Перечень наглядных и других пособий, методических указаний и методических материалов к техническим средствам обучения

Кириенко А.С., Киселева М.В. Методические указания к контрольной работе по курсу «Производственные технологии» для студентов заочной формы обучения специальностей: 250107 «Экономика и управление на предприятии», 250108 «Бухгалтерский учёт, анализ и аудит», 250104 «Финансы и кредит», Новополоцк:УО ПГУ, 2004г.

Кириенко А.С. Методические указания к практическим работам по курсу «Производственные технологии» для студентов специальностей: 250107 «Экономика и управление на предприятии», 250108 «Бухгалтерский учёт, анализ и аудит», 250104 «Финансы и кредит», 260202 «Менеджмент», Новополоцк:УО ПГУ, 2005г.

4. Мочальник И. Л., Самойлов М. В., Терикова Л. Г. Методические указания по оценке уровня технологии и технического уровня продукции машиностроительных предприятий. Мп.: БГИНХ, 1989. 45 с.

5. Кохно Н.П. Методические указания к выполнению практических заданий по технодинамике. Мн.: БГЭУ, 1993г.

6.Учебные кинофильмы и видеофильмы.

 

КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ

 

ВВЕДЕНИЕ В КУРС “ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ”. СУЩНОСТЬ ПРЕДМЕТА, ОСНОВНЫЕ ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА

 

Двадцатый век вошел в историю как столетие революционных изменений в развитии технологических процессов в различных сферах деятельности человека, а также как время социальных пе­ремен. Развитые страны переходят от индустриального общества к информационному, изменяется облик науки, техники, человека и общества. Благодаря научно-технической революции произошли коренные изменения во всех областях деятельности человека: в сфере образования и информации, инженерного и управленческого труда, медицине, военном деле, строительстве и машиностроении, транспорте, пищевой и легкой промышленности, сельскохозяйственном производстве и т.д. Новые технологические процессы становятся основным фактором экономических и социальных преобразований, благодаря которым, человек изменяет все сферы своей жизни и меняется сам.

Экспансия новых технологий породила ряд проблем, являющихся как сугубо технологическими, так и социальными (политическими, культурологическими, психологическими, экологическими, медицинскими и т.д.). На фоне захватывающих человечество технологических новаций прослеживается конфликтная ситуация между человеком, обществом и природой, разрешение которой является одной из актуальных проблем нашего времени.

Применение прогрессивных технологических процессов расширяет возможности автоматизации выполняемых работ и повышает их качественный уровень, оптимизирует и стабилизирует их параметры, уменьшает расход ресурсов (сырья, материалов, энергии, инструмента, трудозатрат и т. д.), приводит кэкономической эффективности. Высокоразвитые страны со стабильной экономикой привлекают мировое сообщество для обсуждения, поиска направлений, к разработке проектов по разрешению проблемы гуманистической стратегии общества в целом.

Новые технологии становятся для человека средством, при помо­щи которого у него появляется возможность реализовать, с одной стороны, свои способности, а с другой - свои потребности. В тех странах, где социальная и политическая обстановка стабильна и устраивает общество, экономика достаточно развита и устойчива, технологический про­гресс становится движущей силой экономического развития. Приоритет отдается тому технологическому направлению, который обеспечивает до­статочно высокий уровень социальной, политической, экономической, эко­логической, культурной и других сфер жизни общества. Человек становится целью, ради которой осуществляется научно-технологический прогресс

На протяжении всей истории человечества позитивные социальные изменения происходили под влиянием технологических и технических новаций. Взаимосвязь технологических новаций и социальных транс­формаций проявляется в том, что новые технологии по мере своего развития создают новое окружение, а котором находится человек, и революция в технологиях приводит к социальным изменениям.

