Расчёт общей суточной потребности в энергии корма, выраженная в ОЭ для коров с живой массой 550 кг и продуктивностью 15 кг.
Пример: определим ОЭК на производство 15 кг молока в сутки для коровы ЖМ 550 кг:
Потребность на поддержание жизненных процессов коровы определяется по формуле:
* ОЭп = 0,488 МДж х ЖМ×0.75
где ОЭп – потребность на поддержание жизненных процессов коров;
ЖМ×0.75 – обменная живая масса коров, кг.
1) Определим потребность энергии на поддержание жизни в сутки на
1 голову: ОЭп = 0,488×550кг×0,75 = 55,4 МДж ОЭ;
Расчёт потребности энергии на продуктивность (ОЭм) или потребность на производство продукции, МДж.
**ОЭм = 5,33МДж х У (суточный удой)
2) Вычислим потребность энергии на производство продукции в сутки на 1 голову:
ОЭм = 5,33×15кг = 79,95 МДж ОЭ ~ 80 МДж ОЭ;
3) Сложим два показателя и получим потребность в энергии корма для производства 15 кг
молока в сутки для коровы с живой массой 550 кг:
ОЭК = 55,4 МДж +80 МДж = 135,4 МДж ОЭ.
Вывод: Рассчитано и подтверждено практикой, что чем ниже уровень продуктивности животного, тем большее количество питательных веществ корма затрачивается на единицу продукции.
В то же время потребность в обменной энергии на молоко во многом зависит от концентрации обменной энергии в рационе (МДж/кг сухого вещества).
Нормативные затраты сверх поддерживающей обменной энергии на синтез молока представлены в таблице 1
Табл. 1 – Нормы обменной энергии на синтез молока (по Григорьеву Н.Г. и др.)
|
|
|
| Концентрация обменной энергии в рационе, МДж/кг сухого вещества | Требуется обменной энергии рациона на 1 кг молока, МДж |
| 9,0 | 5,85 |
| 9,5 | 5,55 |
| 10,0 | 5,25 |
| 10,5 | 5,01 |
| 11,0 | 4,77 |
Уровень кормления (УК) отражает качество и поедаемость рациона и характеризуется отношением всей обменной энергии сбалансированного рациона животного к затратам обменной энергии на поддерживающее кормление:
УК = ОЭ рациона : ОЭ поддержания
УК крупного рогатого скота находится в пределах от 1 до 4.
Для повышения полноценности кормления рационы обогащают различ- ными балансирующими добавками в виде витаминно-минеральных премиксов, эффективность которых зависит от качества и химического состава основных кормов и техники скармливания добавок.
Технология кормления животных в хозяйствах, включающая организацию и технику кормления, зависит от вида, направления и уровня продуктивности животных, способа их содержания, набора кормов и структуры рационов.
К элементам организации и техники нормированного кормления относят установление норм кормления, подготовку кормов к скармливанию, кратность и способ кормления (групповой или индивидуальный, сухой или влажный), последовательность раздачи кормов.
|
|
|
В молочном скотоводстве, особенно при промышленной технологии, кормление животных нормируют по секциям или технологическим группам.
Формирование групп ведут по живой массе, суточному удою, упитанности, возрасту, физиологическому состоянию животных, а затем устанавливают норму кормления в расчете на среднее животное в группе.
Из имеющихся в хозяйстве кормов составляют общий для данной технологической группы рацион.
На комплексах и фермах промышленного типа используют смеси (монокорма), приготовленные из измельченных объёмистых кормов, концентратов, белковых, минеральных и витаминных добавок.
В птицеводстве и свиноводстве кормление нормируют с учётом техноло- гических групп, определяемых возрастом или живой массой животных.
Для их кормления используют полноценные комбикорма, включающие различные добавки и биологически активные вещества (БАВ).
Такие комбикорма скармливают животным и птице с учётом их потреб- ности в энергии и питательных веществах.
При использовании в таких случаях групповых кормушек устанавливают наблюдения за поедаемостью комбикормов (по учёту несъеденных остатков).
|
|
|
Последовательность составления рационов для КРС.
При составлении рациона для КРС, для облегчения расчётов, рекомендуется придерживаться следующей последовательности:
ü Определить норму кормления по справочнику.
ü Рассчитать потребность в грубых и сочных кормах, исходя из структуры рациона.
ü Восполнить недостаток в рационе энергии и переваримого протеина подбором соответствующего концентрированного корма.
ü Сбалансировать потребность животного в кальции, фосфоре и каротине, введением в рацион соответствующих подкормок.
