B. Пішіні иіріліген бактериялар



Шар тәрізді бактерияны атаңыз? A. клостридийлер B. стрептококктар C. бациллалар D. спирилдер E. спирохеталар   2. Көптеген бактериялардың қозғалыс мүшесі A. талшықтар B. споралар C. цитоплазма D. ядро E.вакуоль   3.  Бактерия жасушаларының мөлшері  немен өлшенеді? A. микрометрмен B. миллиметрмен C. сантиметрмен D. дециметрмен E. нанометрмен   4. Бактериялар формасы бойынша қалай жіктеледі? A. шар тәрізді, таяқша тәрізді, иірілен, жіп тәрізді B. призма тәрізді,таяқша тәрізді, үтір тәрізді C. түйреуіш тәрізді, шар тәрізді, ұршық тәрізді D. төртбұрышты, призма тәрізді, шар тәрізді E. шар тәрізді, спираль тәрізді, жіп тәрізді    5.  Жасушаның бір полюсінде шоқ талшықтар орналасқан бактериялар қалай аталады?  A. лофотрихтар B. амфитрихтар C. перитрихтар D. монорихтар E. нонотрихтар   6. Бактериялар жасушасының қарама-қарсы полюсінде талшықтардың орналасуы қалай аталады?  A. лофотрихтар B. амфитрихтар C. перитрихтар D. монорихтар E. нонотрихтар   7. Бактериялар жасушасының бір полюсінде бір талшықтың орналасуы қалай аталады? A. лофотрихтар B. амфитрихтар C. перитрихтар D. монорихтар E. нонотрихтар   8. Бактериологиялық сүзгіден өтіп кететін ағзалар қалай аталады? A. фагтар B. бактериялар C. риккетсиялар D. архебактериялар E. ашытқылар   9.  Қандай  тірі ағзаларда жасуша құрлысы болмайды? A. вирустар B. архебактериялар C. саңыруқұлақтар D. актиномицеттер E. микроплазмалар   10. Вириондар  құрылысы неден тұрады? A. капсид және нуклеин қышқылы B. капсид және амин қышқылдары C. РНҚ және ДНҚ D. Капсид және рибосома E. Капсомерлер және капсид     11. Тек тірі жасушаларда  дамитын вирустарды  қалай атайды? A. жасуша ішілік паразиттер B. жасушадан тыс өмір сүретін паразиттер C. вириондар D. вирулентті фагтар E. селбесушілер   12. Бактерияфагтар - бұл . . . A. бактериялар вирусы B. саңыруқұлақтар вирусы C. ашытқылар вирусы D. актиномицеттер вирусы E. цианобактериялар вирусы   13.  Микробиология – бұл ... А. Микроағзалардан биологиялық белсенді заттарды алуды зерттейтін ғылым B. Төменгі сатыдағы саңырауқұлақтарды зерттейтін ғылым C. Ұсақ көзге көрінбейтін ағзаларды зерттейтін ғылым D. Инфекциялық ауруларды тудыратын микроағзаларды зерттейтін ғылым E. Микробтарды өсірудің техникалық жолдарын зерттейтін ғылым   14.  Жалпы микробиология нені зеттейді? A. микробтар, түрлі өндірілетін үдерістер үшін қолдануға болатын ферментативті белсенділікті B. ауру тудыратын микроағзалардың дамуы мен өмір сүру ерекшелігін C. өсімдіктердің қоректенуінде, тұқым шашу үдерісінде микроағзалардың  рөлін зерттейді D. планетада микроағзалардың таралуын, олардың табиғаттағы заттар айналымындағы микробтардың рөлін зерттейді E. жануарлардың жұқпалы ауруларын тудыратын қоздырғыштарды және одан емделудің профилактикалық әдістерін зерттейді 15. Медициналық микробиология нені зерттейді? A. ферментативті белсенділігі бар микробтарды түрлі өндірістік үдерістер үшін қолдануды B. ауру тудыратын микроағзалардың даму және өмір сүру ерекшеліктерін C. жануарлардың жұқпалы аурулары қоздырғыштарын, оларды емдеудың алдын алу D. планетада микроағзалардың  таралуын, олардың табиғаттағы заттар айналымындағы микробтардың рөлін E. өсімдіктердің қоректенуінде, тұқым шашу үдерісінде микроағзалардың рөлін зерттейді   16.  