Выполните тестовые задания (30 баллов)
1. Какое оборудование представлено на рисунке? 
А) резервуары для смеси
В) сушильный аппарат
С) вакуум аппарат
D) устройство для фасовки сухого молока
Е) механизированная линия для производства творога.
2. Расстояние между пластинчатыми пастериционно-охладительными установками должно быть не менее…
А) 2,5м
В) 1,5 м
С) 0,5 м
D) 1,0, 1,5 м
Е) 2 м
3. Оборудование для производства молока питьевого и диетических кисломолочных продуктов состоит в основном из
А) резервуаров для кисломолочных продуктов
В) линии розлива молока
С) линии розлива диетических продуктов в стеклянную тару
D) линии для розлива молока в бумажные пакеты
Е) все перечисленные
4. На каком расстоянии от чистого пола располагают площадки для сливкосозревательных ванн?
А) 0,5и
В) 1,8м
С) 1,5м
D) 0,8м
Е) 1,0 м
5. Автоматизированные пластинчатые установки для охлаждения молока компонуют, как правило…
А) в приемном отделении
В) в непосредственной близости от места приемки и промежуточного хранения охлажденного молока
С) в цехах непосредственного производства продукта
D) верные А и В
Е) между колонами
6. Для производства творога обычным способом применяют:
А) творожные ванны
В) многосекционные творогоизготовители непрерывного действия
С) установки для прессования и охлаждения творожной массы
D) творогоизготовители с прессующей ванной
Е) все перечисленные
7. Какое оборудование представлено на рисунке 
А) маслоизготовитель с тележкой
В) творогоизготовитель с пресс-тележкой
С) маслоизготовитель непрерывного действия
D) автомат для расфасовки и упаковки масла
Е) маслообработник
8. Какое оборудование представлено на рисунке 
А) вакуум аппарат
В) фильтр воздушный
С) сушильная баня
D) гомогенизатор
Е) сушилка вальцовая
9. Оборудование для выработки сыров состоит из:
А) сыродельных ванн или котлов
В) устройства для формования и прессования
С) резервуаров для сыра
D) бочков и насосов
Е) верные А и В
10. Расстояние от оборудования до стены должно быть не менее?
А) 2,0м
В) 0,5м
С) 0,6м
D) 1,0м
Е) 1,5 м
11. Расстояние от оборудования до колонны должно быть не менее?
А) 1,5 м
В) 0,3 м
С) 0,4 м
D) 0,5 м
Е) 1,0 м
12. Дорога должна отстоять от зданий на.м
А) 10 м
В) 4.5 м
С) 15 м
D) 2-3 м
Е)20
13. Для выполнения генерального плана принимают масштаб...
A)1:10
B) 1:40
C) 1:500,1:200
D)1:50, 1:100
E) 1:1000
14. При построении розы ветров берутся данные за.лет
А) 0.2
В) 0.5
С)0.8
D) 3
Е) 10
15. Продольные и поперечные разрезы завода выполняются в масштабе...
А) 1:10,1:20
В) 1:100, 1:50
С) 1:250
D) 1:300
Е) 1:500
16. Во сколько стадий может проводится проектирование промышленных предприятий:
А) В 1 стадию
В) В 2 стадии
С) В 1-2 стадии
D) В 3 стадии
Е) В 4 стадии
17. Коэффициент запаса площади при расчете производственных площадей цеха сгущения и сушки маслозавода
A) 4-5
B) 3-4
| C) Не устанавливается D) Менее 3 E) Более 5 18. Коэффициент запаса площади при расчете производственных площадей основного производства сыродельного завода A) 4-5 B) 3-4 C) Не устанавливается D) 3 E) 5 19. По формуле S = S0бxк определяется: А) Номинальная сменная мощность завода В) Площадь цеха С) Количество единиц емкостного оборудования D) Количество единиц оборудования непрерывного действия Е) Количества единиц оборудования периодического действия 20. При размещении на плане технологического оборудования предусматривают ширину проходов между оборудованием: А) 2,5 м В) 1 м С) 0,8 м D) 0,5 м Е) 3,0 м 21. При размещении на плане технологического оборудования предусматривают расстояние между оборудованием и стеной (перегородкой): А) 2,5 м В) 1 м С) 0,8 м D) 0,5 м Е) 3,0 м 22. При размещении на плане технологического оборудования предусматривают расстояние между двумя единицами оборудования, не имеющими подвижных рабочих органов: А) 2,5 м В) 1 м С) 0,8 м D) 0,5 м Е) 3,0 м 23. При размещении на плане технологического оборудования предусматривают расстояние между двумя единицами оборудования, имеющими подвижные рабочие органы: А) 2,5 м В) 1 м С) 0,8 м D) 0,5 м Е) 3,0 м 24. По формуле F (Пx С)/(УК х К) определяется: A) Количество единиц оборудования B) Площадь камеры хранения C) Номинальная сменная мощность завода D) Площадь цеха, занятая под оборудованием E) Площадь генплана завода 25. Нижеприведенное определение относится к требованиям, предъявляемым к проекту: «Эти требования предусматривают необходимую прочность и устойчивость здания в целом и отдельных его элементов» A) Эксплуатационным B) Экономическим C) Инженерно-техническим D) Архитектурным E) Не относятся к требованиям к проекту 26. Нижеприведенное определение относится к требованиям, предъявляемым к проекту: «Эти требования предусматривают специальные объемно-планировочные и конструктивные решения при использовании необходимого санитарно-технического и инженерного оборудования» A) Эксплуатационным B) Экономическим C) Инженерно-техническим D) Архитектурным E) Не относятся к требованиям к проекту 27. Нижеприведенное определение относится к требованиям, предъявляемым к проекту: «Эти требования предусматривают соответствие внешнего облика и интерьеров, применяемых материалов и отделки здания назначению и единому архитектурному ансамблю прилегающих зданий и населенного пункта в целом» A) Эксплуатационным B) Экономическим C) Инженерно-техническим D) Архитектурным E) Не относятся к требованиям к проекту 28. Нижеприведенное определение относится к требованиям, предъявляемым к проекту: «Эти требования предусматривают определенные нормативные плановые, технические и стоимостные показатели, обеспечивающие минимальные затраты на строительство и эксплуатацию здания» A) Эксплуатационным B) Экономическим C) Инженерно-техническим D) Архитектурным E) Не относятся к требованиям к проекту 29. Коэффициент запаса площади при расчете производственных площадей городского молочного завода A) 4-5 B) 3-4 C) Не устанавливается D) Менее 3 E) Более 5 30. Коэффициент запаса площади при расчете производственных площадей основного производства маслозавода A) 4-5 B) 3-4 C) Не устанавливается D) 3 E) 5 |
Дата добавления: 2016-01-04; просмотров: 12; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!