ü При этом разница по протеину и кормовым единицам не должна превышать 3-5%. Допускается превышение содержания каротина по сравнению с нормой на 5-15%. Соотношение кальция и фосфора в рационе должно составлять 2 к 1.
При составлении рациона необходимо учитывать следующее:
ü Если рацион будет содержать энергии и питательных веществ меньше нормы, то животное не даст запланированного количества продукции.
ü Если питательных веществ и энергии окажется больше нормы, то излишние вещества не будут освоены организмом, в результате чего стоимость продукции возрастёт.
ü Отдельные питательные вещества усваиваются только в определённом соотношении между собой. Не соблюдение этого соотношения приведёт к тому, что «излишнее» питательное вещество, выделяясь из организма, «захватит» с собой связанное с ним другое питательное вещество. Например, 1 грамма «лишнего» кальция, выделяясь из организма, захватит с собой 2 грамма фосфора.
|
|
|
Планирование потребности в кормах.
Потребность в кормах для стада рассчитывается на год с учётом количества продукции, которую планируется получить, а также с учётом нормы расхода кормов на единицу продукции. Например, при удое от коровы 4000 кг молока, на производство 1 кг молока по нормам планируют затратить 1.05 кормовой единицы и 108 граммов переваримого протеина.
После определения годовой потребности в кормовых единицах и протеине, рассчитывается потребность в кормах, исходя из структуры рациона, принятой для данного вида скота в каждом хозяйстве.
Так, годовая структура рациона для коров может быть такой: концентраты 31%, грубые корма - 18%, сочные 17%, зелёные (пастбищные) корма - 34%. Структура рациона по зонам страны разная.
Примерные нормы затрат кормов на производство единицы продукции :
ü Молоко от 0,8 до 1, 3 к.ед. на 1 кг.
ü Мясо КРС от 7.7 до 12.6 к.ед. на 1 кг.
ü Мясо свиней от 4,8 до 10 к.ед. на 1 кг.
ü Шерсть овец - от 66 до 144 к.ед. на 1 кг.
ü Яйца кур - 1.7-2.5 кг комбикорма на 10 штук яиц.
ü Мясо птицы - 1.8-2.0 кг на 1 кг прироста живой массы.
ü Мясо бройлеров - 2.3-2,6 на 1 кг прироста.
ü Мясо кроликов - 5-6 к.ед. на 1 кг прироста
ü Каракуль - 72 к.ед. на 1 шкурку.
Под режимом кормления понимают:
ü Время и кратность,
ü Распределение в течение суток рациона по отдельным дачам,
ü Величина кормовой дачи в одно кормление, последовательность раздачи кормов (если это не кормосмесь),
ü Подготовка кормов к скармливанию,
ü Постепенный переход к новым кормам и рационам, время водопоя.
Общими требованиями к режиму кормления являются:
1) Кормить животных следует в твёрдо установленные часы, согласно распорядка дня. При таком кормлении секреторная деятельность пищеварительных желез начинается ещё до принятия корма и идёт более интенсивно, чем при нерегулярном кормлении. Беспорядочное кормление (преждевременное или с запаздыванием) расстраивает налаженную деятельность пищеварительных желёз и неблагоприятно отражается на переваривании и усвоении питательных веществ корма.
2) Кратность кормлений в течение суток и размер отдельных дач корма
следует устанавливать с таким расчётом, чтобы в результате каждой кормежки животные хорошо насыщались на определённый период времени и к
следующему кормлению имели хороший аппетит. Чувство насыщения имеет большое значение, так как при этом состоянии животные остаются спокойными. Как правило, более частое кормление обеспечивает лучшее поедание, переваривание и использование питательных веществ кормов, чем при даче того же количества корма большими порциями за одну-две кормежки. Однако слишком частое кормление неблагоприятно отражается на пищеварении, так как в таких условиях животные корм едят без аппетита. Правильное распределение рациона и соответствующее сочетание кормов в каждую кормежку необходимо и для более или менее равномерно ритмичной работы органов пищеварения в течение суток.
3) В каждую кормежку желательно давать несколько кормов, различающихся по вкусовым свойствам. Корма следует скармливать в такой последовательности, чтобы сменой кормов стимулировать аппетит животного. Большую роль в этом отношении играют зелёный корм, силос, корнеплоды как универсальные раздражители всех пищеварительных желез, а также хорошее сено и другие корма.
4) Вводить в рацион новые корма следует постепенно. Секреторная и
моторная деятельность пищеварительного аппарата находится в зависимости от количества и качественных особенностей корма. Пищеварительный
аппарат постепенно приспосабливается к характеру пищи. При резком изменении рациона обычно наблюдаются расстройства пищеварения как проявление временной дисфункции пищеварительного аппарата из-за изменившихся условий кормления.