Микроскопты ең алғаш ашқан кім? A. XVII ғ. Афанасий Кирхер B. XV ғ. Роберт Гук C. XVI ғ. Ганс және Захарий Янсен D. XVIII ғ. А.В. Левенгук    E. XVI ғ. Луи Пастер   17. Жарық микроскопы қандай негізгі бөліктерден тұрады? A. оптикалық бөлім, окулярлық нысанадан,  заттық үстелден B. оптикалық және механикалық бөлімдерден C. механикалық бөлім, конденсордан, окулярлық нысанадан, объектіден D. окулярлық нысанадан, жарық бергіш құрылғыдан, объектіден E. оптикалық бөлім, окулярдан, штативтен, объектіден   18.  Иммунитеттің фагоцитарлық теориясын – жұқпалы ауруға ағзаның  қарсы тұру қасиетін  кім жасады? A. Н.Ф. Гамалея B. С.А. Королева C. Д.И. Ивановский D. И.И. Мечников E. А.С. Котов   19.  Қалта түзетін саңырауқұлақтар қандай класқа жатқызылады?. A. актиномицеттер B. аскомицеттер C. базидиомицеттер D. дейтеромицеттер E. зигомицеттер   20.  Кейбір бактериялардың өте жақсы дамыған сыртқы дымқыл қабаты қалай аталады? A. капсула B. цитоплазма C. ядро D. жіпшелер E. споралар   21. Бактериофагтың ашылу тарихы кімдердің атымен байланысты A. Н.Ф. Гамалей, Туорт және Д. Эрелль B. Н.Ф. Гамалей, Туорт C. Н.Ф Гамалей, И.Д. Ивановский, Туорт және Д. Эрелль D. Д. Эрелль, Антоний ван Левенгук E. А.Я. Мантфейль, Н.Ф. Гамелей   22.   Саңырауқұлақтардың  жіктелуі A. Риккетсиялар, миксомицеттер B. актиномицеттер, микромицеттер C. нағыз саңырауқұлақтар, миксомицеттер D. сахаримицеттер, миксомицеттер E. макромицеттер, микромицеттер   23.  Темекі теңбілі  ауруын тудыратын вирусты кім ашты? A. Н.Ф. Гамалея B. С.А. Королева C. И.И. Мечников D. Д.И. Ивановский E. В.Н. Шапошников 24. Микробиология қай ғылым саласының бөлігі болып табылады? A. жалпы биохимия B. жалпы химия C. жалпы биология D. жалпы генетика E. биотехнология   25.  Бактерия жасушасынан алынатын  антибиотик: A. граммицидин B. пеницилин C. стрептомицин D. нистатин E. ампицилин   26. Гетеротрофтарға қандай ағзалар жатады? A. органикалық заттарды өздері өндіретін ағзалар B. тек бейорганикалық заттарды пайдаланатын ағзалар C. Тек өлекселермен қоректенетін ағзалар D. тек тірі ағзаның есебінен  қоректенетін ағзалар  E. Дайын органикалық заттарды пайдаланатын ағзалар    27. Хемотрофтарға қандай ағзалар жатады? A. органикалық заттарды өздері өндіретін ағзалар B. тек бейорганикалық заттарды пайдаланатын ағзалар C. Тек өлекселермен қоректенетін ағзалар D. тек тірі ағзаның есебінен қоректенетін ағзалар  E. Дайын органикалық заттарды пайдаланатын ағзалар   28. Автотрофтарға қандай ағзалар жатады? A. органикалық заттарды өздері өндіретін ағзалар B. тек бейорганикалық заттарды пайдаланатын ағзалар C. Тек өлекселермен қоректенетін ағзалар D. тек тірі ағзаның есебінен қоректенетін ағзалар  E. Дайын органикалық заттарды пайдаланатын ағзалар   29. Плазмида дегеніміз не? A. Хромосомаға байланыссыз репликацияланатын ДНК-ның сақина тәріздес молекуласы B. Микроағзалардың негізгі генетикалық материалы C. Микроағзалардың  хромосомасы D. бір тізбекті рибонуклеин қышқылдары E. Гендердің рекомбинациясына қажет заттар 30. Патогенділік дегеніміз не? A. Адамдар, жануарлар мен өсімдіктердің ауруын тудыру қабілеті B. Микрооағзалардың энергия бөле отырып тыныс алу қабілеті С. Бактериялардың қоректік орталарда өсуге қабілеті D. Бактериялардың қолайсыз жағдайларда өмір сүру қабілеті E. Микроағзалардың агрессивтік деңгейі   31. Кокктар деген не? A. Пішіні шар тәрізді бактеpиялар

