Рецепт приготовления

Крем заварной

Ингредиенты

· 500 мл молока

· 200 г сахара

· 4 желтка

· 50 г муки

· 1 ч.л. ванильного сахара

Рецепт приготовления

Этот крем можно использовать для начинки эклеров. Молоко вскипятить.

Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой. В желтки влить горячее молоко, перемешать. Поставить на огонь, варить до загустения.

Масляный крем на сгущенном молоке

Ингредиенты

· 200 г сливочного масла

· 10 ст.л. сгущенного молока

Рецепт приготовления

Масло взбить миксером добела. Маленькими порциями добавить сгущенное молоко, хорошо взбить.

Белковый крем (заварной)

Ингредиенты

· 200 г сахара

· 100 мл воды

· 4 белка

Дата добавления: 2015-12-19; просмотров: 23; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями: