Готовим от 3х штук одного вида
Овощная тарелка 300 гр ________________________300 р
( огурцы , помидоры , болгарский перец , зелень )
Мясная тарелка 350 гр __________________________470 р
Рыбная тарелка 300 гр ___________________________560 р
( кета с / c и эсколар х / к с лимоном , маслинами , и маслом )
Сырное ассорти 260гр___________________________300р
Домашний сыр 100 гр____________________________ 130 р
Семга слабой соли 100гр_______________________ 400 р
Эсколар х/к 100 гр _________________________________300 р
Сало « Домашнее » с горчицей 100/50________175 р
Селедка под водку 300 гр _________________________300 р
( слабосоленое филе сельди с отварным картофелем , лимоном и луком )
Ассорти от повара 300 гр ______________________330 р
( маринованные грибочки , помидоры и капуста , сало и чесночные гренки )
Язык говяжий с хреном 100/50 гр ______________350 р
Рулетики из баклажан 200 гр ___________________340 р
( Ореховая паста , завернутая в обжаренный баклажан )
Аджапсандал 300 гр _______________________________245 р
(Нежное рагу из баклажан , болгарского перца, томатов с зеленью по семейному рецепту )
Рулетики из языка с сыром 150 гр___________ ______470 р
Фруктовая тарелка 750 гр ___________________399 р
Ассорти кавказских солений 400 гр __________500 р
( соленая капуста , маринованные помидоры и огурцы , перец )
Капуста квашеная по - осетински 150 гр _____155 р
Огурчики собственного посола 150 гр ________180 р
Помидоры собственного посола 150 гр _______180 р
Маринованный перец 150 гр ____________________180 р
Лимон 100 гр _______________________________________90 р
Маслины /оливки 50 гр __________________________110 р
|
|
|
Дарьял 150 гр ___________________________180 р
( нежное куриное филе с шампиньонами и луком под соусом « Дарьял »)
С говядиной и черносливом 150гр__190р
(отварная говядина, яйцо, яблоко, чернослив, сыр, соус сливочный)
Тбилиси 150гр______________________________190р
Говядина,красная фасоль,болгарский перец, чесночное масло,кинза,орех грец.)
Рыбный пир 150гр___________________________289 р
Кета , эсколар ,кальмар, креветки , болгарский перец,огурец под нежным сыром сулугуни с фирменным соусом « Дарьял »)
Серпантин 150гр___________________________190р
Куриное филе, огурец, помидор,капуста, яичный блин, сливочный соус)
Кальмар 150гр_____________________________150р
(кальмар, яйцо, огурец, лук, кукуруза, сливочный соус)
По-Гречески с брынзой 150гр___________150 р
«Свежий»_____________________________________150р
(капуста,морковь,укроп,огурец св. оливк.заправка,зелень)
Алания 150гр_______________________________190р
(помидор,перец,баклажан,лук,соус)
«Цезарь» с курицей 150 гр ___________200 р
(курица,лист салата, пекинская капуста, помидоры, яйцо, сыр, сухарики, соус)
с семгой 150г р _____________220 р
(семга с/с, лист салата, пекин. Капуста, помидоры,яйцо, сыр, сухарики, соус)
Осетия 150гр_____________________________190р
Колбаса,огурец,яйцо кур.,картофль пай,соус,лук,зелень )
|
|
|
Владикавказ 150гр________________________190р
(пасс. лук и морковь; свинина;болг.перец;огурец;помидор;оливковая заправка)
Гнездо глухаря 150 гр _____________________190 р
( курица, пасс. шампиньоны с луком , помидоры, огурцы, яйцо, картофель, соус )
Дагестан 150гр_________________________190р
(говядина, пасс лук и морковь, красная фасоль, сухарики, чеснок, соус сливочный)
Нежная жена 150гр__________________________190р
(крабовые палочки,яйцо, кукуруза, куриное филе,сыр российский)
Блюда на мангале
Шашлык свинина (шея) 180гр…………………………220р
Шашлык из свиных ребер 250гр………………………220р
Шашлык из курицы на косточке 250гр………..190р
Шашлык из куриного филе 180гр………………….190р
Шашлык из филе индейки 180гр……………………250р
Шампиньоны на углях 150гр………………………….160р
Чалогач из свинины 250гр……………………………….299р
Ассорти шашлыков 670/450гр………………………999р
Хачапури на вертеле 120гр……………………………..160р
Подается с луком и соусом
Сулугуни на кеци 240гр_________________________270р
(сыр сулугуни, томаты, топленое масло)
Грибочки с сыром на кеци 220гр________________250р
(шляпки шампиньонов, начиненные сырной начинкой)
Жульен с курицей грибами 100гр______________150р
Чесночные гренки 200гр____________________________85р
|
|
|
Нагетсы 150гр_____________________________________220р
Грибное чашушули 200гр___________________245р
Лобио по-осетински 350гр_____________________180р
Сырные шарики 125гр____________________________150р
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Куриный суп-лапша 350гр_____________________155р
Окрошка (квас/мин. вода) 300гр_______________160р
Лагман (говядина) 300гр________________________205р
Хашлама 200/150_______________________________260р
Грудинка говядины с ароматным бульоном, специями и зеленью)
Шурпа: баранина/говядина 500гр______________205р
Борщ 350гр__________________________________________145р
Солянка мясная сборная 250гр__________________169р
Острый харчо 350гр____________________________136р
готовим от 3х штук одного вида
Хинкали свинина-говядина 100гр/1шт_________55р
Хинкали говядина-баранина 100гр/1шт ______60р
Хинкали с говядиной 100гр/1шт________________60р
Хинкали с домашним сыром 100гр/1шт_______60р
Хинкали с грибами и луком 100гр/1шт________60р
Хинкали с грибами и картофелем 1шт________60р
Обжарка 1шт________________________________________10р
Ткемали 50гр___________________________________75р
Дата добавления: 2022-11-11; просмотров: 22; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!