Приготовление канди с ветпрепаратами против нозематоза
Перечень операций:
1. Закупка ветпрепаратов от нозематоза для канди из расчета: 1 упаковка на 5 семей;
2. Приготовление или покупка сахарной пудры из расчета: 1,5 кг пудры на 1 семью пчел;
3. Роспуск закристаллизованного меда из расчета 300 г меда на 1 семью;
4. Приготовление канди от нозематоза по рецепту: 4 кг сахарной пудры + 1 кг жидкого меда + 1 упаковка на 5 семей препарата от нозематоза + 100 г воды + 20 таблеток полизина = доза на 5 семей;
5. Расфасовка канди в полиэтиленовые пакеты по 1 кг на 1 семью пчел;
6. Приготовление конвертов с номерами семей для взятия проб подмора.
Каждый пчеловод должен заблаговременно побеспокоиться об обеспечении пасеки ветпрепаратами от заболеваний пчел, а также своевременно закупить необходимое количество пудры и сахара. Все это продается в пчеловодных магазинах. Сахар и сахарная пудра продаются и в продовольственных отделах супермаркетов.
Для своей пасеки я закупаю сахарный песок на складах и по надобности размалываю его в пудру на специальной мельнице, имеющейся на центральной усадьбе, из расчета 2 кг на семью пчел. Из свежей пудры легче готовить канди. Покупаю и необходимые ветпрепараты – ноземат или ноземацид, полизин, кобальт, морскую соль и другие, которые необходимы для приготовления канди. Канди приготовляется за двое суток непосредственно перед его раздачей семьям. За сутки до дня приготовления канди провожу роспуск закристаллизованного меда на водяной бане или с помощью горячего воздуха над обогревателем. При этом не допускается его перегрев и испарение из него влаги – высыхания, но не должно оставаться в меду и нераспустившихся кристаллов.
|
|
|
За сутки до дня приготовления канди, на мельнице сахар размалывается в пудру.
Имея все необходимое для приготовления канди, в том числе и бытовую бетономешалку, так как на моей пасеке надо приготовить не менее 400 кг канди, на второй день после размола сахара приступаю к его изготовлению.
Канди делается по рецепту: 4 кг сахарной пудры + 1 кг теплого распущенного меда + 100 г воды + 20 доз ветпрепарата от нозематоза + 20 таблеток полизина + 40 г растительного масла + 4 г морской соли или 4 таблетки кобальта.
Канди изготавливается в следующем порядке: в отдельности отвешивается 4 кг сахарной пудры, 1 кг теплого распущенного меда. Затем в 100 г теплой воды размешивается 20 доз ветпрепарата от нозематоза, 20 таблеток в порошке полизина и 4 г морской соли. Эта смесь и 40 г растительного масла выливаются в 1 кг меда и миксером перемешивается.
Затем в засыпанную в бетономешалку пудру выливается эта смесь и мешалка включается.
Размешивание в мешалке проводится до тех пор, пока образуется один общий ком. Приготовленное таким образом медово-сахарное тесто выкладывается на стол, раскатывается в длину и делится на 5 порций по 1 кг. Эти порции дополнительно, как тесто, разминаются, затариваются в полиэтиленовые пакеты и укладываются в мешок для отправки на пасеку.
|
|
|
Перга для канди с пергой заготавливается в конце пчеловодного сезона после откачки меда из выбракованных и лишних перговых сотов, забитых пергой. Из этих сотов вдоль проволоки рамок вырезаются пласты перги, делятся на части и с их верха до самой перги срезаются пустые части ячеек. После этого пласты перги густо засыпаются пудрой и укладываются в картонные коробки и отправляются на зимнее хранение в сухое прохладное помещение, где не смогут замерзнуть.
Перед приготовлением канди с пергой эти перговые куски измельчаются, пропускаются через мясорубку. Пергово-медовое канди готовится по следующему рецепту: 1 кг измельченной перги + 1 кг жидкого теплого меда + 2 кг сахарной пудры + 4 г морской соли + 50 г воды + 20 таблеток полизина.
Порядок работы при изготовлении пергово-медового канди ни чем не отличается от способа приготовления медово-сахарного канди.
Если пергово-медовое канди получается жидковатым, то к нему добавляется небольшое количество сахарной пудры с таким расчетом, чтобы сделанный из него шар, положенный на стол, не расплывался.
|
|
|
Перед поездкой на пасеку для взятия из семей проб подмора готовятся конверты с номерами семей каждого точка.
В начале февраля проводится поездка на пасеку с целью взятия проб подмора с каждой семьи для анализов и раздачи им канди.
РАБОТА № 3 – 10 февраля
Перечень операций:
1. Открывание верхних летков ульев семей на 10 см;
2. Выемка со дна ульев зимующих семей планшетов с подмором;
3. Определение хода зимовки пчелосемей по расположению, количеству и состоянию подмора и наличие в них кормов;
4. Взятие с верхней части подмора до 50-60 мертвых пчел и помещение их в пронумерованные конверты согласно номерам семей;
5. Счистка с планшетов подмора в пчеловодный ящик и возврат планшетов на донья ульев;
6. Раскладка на рамки гнезд по 1 кг сахарно-медового канди от нозематоза;
7. Установление причин неблагополучно зимующих семей и устранение этих причин;
8. Просеивание и сушка подмора;
9. Исследование проб подмора на болезни пчелосемей.
Главная цель этой работы – профилактика и лечение семей от нозематоза, а так же стимуляция семей для начала ранней яйцекладки маток.
|
|
|
Кроме этого, исследование проб подмора позволяет точно определить, какие семьи болеют нозематозом, аскосферозом, браулезом и и акарапидозом.
Для этого на центральной усадьбе в лаборатории проводится осмотр и проверка взятых проб.
Для этого на чистый лист бумаги из конвертов от каждой семьи высыпается проба подмора, и проводится его осмотр на наличие в нем клещей варроа, браул и заизвесткованных личинок.
Затем часть пчел с пробы засыпается в чашку Петри, разминается пестиком в небольшом количестве воды, полученная жидкость наносится на стеклышко и проверяется на микроскопе на наличие в пробе спор ноземы.
После проверки результаты отмечаются в ведомости напротив номера семьи. Эта проверка проводится для выявления варроатоза, браулеза и нозематоза и используется для внутрипасечных работ.
Часть привезенных проб подмора сдается в ветлабораторию для официальной проверки пасеки на заболевания семей. Результаты этой проверки заносятся в паспорт пасеки.
Проведение исследований на заболевания всех семей пасеки имеет большое значение для борьбы с болезнями и сдерживает распространение этих болезней на пасеке при выравнивании семей по силе и при выводе маток, а также обеспечивает лечение больных семей пасеки. После этой проверки, семьям, больным нозематозом, второй раз дается канди с нозематом.
После этой работы в семьях заканчивается период безрасплодного зимнего покоя.
Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 2682; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!