Выводы о полноценности кормления
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЕТА» ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ»
Кафедра кормления сельскохозяйственных животных
им. проф. В.Ф. Лемеша
КУРСОВАЯ РАБОТА
по кормлению сельскохозяйственных животных на тему:
«Контроль полноценности кормления дойных коров в условиях промышленного комплекса при поточно-цеховой технологии производства»
Вариант №4
Исполнитель: Ломако Александр Михайлович
Студента 2 курса ФВМ 24 группы
Дата сдачи на проверку: _________________________
Рецензент: ___________________________________________________________________
Результат проверки: ___________________________________________________________
Защищена с оценкой: __________________________________________________________
Подписи членов комиссии: _____________________________________________________
Витебск 2022
Содержание
Введение………………………………………………..............………...2
Научные основы кормления высокопродуктивных коров (дойных)....3
Анализ рациона животных в хозяйстве. Определение нормы и
Составление предлагаемого рациона………………………………...…14
Составление предлагаемого рациона, отвечающего научно обоснованным потребностям животных………………………………………………...18
Заключение……………………………………………………………….19
Список использованной литературы………………………………........21
|
|
|
ВВЕДЕНИЕ
Среди многочисленных факторов внешней среды, влияющих на животный организм, главенствующая роль принадлежит кормлению.
Правильное кормление является важнейшим средством профилактики обмена веществ в организме и сохранения здоровья животных. Кормление является обязательным условием поддержания нормальной репродуктивной способности. И, наконец оно оказывает решающее влияние на продуктивность животных и качество получаемой продукции
Поэтому создание и организация прочной кормовой базы на основе биологически полноценного т.е. нормированного кормления является непременным условием успешного развития животноводства, его рентабельности
и доходности.
В решении продовольственной проблемы большое значение имеет увеличение производства молока и мяса путем повышения продуктивных качеств животных при совершенствовании существующих и создании новых пород, укрепления кормовой базы, применения прогрессивных технологий. Продуктивные качества скота обусловлены его генотипом. Однако проявление его потенциала лежит в прямой зависимости от условий выращивания, кормления и содержания животного, то есть условий, которые обеспечивают его нормальный рост и развитие, высокую продуктивность.
|
|
|
Процесс выращивания крупного рогатого скота подразделяется на отдельные возрастные периоды. Для каждого из них характерны определенные самостоятельные технологии, которые должны основываться на биологических закономерностях развития организма и способствовать формированию у животного необходимого направления продуктивности. Применение прогрессивных технологий производства и повышения интенсивности использования животных требуют чёткой организации комплекса мероприятий по кормлению, уходу и содержанию. Следует учитывать, это создание хороших условий кормления и содержания способствует укреплению здоровья животных, их естественных защитных сил, предупреждению заболеваний.
Полноценное кормление скота, основанное на удовлетворении потребностей растущего организма в энергии и основных питательных веществах в различные возрастные периоды. Хорошие показатели роста и развития молодняка сказываются на увеличении продуктивности взрослых животных. Увеличение же продуктивности животных – основная задача при заботе о дойных коровах.
|
|
|
Проблема улучшения кормления сельскохозяйственных животных должна решаться двумя основными путями:
- внедрение в практику наиболее эффективных типов и рационов кормления, которые сбалансированы по научно обоснованным нормам, в максимальной степени отвечают биологическим особенностям животных, положительно влияют на их здоровье и продуктивность;
- применение в рационах различных добавок недостающих элементов питания, прежде всего белка, а также биологически активных веществ (витаминов, микроэлементов, ферментов и др.), способствующих повышению полноценности рационов и лучшему росту и жизнедеятельности крупного рогатого скота. На 1 рубль затраченных на добавки микроэлементов в рацион получают 10 рублей чистой прибыли.
В основных направлениях экономического и социального развития предусмотрено существенно повысить продуктивность скота, обеспечить устойчивый рост производства продуктов животноводства путем повышения продуктивных качеств животных при совершенствовании существующих и создании новых пород, укрепление кормовой базы.
Продуктивные качества скота обусловлены прежде всего его генотипом. Однако проявление возможного его потенциала находится в прямой зависимости от условий выращивания, кормления и содержания животного, то есть условий, которые обеспечивали б его нормальный рост и развитие, высокую продуктивность.
|
|
|
Научные основы кормления высокопродуктивных коров (сухостойных и дойных).
1) Молочное скотоводство — одна из важнейших отраслей животноводства. В нашей стране ему уделяется большое внимание. Осуществляется дальнейшая интенсификация отрасли: улучшение качественного состава поголовья, повышение продуктивности животных и все это на основе укрепления кормовой базы и организации полноценного кормления.
Кормление высокопродуктивных коров. Организация рационального кормления молочного скота должна основываться прежде всего на знании его потребности в энергии, питательных, биологически активных веществах, а также объективной оценке кормовых средств с точки зрения эффективности их использования и специфического воздействия на организм животного, уровень и качество получаемой продукции. В свою очередь, потребность животных в питательных веществах и эффективность их использования изменяются в широких пределах в зависимости от возраста, физиологического состояния, уровня продуктивности, а также режима и особенностей кормления.
