Оценка на пригодность к механизированному возделыванию
Полегание бывает стеблевое и прикорневое.
Стеблевое – наклон стебля происходит по длине нижнего междоузлия.
Прикорневое – у самого основания стебля.
Устойчивые и неустойчивые сорта и линии отличаются между собой по анатомическому строению.
Устойчивые – имеют более мощную склеренхимную ткань, большую толщину междоузлий. Первые два междоузлия укороченные. Корни расположены радиально, более толстые и прочные. Хорошо развита вторичная корневая система.
Устойчивость к полеганию оценивают по 5 и 9-ти бальной системе (5 и 9 отсутствует полегание, 1 – механизированная уборка невозможна).
Осыпание – приводит к большим потерям урожая.
У пшеницы осыпание связано со строением колосковых чешуй.
Устойчивые сорта имеют жесткие грибы, чешуи с широким основанием в листе их прикрепления к стержню колоса, киль и жилкование у них выражены более резко. Сорта по этим признакам отличаются четко.
Твердые пшеницы осыпаются значительно меньше мягких.
Наиболее распространенный метод оценки сортов к осыпанию – оценка их при перестое на корню.
Оценка по качеству продукции
Качество – понятие емкое. Оно включает большой ряд признаков дополняющих и исключающих друг друга.
Все признаки качества делятся на прямые и косвенные.
Прямые, когда качество продукции оценивается согласно целевого назначения с/х культуры.
Пример: хлебопекарные свойства пшеницы мягкой – выпечка хлеба с последующей оценкой его качества; твердой – выпресовка макарон и оценка их качества; пивоваренные свойства ячменя оценка качества пива и т.д.
|
|
|
Косвенные – когда используются косвенные показатели для оценки качества продукции тесно связанные с прямыми.
Пример: хлебопекарные свойства оцениваются по содержанию и качеству клейковины, физическим свойствам теста; пивоваренные свойства ячменя – по содержанию белка, экстрактивности, пленчатости и др. показателям.
При создании сортов контроль за качеством зерна, клубней, корнеплодов, семян ведется на всех этапах селекции, начиная с F2.
При селекции на качество многие культуры оцениваются по содержанию белка, жира, сахара, крахмала, пленчатости, твердозерности и другим биохимическим и технологическим признакам. Для этой цели используются экспресс - методы определения этих признаков на ИК – анализаторах – Инфраматик 8600, Сканнер 4250 или Инфралюм ФТ-10. Принцип работы, которых основан на инфракрасном свечении. Требуется всего 0,5-2,5 мин. Чтобы получить результат. Достаточно 20 г, максимум 50 г зерна, что возможно в F2.
Результат отбора высококачественных форм в процессе селекции в высокой степени зависит от наших знаний наследуемости и изменчивости, взаимосвязи, генотипических, средовых взаимодействий, информативности признаков по которым ведется отбор.
|
|
|
Известно, что признаки качества полигенные признаки. В высокой степени генетически обусловлены, но, тем не менее, модифицируют от условий выращивания.
Отбор по признакам качества ведется согласно направлений селекции с учетом взаимосвязей признаков. Выбраковку низкобелковых форм следует начинать с F2 отбор лучших с F3.
Содержание белка у пшеницы тесно связано с содержанием клейковины. В благоприятных условиях отношение клейковины в зерне и белка 2 : 1 или близко к этому. Поэтому, проводя отбор по белку, косвенно ведется отбор и на высокое содержание клейковины.
Установлена довольно высокая отрицательная связь белка и крахмала. В зависимости от направления селекции отбор проводится высокобелковых или высококрахмалистых форм.
Пример: пшеница, ячмень кор., кукуруза кор. – необходим высокий белок, ячмень пивовар., кукуруза на крахм., кукуруза на масло – низкий белок., для оценки подс. на масличность – количество жира в семенах.
Оценка селекционного материала проводится с ранних ее этапов и продолжается до передачи в ГСИ по комплексу и отдельным признакам с обязательным учетом их взаимосвязи, наследуемости и информативности.
Дата добавления: 2023-01-08; просмотров: 74; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!