ЧОУ ВО«Казанский инновационный университет имени В.Г. Тимирясова (ИЭУП)»
КОЛЛЕДЖ
| «УТВЕРЖДАЮ» | |
| Зав. кафедрой гостиничного и туристического бизнеса | |
| ____________Т. И. Клименко (подпись) | |
| «____»_______________2018 г. |
ЗАДАНИЕ
На выпускную квалификационную работу
Студенту специальности 43.02.10 Туризм__________________(гр. _______)
__________________________________________________________________
(Фамилия, Имя, Отчество)
Тема_____________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Сроки представления:
«1» апреля 2018 г. представляется I глава ВКР;
«25» мая 2018 г. – II глава ВКР;
«15» июня 2018г. – окончательный вариант работы на отзыв научному руководителю.
Научный руководитель______________________________/_______________
(Фамилия, Имя, Отчество) (подпись)
Студент________________________________________/__________________
(Фамилия, Имя, Отчество) (подпись)
«____»______________2018г.
Примечание:
1. Задание составляется в 2-х экз.–для студента и кафедры.
Объем выпускной квалификационной работы 40-45 стр. машинописного текста без учета приложений.
Содержание работы с оборотной стороны.
Введение
| 1. | |
| 1.1. | |
| 1.2. | |
| 1.3. | |
| 2. | |
| 2.1. | |
| ____ | |
| 2.2. | |
| 2.3. | |
Заключение
Список использованных источников, приводимый в конце работы должен включать:
1. Нормативно-правовые акты (не менее трех).
3. Специальная литература (не менее пяти наименований).
4. Статьи из периодических изданий.
5. Архивные материалы предприятия
6. Интернет-источники
Общее количество не менее 20 источников.
Приложение 2.
Отзыв научного руководителя
ЧОУ ВО«Казанский инновационный университет имени В.Г. Тимирясова (ИЭУП)»
КОЛЛЕДЖ
Кафедра гостиничного и туристического бизнеса
ОТЗЫВ
Научного руководителя
На выпускную квалификационную работу
Студента (ки) _________________________________________________________________
группа ______________________________по специальности 43.02.10 Туризм
Тема_________________________________________________________________________
полное название темы согласно приказа
Обоснование студентом актуальности темы, постановки целей и задач исследования _____
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Уровень теоретического освещения проблемы______________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Основные положения и предложения автора _______________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Достоверность выводов, предложений и обоснованность мероприятий, предлагаемых автором выпускной квалификационнойработы_____________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Полнота и достаточность литературных источников, использование законодательных актов, статистических материалов и актуальных статей периодической печати __________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Качество оформления работы, наличие графического и табличного представления информации___________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Недостатки работы ____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Характеристика студента и его отношение к выпускной квалификационной работе _____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Представленная выпускная квалификационная работа ______________________________
требованиям и может быть допущена к защите (соответствует, не соответствует)
перед государственной экзаменационной комиссией.
Научный руководитель,
__________________________ / _________________ / ______________________
уч. степень, уч. звание, должность, подпись, дата Ф.И.О.
Приложение 3.
Образец титульного листа
ЧОУ ВО «КАЗАНСКИЙ ИННОВАЦИОННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИМЕНИ В.Г. ТИМИРЯСОВА (ИЭУП)»
КОЛЛЕДЖ
Кафедра гостиничного и туристического бизнеса
«Допустить к защите»
Зав. кафедрой гостиничного и туристического бизнеса
________________ Клименко Т.И.
«_____»________________2018 г.
Выпускная квалификационная работа
Особенности рганизация работы службы бронирования в сетевых отелях
(на примере гостиницы «Ибис»)
Специальность 43.02.10 Туризм
Выполнила___________________
студентка группы К531/9 дневного отделения
Иванова Татьяна Николаевна
Научныйруководитель_________
_____________________________
_____________________________
ФИО полностью должность, регалии
Казань 2018
Приложение 4.
