К правилам внутреннего распорядка
УТВЕРЖДАЮ
Директор ООО «Больница Лава» _______________________ Р.В.Лавинский
«28» апреля 2021 г.
Перечень продуктов, разрешенных для передачи пациентам
ООО «Больница Лава»
| Продукты | Диеты | Количество продуктов | |
| Молочные продукты | Молоко пастеризованное | ОВД, ЩД, ВБД | 0,5 л |
| Кефир и молочнокислые продукты | ОВД, ЩД, ВБД | 0,5 л | |
| Масло сливочное | ОВД, ЩД, ВБД | 100 г | |
| Сливки | ОВД | 100 г | |
| Сыр твердых сортов | ОВД | 100 г | |
| Творог | ОВД, ЩД | 250 г | |
| Кондитерские изделия | Печенье | ОВД | 200 г |
| Конфеты (зефир, пастила, мармелад) | ОВД | 200 г | |
| Варенье (джем) | ОВД | 100 г | |
| Хлебобулочные изделия | ОВД | не более 0,5 кг | |
| Фрукты, овощи | Фрукты (абрикосы, персики, яблоки, сливы) | ОВД | не более 0,5 кг |
| Фрукты (виноград, бананы) | ОВД | не более 0,5 кг | |
| Свежие овощи (огурцы, помидоры) | ОВД, ВБД | не более 0,5 кг | |
| Орехи грецкие, кедровые | ОВД | 50 г | |
| Напитки | Соки (фруктовые, овощные) | ОВД | не более 1 л |
| Минеральная вода (без газа) | ОВД, ЩД, ВБД | не более 1,5 л | |
| Мясные продукты | Говядина отварная, тушеная | ОВД, ЩД, ВБД | 100 г |
| Курица отварная | ОВД, ЩД, ВБД | 100 г | |
| Кролик отварной | ОВД, ЩД, ВБД | 100 г | |
| Рыбные продукты | Рыба отварная, тушеная (минтай, треска, щука, хек) | ОВД, ЩД, ВБД | 100 г |
Приложение №3
|
|
|
К правилам внутреннего распорядка
УТВЕРЖДАЮ
Директор ООО «Больница Лава» _______________________ Р.В.Лавинский
«28» апреля 2021 г.
Условия для хранения продуктов (передач) пациентов в отделении
1. Хранение продуктов (передач) допускается только с разрешения лечащего врача, в соответствии с назначенной диетой, при условии соблюдения температурного режима (от +4 до +8).
2. Срок хранения продуктов с момента вскрытия заводской упаковки не более 24 часов.
3. Готовые блюда (домашнего приготовления) должны быть употреблены в течение 2 часов от момента передачи пациенту.
4. Продукты в холодильнике должны храниться в целлофановых пакетах с указанием Ф.И.О. пациента, номера палаты.
5. Ежедневно дежурная медицинская сестра отделения проверяет соблюдение правил и сроков годности (хранения) пищевых продуктов, хранящихся в холодильниках и тумбочках.
|
|
|
6. Пищевые продукты с истекшим сроком годности, хранящиеся без целлофановых пакетов (в холодильнике), без указания фамилии и номера палаты больного, а также имеющие признаки порчи, подлежат утилизации в емкость для пищевых отходов.
Приложение №4
К правилам внутреннего распорядка
УТВЕРЖДАЮ
Директор ООО «Больница Лава» _______________________ Р.В.Лавинский
«28» апреля 2021 г.
Перечень продуктов, запрещенных для передачи пациентам
ООО «Больница Лава»
- паштеты, студни, заливные (мясные, рыбные), изготовленные в домашних условиях;
- пельмени, блинчики, беляши с мясом;
- заправленные винегреты, салаты (овощные, рыбные, мясные);
- кондитерские изделия с заварным кремом и кремом из сливок;
- бутерброды с колбасой, ветчиной, рыбой и т. д.;
- молочные продукты, творог домашнего изготовления;
- сырые яйца;
- консервированные продукты домашнего приготовления;
- алкогольные напитки.
|
|
|
Дата добавления: 2022-07-02; просмотров: 11; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!