B. Пішіні иіріліген бактериялар

C. Пішіні таяқша тәрізді бактериялар

D. Шырышты бактериялар

E. Нокардиялар

 

32. Бацилла дегеніміз не?

A. Спора түзіп өмір сүретін таяқшалы бактериялар

B. Спора түзбейтін таяқшалы бактериялар

C. Пішіні шар тәрізді бактериялар

D. Жіп тәрізді бактериялар

E. Миксобактериялар  

 

33.  Шарап ашытуда қолданылатын ашытқыларды қалай атайды?

A. беттік

B. түптік

C. нәсілдік

D. жабайы

E. барлық жауабы дұрыс

 

34.  Спирттік ашу химиялық үдеріс деп кім айтты?

A. Луи Пастер

B. Л.С.Иванова

C. И.И. Мечников

D. Ю. Либих

E. Роберт Кох

 

35.  Шарап және сыраның бүлінуін тудыратын микробтармен күресу үшін 80°С температураға дейін қыздыру әдісін қалай атайды?

A. дезинфекция

B. фламбирлеу

C. пастеризация

D. қайнату

E. стерилизация

 

36. Ашытқы саңырауқұлақтарының әсерінен жүретін спиртті ашыту -  химиялық үдеріс емес екенін кім дәлелдеді?

A. Луи Пастер

B. Ю.Либих

C. Роберт Кох

D. И.И. Мечников

E. А.Я. Мантейфель

  

37.  Қатты қоректік ортада таза культураларды өсіру және бөлу әдістерін кім тапты?

A. Антония ван Левенгук

B. Луи Пастер

C. Роберт Кох

D. И.И. Мечников

E. С.Виноградский

 

38. Бактерияларда спораның қызметі:

A. қорғаныштық

B. көбею                                                                     

C. тасымалдау

D. қоректену

E. қозғалу

 

 

39. Микроағзалардың  суы аз және тығыз қабықты болып келетін құрылымы:

A. цитоплазма

B. спора

C. капсула

D. гранулеза

E. волютин денешіктері

 

40. Ризопус туысына жататын саңырауқұлақ қай кластың өкілі болып таыблады:

A. хитридиомицеттер

B. оомицеттер

C. аскомицеттер

D. дейтеромицеттер

E. Зигомицеттер

 

41. Протоплазманың қысылуы және қабықтан бөлініп қалу құбылысы:

A. плазмоптис

B. плазмолиз

C. тургор

D. ашу

E. осмос

 

41.  Ауадағы бос оттегін қажет етпейтін микроағзалар

A. қатаң анаэробтар

B. қатаң аэробтар

C. аэротолеранттар

D. микроаэрофилдер

E. факультативті анаэробтар

 

42.  Бір ағзаның  тіршілік өнімдерін екінші бір ағзаның пайдалану құбылысы:

A. паразитизм

B. симбиоз

C. метабиоз

D. комменсализм

E. антогонизм

 

43.  19 ғ. басында ферменттерді атақты қай химик ашты?

A. К.С. Кирхгофф

B. А. Левенгук

C. Луи Пастер

D. Д.И. Менделеев

E. Н.Ф. Гамалей

 

44.  Ашытқылар қандай класқа жатады?

A. Оомицет

B. Хитридиомицет

C. Миксомицет

D. Аскомицет

E. Актиномицет

 

45.  Қоректену барысында өздеріне көміртек пен азотты бейорганикалық қосылыстардан алып, органикалық қосылыс түзетін микроағзалар

A. автотрофтар

B. сапрофиттер

C. гетеротрофтар

D. паразиттер

E. хемотрофтар

 

46. Спирттік ашудың қоздрғыштары

A. ашытқылар

B. аспергилдер

C. стрептококктар

D. клостридийлер

E. бациллалар

 

43.  Неміс ғалымы Эдуард Бухнер қандай қосылысты «зимаза» деп атады?

A. ақуызды

B. нуклеин қышқылдарын

C. дәрумендерді

D. ферменттерді

E. амин қышқылдарын

 

44. Липидтер дегеніміз не?

A. құрамында суы бар

B. май тәрізді заттар

C. су тәрізді заттар

D. аскомицеттер

E. стероидтар

 

45. Микроағзаларды тағамдарды бүлдіретін биологиялық белсенді қосылыстары

A. токсиндер

B. майлар

 C. ферменттер

D.  антибиотиктер

E. агресиндер

 

46.  Жануарлар және өсімдіктер қалдықтарымен өмір сүретін гетеротрофты микроағзалар

A. сапрофиттер

B. автотрофтар

C. паразиттер

D. жыртқыштар

E. хемотрофтар

 

47.  Органикалық заттардан дайындалатын қоректік орта қалай аталады?

A. табиғи

B. жасанды

C. таңдаулы

D. жинақтаушы

E. дифференциалды

 

48.  Ауадағы бос  оттегімен тыныс алатын микроағзалар

A. факультативті аэробтар

B. қатаң анаэробтар

C. қатаң аэробтар

D. микроаэрофильдер

E. аэротолеранттар

 

 49. Микроағзаларда  жүретін химиялық үдерістерді тездететін заттар

A. антибиотиктер

B. дәрумендер

C. ферменттер

D. токсиндер

E. майлар

 

 

50. Бактериялардың жынысты көбеюі қалай аталады?

