ассортимента. Какие слова необходимо вставить?
а) широты б) глубины в) объёма г) вида
14. Какую работу выполняют торговые работники, посещая оптовые склады, оптовые ярмарки, оптовые рынки и предприятия поставщиков?
а) заключают договор б) знакомятся с ассортиментом в) закупают товар
15. В зависимости от количества признаков, по которым классифицируются товары, ассортимент может быть:
а) модным б) специальным в) простым г) сложным
16. К какому виду товарного спроса относятся товары производимые в определенный период года?
а) товары повседневного спроса б) товары периодического спроса
в) товары редкого спроса г) сезонные товары д) сопутствующие товары
17. Маршруты поставки товаров с эффективно использованной грузоподъемностью автомобилей и оптимально низкой затратой времени на дорогу бывают:
а) линейные маршруты б) кольцевые маршруты в) ежедневные маршруты
18. Основная функция упаковки -- это обеспечение сохранности товаров, возможности многократного использования тары, невысокая стоимость и ………………
а) экономичность б) эстетичность в) экологичность
19. По конструктивным особенностям тара бывает
а) тара-оборудование б) разборная в) неразборная
г) многоразовая д) складная
20. ……………. тару в специально отведенных помещениях или под навесом, защищающим ее от воздействия прямых солнечных лучей и атмосферных осадков.
а) Хранят б) Демонтируют в) Принимают г) Ремонтируют
Время на выполнение: 20 мин.
Критерий оценивания:
За правильные ответы на вопросы выставляется положительная оценка – по 1 баллу.
За неправильный ответ на вопрос выставляется отрицательная оценка – 0 баллов.
Оценки:
«5»- 20 баллов
«4»- 16-19 баллов
«3»- 10-15 баллов
«2»- менее 10 баллов
Технология товародвижения
1. Какие документы относятся к сопроводительным?
а) накладная б) заявка в) счет-фактура г) акт
2. Документ на основании которого производится оплата поставки товара.
а) акт б) договор в) счет
3. При приемки товара на упаковке или сопроводительном документе должен быть обязательно указана информация ……………….
а) о сроках годности б) о количестве в) о производителе г) о сертификации
4. В случае обнаружения недостачи или выявлении несоответствия составляется
а) уведомление б) жалоба в) претензия г) акт
5. С приемкой товара по качеству также производится проверка
а) комплектности б) тары в) упаковки г) фасовки д) маркировки
6. При отсутствии соответствующих механизмов высота укладки товаров в штабеля не должна превышать …………
а) 1 м б) 1,5 м в) 2 м г) 2,5 м д) 3 м
7. Период, в течение которого свойства товара, указанные в документации, не изменяются.
а) срок хранения б) срок годности в) срок реализации
8. При хранении товаров нужно строго соблюдать
а) технику безопасности в) температурный режим г) влажность воздуха
9. Естественная убыль продовольственных товаров возникает в следствие:
а) усушки и выветривания б) распыла и раскрошки в) утечки и разлива
г) расхода веществ на дыхание д) фасовки и упаковки
10. Распределение товаров на площади торгового зала в соответствии с планом помещения называется ………….
а) размещением б) выкладкой в) оформлением
11. При размещении товаров в торговом зале их стремятся подбирать по ………………..
а) назначению б) взаимозаменяемости в) дизайну
г) комплексного потребления д) товарному соседству
12. Товары, пользующиеся редким спросом, а также более дорогие товары выкладываются
а) на верхних полках б) на нижних полках в) на отдельных витринах
13. Внимание покупателей привлекает обычно товар, расположенный на полках высотой
а) 20-80 см б) 80-160 см в) 160-200 см
14. Пополнение оборудования товарами продавец должен производить
а) до открытия магазина б) в течение рабочего дня в) перед закрытием магазина
15. При каком методе продаж объем продажи товаров за счет высокой пропускной способности магазина очень высок?
а) самообслуживание б) через прилавок в) по образцам
г) по предварительному заказу д) через интернет
16. При продаже плодоовощных товаров продавец обязан проводить отсортировку брака неполноценной продукции?
а) да б) нет в) при необходимости
17. При продаже технически сложных товаров, какие документы подлежат обязательному заполнению?
а) кассовый чек б) товарный чек в) технический паспорт
г) сопроводительный документ
18. Чек ККМ на приобретение товара действителен ……………..
а) в день продажи б) в течение суток в) в течение 3 суток г) в течение 7 суток
19. К передвижным средствам торговли относятся специально оборудованные приспособления для торговли вразвоз и вразнос, называется …………………
а) киоски б) ларьки в) лотки г) автомагазины д) торговые автоматы
20. При какой форме продаж покупатель получает через курьера или по почте, при этом оплата осуществляется наличными (курьеру), перечислением на счет продавца, наложенным платежом или посредством кредитной карты?