Образец листа Содержания
Содержание
Введение................................................................................................. 3
1. Теоретические аспекты формирования затрат на предприятиях гостиничного бизнеса............................................................................................................. 6
1.1. Затраты в гостинице: сущность и понятие..................................... 6
1.2. Классификация затрат в гостинице.............................................. 12
1.3. Основные пути снижения затрат в гостиничном бизнесе............ 18
2. Анализ затрат в гостинице ООО «Бон Ами».................................. 24
2.1. Общая характеристика предприятия........................................... 24
2.2. Анализ затрат и себестоимости гостиничных услуг в ООО «Бон Ами» 30
2.3. Основные направления и пути снижения затрат в гостинице ООО «Бон Ами»»...................................................................................................................... 36
Заключение......................................................................................... 42
Список использованной литературы................................................ 44
Приложения........................................................................................ 46
Приложение 5.
Образец оформления таблиц
Таблица 1.3.2.
Варианты выбора средств по повышению лояльности клиента для малых гостиниц в зависимости от их организационной формы и класса обслуживания [35, с. 25]
| Средства по повышению лояльности клиента | Малые гостиницы, входящие в отечественные гостиничные сети 4-5 звезд | Независимая малая гостиница | |
| 4-5 звезд | 3 звезды | ||
| 1. Финансовые льготы и скидки | + | + | + |
| 2. Индивидуальный подход к клиенту | + | + | + |
| 3. Применение программы набора очков | + | +\- | - |
| 4. Создание «элитных клубов» клиентов с оказанием услуг, отличных от других гостей | + | +\- | - |
Примечания к таблице:
+ – высокоэффективное использование;
–– неэффективное использование;
+/–– низкоэффективное использование, т.к. клиент не сможет набрать большое количество очков, останавливаясь в одной гостинице. Возможный выход из сложившейся ситуации – это создание независимыми малыми гостиницами консорциумов с целью развития программ поощрения постоянных клиентов.
Приложение 6.
Образец оформления рисунков
Рис. 2.2.4. Расписание занятости стадиона УСК «КПБ «Буревестник» на месяц
| % |
Рис. 2.1.1. Загрузка номерного фонда гостиницы «Булгар», (%)
Приложение 7
Образец оформления формул
Эффект от уменьшения текучести кадров (ежемесячный) определяется по формуле 4:
, руб. (4)
Где, Зн – затраты на новичка определяются по формуле 5:
, руб.(5)
Где, Зот – затраты на отбор персонала, в рублях;
Рот – количество отобранных кандидатов, человек;
Кт – коэффициент текучести кадров
Приложение 8.
Образец оформления списка использованной литературы
Список использованной литературы
I. Нормативно-правовые акты:
1. О защите прав потребителей: Закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-I (ред. 03.07.2016г.) // «Собрание законодательства РФ». – 15.01.1996. – № 3. – Ст. 140; «Российская газета». – № 8. – 1996. – 16 января.
2. О рекламе: Федеральный закон РФ от 13 марта 2006 г. № 38-ФЗ (ред. от 05.12.2016 г.) // Собрание законодательства РФ. – 2006. – № 12. – Ст. 1232. – «Российская газета». – № 51. – 2006. – 15 марта.
3. Постановление Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1025 (ред. от04.10.2012 г.) «Об утверждении Правил бытового обслуживания населения вРоссийской Федерации» // Собрание законодательства Российской Федерации. – 1997. – № 34. – Ст. 3979.
4. Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 «Обутверждении Правил предоставления гостиничных услуг в РоссийскойФедерации» (в ред. Постановления Правительства РФ от 09.10.2015г. № 1085) // Собрание законодательства Российской Федерации. – 2015. – № 42. – Ст. 5796.
II. Специальная литература:
5. Арбузова, Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг : учеб. пособие / Н. Ю. Арбузова. – 2-е изд., испр. – М. : Академия, 2011. – 224с.
6. Быстров С. А. Организация гостиничного дела: Учебное пособие / С.А. Быстров. – М.: Форум, 2016. – 432 с.
7. Ехина, М.А. Бронирование гостиничных услуг: учебник. – 2-е изд. исправ. и доп. / М.А. Ехина. – М.: Академия, 2016. – 240 с. (серия Профессиональное образование. Профессиональный модуль).
8. Прохоров, В.М. Гостиничный продукт как средство удовлетворения потребностей / В.М. Прохоров // В сборнике: Культура и общество: история и современность материалы IV Всероссийской научно-практической конференции. под редакцией О.Ю. Колосовой, Т.В. Вергун. –2015. –С. 447-450.
9. Тимохина, Т. Л. Организация приема и обслуживания туристов: Учебное пособие / Т.Л. Тимохина. – 3-e изд., перераб. и доп. – М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 352 с.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 804; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!