Известно, что при удое 4000 — 6000 кг за лактацию корова выделяет с молоком до 10056 — 15084 МДж энергии, 144 — 220 кг белка, 150— 300 — жира, 200— 300 — сахара, 6— 9 — кальция, 4,5 — 7 кг фосфора. Продуктивность отдельных коров достигает 15000 — 18000 кг молока и более, что вызывает огромную напряженность обменных процессов в их организме. Это необходимо учитывать при организации кормления высокопродуктивных животных.
На протяжении лактации характер и интенсивность синтетических процессов, связанных с образованием молока, претерпевают существенные изменения. Так, в первые месяцы после отела под влиянием нейрогормональной регуляции лактационная деятельность достигает такой интенсивности, что у высокопродуктивных коров практически невозможно за счет кормов восполнить вынос из организма питательных веществ с молоком. Поэтому начальный период лактации синтез молока _в значительной мере происходит за счет мобилизации запасав питательных веществ организма — происходит так называемое сдаивание с тела.
Питательные вещества, необходимые для синтеза молока, поступают в молочную железу с кровью. Ориентировочно из 145 г поступивших с кровью веществ образуется 120 г органических веществ молока, а это значит, что для образования 1 кг молока через железу должно пройти около 400 — 500 л крови. Чем выше удой, тем сильнее проявляется действие нейрогормональных факторов в процессе синтеза молока, тем интенсивнее идет процесс «сдаивания».
Позже, когда нейрогормональная регуляция лактации ослабевает, первостепенную роль в поддержании лактации на высоком уровне играют факторы полноценного кормления: в этот период корова должна восполнить запасы питательных веществ, используемых ранее на синтез молока. Еще позже в нейрогормональной регуляции формируется доминанта стельности и лактационная деятельность начинает угнетаться. Это происходит на 7-м мес лактации, обычно совпадающем с 5-м мес стельности. Однако уменьшение продуктивности не должно быть основанием для снижения уровня и полноценности кормления животного, поскольку в этот период начинается интенсивный рост плода, на формирование тканей и органов которого используется значительное количество органических и минеральных веществ.
2) Уровень кормления оказывает прямое влияние на величину удоя и характеризуется количеством энергии заключенных в питательных веществах, поступающих с кормом. Высокопродуктивные коровы резко реагируют на недостаток притока обменной энергии и резко снижают суточные удои молока. Согласно современным нормам кормления, рационы коров необходимо балансировать по 24 элементам питания. Эти показатели группируют по энергии, сухому веществу, протеину, жиру, минеральным веществам. Для высокопродуктивных коров на 100 кг живой массы необходимо 3,5-3,8 кг сухого вещества.
Протеин – составная часть тела животного. Жизнедеятельность животного связана с образованием и распадом белковых веществ в организме. Для образования белка своего тела и молока необходимо, чтобы животные получали с кормом необходимое количество белка. При суточной продуктивности 40 кг молока выделяется 1350 г молочного белка. Уровень протеинового питания в рационе зависит от физиологического состояния животного.
Углеводы – главная составная часть сухого вещества растительных кормов. Микроорганизмы расщепляют их до сахаров, которые сбраживаются до летучих жирных кислот, а они и составляют главный источник энергии у жвачных.
Клетчатка – недостаток ее приводит к снижению жирности молока, а избыток снижает энергетическую ценность рациона и в результате уменьшается продуктивность. Потребность в клетчатке для высокопродуктивных коров составляет 18-19% от сухого вещества рациона.
Сахар. Особенно велика потребность в нем у высокопродуктивных коров. Важно знать соотношение различных веществ: сахаропротеиновое отношение должно быть 1.2-1.5:1, крахмала сахару 1.2:1, крахмала протеину 1.9:1.
В рационе животных должен нормироваться и жир. Отдельные жирные кислоты (линолевая, линоленовая, арахидоновая) жизненно необходимы для нормальных процессов обмена веществ, роста и развития животных и поэтому должны доставляться с пищей. Высокопродуктивная корова должна получать жир с кормами около 50-60% от жира выделенным с молоком, т.е. в рационе должно содержаться около 700-800 г жира.
Значение минеральных веществ в организме очень велико. Кальций в организме служит для построения костной ткани, участвует в выработке молока, возбудимости мышц и нервов, свертывании крови.
Фосфор необходим для усвоения углеводов и жиров. Недостаток фосфора приводит к рахиту и остеомаляции. Источником фосфора являются корма животного происхождения, зерна злаковых, а источником кальция – бобовые травы. Так при удое 4000-6000 кг молока за лактацию корова выделяет с молоком из организма 6-8 кг кальция и 4-6 кг фосфора. Они нуждаются в значительном количестве кальция и фосфора как для производства молока, так и для поддержания повышенного обмена веществ. Установлено, что высокопродуктивным коровам массой 500 кг дают на 1 кг молока в первой половине лактации 6-7 г фосфора, а во второй половине лактации 7-9 г.
Натрий регулирует кислотно-щелочное равновесие, осмотическое давление. Недостаток ведет к потере аппетита и задержке роста. Растительные корма бедны натрием, поэтому в рацион можно вводить поваренную соль. На 1 кг молока в первые 4 месяца лактации дают 5 г NaCl, а в остальные месяцы по 4 г.