Технология как наука возникла в связи с развитием крупной ма­шинной промышленности. Слово «технология» происходит от двух греческих слов: «технос» - ремесло и «логос» - наука и в переводе означает наука о производстве. В настоящее время понятие «технология» относится не только к промышленному производству, но и к другим сферам деятельности человека. Сегодня слово «технология» созвучно с такими понятиями, как информационные технологии, рекламные технологии, образовательные технологии и др. Практически любая деятельность человека связана с технологическими процессами. По­этому более полно это понятие может быть выражено в следующем определении: технология — это наука о наиболее оптимальных технологических процессах (способах) обработки предметов (объектов) труда, производимых с целью изменения его свойств, формы, размеров и превраще­ния его в продукт труда. Поскольку предмет исследования рассматривается в отношении промышленного производства, то понятие «производственные технологии» подразумевает определенную совокупность и последовательность различных действий человека и машин для создания наиболее экономичных способов производства сырья, материалов, продукции или оказания услуг (ремонт оборудования и инструмента, транспортировка грузов и пассажиров, сбор и обработка информации).

Производство, служит основой благосостояния и развития общества, поскольку здесь осуществляется создание материальных благ. Все организации и предприятия могут быть отнесены к производственной или непроизводственной сфере. К непроизводственной сфере относятся образование, культура, здравоохранение, искусство, торговля, обслуживание, наука и т. д. Производственная сфера включает промышленность, сельское хозяйство и строительство. Для производственной сферы народного хозяйства характерно деление на отрасли.

Отрасль промышленности - совокупность промышленных и производственных предприятий, научно-исследовательских и проектно-конструкторских организаций, изготавливающих продукцию, сходную по своему назначению, используемому сырью, применяющих в основном производстве сходную технологию, использующих для ее выпуска специально подготовленные кадры. Каждая отрасль имеет свои специфические особенности производства и организации. Базовыми отраслями, определяющими ускорение научно-технического прогресса, являются: металлургия, энергетика, машиностроение, химическая промышленность, строительная отрасль. Большое значение придается легкой и пищевой промышленности, производящей предметы народного потребления.

По назначению производимой продукции промышленность подразделяется на две группы: группа А - производство средств производства и группа Б - производство предметов потребления.

По признаку воздействия на предмет труда отрасли промышленности делятся на добывающие и обрабатывающие. Добывающие отрасли заняты добычей продуктов природы: угля, нефти, газа, руд металлов, минеральных солей и др. Обрабатывающие отрасли заняты переработкой сырья и делятся на отрасли, перерабатывающие продукцию добывающей промышленности, и отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственное сырье.

В основе производства любой продукции лежит сырье - материал или предмет труда, на добычу или производство которого был затрачен труд. Сырье классифицируется на природное и искусственное. Природное сырье добывается из недр земли, растений, животных, подразделяется на органическое (нефть, древесина, лен, хлопок и др.) и минеральное (мел, железная руда, соль, глинозем и др.). Искусственное сырье получают в результате переработки естественного сырья (кислоты, пластмассы, химические волокна, синтетические каучуки и др.). Искусственное сырье так же, как и природное, подразделяется на органическое (вискозное, ацетатное волокно и др.) и минеральное (силикатные, металлические волокна и др.).

Основой деятельности каждого предприятия является производ­ственный процесс. Производственный процесс - это совокупность всех действий людей и орудий производства, необходимых на данном предприятии для изготовления или ремонта выпускаемых изделий. Он может содержать множество технологических процессов и включает: подготовку производства; получение, транспортирование, контроль и хранение материалов (сырья, полуфабрикатов); технологические про­цессы изготовления заготовок, деталей, узлов и агрегатов; изготовле­ние и ремонт технологической оснастки, обслуживание и ремонт оборудования, технологические процессы утилизации отходов и многое другое.

