ТОП-5 продуктов с витамином К2

В ферментированных японских бобах натто зафиксирована самая высокая концентрация витамина К2 — МК-7. Ферментированные пищевые продукты обеспечивают организм человека несколькими миллиграммами витамина К ежедневно. Это значительно превышает количество ценного вещества, содержащегося в лиственных овощах.

Исследование состава крови после приёма одной порции натто показало изменение свойств свёртываемости до четырёх дней. В сравнении с другими продуктами, это наибольший показатель эффективности витамина К.

Натто 1000 мкг

 

Гусиная печень 369 мкг

 

Говяжья печень 106 мкг

 

Сыры 57-76 мкг

 

Курица 35,7 мкг

 

 

Таблица продуктов с содержанием витамина К

№	Количество		Доля от суточной нормы на 100 г
1	Базиликсухой	1 714,5 мкг	1 428,8%
2	Шалфеймолотый	1 714,5 мкг	1 428,8%
3	Тимьянсушёный	1 714,5 мкг	1 428,8%
4	Петрушкасвежая	1 640,0 мкг	1 366,7%
5	Петрушкасушёная	1 359,5 мкг	1 132,9%
6	Кориандр (кинза)лист высушенный	1 359,5 мкг	1 132,9%
7	Листья амарантасвежие	1 140,0 мкг	950,0%
8	Мангольдсвежий	830,0 мкг	691,7%
9	Листья одуванчикасвежие	778,4 мкг	648,7%
10	Капуста кудряваяв сыром виде	704,8 мкг	587,3%
11	Ореганодушица, высушенная	621,7 мкг	518,1%
12	Майоранспеция в виде порошка	621,7 мкг	518,1%
13	Кресс-салатсвежий	541,9 мкг	451,6%
14	Марь белаяотваренная	494,2 мкг	411,8%
15	Шпинатварёный	493,6 мкг	411,3%
16	Шпинатсвежий	482,9 мкг	402,4%
17	Шпинатконсервированный	461,6 мкг	384,7%
18	Капуста листоваясвежая	437,1 мкг	364,3%
19	Базиликсвежий	414,8 мкг	345,7%
20	Капуста листоваяприготовленная (отваренная)	406,6 мкг	338,8%
21	Ботва свекольнаяв свежем виде	400,0 мкг	333,3%
22	Шпинатзамороженный	372,0 мкг	310,0%
23	Шпинат новозеландскийсвежий	337,0 мкг	280,8%
24	Кинза (листья кориандра)свежие	310,0 мкг	258,3%
25	Листья цикориясвежие	297,6 мкг	248,0%
26	Листовая горчицасвежая	257,5 мкг	214,6%
27	Брокколи раабприготовленная	256,0 мкг	213,3%
28	Радиккьосвежий	255,2 мкг	212,7%
29	Ботва репысвежая	251,0 мкг	209,2%
30	Жерухав сыром виде	250,0 мкг	208,3%
31	Эндивийсвежий	231,0 мкг	192,5%
32	Брокколи раабсвежая	224,0 мкг	186,7%
33	Шнитт-луксвежий	212,7 мкг	177,3%
34	Эскариольприготовленный	211,9 мкг	176,6%
35	Лук-батунсвежий	193,4 мкг	161,2%
36	Масло соевое	183,9 мкг	153,3%
37	Брюссельская капустасвежая	177,0 мкг	147,5%
38	Перец чёрныймолотый	163,7 мкг	136,4%
39	Майонез	163,0 мкг	135,8%
40	Лук зелёныйсвежий	156,3 мкг	130,3%
41	Гвоздика (пряность)приправа в виде порошка	141,8 мкг	118,2%
42	Брокколиварёная	141,1 мкг	117,6%
43	Брюссельская капуставарёная	140,3 мкг	116,9%
44	Салат латук красныйсвежий	140,3 мкг	116,9%
45	Салат латуксвежий	126,3 мкг	105,3%
46	Капуставарёная (белокачанная)	108,7 мкг	90,6%
47	Рукколасвежая	108,6 мкг	90,5%
48	Виноградные листьясвежие	108,6 мкг	90,5%
49	Перец чили острыйвысушенный на солнце	108,2 мкг	90,2%
50	Морковьсушёная	108,0 мкг	90,0%
51	Перец чили молотыйсухой	105,7 мкг	88,1%

 

 

Суточная норма витамина К для женщин, мужчин и детей

Суточная потребность в витамине К составляет 120 мкг в день для взрослого человека. Рекомендуемые дозировки отличаются в разных странах. Европейский Комитет по Продуктам Питания (ЕКПП) определил дозу в 1 мкг на 1 кг веса. В Германии, Австрии и Швейцарии мужчинам показан приём 70 мкг для мужчин, 60 мкг — для женщин.

Возраст	Мужчины, мкг/день:	Женщины, мкг/день:
0-6 месяцев	2,0	2,0
7-12 месяцев	2,5	2,5
1-3 года	30	30
3-7 лет	55	55
7-11 лет	60	60
11-14 лет	80	70
14-18 лет	120	100
С 19 лет и старше	120	120
Беременность		120
Кормление грудью		120

 

---

Дата добавления: 2022-11-11; просмотров: 11; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!