Критерии оценивания кулинарного конкурса «Студенческая кухня»
Министерство образования и науки РФ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего образования
«СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
ПРИКАЗ
О проведениикулинарного
конкурса «Студенческая кухня» от__________ № _________
В целяхпропаганды здорового образа жизни и культуры правильного питания, повышения социальной активности студентов, в соответствии с Уставом ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет»,
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. ПровестикулинарныйКонкурс «Студенческая кухня» в студенческих общежитиях.
2. Утвердить Положение о проведении командного Конкурса в студенческих общежитиях (Приложение №1).
3. Утвердить форму заявки предоставляемой на Конкурс (Приложение №2).
4. Утвердить смету мероприятия (Приложение № 3).
5. Ответственность за организацию Конкурсавозложить на начальника Управления общежитий А.А. Андросова.
6. Начальнику Управления логистики и размещения заказа Н. Г. Горемыкиной приобрести необходимыетовары, расходные материалы, сувенирную продукцию и призы в соответствии со сметой расходов из бюджетныхсредств Управления молодежной политики.
7. Начальнику Департамента по режиму и безопасности жизнедеятельности
Ю.П. Суховуразрешить доступ участников в ОСФУ№2229марта 2018 года в 19.00 часов, а также обеспечить безопасность и общественный порядок во время проведения конкурса.
|
|
|
8. Начальнику общего отдела Т.В. Чиргалан довести настоящий приказ до всех поименованных лиц.
9. Контроль за исполнением приказа возложить на проректора по хозяйственной работе А.В. Реводько.
И.о. ректора В.И.Колмаков
ЛИСТ СОГЛАСОВАНИЯ
приказа №от 20г.
СОГЛАСОВАНО:
Директор департамента
экономики и финансов Т.А. Магдибур
Проректор по молодежной политике Р.В. Богданов
Проректор по безопасности и кадрам В.Ю. Мазуров
Проректор по хозяйственной работе А.В. Реводько
Приложение №1
к приказу №_______от_______20___ г.
ПОЛОЖЕНИЕ
О проведении кулинарного конкурса
«Студенческая кухня»
Общие положения.
1.1. Настоящее Положение определяет порядок организации и проведения кулинарного конкурса «Студенческая кухня» (далее - Конкурс), проводимого среди студентов, магистрантов и аспирантов, проживающих в общежитиях ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет».
Цели и задачи.
2.1. Цель – приобщение студентов проживающих в общежитиях к общественной жизни общежития.
|
|
|
2.2. Задачи:
· привлечение и объединение активных и творческих студентов;
· раскрытие кулинарных и креативных способностей студентов;
· сохранение и приумножение студенческих традиций.
Организаторы и Оргкомитет Конкурса.
3.1. Организатор Конкурса – Управление общежитий СФУ.
3.2. Координация Конкурса осуществляется объединенным студенческим советом общежитий СФУ (далее Оргкомитет)
3.3. Оргкомитет конкурса:
· утверждает сроки проведения Конкурса;
· составляет смету на проведение конкурса;
· утверждает состав жюри;
· обеспечивает соблюдение заявленных в настоящем положении условий;
· решает иные организационные и творческие вопросы.
Условия участия в конкурсе.
4.1. В Конкурсе принимают участия студенческие команды из числа студентов, магистров и аспирантов, проживающих в общежитиях.
4.2. Каждое общежитие имеет право представить для участия в Конкурсе только одну команду. Состав команды 3 человека.
4.3. Команды-участницы в обязательном порядке должны иметь при себе фартуки и головные уборы, приготовление блюд во время конкурса происходит в перчатках, которые предоставляет Оргкомитет конкурса.
|
|
|
4.4. Для участия в Конкурсе в срок до 20 марта 2018г. предоставляется заявка установленного образца. Участники, не подавшие заявку, не допускаются к участию в полуфинале и финале конкурса. Заявку необходимо отправить председателю ОСС Клиновенко Софье Игоревне по адресу e-mail: sofiaklinovenko@gmail.com.
Порядок проведения конкурса.
5.1. Конкурс проводится в два этапа.