Магний является элементом, который участвует в обмене углеводов и фосфора. Недостаток его проявляется в пастбищный период при выпасе на пастбище и приводит к тетании (раздражение нервной системы). Для устранения недостатка магния в рацион включают минеральные подкормки, содержащие магний, например, окись магния, карбонат натрия основной.
Коровы нуждаются в поступлении с кормом каротина, витаминов D и Е. Обеспечение рационов витаминами необходимо для получения высокой продуктивности коров, получение витаминного молока, улучшение воспроизводительских функций, нормализация обмена веществ. Так зимой основным источником каротина является силос 20-40 мг/кг; сенаж 30-40 мг/кг; сено 10-20 мг/кг. Источником витамина D – сено солнечной сушки. В летний период витамин D накапливается в коже животных, а зимой применяют препарат видеин в 1мг которого содержится 200000 МЕ. Витамин А можно заменить препаратом ретинол-аценаном в 1 мг которого содержится 2900 МЕ, а масляный раствор витамина А – 200000 МЕ.
3) Факторы, определяющие норму кормления высокопродуктивных животных следующие: продуктивность, живая масса, упитанность, возраст, физиологическое состояние животного.
Продуктивность высокопродуктивных коров обуславливается, прежде всего, качеством самих животных, их породными свойствами, высокой молочностью. Высокопродуктивная корова затрачивает на 1 кг. молока 0,5 к ед.
Норма кормления коров в течение сухостойного периода следующая: в первую декаду сухостойного периода (сразу же после запуска) обычно дают около 80 % средней за суточной нормы, во вторую и пятую – 100 %, в треть и четвертую – 120 %, в последнюю декаду – 60 %.
Особое внимание уделяют животным после отела, так как лактационная деятельность достигает такой интенсивности, что у высокопродуктивных коров практически невозможно за счет кормов восполнить вынос питательных веществ из организма с молоком. Синтез молока в начальный период лактации происходит за счет мобилизации запасов питательных веществ, поэтому важно обеспечить запас питательных веществ, то есть упитанность.
Влияние возраста является решающим фактором, так как в зависимости от возраста животного кормят с расчетом на рост, тем самым добавляют в рацион сверх нормы энергию до третьего отела.
Физиологическое состояние. В кормлении высокопродуктивных коров самым ответственным и плодотворным считается период, охватывающий первую треть лактации, на которую приходится до 45 % годового удоя. Поэтому кормление этих коров нужно организовать таким образом, чтобы в короткий срок довести удой до максимальной величины, а затем достаточно обильным и полноценным кормлением поддерживать их на сравнительно высоком уровне в течение всей лактации.
Для данных животных условия содержания должны быть оптимальными, то есть коровы должны содержаться в теплых, светлых и сухих помещениях. Если содержание не соответствует этим требованиям (низкая температура, сквозняки), то увеличивается, расход питательных веществ.
И последним фактором для высокопродуктивных коров является жирность молока, при снижении (увеличении) жирности молока на 0,5 % относительно базовой (3,8-4,0 %) ному кормления снижаем (повышаем) на 0,5 % на каждые 10 кг. удоя.
4) Для кормления коров с высокой продуктивностью используются корма растительного и животного происхождения. Низкое качество основных кормов вызывает необходимость балансировать рацион путем повышенного расхода концентратов, что экономически невыгодно. А перегрузка рационов концентратами может привести к различным нарушениям в обмене веществ и, в частности, к ацидозу и кетозу. Количество концентратов определяется несколькими факторами: их себестоимостью, необходимостью балансирования рационов по протеину, уровнем продуктивности. Чем выше удой, тем выше должен быть удельный вес концентратов в рационе. Для коровы с годовым удоем 4000-6000 кг молока оптимальное количество концентратов в пределах 250-350 г на 1 кг молока. При кормлении высокопродуктивных кормов большое значение имеет сено. В зимний период - это один из главных источников протеина, каротина, витаминов. В рационе коров сено составляет 7-5 кг лучше использовать сено бобово-злаковое, убранное в фазе бутанизации. Солому высокопродуктивным коровам в рацион включать не рекомендуется. Травяная мука и сечка, приготовленные из бобовых культур, по энергетическим затратам питательности приближается к концентратам, а по биологической ценности превосходят их. Травяную муку включают в рацион в пределах 1-3 кг. Сенажом можно заменить сено в расчете 2 кг сенажа равно 1 кг сена. Силос – основной корм коров. Высококачественный силос благоприятно влияет на здоровье животных, особенно в зимний период. Кормовая ценность его зависит от химического состава исходного материала для силосования. Чем больше сухих веществ в силосуемой зеленой массе, тем выше питательность силоса. Рекомендуемое количество в рационе высокопродуктивных коров 20- 33 кг. Корнеплоды в животноводстве занимают особое место при раздое, их называют молокогонными кормами. Сухое вещество корнеплодов состоит из углеводов, протеина и сахара. Они богаты витамином C, а в красной моркови много каротина.
