А) являются биополимерами
Контрольная работа
по теме «Органические вещества в организме»
Вариант 1
1. Мономерами белков являются:
а) аминокислоты; б) жирные кислоты; в) карбоновые кислоты г) углеводы
2. Какой вид химической связи поддерживает первичную структуру белковой молекулы?
а) водородная;
б) пептидная;
в) ионная;
г) сложноэфирная
3. Денатурация это -
а) свойство белка изменять свою структуру под действием температуры и других факторов.
б) расщепление белка до аминокислот
в) восстановление естественной структуры белка
г) осаждение белка
4. Укажите строение пептидной связи:
а) –NH-CH2-
б) -CH2-COO-
в) – CO-NH2-
г) – CO-NH2-
5. Ксантопротеиновая реакция – это взаимодействие раствора белка с:
а) Cu(OH)2
б) CuSO4
в) I2(раствор)
г) HNO3 (конц)
6. К моносахаридам относится:
а) целлюлоза
б) сахароза
в) глюкоза
г) крахмал
7.Качественной реакцией на глюкозу является реакция с:
а) Cu(OH)2
б) FeCl3
в) I2(раствор)
г) CuO
8. При расщеплении крахмала в организме образуется:
а) сахароза
б) глюкоза
в) гликоген
г) белок
9. При гидролизе сахарозы образуется:
а) фруктоза
б) глюкоза
в) глюкоза и фруктоза
г) крахмал
10. Углеводы в клетке не выполняют функцию:
а) защитную
б) запасающую
в) энергетическую
г) хранение наследственной информации
11. В состав липидов входят:
а) глюкоза
б) глицерин
в) аминокислоты
г) нуклеотиды
12. Мономерами нуклеиновых кислот являются:
А) глюкоза
|
|
|
Б) аминокислоты
В) нуклеотиды
Г) фруктоза
13. ДНК в живом организме выполняет функцию:
а) информационную
б) транспортную
в) хранитель наследственной информации
г) определяет структуру и функционирование рибосом
Часть В
1. Установите соответствие между характеристикой структуры белка и структурой белковой молекулы
| Характеристика | Структура |
| А) Упаковка спирали в клубок | 1) первичная |
| Б) Порядок чередования аминокислот в полипептидной цепи | 2) вторичная |
| В) Спиралевидный характер полипептидной цепи | 3) третичная |
2. Нуклеиновые кислоты выполняют следующие функции в организме (выбрать три варианта ответа):
1) Информационную
2) Транспортную
3) Защитную
4) Энергетическую
5) Запасающую
6) Хранитель наследственной информации
Контрольная работа
по теме «Органические вещества в организме»
Вариант 2
1. Белки относят к группе биополимеров, так как они:
а) отличаются большим разнообразием
б) играют большую роль в клетке
в) состоят из многократно повторяющихся звеньев
г) имеют большую молекулярную массу
2. Какой вид химической связи поддерживает вторичную структуру белковой молекулы?
а) водородная;
б) ионная;
в) пептидная;
|
|
|
г) гидрофобная.
3. При обратимой денатурации молекул белка происходит
а) нарушение его первичной структуры
б) образование водородных связей
в) нарушение его третичной структуры
г) образование пептидных связей
4. Биуретовая реакция – это взаимодействие раствора белка с:
а) Cu(OH)2
б) CuSO4
в) I2(раствор)
г) HNO3 (конц)
5. Укажите строение пептидной связи:
а) –NH-CH2-
б) -CH2-COO-
в) – CO-NH2-
г) – CO-NH2-
6. К полисахаридам относится:
а) фруктоза
б) сахароза
в) глюкоза
г) крахмал
7. Качественной реакцией на крахмал является реакция с:
а) Cu(OH)2
б) CuSO4
в) I2(раствор)
г) HNO3 (конц)
8. По альдегидной группе глюкоза вступает в реакции:
а) «серебряного зеркала»
б) биуретовая
в) ксантопротеиновая
г) с I2(раствор)
9. Гидролизу не подвергается:
а) целлюлоза
б) сахароза
в) глюкоза
г) крахмал
10. Строительная функция углеводов состоит в том, что они:
а) являются биополимерами
Дата добавления: 2015-12-16; просмотров: 24; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!