A. трансдукция

B. рекомбинация

C. конъюгация

D. мутация

E. репликация

 

51.  Тұқым қуалаушылықты жүзеге асырушы бактерия жасушасының элементі

A. нуклеоид

B. ядро

C. цитоплазма

D. капсула

E. протопласт

 

52.  Ақуыздың заттардың ыдырауын жүзеге асыратын икроағзалардың жалпы атауы:

A. нитрификаторлар

B. азотбекіткіштер

C. аммонификаторлар

D. денитрификаторлар

E. жоғарыда аталағандардың барлығы

53. Ақуыздың ыдырауын тездететін катализдік ферментті атаңыз ...

A. карбогидраза

B. амилаза

C. глюкозидаза

D. протеаза

E. лиаза

 

54.  Саңырауқұлақтардың шумақталып жатқан жұқа жіпшелерін  қалай атайды?

A. мицелий

B. гиф

C. қалқанша

D. мембрана

E. қабықша

 

55. Саңырауқұлақтардың кең тараған көбею түрі

A. спорамен

B. спорангийлермен

C. конъюгациямен

D. митозбен

E. хламидоспоралармен

 

56.Дамыған септирленбеген мицелий қандай саңырауқұлақтарда бар?

A. оомицеттерде

B. зигомицеттерде

C. аскомицеттерде

D. хитридиомицеттерде

E. микомицеттерде

57. Азық-түлік өнімдерімен улануды қандай микроағза тудырады?

A. сүт зеңі

B. алтын түсті жылтыр стафилококк

C. вирустар

D. ашытқылар

E. актиномицеттер

 

 

58. «Ботулизмді» алғаш ашқан кім?

A. А.Шимпер

B. Б.Филинг

C. Э.Эрмингем

D. М.Айтхожин

E. Л.Пастер

 

 

59. Ф. Эррель бактериофагты қай жылы ашты?

A. 1917 ж

B. 1922 ж

C. 1918 ж

D. 1920 ж

E. 1921 ж

60.  Прокариоттарға жатпайтын ағзалар

A. Бактериялар

B. архебактериялар

C. бактериофагтар

D. көк жасыл балдырлар

Е. актиномицеттер

 

61.  Автоклавтың 1 атмосфералық қысымына тең келетін температурасы

A. 115ºС

B. 120 ºС

C. 127 ºС

D. 133 ºС

E. барлық жауаптары дұрыс

 

62.  Микроағзалардың  споралары қандай үдеріс барысында жойылады?

A. пастеризация

B. стерилизация

C. фламбирлеу

D. галоксация

E. ашу

62.  Көбейгеннен кейін микроағзалар қандай күйде болады?

A. анабиозды

B. стационарлы

C. латенттік

D. қырылу

E. метабиозды            

 

63.  60-80 0С температурада 3-10 мин қыздыру қандай үдеріс болып табылады?

A. пастеризация

B. стерилизация

C. салыстырмалы ылғалдылық

D. анабиоз

E. индуктация

 

64.  Жарамсыз шұжықты тамаққа қолданғанда адам қандай ауруға шалдығады?

A. туберкулез

B. сібір обасы

C. бруцеллез

D. ботулизм

E. сүзек

 

 65.  Микроағзалардың  қоректену түрі  

A. адсорбциялау

B. селбесу

C. голофитті және голозойлы

D. паразитті

E. дұрыс жауабы жоқ

 

66.  Ішек таяқшасын алғаш кім тапты?

A. Т. Эшерих

B. Гартнер

C. Сальмон

D. К. Кенше

E. М.Бейеринк

 

67. Тұздың жоғарғы концентрациясы жағдайында дами алатын микробтар қалай аталады?

A. ацидофилді

B. галофилді

C. алкалофилді

D. термофилді

E. барофилді

 

68.  Микроағзаларға жойқын әсер ететін зат

A. антибиотик

B. токсин

C. фермент

D.  дәрумен

E. вирус

 

69. Жүзетін бактериялардың қозғалу мүшесі

A. талшықтары

B. спорасы

C. капсула

D. таксис

E. пили мен фимбрийлері

 

70.  Қандай саңырауқұлақтарды жетілмеген деп атайды?

A. өспейтін

B. жеуге жарамсыз сңырауқұлақтарды

C. паразитті ағзаларды

D. жынысты көбейе алмайтындарды

E. жеуге жарамды

 

 71.  Сірке қышқылды ашуды алғаш рет кім тапты?

A. Н.Ф. Гамалей

B. А.Я. Мантейфель

C. Л. Пастер

D. В.Н. Шапошников

E. Э.Бухнер

 

 72.  Аспергилл саңырауқұлағының әсерінен глюкозаның тотығуы барысында түзілетін зат

A. сірке қышқылы

B. пектинді заттар және талшық

C. этил спирті

D. май қышқылы

E. лимон қышқылы

73.  Қандай саңырауқұлақ лимон қышқылды ашуды тудырады?

