МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

Стр 1 из 3Следующая ⇒

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «КАЗАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ имени Н.Э. БАУМАНА»

Кафедра экономики, организации, менеджмента

и информационных технологий

М.Ш. Алиев,

Р.Н. Файзрахманов, А.Х. Шагиева, М.Г. Камалиева

ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕНЕДЖМЕНТ

(Учебно-методическое пособие по выполнению курсового проекта)

Казань 2016

УДК 631.15+631.153

ББК 65.912132-802

Алиев, М.Ш.Организация и менеджмент/ М.Ш. Алиев, Р.Н. Файзрахманов, А.Х. Шагиева, М.Г. Камалиева // Учебно-методическое пособие по выполнению курсового проекта – Казань, Казанская ГАВМ имени Н.Э. Баумана. – 2016. - 27с.

Учебно-методическое пособие по выполнению курсового проекта составлено в соответствии с учебным планом по направлению подготовки бакалавров 36.03.02 - «Зоотехния», предназначено для студентов дневной формы факультета биотехнологии и стандартизации, и заочной формы факультета дополнительного профессионального и заочного образования.

Пособие позволят каждому студенту по индивидуальному заданию оценить рыночный спрос и предложение, страховые риски, товарооборот, особенно, животноводческой продукции, рассчитать программу развития животноводческих и растениеводческих отраслей, определить потребность в кормах, оценить их стоимость, исчислить расходы, доходы, рентабельность продаж продукции и эффективность предприятия.

Учебно-методическое пособие предназначено для студентов высших учебных заведений аграрного профиля, специалистов и фермеров.

Рецензенты:

Ф.Н. Мухаметгалиев - доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой организации сельскохозяйственного производства ФГБОУ ВО «Казанский аграрный университет»

Т.М. Ахметов - доктор биологических наук, профессор кафедры технологии животноводства ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им.Н.Э.Баумана»

Рекомендовано к печати Ученым советом факультета биотехнологии и стандартизации от __ ноября 2016 г., Протокол № __

ВВЕДЕНИЕ

Выполнение курсового проекта по дисциплине «Организация и менеджмент» является обязательной составной частью учебного процесса. Его цель заключается в закреплении знаний, получаемых студентами при изучении дисциплины, в развитии творческого поиска резервов и путей рационального использования имеющихся ресурсов, по созданию в каждой отрасли предприятия высоких конечных результатов, зон экономического роста, рентабельного ведения продаж и эффективного производства сельскохозяйственной продукции.

Каждый студент с учетом законов спроса и предложения, страховых рисков должен решать задачи, в которых необходимо оценить товарооборот предприятия, рассчитать движение скота и птицы на текущий или прогнозируемый период, определить выход мясной, молочной, шерстной и других видов продукции (работ, услуг), определить потребность в кормах, спланировать структуру посевных площадей зернофуражных и кормовых культур, оценить их стоимость. Так же должен вести расчет по нормам труда, затратам на оплату труда, расходам и доходам предприятия, определять рентабельность продаж продукции и эффективность предприятия.

ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЕ

КУРСОВОГО ПРОЕКТА

Курсовой проект выполняется каждым студентом по индивидуализированному заданию, подготовленному на кафедре (базовый вариант), или на материалах конкретного сельскохозяйственного предприятия.

При расчетах базового варианта или конкретно выбранной студентом индивидуальной темы проводится краткий литературный обзор и уточняется необходимая нормативная база данных, выявляются недостатки и неиспользуемые резервы, намечаются пути наиболее эффективного использования имеющихся производственных ресурсов.

Проект выполняется на стандартных листах размером 210 х 297 мм формата А4 с полями: левое – 3 см, правое – 1,5 см, верхнее и нижнее по 2 см. Общий объем не должен превышать 20-25 страниц в рукописном (разборчивым почерком) или в электронном вариантах. Все страницы, таблицы, схемы и другие иллюстрационные материалы должны быть пронумерованы, а работа сброшюрована, подписана автором с указанием даты сдачи.

Форма титульного листа курсового проекта приведена в приложении А. Срок предоставления курсовой работы– не позднее 30 дней после получения задания. Защита курсового проекта проводится на кафедральной комиссии в присутствии студентов группы.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

КУРСОВОГО ПРОЕКТА

Введение. Во введении определяется выбор базового (проектного) предприятия, уточняются цель и задачи курсового проекта (1…2 стр.).

1 Организационно-правовые основы создания и развития предприятия. Описывается порядок создания, юридический статус, организационное построение и особенности функционирования предприятия (2…3 стр.).

2 Маркетинговая стратегия. Рассматриваются вопросы спроса и предложения на продукцию предприятия, сегменты рынка, конъюнктура цен, страховые риски, налоги и платежи (2…3 стр.).

3 Движение скота и птицы, выход продукции, потребность в кормах.Рассчитывается движение скота и птицы (по каждому виду), составляются обороты стада на период освоения проекта, вычисляются объемы производства мясной, молочной, шерстной и других видов продукции животных и птицы (табл. 1….5).

Составляются кормовые балансы по видам животных и в целом по хозяйству (табл.6, приложение В).

4 Посевные площади и объемы производства сельскохозяйственной продукции.Разрабатывается структура посевных площадей и определяется выход продукции растениеводства и кормопроизводства. Прежде всего, хозяйство обеспечивается семенами (приложение 6), продуктами для личного потребления (приложение 5), кормами, а затем - договорные обязательства (госзаказ и другие каналы). Излишки продукции реализуются на рынках (табл. 7…8).

5 Затраты труда и обеспеченность рабочей силой.Определяется потребность в рабочей силе по отраслям и в целом по хозяйству. Учитываются с учетом трудоемкости производимых продуктов затраты труда (приложение 7), рассчитывается обеспеченность трудовыми ресурсами, потребность в наемном труде и его оплате для выполнения сельскохозяйственных работ и оказываемых услуг (табл. 9…10).

6 Затраты на производство и реализацию продукцию.По укрупненным нормативам исчисляется себестоимость продукции и другие расходы (табл. 11…12).

7 Доходы от реализации продукции и финансовые результаты. Определяется доход от продаж продукции, рентабельность производства, эффективность предприятия (табл. 13…14).

Заключение. Пояснительная записка, выводы и предложения.

Объем 1…2 стр.

Список использованной литературы.Оформляется в соответствии с ГОСТом и по тем источникам, которые имеют прямое отношение к курсовому проекту.

Задание

1 Члены семьи __________ чел.

2 Земельные угодья ______ га

3 Поголовье коров ______ гол.

4 Удельный вес коров _____ %

5 Годовой удой от 1 коровы ____ кг

6 Поголовье основных свиноматок _____ гол.

7 Поголовье проверяемых свиноматок ___ гол.

8 Поголовье овцематок ____ гол.

9 Удельный вес овцематок ____%

10 Поголовье рабочих лошадей ___ гол.

11 Поголовье кроликосамок ______ гол.

12 Поголовье кур-несушек _______ гол.

13 Поголовье взрослых уток ______ гол.

14 Поголовье взрослых гусей _____ гол.

Расчетная часть

Дата добавления: 2018-04-04; просмотров: 149; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

12 3 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!