Основу летнего кормления составляет зеленый корм. Хорошие культурное пастбище обеспечивает высокий удой коровы без подкормки другими кормами, но при недостатке зеленых кормов в летний период в рационе коров целесообразно включать силос и сенаж. Сочетание зеленых кормов с силосом и сенажом при умеренном расходе концентратов обеспечивает высокую продуктивность коров. Высокопродуктивные коровы могут потребить в мае – июне 60 кг, в июле 45 кг, в августе – 30-35 кг, в сентябре 20-25 кг зеленой травы. Также в рацион включают добавки и подкормки. Кормовой мел, мясокостную муку, используют при несбалансированности по Са, Р.
5) Для крупного рогатого скота применяют следующие типы кормления: сенной, силосный, концентратный, силосно-сенной, силосно-сенажный и другие. Наиболее распространенный для высокопродуктивных коров считается концентратный или силостно-концентратный, при котором на 1 кг молока 4% жирности приходится 300-350 г концентратов.
Концентратный тип кормления, с расходом 300-350 г, а при очень высоких удоях- до 500 г концентратов на 1 кг молока. Они должны представлять собой полноценный комбикорм или смесь разнообразных, охотно поедаемых и легкопереваримых кормов среднего помола. Желательно в смесь концентратов, например, рыбную муку по 0,3-0,5 кг в сутки.
При оценке любого типа кормления учитывают влияние на продуктивность животных, в том числе и на количество продукции; действие на здоровье животных и их воспроизводительные функции; экономическую эффективность.
Тип кормления характеризуется структурой рационов, то есть удельным весом различных групп кормов, входящих в их состав.
Таблица 1 – Структура рационов для высокопродуктивных коров по стадиям лактации, % по питательности.
| КОРМА | ПРИ РАЗДОЕ | В СЕРЕДИНЕ ЛАКТАЦИИ | В КОНЦЕ ЛАКТАЦИИ |
| Сено | 10 | 13 | 14 |
| Сенаж | 16 | 21 | 24 |
| Солома | - | 4 | 6 |
| Силос | 22 | 25 | 27 |
| Корнеплоды | 12 | 9 | 7 |
| Концентраты | 40 | 28 | 22 |
6) Значительная часть кормовых средств, применяемых при вскармливании коров, требует специальной предварительной обработки перед вскармливанием. Без предварительной обработки в целом виде скармливают сено хорошего и среднего качества, силосованный корм и сенаж. Скармливание соломы коровам с высокой продуктивностью крайне нежелательно, но если требуется включить в рацион, то она проходит предварительную обработку. Солому превращают в резку, сдабривают концентрированными кормами, патокой, бардой, жомом. Также подвергают обработке щелочью, так как разрушается лигнин и переваримость питательных веществ соломы увеличивается в 2 раза.
Корнеклубнеплоды перед скармливанием сортируют, испорченные удаляют, а целые отчищают от грязи в специальных установках. Корнеклубнеплоды измельчают не больше чем на одну дачу, так как в измельченном виде они быстрее портятся. Так, например, морковь можно давать в целом виде, а также в измельченном. Кормовая свекла скармливается в виде резки не мене 1-2,5 см. Как свеклу, так и картофель нельзя оставлять на длительное время, так как это приводит к образованию нитратов и нитритов, которые приводят к отравлению.
Фуражное зерно необходимо скармливать в составе комбикормов или кормосмесей, приготовляемых в самом хозяйстве. Перед использованием его обязательно нужно подготовить к скармливанию. Наиболее простым и доступным способом является измельчение. Для крупного рогатого скота рекомендуется средний и крупный помол (величина частиц 1,5— 4 мм).
Варку и запаривание проводят только зернобобовых для инактивации антипитательных веществ. Их предварительно измельчают и варят в течение 1 ч или пропаривают 30 40 мин. Подвергать температурной обработке зерно злаков хорошего качества не рекомендуется. Недоброкачественное, длительно хранившееся зерно подлежит обязательной температурной обработке.
Плющение зерна в последние годы получило широкое распространение. Этот процесс обработки повышает его питательную ценность, очищает зерно от антипитательных веществ, семян сорняков и возможной плесени. Перед плющением зерно пропаривают (3—5 мин) и пропускают через плющилки 113-3 или ПЗ-8. Использование плющеного зерна позволяет увеличить приросты живой массы при откорме молодняка крупного рогатого скота на 9—11%. При скармливании молочному скоту удои повышаются на 7-10%.
Микронизация (обработка инфракрасными лучами) зерна улучшает его энергетическую питательность, разрушает трипсиновые ингибиторы зернобобовых, обеззараживает от плесени и грибов. В процессе микронизации зерна происходит значительное (до 98 %) расщепление крахмала до сахаров. В отечественной практике для микронизации используют кварцевые галогенные лампы, которыми облучают зерно, движущееся тонким слоем по транспортеру. Оптимальная продолжительность облучения для разного сырья колеблется в пределах 25—70 с. После микронизации зерно нужно подвергнуть плющению и охлаждению. При скармливании такого зерна телятам приросты живой массы увеличиваются на 6—10%.