A. Saccharomyces

B. Aspergillus niger

C.  Mucor           

D. Penicillum

E. Fusarium

 

 

74.  Ақуызды  заттардың микроағзалармен толық ыдырау үдерісі

A. шіру

B. ашу

C. тотығу

D. даму

E. жойылу

 

75.  Микроағзалар  өсуінің оңтайлы температурасына байланысты жіктелуі

A. психрофилдер, леофилдер, термофилдер

B. термофидер, галофилдер, мезофилдер

C. термофилдер, леофилдер, алкалофилдер

D. психрофилдер, термофилдер, мезофилдер

E. термофилдер, психрофилдер, ацидофилдер

 

 76. Мезофильдердің оңтайлы температурасы қандай?

A. 10–150С

B. 25- 350С

C. 40-650С

D. 5- 100С

E. 20- 30оС

 

 77.  Иммунитеттің қандай түрі тұқым қуалаушылықпен беріледі?

A. арнайы

B. түрлік, туа біткен

C. арнайы емес

D. жүре пайда болған

E. иммунитет тұқым қуалаумен берілмейді

 

78.  Бруцеллез қоздырғышын кім тапты?

A. А. Макинтош

B. И. Иванова

C. Р. Кох

D. Д. Брюс

E. М. Бейерник

 

79. Ашытқылардың жыныссыз көбеюі

А. конъюгация

B. бүршіктену

C. комбинация

D. зигота

E. жұрыс жауабы жоқ

 

 80.  Сальмонелланы   алғаш рет кім тапты?

A. Д.Сальмон

B. Д. Сальманелл

C. Гарнтер

D. К.Кенше

E. Л.Носиков

 

81.  Маринадтталған балықта бактерияның өсуін тежейтін негізгі фактор:

A. қышқылдық орта

B. сулануы

C. жоғарғы температура

D. төменгі температура

E. негіздік орта

 

82. Тіршілігі ауадағы оттегінің қажетінсіз жүретін микроағзалар

A. қатаң анаэробттар

B. қатаң аэробттар

C. факультативті анаэробттар

D. аэротолеранттар

E. микроаэрофилдер

 

83.  Дәнді – дақылды өсімдіктердің паразиті :

A. қастауыштар 

B. склеротиния

C. аскомицеттер

D. актиномицеттер

E. миксомицеттер

 

84. Күйдіргі ауруының негізгі ғылыми атауы?

A. бруцеллез

B. Сібір   жарасы

C. Топалаң

D. Қараталақ

E. күйдіргі

 

85.  Иммунитет дегеніміз не?

A. Ағзаның  ауруларға қарсы күресе алмауы

B. Ағзаның  зиянды әсерлерден әлсіреуі

C. Ағзаның зиянды әсерді немесе уды қабылдамау қасиеті

D. Ағзаның зиянды микробтар түскенде басқа мүшелерге хабар беруі

E. дұрыс жауабы жоқ

 

86. Қожайын жасушасынсыз өмір сүре алмайтын ағзалар

A. Вирустар

B. Ашытқылар

C. Бактериялар

D. Қарапайымдар

E. Бациллалар

 

87. Конъюгация дегеніміз не?

A. Микробтардың қозғалу тәсілі

B. Бір клеткалылардың зат алмасуы

C. Екі гаплоидтық бір жасушалы ағзалардың жасушаларының қосылып диплоидты жасуша түзуі

D. Тікелей жанасу арқылы бір жасушадан екінші жасушаға генетикалық материалды тасымалдау

E. Қоршаған ортаға бейімделу жолдары

 

88. Ботулизмге ұқсас аурулар қоздырғышын алғаш тауып зерттеген ғалым?

A. Н. Чистович (1899 ж)

B. Р. Кох (1896 ж)

C. Л. Пастер (1869 ж)

D. Эван Эрмингем (1896 ж)

E. Н.Ф.Гамалей (1866 ж)

 

89. Спирттің қандай мөлшерінде ашу тоқтатылады?

 А. 15%

В. 25%

С. 37%

D.  40%

Е. дұрыс жауабы жоқ

 

90. Вегативті жасушалар 80оС-қа дейін қыздырғанда қанша минутта қырылады?

А. 25 минутта

В. 30 минутта

С. 40 минутта

D. Олар қырылу үшін 100 оС қа дейін қыздыру керек

Е. 1 сағатта

 

 

91.  Кейбір бактериялар энергияны органикалық заттарды ауадағы оттегінсіз ыдырату арқылы алатындығын қай ғалым анықтады?

А. А.Розенбах

В. Р.Кох

С. Э.Эрмингем

D. Л.Пастер

Е. И.А. Деминский

 

92. Энзимдер дегеніміз қандай қосылыстар?

А. майлар

В. ақуыздар

С. Ферменттер

D. липидтер

Е. токсиндер

 

93. Ақуызды заттарды ыдырататын микробтар

А. Актиномицеттер, аскомицеттер

В. миксобактериялар

С. Пішен таяқшасы, бациллус микойдес  

D. вирустар, бактериофагтар

Е. Риккетсиялар, микоплазмалар

 

94.  Қай ғалым, қай ғасырда күйдіргі ауруы туралы өз еңбегінде жазған?