Итак, в основе любого промышленного производства лежит технологический процесс, под которым понимают совокупность операций по добыче и переработке сырья или материалов в полуфабрикаты или готовую продукцию. Каждый технологический процесс может быть расчленен на определенное число типовых технологи­ческих звеньев или операций и представлен в виде технологической схемы. В технологической схеме способ производства излагается в форме последовательного описания операций, протекающих в соответствующих аппаратах, машинах или ином оборудовании.

В основе разнообразных способов переработки сырья лежат физи­ческие, механические и химические процессы, различающиеся между собой характером качественных изменений и превращений вещества. Так, использование физических и механических процессов для пере­работки сырья характеризуется изменением состояния (твердое, жидкое газообразное), внешней формы и физических свойств. Главную группу механических процессов составляют процессы переработки металлических и неметаллических материалов в изделия. К ним относятся: процессы формообразования литьем и пластической деформацией; изготовление неразъемных соединений сваркой, пайкой, клепкой; обработка конструкционных материалов резанием; механосбо­рочные процессы и др. Например, из древесины изготовляют мебель; из металлов литьем, штамповкой, ковкой, резанием, сваркой и другими методами обработки - всевозможные детали машин и аппаратов; из смеси цемента и волокнистых отходов асбеста - шифер, водопроводные трубы, облицовочные плиты и различные асбестоцементные безобжиговые строительные изделия.

Химические процессы в отличие от физических и механических ха­рактеризуются изменением не только физических свойств, но и агре­гатного состояния, химического состава и внутреннего строения веществ, Например, химической переработкой природного газа из метана получают водород, этилен, ацетилен, метиловый спирт и другие продукты; гидролизом древесины - скипидар, деготь, камфару, ванилин, спирты, канифоль.

Химические процессы лежат в основе жизнедеятельности всех живых организмов. В технологии промышленного производства термин «химические процессы» следует понимать в широком смысле и не отождествлять с производством только химических веществ.

Однако деление процессов переработки сырья на физические, механические и химические является иногда условным из-за невозможности проведения четкой границы между ними. Так, например, изме­нение формы и внешнего вида материала сопровождается химически­ми процессами (электроэрозионная обработка поверхностей, литье в форму), а химические процессы почти во всех производствах сопро­вождаются механическими. Но, несмотря на условность подобной клас­сификации, деление процессов на физические, химические и механи­ческие способствует типизации процессов промышленного производ­ства и облегчает выбор наиболее эффективного способа переработки сырья. Такой выбор зависит от многих факторов: доступности сырья, вида используемой энергии, степени сложности аппаратурного офор­мления, затрат на производственные здания, сооружения, оборудова­ние, их монтаж и эксплуатацию, а также от качества и себестоимости готовой продукции.

В связи с вышесказанным основной целью дисциплины «Производственные технологии» является изучение применяемых в настоящее время в базовых отраслях народного хозяйства технологических процессов и формирование общего представления о:

-роли и месте технологий в современном обществе;

-научных основах развития технологических процессов в сфере производства и услуг;

-базовых технологических процессах современного производства;

-технологических особенностях функционирующих в Республике
Беларусь предприятий;

- прогрессивных технологических процессах;

-практике обеспечения наивысшего качества производимых работ на производстве;

-методике технологической подготовки производства новых изделий;

-роли науки, технологического творчества, изобретательской деятельности, патентования и лицензирования новых технологических процессов;

-выборе оптимальных вариантов технологических решений и мероприятий.

Усвоение знаний по дисциплине «Производственные технологии» позволит свободно ориентироваться в общих технических и технологических вопросах современного производства, знать основные тенденции развития технологических процессов, освоить методику анализа и прогнозирования развития производ­ственных технологий в базовых отраслях народного хозяйства.