Дрожжевания заключается в обогащении зерна протеином за счет развития дрожжей. Такая подготовка позволяет снизить расход концентратов на 25 %, положительно сказывается на здоровье животных и повышает их продуктивность на 15—20 %. Интенсивность развития дрожжей зависит от влажности, температуры (20—25 °С) и аэрации. Для дрожжевания используют пекарские дрожжи. Дрожжевание можно организовать несколькими способами: опарным, безопарным и заквасочным.
При опарном способе вначале готовят опару. Для этого берут 0,5—1 кг дрожжей (весь расчет дается на 1 ц муки), разводят их в теплой воде (30—35 °С), наливают в емкость 40—50 л теплой воды, вливают разведенные дрожжи, всыпают 20 кг муки, оставляют на 4—6 ч при периодическом перемешивании. Затем в готовую опару добавляют110—150 л теплой воды, оставшуюся часть муки (80 кг) вновь оставляют на 3 ч, периодически перемешивая.
При безопарном способе на 100 кг сухого корма добавляют 150—200 л теплой воды (30—35°), 0,5—1 кг разведенных в теплой воде дрожжей и при периодическом (через полчаса) перемешивании оставляют на 6—9 ч.
Заквасочный способ позволяет сократить расход дрожжей. Технология отличается от опарного способа лишь тем, что готовую опару (закваску) делят пополам. К одной половине добавляют 90 кг муки, 110—150 л теплой воды и оставляют на 3 ч при периодическом перемешивании, а остальную половину закваски используют для приготовления новой порции корма.
Для лучшего роста дрожжей при любом способе дрожжевания необходимо добавлять (из расчета на 1 ц сухого зерна): 100 г сульфата или фосфата аммония, 1,5—2 кг измельченного ячменного солода или патоки, 10—15 кг мелкоизмельченной сахарной свеклы, до 3 кг люцерновой травяной муки, 1—1,5 мг на каждый литр воды хлористого кобальта. Скармливают дрожжёванный корм после постепенного приучения (в течение 5—6 дней) в свежем виде до 50 % концентратов в течение 30—40 дней, затем делают перерыв на 10—15 дней. В летний период дрожжёванный корм не скармливают.
Сено скармливается сухое (16-17%), если с влажностью до 25%, то в сене развивается плесень. Качество сена зависит от соблюдения оптимальных фаз вегетации: бобовые – начало цветения, злаковые – колошение. Скармливают в целом виде.
Сенаж особых подготовок к вскармливанию не требует. Процесс заготовки механизирован. Основные условия получения высококачественного сенажа является своевременное выполнение всех работ по уборке и заготовки массы. Минеральные добавки (соль, мел) перед введением в основной корм, измельчаются и тщательно перемешиваются. Так как коровы с кормом могут заглотать металлические предметы, то перед употреблением корм проходит через магнитные установки.
7) Режим и технология кормления. Кормят высокопродуктивных коров три-четыре раза в сутки. При этом тщательно следят за тем, чтобы корма были доброкачественными, хорошо подготовленными к скармливанию. В последние 2-3 месяца лактации и в период сухостоя животных кормят обильно, но в период раздаивания не следует стремиться к слишком обильному их кормлению. Следует внимательно следить за аппетитом и не допускать перекорма, расстройства пищеварения и снижения удоев. Важнейшим условием получения высокой продуктивности коров, сохранения и поддержания в норме их здоровья, является бесперебойное их обеспечение высококачественными и биологически полноценными кормами. На молочных комплексах применяют трехразовое доение и кормление со строгой очередностью. Объемистые корма могут скармливаться раздельно. Такая очередность дает возможность создать оптимальный уровень сахаропротеинового отношения за счет правильного сочетания кормов. При использовании полноценная смесь, до начала которого животное поедает значительную часть, а после него дают остальное.
Летнее кормление может быть организовано тремя способами. Пастбищный способ при данном способе животное получает большое количество свежей зеленой травы.
Комбинированный способ, данный способ предусматривает выпас животных на пастбище и получение подкормки из зеленого конвейера, этот способ используется при недостатке зеленой травы на пастбище.
Стойловый способ, предусматривает содержание животных на крупных комплексах с поголовьем 800 и более голов, где организация пастьбы крайне трудна или невозможна.
8) Корма и их значимость.
Скармливание в неприготовленном виде растительных кормов и их остатков таких как полова ячменя и остистой пшеницы, ржи, житняка ширококолосого, овсюга и других могут вызывать механические повреждения полости рта, где они проникают на значительную глубину, образуя при этом гнойники, открывая ворота для различных инфекций. Поражения захватывают также и протоки слюнных желез, щек, и слизистых оболочек. Животные, как правило, при таком травматизме быстро теряют массу и их приходится выбраковывать, что наносит большое экономический ущерб.
Скармливание в больших объемах грубых, мелкоизмельченных кормов (травяная мука, брикетированные корма) приводит к нарушению пищеварения, так как такой корм быстро эвакуируется из желудочно-кишечного тракта, нарушая при этом целлюлозолитическую активность микрофлоры и инфузорий, что ведет к значительному снижению жирности молока из-за резкого снижения уровня образования летучих жирных кислот.