А. Гомер, IX ғасырда

В. Архипова, 1904 – 1905 жж

С. А.Флеминг, XX ғасырда

D. Ганг, XIX ғасырда

Е. Л.Омелянский, 1867-1928 жж

 

95.  Холера ауруының азиялық отаны ...

А.Үндістан

В. Бенгалия және Ганг өзені

С.Америка

D. Орта Азия

Е. Европа

96. Тырысқақ микробының пішіні қандай?

А. Үтір тәрізді

В. Нүкте тәрізді

С. Эллипс тәрізді

D. шар тәрізді

Е. таяқша тәрізді

 

 97.  Өсімдіктердің гельминтоспориоз ауруын тудыратын паразитті ағза:

А.Fusarium

В. Bipolaris

С. Alternaria

D. Cladosporium

Е. Penicillum

 

98.  Гетероферментативті сүт қышқылды ашу үдерісінде  не түзіледі?

А. Глюкозадан соңғы өнім ретінде тек сүт қышқылы түзіледі.

В. Глюкозадан сүт өнімдері түзіледі

С. Глюкозадан сүт қышқылымен бірге сірке,   этил спирті, көмірқышқыл газы, сутегі және т.б. заттар түзіледі 

D. Глюкозадан сүт қышқылынан бөлек май қышқылы, глицерин және т.б. заттар түзіледі.

Е. Барлық жауабы дұрыс  

 

99.  Гомоферментативті сүт қышқылды ашу үдерісінде не түзіледі?

А. Глюкозадан соңғы өнім ретінде тек сүт қышқылы түзіледі.

В. Глюкозадан сүт өнімдері түзіледі

С. Глюкозадан сүт қышқылымен бірге сірке, этил спирті, көмірқышқыл газы, сутегі және т.б. заттар түзіледі 

D. Глюкозадан сүт қышқылынан бөлек май қышқылы, глицерин және т.б. заттар түзіледі.

Е. Барлық жауабы дұрыс 

 

 100.  Түптік ашытқылар көмірсуларды қандай температурада ыдыратады?

А. жоғарғы температурада, 30- 35ºС

В. төменгі температурада, 4–15ºС

С. температура 25–28ºС–та

D. ыдырату үшін температураның қажеті жоқ

Е. Оңтайлы температура 0-5ºС-ға дейін

 

101.  Беттік ашытқылар қалай көбейеді?

А. 25–28ºС оттегі жоқ жерде өсіп өнеді

В. 30- 35ºС оттегі бар жерде өсіп өнеді

С. 20–29ºС оттегі жоқ жерде өсіп өнеді

D. 25–28ºС оттегі бар жерде өсіп өнеді

Е. 0-20ºС оттегі бар жерде өсіп өнеді

 

102.   Клостридий  бактериясына тән сипаттама

А. анаэроб, таяқша пішінді, грамоң, спора түзбейді

В. анаэроб, таяқша пішінді, грамоң, клостриалды не плектриалды спора түзеді

С. аэроб, таяқшалы, клостриалды не плектриалды спора түзеді

D. анаэроб, шар пішінді, грамоң, клостриалды не плектриалды спора түзеді

Е. Анаэроб, таяқша пішінді, грамтеріс, клостриалды не плектриалды спора түзеді

 

102. микроағзалардың жоғарғы сатыдағы ағзаларға және  қарапайымдыларға тән қоректену түрі

А. сапрофитті

В. фототрофты

С. галозойлы

D. автотрофты

Е. гетеротрофты

 

103. Бір жасушадан алынған культура қалай аталады?

А. Жинақтаушы культура

В. штамм

С. таза культура

D. культуралық суспензия

Е. Колония

 

104.  Жоғарғы қысымды субстратта дамитын микроағзалар

А. термофилдер

В. осмофобтар

С. гидрофилдер

D. осмофилдер

Е. Мезофилдер

 

105. Дайын тағамды  бактерияның белсенді дамуынан қалай сақтауға болады?

А. ыстау

В. пастерлеу

С. булау

D. суытып қатыру

Е. Ашыту

 

 

106.  Мезофильді микроағзалардың максимум температуралық шегі қаншаға дейін жете алады?

А.100 0С

В. 35 0С

С. 10 0С

D. 50 0С

Е.70 0С

 

107.    Актиномицеттерді зақымдап, ерітіп жіберетін вирустар тобын қалай атайды?

А. вириондар

В. вирустар

С. актинофагтар

D. уытсыз фагтар

Е. Лямбада фагтар

 

108.  Кейбір микроағзалар қолайсыз жағдайға аса төзімді, ұзақ уақыт қалып қоятын споралар түзеді, оларды қалай атайды?