а) сетевой маркетинг б) посылочная торговля в) электронная торговля
Время на выполнение: 20 мин.
Критерий оценивания:
За правильные ответы на вопросы выставляется положительная оценка – по 1 баллу.
За неправильный ответ на вопрос выставляется отрицательная оценка – 0 баллов.
Оценки:
«5»- 20 баллов
«4»- 16-19 баллов
«3»- 10-15 баллов
«2»- менее 10 баллов
Реклама. Правила особых видов торговли.
1. Одним из эффективных маркетинговых мероприятий, позволяющих стимулировать покупки, тем самым и стимулировать уровень продаж является ………..
а) организация распродаж б) световая реклама
в) процентные скидки г) благоприятная атмосфера в торговом зале
2. Посредством чего покупатели приобретают сведения об основных правилах обращения с товарами, способах их применения и хранения?
а) консультирования покупателей б) торговой рекламы в) дизайна магазина
3. Один из самых дешевых видов рекламы с предоставлением краткой информации о товаре, услуге или акции.
а) реклама в прессе б) рекламные печатные издания в) наружная реклама
г) световая реклама д) реклама на транспорте к) телевизионная реклама
4. …………… - это архитектурный облик здания, и витрины окна, и вывески магазина.
а) Интерьер б) Фасад в) Дизайн г) Реклама
5. К средствам внутримагазинной рекламы относят:
а) плакаты б) буклеты в) указатели г) витрины д) дегустации товаров
6. Организация или индивидуальный предприниматель осуществляющие ……….. товара с последующей реализацией из другой страны на территорию РФ.
а) импорт б) экспорт
7. Период по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению, называется …………
а) срок службы б) срок годности в) гарантийный срок
8. На вывеске торговой организации должны быть указаны:
а) наименование организации б) наименование товара в) режим работы
г) место нахождения д) предоставляемые услуги
9. При оформление ценника на товар указывается наименование товара, цена за ………., подпись материально ответственного лица или печать и дата оформления.
а) за кг б) за единицу в) за вес г) за литр д) за шт.
10. Покупатель имеет право обменять товар надлежащего качества на аналогичный, но другого размера, формы, цвета, габарита, фасона, комплектности с доплатой или без в течение ……………
а) суток б) 3 дней в) 7 дней г) 10 дней д) 14 дней к) месяца
Время на выполнение: 10 мин.
Критерий оценивания:
За правильные ответы на вопросы выставляется положительная оценка – по 1 баллу.
За неправильный ответ на вопрос выставляется отрицательная оценка – 0 баллов.
Оценки:
«5»- 10 баллов
«4»- 8-9 баллов
«3»- 5-7 баллов
«2»- менее 5 баллов
Практическая работа № 1. Изучение специализации и типизации торговых предприятий.
Цель –закрепить теоретические знания, приобрести практические навыки по теме.
1. Дать характеристику торгового предприятия «Магнит» по специализации.
2. Заполнить таблицу продаваемых товаров по специализации торговых розничных предприятий.
| Продовольственные магазины | Непродовольственные магазины | Смешанные магазины | Специализированные магазины |
3. Заполнить таблицу по типизации магазинов.
| № | Тип магазина | Ассортимент реализуемых товаров | Размер торговой площади | Применяемые методы продажи |
| 1 | ||||
| 2 | ||||
| 3 |
Время на выполнение: 45 мин.
Критерий оценивания:
За правильное и своевременное выполнение практической работы выставляется положительная оценка – 15 баллов.
За невыполнение 50% практической работы - минус 5 баллов;
За незначительные ошибки или погрешности, если они исправлены самостоятельно - минус 1 - 3 балла.
Оценки:
«5»- 14-15 баллов «4»- 12-13 баллов «3»- 9-11 баллов «2»- менее 9 баллов
Практическая работа № 2. Изучение устройства и планировки магазинов.
Цель –закрепить теоретические знания, приобрести практические навыки по теме.
1. Дать характеристику основных помещений магазина.
2. Заполнить таблицу по функциональному разделению персонала.
| Управленческий | Основной | Вспомогательный | ||||
| Руководители | Специалисты | Технические исполнители |
|
| ||
|
|
| |||||
|
|
| |||||
|
|
| |||||
3. Начертите схему планировки помещений магазина «Пятерочка».
Критерий оценивания:
За правильное и своевременное выполнение практической работы выставляется положительная оценка – 15 баллов.
За невыполнение 50% практической работы - минус 5 баллов;
За незначительные ошибки или погрешности, если они исправлены самостоятельно - минус 1 - 3 балла.
Время на выполнение: 45 мин.
Оценки:
«5»- 14-15 баллов «4»- 12-13 баллов «3»- 9-11 баллов «2»- менее 9 баллов
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 1930; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!