Дача животным мерзлых и холодных кормов также отрицательно влияет на организм, изменяя моторику пищеварительного тракта и матки, в частности. Все это ведет к абортам и другим последствиям.
Для жвачных желательно концентрированные корма давать в дрожжеванном виде, что улучшает их поедаемость, переваримость и всасывание питательных веществ. Суточную норму концентратов лучше задавать животным не в один прием, а два-три.
Токсичность кормовых средств может быть обусловлена наличием ядовитых и вредных растений.
Как правило они произрастают на пустырях, долго эксплуатируемых пастбищах, кислых почвах, низинных лугах и пастбищах. Животные различают ядовитые растения от съедобных. Однако скудность травостоя вынуждает животных поедать вместе с безвредными. Весной наибольшую опасность представляют семейства лютиковых, зонтичных, летом, во время засух - молочайниковые, кутровые и другие. В зимний период с заготовленными грубыми кормами животные поедают и сухие растения, которые не теряют своих ядовитых свойств.
Растения, которые остаются на пастбище после его стравливания должны быть подкошены. В лесных массивах ранней весной появляется обилие ветреницы, пролески, подснежников, вороньего глаза. Это тоже ядовитые растения, а поэтому животным нужно ограничить доступ в такие места. На кислых почвах произрастает много полевого хвоща, скот выпасать нельзя.
Динамика накопления ядовитых веществ у разных растений зависит от периода вегетации. Так у одних ядовитые вещества накапливаются в период цветения, у других или до цветения, или после. У некоторых растений вредные вещества накапливаются в корнях и корневищах, у других - в семенах. Однако некоторые ядовитые вещества разрушаются при высушивании.
Картофель для Беларуси - это традиционная культура. Его можно использовать в кормлении практически всех видов животных. Однако в определенных условиях в кожуре, ростках накапливается глюкоалколоид соланин. Содержание соланина в зеленой ботве картофеля до цветения достигает от 0,855 до 0,144%, в клубнях при прорастании и находящихся на свету до 4,76%. Есть этот глюкозид-алколоид и в незрелых клубнях. При скармливании большой массы клубней у животных наблюдается рвота, слюнотечение, воспаление желудочно-кишечного тракта, поносы. Затем, через некоторое время, наблюдается угнетенное состояние, паралич конечностей, ослабление сердечной деятельности, при нормальной температуре. При тяжелом отравлении наблюдается летальный исход.
Определенную опасность представляет картофельная барда (отход спиртовой промышленности) получаемая от использования проросшего картофеля и пораженного гнилью. В барде, наряду с соланином, накапливаются органические кислоты и сивушные масла. Использование такой барды крупному рогатому скоту приводит к поражению печени, дерматитам конечностей, нервным явлениям, стойкой атонии рубца и абортам.
Организм животных нуждается в легкопереваримых углеводах для нормальной жизнедеятельности. Особенно нужны легкопереваримые углеводы для жвачных животных, а точнее для деятельности микрофлоры рубца. В этом плане заслуживает внимания сахарная свекла. Ввод ее в рацион животных, где используются силосованные корма, предотвращает явление ацидоза, повышая при этом использование органических кислот. Умеренные дачи (до 15 кг в день дойным коровам) обеспечивает нормальное течение бродильных процессов в рубце, сохранение состава микрофлоры, а также содержание молочной кислоты. При больших количествах потребления сахарной свеклы у жвачных животных может отмечаться жажда, отсутствие аппетита, атония преджелудков, снижение молочной продуктивности, судороги, аборты и гибель животных.
Одним из путей решения проблемы кормового белка является выращивание и переработка семян рапса. Однако в семенах рапса и продуктах их переработки содержатся глюкозинолаты и эруковая кислота, которые ограничивают использование данных кормов. В сухом обезжиренном веществе низкоглюкозинолатных сортов содержится 1-2% глюкозинолатов, среднеглюкозинолатных - 4% и выше. В зависимости от сорта содержание эруковой кислоты в рапсовом масле варьирует от 0 до 5%. В кормах из семян рапса при соответствующих температуре, влажности и гидролитическом действии фермента мирозиназы содержащегося в самом рапсовом жмыхе, шроте или муке, разлагаются на вещества, отрицательно влияющие на функциональное состояние щитовидной железы, печени, вызывающие воспаление кишечника. Эруковая кислота, поступающая в организм животного в избыточном количестве, может неблагоприятно влиять на деятельность сердечно-сосудистой системы.
Жвачные животные менее чувствительны по сравнению с другими к неблагоприятному воздействию кормов из рапса.
Непрерывное скармливание продолжают в течение 10-12 дней подряд, а затем делают перерыв. Всем видам молодняка зеленую массу до 4-месячного возраста категорически запрещается. Рапсовый силос пригоден для скармливания, но его желательно скормить в начале зимовки.
Скармливание в солнечные дни таких культур, проса, клевера, люцерны, гречихи, приводит к заболеванию кожи экземой. Болезнь поражает как правило животных светлых мастей. Содержащиеся в этих растениях красящие вещества - фурокумарины, которые под действием солнечной инсоляции в организме образуют перекись водорода, которая повреждает капилляры и кожные покровы в области лицевой части головы, шеи, ушей. Животные темных мастей этой болезнью не болеют.