А. хламидоспора

В. зооспора

С. спорангиеспора

D. цисталар

Е. конидиоспора     

 

109. Таза микробтар жиынтығы дегеніміз не?

А. Бір поnуляцияның особтері

В. бір жасушадан дамыған колониялар

С. Микробтар аластатылған орта

D. Микробтардың қоспаларынан тазартылған орта

Е. Селекция бағытында пайдаланылатын бактериялар

 

110. Бактериялық рибосоманың қызметі

А. Ақуыз синтезін жүзеге асырады

В. заттарды тасымалдайды

С. тұқым қуалаушылық ақпаратты сақтайды

D. жынысты көбеюге қатысады

Е. дұрыс жауабы жоқ

 

111. Бактерия нуклеоиды

А. Генетикалық ақпаратты сақтайды

В. зат алмасуды жүзеге асырады

С. жынысты көбеюге қатысады

D. бактериялардың қозғалуын реттейді

Е. Миробтардың қолайсыз жағдайларға төзімділігін қамтамассыз етеді

 

102. Микроағзалардың жыныссыз көбеюі жолы

А. митоз

В. мейоз

С. амитоз

D. партеногенез

Е. гаметогенез

 

103. Микроағзалардың такосномиялық жіктелуін зерттейтін ғылым

А. систематика

В. генетика

С. физиология

D. биохимия

Е. биотехнология

 

104. Микроағзалар дегеніміз

А. бір жасушалы, өз алдына дербес тіршілік ете алатын ағзалар

В. көп жасушалы, өз алдына дербес тіршілік ете алатын ағзалар

С. жасуша құрылысы жоқ, өз алдына дербес тіршілік ете алатын ағзалар

D. бір жасушалы, өз алдына дербес тіршілік ете алмайтын ағзалар

Е. тіршілігі қожайын жасушасына тәуелді көп жасушалы ағазалар

 

 105. Микроб әлеміне алғаш жол ашқан  ғалым

А. Р.Кох

В. Антони ван Левенгук

С. Д.Ивановский

D. Л. Пастер

Е. М.Бейеринк

 

106. Элективтік орта дегеніміз не?

А. микроағзалардың белгілі бір  түріне  арналған орта

В. жинақтаушы культура алуға арналған  орта

С. Микроағзаларды өсіретін жалпы орта

D. Синтетикалық орта

С. Саңырауқұлақтарды өсіретін орта

 

107. Қандай заттар антибиотиктер деп аталады?

А. Микроағзалардың өсуін тежейтін заттар

В.  Микроағзалардың өсуін реттейтін заттар

С. миркоағзалардың қсуін ынталандыратын заттар

D.  Микроағзаларды еліктіретін заттар

Е.  микроағзалардан бөлінетін улы заттар

 

108. Штамм дегеніміз не?

А. Бір түрге жататын микроағзалардың әр түрлі ортада өсірілген топтары

В. Топырақтан бөлініп алынған микроағзалардың туысы

С.  Су тіршілік ететін микроағзалардың бір түрі

D. Кейбір микроағзалардың өкілі

Е. Қоректену типтері ұқсас микроағзалар

 

 109. Таза микробтар жиынтығы дегеніміз не?

А. Бір түрге жататын микроағзалар

В. Табиғи  жиі кездесетін ағзалар

С. жинақтаушы культураларды алатын бастапқы материал

D. Микробтардың қоспаларынан тазартылған орта

Е. Селекция бағытында пайдаланылатын бактериялар

 

110. Азотобактер туысына жататын бактериялардың ерекше қызметтері

А. Ауадағы азотты сіңіру

В. амин қышқылдарын дезаминадеу

С. азотты денитрлендіру

D.  ақуызды заттарды ыдырату

Е. аммиакты нитрлендіру

 

111. Ризобиум туыcына жататын бактериялардың тек белгілі бір бұршақ өсімдігімен селбесу қасиеті қалай аталады?

А. өзгешелік

В. селбесуішілік

С. вируленттілігі

D. антагонистік

Е. полиморфизмдік

 

112. Факультативті-анаэроб бактериялардың ерекшеліктері

А. оттегінің бар-жоғын талғамайды

В. оттегінің аз мөлшерінде тіршілік ете алады.

С.  тек оттектің қатысында тіршілік етеді

D.   оттексіз ортада уақытша ғана өмір сүре алады

Е. дұрыс жауабы жоқ

 

113. Бактериялардың спора түзуіне әсер ететін жағдайлар

А. Қоректік заттың азайып, зат алмасу қалдықтарының көбеюі

В. Бактериялар санының артуы

С. Қайнату және кептіру

D. Бір қоректік ортадан екіншісіне көшіру

Е. Ортада О2 болмауы

 

114. көк-жасыл балдырлар

А.   бір жасушалы және фотосинтезге қабілетті ағзалар

В.  бір және көп жасушалы автотрофтылар

С. Дербес ағзалар емес

D. Тек қана біржасушалы және гетеротрофты ағзалар

Е. гетеротрофтылар

 

115. Қарапайымдылар дегеніміз не?