5.2. I этап является отборочным. Проводится до 28 марта 2018г. между общежитиями, согласно территориальномуподразделению и специфики. Ответственные за организацию и проведение – Председатели студенческих советов общежитий.
По результатам I этапа в финал выходит 5 команд, занявшие 1 место в Конкурсе своего территориального подразделения.
II этап – финал Конкурса пройдет 29 марта 2018г. в ОСФУ№22, расположенного по адресу пр-т. Свободный, д. 76 «д», в 19:00 часов. (*)
5.3. Финал конкурса:
· «Визитка» - презентация команды в свободной форме (не более 3 минут);
· приготовление основного блюда (команды вытягивают заранее приготовленные списки продуктов, из которых им необходимо приготовить основное блюдо). Оргкомитет заранее подбирает продукты для каждого списка. Участникам заранее не оглашается список продуктов. Каждая команда сама выбирает блюдо, которое они должны будут приготовить, из вытянутого списка продуктов, в течение 50 минут;
|
|
|
· конкурс групп поддержки (оценивается отдельно): творческий номер (не более 7 минут). Проводится во время приготовления командами основного блюда. Каждое общежитие, которое выходит в финал, обязано выставить свою группу поддержки, если у команды нет группы поддержки, то с нее снимают 30 баллов;
· конкурс фруктовой нарезки: проводится в ходе приготовления основного блюда. Один участник от команды в течение 10 минут из представленного набора фруктов делает фруктовую нарезку;
· «Домашнее задание» - презентация десерта или мучного изделия, которое команда готовит заблаговременно. Обязательно наличие презентации, которая включает в себя фото/видео отчет о том, как готовилось блюдо.
5.4. Посуда и ингредиенты для приготовления блюд в ходе финала Конкурса предоставляются оргкомитетом, для презентации блюд членам жюри, команда может использовать свою посуду.
Критерии судейства.
6.1. Судейство проходит по установленным критериям.
Награждение.
7.1. Победителями конкурса является команда, набравшая наибольшее количество баллов.
7.2. Количество призовых мест строго регламентировано (одно) первое место, (одно) второе место, (одно) третье место, (одно) четвертое место, (одно) пятое место.
7.3. Призы распределяются следующим образом:
· 1 место – …………………………………………….
· 2 место – ………………………………………….....
· 3 место – ……………………………………………..
· 4 место – …………………………………………….
· 5 место – ……………………………………………...
7.4. Жюри Конкурса принимает решение о вручении специального приза для групп поддержки (фотопринтер).
7.5. Команды–участники I этапа, не прошедшие в финал, награждаются дипломами за участие и сувенирной продукцией.
8. Группы общежитий участников I этапа Конкурса:
| Группа № 1 | Группа № 2 | Группа № 3 | Группа № 4 | Группа № 5 |
| Общежитие №2 | Общежитие №5 | Общежитие №20 | Общежитие №12 | Общежитие №1 |
| Общежитие №3 | Общежитие №6 | Общежитие №21 | Общежитие №13 | Общежитие №23 |
| Общежитие №17 | Общежитие №7 | Общежитие №22 | Общежитие №14 | Общежитие №24 |
| Общежитие №18 | Общежитие №8 | Общежитие №26 | Общежитие №15 | Общежитие №28 |
| Общежитие №19 | Общежитие №9 | Общежитие №27 | Общежитие №16 | Общежитие №29 |
Критерии оценивания кулинарного конкурса «Студенческая кухня»
| Max и min кол-во баллов | Д/З десерт | Фруктовая нарезка | Основное блюдо | |
| Внешний вид команды | 1-5 | -------- | ------- | |
| Визитка | 1-5 | -------- | ------- | |
| Эстетическое восприятие блюда | 1-10 | |||
| Презентация блюда | 1-15 | |||
| Вкусовые качества | 1-15 | |||
| Сумма |
* Оргкомитет в праве изменить дату и место проведения в одностороннем порядке.
Приложение № 2
к приказу №_______от_______20___ г.
ФОРМА ЗАЯВКИ
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 207; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!