 

 

РАЗДЕЛ 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ И ИХ СИСТЕМЫ. ФОРМИРОВАНИЕ, ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ

 

 

ЛЕКЦИЯ 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС - ОСНОВНОЕ ЗВЕНО НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА

1.1. Общие сведения о технодинамике

Переход к интенсивному периоду развития экономики на современном этапе связан в первую очередь с существенным расширением технологических возможностей производства. При этом рост производства должен достигаться не за счет тиражирования существующих технологий или до­полненияих незначительными усовершенствованиями и рационализациями, а путем широкомасштабного внедрения новых технологических способов, которые предназначены не только для производства традиционного набора продуктов, но и принципиально новых продуктов, обладающих новыми потребительскими качествами.

Развитие отдельных технологий и их систем - главный и определяющий внутренний процесс совершенствования производственной базы экономики. В свою очередь, непременным условием оптимального и эффективного развития экономики является такой уровень знаний о ее производящей части, который позволил бы выявить закономерности функционирования как экономической системы в целом, так и составных её элементов.

В рамках экономических наук, так же как и технических наук оказалось невозможным определять, учитывать и описывать развитие технологических процессов, а также механизм создания, совершенствования и распространения технологий. Категории экономических наук, такие как стоимость, прибыль, приведенные затраты, как правило, описывают сложившийся технологический процесс и в своей сути статичные и частные. Категории технических наук не позволяют определить экономическую целесообразность использования той или иной технологии.

На стыке экономических и технических наук зародилось новое направление - технологическая динамика - технодинамика.

Технодинамика - это наука о закономерностях зарождения, развития и распространения технологий, технологических процессов, о закономерностях формирования и развития их систем.

Технодинамика занимается исследованием и описанием развития конкретных технологических процессов, выявлением закономерностей этого развития.

При этом технодинамический подход заключается в исследовании развития систем технологий, а динамика отдельной технологии рассматривается как элемент такого развития. В соответствии с теорией технодинамики изучение развития производства в целом можно заменять изучением динамики развития систем технологических процессов, которые более просты и менее подвержены изменениям, а также зависят от меньшего числа параметров. В свою очередь, на основе выявления закономерностей развития технологических процессов разрабатываются основы теории развития и функционирования систем технологических процессов. На базе этой теории строится теория управления развитием технологических процессов. Для оптимального управления научно-техническим развитием производства необходимо в каждый момент четко знать:

- место управлявшего воздействия;

- тип управляющего воздействия;

- последствия управляющего воздействия.

Четкое знание этих трех факторов позволит не только строить обоснованную политику совершенствования производственной базы экономики, но и избежать существенных ошибок в ходе этого совершенствования.

В основе теории управления развитием технологических комплексов лежит концепция активной глобальной технологической оптимизации.

Непрерывная динамическая оптимизация в соответствии с принципом оптимальности должна обеспечивать в каждый момент времени такое качественное состояние производства, которое обеспечивает не только выпуск необходимого количества продукции, но и непрерывное развитие технологической части производственной системы.

В свою очередь, чтобы знать, как совершенствовать сам технологический процесс, необходимо знать, что это такое.

 

 

1.2. Понятие производственного и технологического процесса

Для изготовления любого вида продукции необходимо иметь:

1) предметы труда, то есть то, на что направлен труд человека (сырье, материалы и т.д.);

2) орудия труда, то есть то, при помощи чего человек воздействует на предмет труда (станки, механизмы, инструменты);

3) труд, то есть целенаправленную деятельность человека.

Совокупность этих трех факторов образует производственную систему.

Производственная система - организационно целостное структурное подразделение, в котором реализуется совокупность взаимосвязанных производственных процессов, направленныхна изготовление конкретной продукции.

В общем случае, производственной системой может быть цех, завод, комбинат и т.д.

В соответствии с характером переноса труда можно выделить две части производственной системы:

-одну часть, где непосредственно происходит перенос труда на про­дукт - систему технологических процессов производства;

- другую часть, где обеспечивается эффективное функционирование и развитие систем технологических процессов производства, то есть службы учета, снабжения, управления и т.д.

В производственной системе реализуется производственный процесс, то есть совокупность всех действий людей и орудий труда, необходимых для изготовления или ремонта продукции в конкретной производственной системе, (например, на предприятии).

