Факторы, формирующие качество товаров
1. Маркетинговые исследования:Сегментация рынка, определение потребностей в товаре, установление требований к качеству товаров;
2. Сырье и материалы: Сырье – природные или искусственные вещества органического или неорганического происхождения; Материалы – сырье, прошедшее первичную обработку; Полуфабрикат – незаконченный продукт производства;
3. Проектирование, конструкция и принцип работы товара:Конструкция–решение строения, структуры, взаимного расположения агрегатов, частей, узлов и деталей товаров;
4. Технология производства товаров:
• Уровень правовых и нормативных документов;
• Качество труда работников;
• Технология производства товаров –совокупность методов и инструментов для достижения желаемого результата
13 . Факторы, сохраняющие качество товаров
1.Маркировка -нанесение условных знаков, букв, цифр, графических знаков или надписей на объект, с целью его дальнейшей идентификации (узнавания), указания его свойств и характеристик.
2. Упаковка -Средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту товаров от повреждений и потерь, окружающей среды от загрязнений и носитель маркировки; 3 элемента упаковки – тара (изделие, в котором размещается товар), упаковочные и обвязочные средства и вспомогательные материалы
3. Транспортирование- Правильный выбор упаковки и прочность ее; плотность укладки товаров в таре и тары в транспортных средствах; тип транспортных средств; дальность перевозки;
|
|
|
4. Хранение -Совокупность внешних воздействий окружающей среды, обусловленных режимом хранения и размещением товаров в хранилищах
Условия реализации и использования
14. Свойства товаров: номенклатура и характеристика.
Совокупность свойств и показателей, обусловливающих удовлетворение реальных или предполагаемых потребностей, называют номенклатурой потребительских свойств и показателей. По сути, эта номенклатура и определяет качественные характеристики потребительских товаров.
| Группа свойств | Наименование свойств |
| 1. Химические свойства | 1.1. Водостойкость; 1.2. Кислотостойкость; 1.3. Щелочестойкость; 1.4. Отношение к действию растворителей, окислителей и восстановителей. |
| 2. Физические свойства | 2.1. Размерно-массовые (масса, длина, площадь, объем, плотность); 2.2. Механические (деформация, прочность, твердость, упругость, пластичность и эластичность); 2.3. Термические (температура плавления и замерзания, теплопроводность, термостойкость, термическое расширение, теплоемкость); 2.4. Оптические (цвет, преломление, отражение, пропускание); 2.5. Акустические (высота звука, интенсивность и тембр); 2.6. Электрические (электропроводность и электрическое сопротивление): 2.7. Сорбционные и проницаемость. |
| 3. Биологические свойства | 3.1. Устойчивость к действию микроорганизмов, насекомых и грызунов |
Потребительские свойства товаров, номенклатура:
|
|
|
Потребительские свойства товаров:
· Назначения
· Надежности
· Эргономические
· Эстетические
· Экологические
· Безопасность
Потребительские свойства– свойства товаров, обуславливающие пригодность, удовлетворяющие потребности и проявляющиеся в процессе эксплуатации или потребления
15. Классификация потребительских свойств
| Потребительские свойства, группы | Потребительские свойства, подгруппы |
| 1. Назначение - способность товара удовлетворять потребности; | Функциональное (основное, вспомогательное и универсальное, пищевая ценность и усвояемость) и социальное; |
| 2. Надежность – способность товара сохранять назначение в процессе хранения и потребления в течение заданных сроков; | Долговечность, безотказность, ремонтопригодность и сохраняемость; |
| 3. Эргономические - способность товара создавать ощущение удобства и комфортности; | Удобство пользования (антропометрические, физиологические, психологические) и гигиенические; |
| 4. Эстетические - способность товара выражать красоту и художественную ценность; | Внешний вид, мода, стиль, информационная выразительность, совершенство производственного исполнения |
| 5. Экологические - способность товара оказывать воздействие на безопасность окружающей среды | Виды загрязнений, ухудшающие окружающую среду |
|
|
|
Дата добавления: 2018-04-04; просмотров: 1020; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!