Оснащенность испытательным оборудованием
| Наименование испытываемой продукции | Наименование видов испытаний и определяемых характеристик продукции | Наименование испытательного оборудования, тип (марка), заводской инвентарный номер | Изготовитель (страна, предприятие, фирма, год выпуска) | Основные технические характеристики | Год ввода в эксплуатацию | Дата и номер документа об аттестации испытательного оборудования, периодичность | Примечание |
| Молоко натуральное коровье – сырье и молочная продукция (кефир, сметана, масло, йогурт, творожки, творог, снежок) | Массовая доля белка, жира, СОМО, плотность, температуру, массовая доля добавленной воды | «Лактан 1-4» модель 220, №8 | Россия | Массовая доля жира,% 0 — 9, Массовая доля белка,% 0 — 4, Массовая доля СОМО, % 6 — 12, Массовая доля добавленной воды, % 1—25, Плотность, кг/м3 1000 — 1040, Температура, °С 5 — 35 1я:°С 5 — 35 | 2010 | - | - |
| Плотность | Ареометр АМТ | Украина | 1015 - 1040 кг/м3 | 2012 | - | - | |
| Массовая доля белка | Рефрактометр ИРФ-464, №5 | Россия | 0 - 15% | 2009 | - | - |
112
| Наименование испытываемой продукции | Наименование видов испытаний и определяемых характеристик продукции | Наименование испытательного оборудования, тип (марка), заводской инвентарный номер | Изготовитель (страна, предприятие, фирма, год выпуска) | Основные технические характеристики | Год ввода вэксплуатацию | Дата и номер документа об аттестации испытательного оборудования, периодичность | Примечание |
| Молоко натуральное коровье – сырье и молочная продукция (кефир, сметана, масло, йогурт, творожки, творог, снежок) | Массовая доля жира | Бутирометр 1 – 6 (жиромер стеклянный) | Россия | 0 – 6,0 % | 2012 | - | - |
| Температура | Термометр СП – 2 № 12778 | Россия | 0 - +1000С | 2012 | - | - | |
| Массовая доля влаги | Анализатор влажности «Эвлас -2М», №7 | Россия | 0,1 – 100 % | 2011 | - | - | |
| Масса продукта | Весы лабораторные электронные GAS MW-120, №1 | Корея | 0,01 – 0,120 г | 2010 | - | - |
113
Приложение Т
(обязательное)
| Наименование измеряемых характеристик продукции | Наименование СИ: тип, марка, заводской номер, год выпуска | Изготовитель (страна, предприятие, фирма) | Год ввода в эксплуата-цию, инвентарный номер | Метрологические характеристики СИ | Свидетельство о поверке СИ, номер, дата, срок действия | Приме-чание | |
| Диапазон измерений | Класс точности, погрешность измерений | ||||||
| Массовая доля жира | «Лактан 1-4» модель 220 | Россия, 2008 | 2010 №8 | 0 – 9% | 0,1 | - | - |
| Бутирометр 1 – 6 (жиромер стеклянный) | Россия, 2012 | 2012 | 0 – 6% | 0,5 | - | - | |
| Плотность | Ареометр АМТ | Украина, 2011 | 2012 | 1015 - 1040 кг/м3 | 1 | - | - |
| Массовая доля белка | Рефрактометр ИРФ-464, № 925620 | Россия, 2005 | 2009, №5 | 0 - 15% | ±0,1% | 07.10.2011. 1 раз в год | - |
| Массовая доля влаги | Анализатор влажности «Эвлас -2М» | Россия, 2010 | 2011, №7 | 0, 1 - 100, 00% | ± 0, 2% | 09.09.2011. 1 раз в год | - |
Оснащенность средствами измерений для испытания продукции
114
| Наименование измеряемых характеристик продукции | Наименование СИ: тип, марка, заводской номер, год выпуска | Изготовитель (страна, предприятие, фирма) | Год ввода в эксплуата-цию, инвентарный номер | Метрологические характеристики СИ | Свидетельство о поверке СИ, номер, дата, срок действия | Приме-чание | |
| Диапазон измерений | Класс точности, погрешность измерений | ||||||
| Масса продукта | Весы лабораторные электронные GAS MW-120 № 050501644 | Корея, 2009 | 2010, №1 | 0,01 – 0,120 г | 0,01 | 26.09.2011. 1 раз в год | - |
| Темпера-тура | Термометр СП – 2 № 12778 | Россия, 2011 | 2012 | 0 – +1000С | 1 | 02.02.2011г 1 раз в 2 года | - |
115
| Назначение помещения (в т.ч. виды проводимых испытаний) | Специальное или приспособленное | Площадь, м2 | Температура и влажность: С, % | Освещенность на рабочих местах, лк | Уровень загазованности | Уровень шума | Уровень помех | Наличие специального оборудования | Реквизиты разрешения на использование помещения для испытаний | Условия приемки и хранения образцов | Примечание |
| Физико – химическая лаборатория, выполнение физико – химических анализов | Специаль-ное | 24 | Темпера-тура: 21; влажность: 45 | 456 | - | 45 | - | Вытяжной шкаф | Санитарно-технический паспорт Дата утверждения 15.01.2005 г. | Под вытяжкой | - |
| Бактериоло-гическая лаборатория, выполнение микробиоло-гических испытаний | Специаль-ное | 96 | Темпера-тура: 22; влажность: 40 | 456 | - | 43 | - | Вытяжная вентиляция | Санитарно-технический паспорт Дата утверждения 15.01.2005 г. | Под вытяжкой | - |
Приложение У
(обязательное)
Состояние производственных помещений
116
Приложение Ф
(обязательное)
| Обозначение нормативного документа | Наименование НД | Срок действия документа | Номера изменений, даты введения | При-меча-ние |
| ГОСТ 26809-86 | Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу | - | 01.01.1987 | - |
| ГОСТ 28283-89 | Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса | - | 01.01.1990 | - |
| ГОСТ 26754-85 | Молоко. Методы измерения температуры | - | 12.01.1986 | - |
| ГОСТ 3624-92 | Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности | - | 01.01.1994 | - |
| ГОСТ 5867-90 | Молоко и молочные продукты. Методы определения жира | - | 07.01.1991 | - |
| ГОСТ 3625-84 | Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности | - | 07.01.1985 | - |
| ГОСТ 8218-89 | Молоко. Метод определения чистоты | - | 01.01.1990 | - |
| ГОСТ 25179-90 | Молоко. Методы определения белка | - | 01.01.1991 | - |
| ГОСТ 25228-82 | Молоко и сливки. Метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе | - | 07.01.1983 | - |
| ГОСТ 24065-80 | Молоко. Методы определения соды | - | 07.01.1981 | - |
| ГОСТ 24066-80 | Молоко. Метод определения аммиака | - | 07.01.1981 | - |
| ГОСТ 24067-80 | Молоко. Метод определения перекиси водорода | - | 07.01.1981 | - |
| ГОСТ Р 53430-2009 | Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа | - | 01.01.2011 | - |
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 421; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!