Если выделить из производственного процесса ту часть действий, которая непосредственно формирует продукт производства, то это и будет технологический процесс.

Технологический процесс - это основная часть производственного процесса, содержащая последовательно направленные на создание заданного объекта действия, каждое из которых основанона каком-либо ес­тественном процессе (физическом, химическом, биологическом и т.д.) и человеческой деятельности.

Можно дать и другое определение технологического процесса.

Технологический процесс - это часть производственного процесса, содержащая действия по изменению и (или) определению состояния пред­мета труда.

Характер технологического процесса (способа воздействия на пред­мет труда) вытекает из его цели, физико-химических свойств предме­та труда, и других его особенностей, возможностей орудий труда, а также зависит от структуры и организации производства.

Выбор конкретного технологического процесса определяется наличием и возможностями предмета труда, а также экономической целесообразностью.

При этом специфика технологических процессов определяет специфику производства в целом.

Таким образом, в производственной системе главенствующая роль принадлежит технологическому процессу, так как только его совершенствование определяет направление преобразований производственной системы в целом.

Если за счет совершенствования в сфере управления и организации может быть получен эффект, то его величина ограничена объективными техническими возможностями производства.

Неограниченный рост производительности труда возможен лишь при совершенствовании технологического процесса.

В отличие от производственной системы в целом и от процессов управления и организации производства технологический процесс практически не зависит от субъективных качеств человека.

В целом развитие технологий является следствием воздействия самых различных факторов и, в общем случае, является вполне управ­ляемым процессом. Удачное техническое решение, обеспечивает повышение производительности труда и качества выпускаемой продукции, для одной группы технологических процессов, и может практи­чески не сказаться при его реализации для другой группы. Это сви­детельствует о том, что без изучения сущности технологического про­цесса и наиболее полно характеризующих его параметров невозможно для всего многообразия технологических процессов выявить факторы, оказывающие определяющее значение наих развитие.

 

 

1.3. Основные параметры и характеристики технологического процесса

 

При изучении технологических процессов, дляих анализа и характеристики применяют различные параметры.

Параметры, характеризующие тот или иной технологический процесс выбираются в зависимости от поставленных целей. В общем случае можно выделить три группы параметров:

- частны е;

- единичные;

Обобщенные.

Частные параметры используются для выделения конкретного технологического процесса из ряда аналогичных. Эти параметры характеризуют индивидуальные особенности конкретных технологических процессов. Это - параметры собственно технологического процесса (например, температура, давление, состав предметов труда, орудий труда и т.д.),

Используя частные параметры можно проанализировать, например, эффективность использовать оборудования на двух предприятиях, выпускающих одну и ту же продукцию и использующих одну и ту же технологию ее изготовления. Однако частные параметрыне дают возможность проследить динамику развития технологического процесса под действием различных факторов, а также оценить эффективность используемой технологии.

Единичные параметры используются для сравнения однотипных технологических процессов при их сравнительном анализе и оценке. Совершенно очевидно, что единичные параметры являются более обобщен­ными показателями, характеризующими технологический процесс. Используя эти параметры можно дать сравнительную оценку каких-либо технологий, выпускающих один и тот же продукт. Например, сравнить эффективность производства стали конвертерным или мартеновским способом.

Однако, как и частные, единичные параметры технологических процессов не позволяют проводить технико-экономическую оценку любых технологических процессов, выявить общие закономерности их развития.

Важнейшими единичными параметрами, характеризующими технологический процесс, являются: удельный расход материалов на единицу продукции; количество и качество выпускаемой продукции; произво­дительность труда; производительность используемого оборудования; интенсивность ведения технологического процесса и т.д.

Интегральными параметрами этой группы являются:

- себестоимость продукции;

---

Дата добавления: 2016-01-04; просмотров: 18; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!