Предупредить это заболевание, можно не выпасая животных светлых мастей на массивах этих культур, оставив их на ночной период. Сено, приготовленное из этих культур, не вызывает данной болезни.
В зерне можно обнаружить не только доброкачественные бактерии, но и возбудителей опасных болезней: сибирской язвы, сальмонеллеза, бруцеллеза и др. Такие корма опасны для животных. Мясокостная, рыбная, костная, жмыхи и шроты являются хорошими объектами для сальмонелл. Обогащение комбикормов такими белковыми добавками при повышенной влажности и температуре приводит к быстрому размножению сальмонелл. Такие комбикорма и белковые добавки, пораженные сальмонеллами скармливать скоту очень опасно, так как болезнь может прогрессировать или животные будут их носителями.
Распространению болезней инфекционной природы способствует неправильная утилизация трупов павших животных
Качество цельного молока и его технологические свойства при переработке на масло, сыр во многом зависит от характера кормления коров. Положительные действия на удой и состав молока оказывают зеленые корма, хорошее сено, свекла, морковь, силос, сенаж, пшеничные отруби, льняные, подсолнечниковые жмыхи. Лучший вид имеет молоко, масло, сыр, когда коровы вволю получают пастбищную траву и умеренное количество силоса в составе сбалансированных рационов при соблюдении санитарно-гигиенических правил обеспечивают получение молока хорошего качества оптимальным процентом жирности, как в цельном виде, так и для выработки сырья. Вкус молока ухудшается при кормлении в больших количествах соломы, при пастьбе на травостоях с засеянными там крестоцветными, а также кормами с большим содержанием масел – жмыхи. Неприятный запах в молоке может, проявляется при скармливании плохого силоса. Главное условие получения высококачественного молока – это скармливание доброкачественных кормов, полноценность кормления на научной основе, соблюдение зоотехнических норм, требований по кормлению и содержанию животных.
9) Несбалансированность рационов, низкий или чрезмерно обильный уровень кормления, низкое качество кормов – основные причины нарушения обмена веществ, которые чаще всего встречаются у высокопродуктивных коров. Это проявляется в увеличении яловости, рождение слабого приплода, падение продуктивности, ухудшение качества молока и это ведет к выбраковке животных. На фермах полноценность кормления контролируется как зоотехническими, таки биохимическими методами.
Зоотехнический метод включает проверку рационов по питательности, сбалансированности и качеству кормов, уровень молочной продуктивности, состав молока, воспроизводительная и упитанность животных. На крупных комплексах необходимо иметь данные анализа кормов и оценку качества сена, силоса, сенажа, комбикормов. При полноценном и равномерном кормлении в течении года лактационная кривая должна быть на одном уровне, без срывов. Перебои ведут к резкому снижению продуктивности и накладывают отпечатки на лактационную кривую. Один из важнейших показателей здоровья – аппетит. Его потеря признак нарушения обмена веществ и ухудшения здоровья. Достаточно полно характеризует обмен веществ и ухудшение здоровья, биохимические исследования крови, мочи, молока. При нарушении углеводного обмена в крови уменьшается количество глюкозы и гликогена, при нарушении жирового обмена увеличиваются кетоновые тела в крови.
Витаминную обеспеченность кормления контролируют по количеству каротина и витамина А в сыворотке крови и молоке. При высокой обеспеченности рационов каротином, в крови содержится 0,5-1 мг/% каротина в зимний период и 1-2 мг/% в летний, витамин А соответственно 0,1-0,3 мг/%. Зимнее молоко содержит до 1 мг/% каротина; 0,4 мг/% витамина А, летнее соответственно 1,2-2 мг/%. Белок в сыворотке крови составляет в среднем 7-8%, Са – 9- 11 мг/%, Р – 5-6 мг/%, калий - 17 мг/%, натрий - 330 мг/%, хлор – 370 мг/%. Эти показатели учитываются при характеристике протеинового, минерального и витаминного питания животных. Количество в крови форменных элементов, щелочность, реакция крови и мочи дают представление о здоровье и обмене веществ у животных. Реакция крови слабощелочная (рН в среднем 7,5). Сдвиги реакции, особенно в кислую сторону, приводит к разным, нарушениям физиологических процессов в организме и как следствие, и как следствие, снижается продуктивность и ухудшается здоровье. Реакция мочи у коров щелочная (рН=8,7). Длительное изменения реакции мочи в направлении увеличения кислых элементов – признак наступления ацидоза. Существенное значение при контроле за обменом веществ клинические показатели: температуры тела, пульс, давление. Температура взрослых животных должна быть в пределах 37,5-39,5. В норме у коров высокой продуктивности частота пульса 70-78 ударов в минуту. Частота дыхания указывает на интенсивность обмена веществ, в норме количество дыхательных движений до 30 раз в минуту.