Отступления от правил режима кормления обычно сопровождаются потерями корма, снижением продуктивности и ухудшением состояния здоровья животных.
Контроль полноценности нормированного кормления. Кормовые рационы могут быть полноценными и неполноценными. Полноценный рацион в отличие от неполноценного сбалансирован по всем нормированным показателям и обеспечивает при его скармливании хорошее здоровье и высокий уровень продуктивности животных.
Неполноценное кормление и несбалансированность рационов, низкое качество кормов являются основными причинами нарушений обмена веществ и появления болезней желудочно-кишечного тракта.
Контроль полноценности рационов проводят зоотехническими и ветеринарно-биохимическими методами. Зоотехнические методы предусматривают контроль качества кормов, их соответствие требованиям стандартов. Химический состав и питательность кормов определяют на основании данных лабораторных анализов.
Питательность рационов сравнивают с нормами кормления и устанавливают недостаток или избыток энергии, питательных и биологически активных веществ, а также ответные реакции животных (аппетит, уровень продуктивности, качество продукции, оплата корма — затраты корма в кормовых единицах на единицу получаемой продукции, воспроизводительные функции, здоровье животных и др.).
Ветеринарно-биохимическими методами исследований крови, мочи, молока и другой продукции устанавливают нарушения обмена веществ и общего состояния здоровья животных.
Об уровне протеинового питания животных судят по содержанию в их крови общего количества белка и его фракций, гемоглобина и метгемоглобина. Для выявления нарушений белкового обмена на почве неполноценного кормления в моче определяют рН, общий азот, азот мочевины, азот аммиака, азот аминокислот, делают ляписную пробу. Увеличение общего азота в моче указывает на ухудшение усвоения его в связи с некачественным протеином корма. Его избыток в рационе приводит к высокому содержанию мочевины в моче.
При неполноценном протеине в рационе возрастает количество аминного азота в моче. При недостатке протеина в рационе снижается содержание азота в форме мочевины и возрастает количество азота пуриновых оснований. При возникновении глубоких изменений белкового обмена и появлении заметных количеств гистамина в моче ляписная реакция становится положительной (черный осадок).
О нарушениях в углеводном и жировом питании судят по содержанию в крови глюкозы, липидов, кетоновых тел и др. Нарушение углеводного обмена сопровождается снижением содержания глюкозы в крови и гликогена в печени. При нарушении жирового обмена в крови повышается концентрация кетоновых тел, что ведет к нарушению кислотно-щелочного равновесия в организме, снижению резервной щелочности. Щелочной резерв крови зависит от поступления с кормами минеральных веществ; при высоком уровне поступления в организм кислотных элементов (фосфора, серы, хлора и др.) щелочной резерв крови уменьшается. О состоянии минерального обмена судят по уровню кальция, фосфора, калия, натрия, магния, хлора, серы и других элементов в крови.
Для определения достаточного снабжения животных витаминами следят за наличием их в крови. Об А-витаминной обеспеченности животных судят по содержанию каротина и витамина в крови, молоке, яйце птицы. Например, постепенное снижение каротина в крови означает его недостаток в рационе, в то время как низкий уровень витамина свидетельствует о его малых запасах в организме. При недостатке в рационах самок каротина и витамина А у них нарушаются половые циклы, требуется большее число осеменений до наступления беременности. У самцов А- и Е-витаминная недостаточность в рационах ведет к импотенции, уменьшению количества сперматозоидов в эякуляте, снижению их подвижности, появлению патологических форм сперматозоидов. Недостаток каротина и витаминов группы В в молозиве вызывает у новорожденных животных расстройство пищеварения.
А-витаминная питательность рационов снижается при повышенном содержании в кормах нитратов и нитритов. Субклиническую форму отравления нитратами и нитритами определяют по снижению концентрации каротина и витамина А и повышению содержания метгемоглобина в крови животных.
Недостаток в рационах птицы (несушек) витаминов ухудшает инкубационные качества яиц и снижает жизненность молодняка при выводе.
Контроль полноценности кормления необходимо проводить систематически в период диспансеризации животных и при обнаружении отклонений от нормы тех или иных показателей, вносить изменения в рационы. Диспансеризацию проводят осенью (октябрь-ноябрь) и весной (март-апрель). Кроме этих двух основных диспансеризаций, необходимо проводить текущие обследования животных ежемесячно.
Дата добавления: 2022-07-01; просмотров: 93; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!