А. Бірклеткалы жануарлар

В. Паразиттік құрттар

С. Көмірсудың алмасуын қамтамасыз ететін организмдер

D. ауада өмір сүретін организмдер

Е. Клеткалы автотроф организмдер

 

116. Автотрофтар дегеніміз не?

А. Бейорганикалық заттан органикалық заттар түзетін ағзалар

В. Жер бетінде жыл бойы өмір сүретін ағзалар

С. Барлық суда өмір сүре алатын ағзалар

D. О2 дем алатын организмдер

Е.Жануарлар денесінің қалдықтарымен қоректенетін организмдер

 

117. Психрофилді бактериялар қандай температурада өмір сүреді?

А. 20-45ºС

В. 0-20ºС

С. 40-70ºС

D. 70ºС

Е. 100ºС

 

118. Трансдукция дегеніміз не?

А. Гендерді фаг арқылы тасымалдау

В.  зат және энергия алмасу үдерісі

С. микроағзаларды  нуклеоидының синтезделуі

D. бактериялардың жануарлар ағзасында  көбеюі

Е. хромосомадағы гендердің рекомбинациясы

 

 119. Микромицеттер дегеніміз не?

А. Бір жасушалы және жіпшелі эукариотты саңырауқұлақтар

В.  Миклоплазмалардың бір түрі

С. Прокариоттық бір жасушалы  ағзалар

D. Бір жасушалы және жіпшелі прокариоттар

Е.  сәулелі саңырауқұлақтар

 

120. Вирустар дегеніміз не?

А. Бір және көп жасушалы ағзалардың жасушасының ішінде болатын паразиттер

В. Микроб жасушасының паразиттері

С. Микробтарда трансдукция құбылысын тудыратын ағзалар

D. жасушаішілік мутант

Е. Сүзілетін микроағзалар

 

121. Фаг дегеніміз не?

А. Микрооағзалардың вирус-паразиттері

В. сапрофитті ағзалар

С. өсімдіктердің паразит ағзалары

D. Ядросыз микроағзалар

Е. қарапайымдылар

 

122. Прокариоттарға қандай микроағзалар жатады?

А. Жануарлармен қоректенетін микроағзалар

В. Жекеленген ядросы жоқ, қарапайым бактериялар

С.  өсімдіктермен қоректенетін паразиттер

D. Анаэробтық жағдайда өмір сүретін ағзалар

Е.  балдырлар

 

124. Интерферон дегеніміз не?

А. Вирустардың көбеюін тоқтататын белок

В. Рибонуклеин қышқылының түзілуі

С. Саңырауқұлақтардың көбею жолдары

D. Майлардың ыдырауы

Е. Амин қышқылдарының әрекеттенуі

 

 125. Микроағзалардың голофиттік қоректенуі дегеніміз не?

А. Қоректік заттардың молекуласын су ертіндісінен сіңіру

В. Асты микробтың сыртында қорыту

С. Басқа ағзалардың қалдықтарымен қоректену

D. дайын органикалық заттармен қоректену тәсілі

Е. Полисахаридтерді сіңіру

 

126. Микроб жасушасындағы судың мөлшері

А. 80-90%

В. 50-60%

С.10-20%

D. 20-40%

Е. 5% төмен

 

127. Көмірсу диоксидін энергия көзі ретінде пайдаланатын ағзалар

А. Автотрофтар

В. Хемотроф

С. Гетеротроф

D. Фототроф

Е. Литотроф

 

128. Ашу үдерісі қандай жағдайда жүреді?

А. Анаэробты жағдайда

В. Факультативті аэробты жағдайда

С.Аэробты жағдайда

D. оттегінің бар-жоғы

Е. Металл иондарының көмегімен

 

129. Спирттік ашу кезінде түзіледі

А. Этил спирті мен СО2

В. Этил спирті мен сірке альдегиді

С. Этил спирті мен пирожүзім қышқылы

D. Этил спирті мен сүт қышқылы

Е. Глицерин мен май қышқылы

 

130. Эукариоттарға жататын ағзалар  

А.   генетикалық материалы ядро мембранасымен қоршалған ядролы бір жасушалы ағзалар

В.  генетикалық материалы ядролық мембранамен қоршалмаған бір жасушалы ағзалар

С. генетикалық материалы ядро мембранасымен қоршалған көп жасушалы ағазалар

D. генетикалық материалы ядролық мембранамен қоршалмаған көп жасушалы ағзалар

Е. генетикалық материалы ядролық мембранамен қоршалған бір және көп жасушалы ағзалар

 

131. Микробтарды сақтауға қандай жағдай қажет?

А. Арnайы ыдыстарда және мұқият жабу арқылы


Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 1349; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:






Мы поможем в написании ваших работ!