Что такое «португальский кораблик»?
Это медуза Physalia, яд которой почти столь же опасен, как и яд кобры. Ожог этой медузы может вывести человека из строя на много дней, правда, смертельные случаи неизвестны. Своим названием медуза обязана плавнику, переливающемуся всеми цветами радуги и напоминающему парус.
Существуют ли рыбы, которых опасно употреблять в пищу?
Съедобны не все виды рыб. Некоторые из них имеют части и органы, всегда ядовитые для человека, другие же становятся ядовитыми лишь иногда, в зависимости от состава своей пищи. Отравление могут вызвать более 300 видов тропических рыб.
Что такое «сигуатера»?
Один из видов отравления рыбой называется «сигуатера». Бывает так, что рыба, пойманная на одной стороне острова, вызывает «сигуатеру», тогда как рыба того же вида, пойманная на другой стороне острова, совершенно безвредна. Тропические рыбы обычно не уходят далеко от своего «домашнего» рифа, поэтому население какого-нибудь одного острова может употреблять в пищу такую рыбу, а на соседнем острове она неизвестна. Никто не знает точно, что именно делает рыб ядовитыми, однако исследователи сходятся на том, что причина заключается в составе ее пищи. Пока не съешь рыбу, нельзя узнать, вызовет ли она «сигуатеру» или нет. «Сигуатеру» могут вызвать такие распространенные виды рыб, как рыба-хирург, морской окунь каламус, барабулька, мурена, губан и барракуда.
|
|
|
Что такое «скумбриевое отравление»?
Тунцы и макрели, относящиеся к подотряду скумбриевидных, могут вызвать специфическое отравление, если не соблюдать соответствующих правил обработки и хранения мяса этих рыб. В них содержатся бактерии, под действием которых, если рыбу не обработать сразу после вылова, начинается образование гистаминоподобных соединений, которые при попадании в организм человека вызывают сильную аллергическую реакцию, а иногда даже смерть.
Что такое фугу?
В Японии высоко ценится национальное блюдо под названием фугу. Приготовляется оно из рыбы-собаки (семейство иглобрюхих), половые железы которой чрезвычайно ядовиты. Поэтому фугу подают только в ресторанах, имеющих на это особое разрешение.
Можно ли употреблять в пищу акулье мясо?
Употребление в пищу мяса акул и скатов может привести к заболеванию и даже смерти, По-видимому, это происходит в тех случаях, когда съедают большие порции печени, которая содержит витамин А в концентрации, губительной для человеческого организма.
Съедобна ли барракуда?
Гидробиологи и специалисты по рыбному хозяйству не рекомендуют употреблять барракуду в пищу. Отравление чаще всего вызывают барракуды крупнее 35 см, но и употребление в пищу более мелких экземпляров не дает гарантии от отравления. Вблизи юго-восточного побережья США обитают три вида барракуд: сеннет, гаугуанч и большая барракуда. Последняя широко распространена в океане и в некоторых районах ядовита. Насколько ядовиты два других вида, неизвестно. Причина ядовитости барракуды, по-видимому, заключается в том, что она питается мелкими рыбешками, в пищевой рацион которых входят ядовитые вещества. Вероятность выловить барракуду, питавшуюся ядовитыми организмами, существенно повышается в тропических водах, где в изобилии водятся кораллы и связанные с ними организмы.
|
|
|
Как давно люди знают, что кит не рыба?
Еще Аристотель утверждал, вопреки распространенному в те времена мнению, что не только киты, но и дельфины не рыбы, а млекопитающие.
Почему у китов и дельфинов хвостовой плавник горизонтальный?
Морские млекопитающие должны регулярно всплывать на поверхность, чтобы сделать вдох. Горизонтальный хвостовой плавник облегчает всплытие и позволяет животным держать дыхало над водой; дыхало у них расположено в верхней части головы.
|
|
|
Во всех ли океанах встречаются киты?
Китов можно встретить во всех океанах земного шара и даже в пресных водах. Большинство крупных видов непрерывно мигрирует из океана в океан со сменой сезонов. Имеется две группы китов — группа северного и группа южного полушарий. Обе группы выводят потомство в зимнее время в тропических прибрежных видах, а летом отправляются на откорм в Арктику или Антарктиду. Так мигрируют финвал, сейвал и горбач.
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 298; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!