РАЗДЕЛ 2. АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОГО РАЦИОНА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИЕМОВ ВЕТЕРИНАРНО-ЗООТЕХНИЧЕСКОГО И БИОХИМИЧЕСКОГО МЕТОДОВ КОНТРОЛЯ
В условиях промышленного комплекса при поточно-цеховой технологии производства молока дойным коровам живой массой 600 кг при суточном удое 36 кг, первой фазы лактации, на 02.03.2022 г., назначен рацион: сено луговое злаковое – 5 кг, сенаж клеверный – 10,0 кг, силос подсолнечный – 40 кг, морковь - 5 кг, овес – 8 кг.
Содержание органических кислот в силосе составляет: молочная – 2.8, уксусная – 0.9, масляная – 0,01; рН – 4.2.
Содержание в молоке жира составляет 4,1 %, белка 3,2 %, упитанность средняя, аппетит хороший, число осеменений на 1 оплодотворение 3, яловость – 12 %, число абортов и мертворожденных 8 %, выход телят на 100 коров – 88, биохимические показатели крови: общий белок – 56 г/л, глюкоза – 1,5 ммоль/л, кальций – 3,3 ммоль/л, фосфор неорганический – 1,1 ммоль/л, кетоновые тела – 0,68 мкмоль/л, каротин – 5 мкмоль/л.
Анализ рациона
Таблица 1 - Анализируемый рацион
| Показатели | Норма | Корма | Содержится | ± к норме | |||||
| Сено луговое злаковое | Сенаж клеверный | Силос подсолнечный | Морковь | Овес | Добавки | ||||
| Суточная дача, кг | - | 5 | 10 | 40 | 5 | 8 | - | 68 | - |
| Обменная энергия, МДж | 278 | 
| 
| 
|
| 
| - | 278 | - |
| Сухое вещество, кг | 24 | 4,2 | 4,5 | 8,2 | 0,6 | 6,9 | - | 24,4 | +0,4 |
| Сырой протеин, г | 4320 | 720 | 600 | 920 | 65 | 864 | - | 3169 | -1151 |
| Переваримый протеин, г | 2585 | 260 | 400 | 520 | 45 | 664 | - | 1889 | -696 |
| Сырая клетчатка, г | 3843 | 1205 | 1380 | 2520 | 55 | 824 | - | 5984 | +2141 |
| Крахмал, г | 6052 | 60 | 50 | 140 | 35 | 2560 | - | 2845 | -3207 |
| Сахара, г | 2288 | 125 | 80 | 160 | 250 | 144 | - | 759 | -1529 |
| Сырой жир, г | 998 | 130 | 140 | 480 | 15 | 336 | - | 1101 | +3 |
| Поваренная соль, г | 173 | - | - | - | - | - | - | 0 | -173 |
| Кальций, г | 174 | 22,8 | 59,4 | 112 | 3,5 | 9 | - | 206,7 | +32,7 |
| Фосфор, г | 121 | 9,5 | 10,3 | 18,8 | 1,4 | 22,9 | - | 62,9 | -58,1 |
| Магний, г | 42 | 6,9 | 15,8 | 35,6 | 1,6 | 6,5 | - | 66,4 | +24,4 |
| Калий, г | 156 | 22,2 | 60,8 | 153 | 8,9 | 27,7 | - | 272,6 | +116,6 |
| Сера, г | 65 | 1,3 | 12,2 | 44 | 1,5 | 14,6 | - | 73,6 | +8,6 |
| Железо, г | 1808 | 605 | 1770 | 1920 | 135 | 968 | - | 5398 | +3590 |
| Медь, мг | 268 | 28,5 | 47,5 | 69 | 2,7 | 19,7 | - | 167,4 | -100,6 |
| Цинк, мг | 1721 | 33,5 | 137 | 240 | 14 | 216 | - | 640,5 | -1080,5 |
| Марганец, мг | 1721 | 221 | 225 | 368 | 5,5 | 581 | - | 1400,5 | -320,5 |
| Кобальт, мг | 20,9 | 1,5 | 2 | 4 | 0,1 | 1,1 | - | 8,8 | -12,1 |
| Йод, мг | 24,1 | 0,8 | 1,3 | 2,4 | 0,1 | 1,2 | - | 5,8 | -18,3 |
| Каротин, мг | 1718 | 75 | 130 | 560 | 300 | 32 | - | 1097 | -621 |
| Витамин D,тыс. МЕ | 35,8 | 0,75 | 0,75 | 2,6 | - | - | - | 4,1 | -31,7 |
| Витамин E, мг | 1146 | 250 | 1470 | 880 | 25 | 40 | - | 2665 | +1519 |
а) Соответствие рациона рекомендуемой структуре
Таблица 2 – Структура рациона, %
| Корма | Фактическая | Рекомендуемая |
| Сочные | 66 | 26-36 |
| Грубые | 22 | 40-50 |
| Концентраты | 12 | 23-30 |
Заключение: в анализируемом рационе содержание грубых кормов недостаточно. В рационе избыточное количество сочных кормов. Количество концентратов в рационе недостаточно.
б) Анализ содержания питательных веществ и элементов питания в рационе на соответствие нормам кормления.
Анализируемый рацион не сбалансирован по многим важнейшим показателям, таким как: сухое вещество, сырой и переваримый протеин, сырая клетчатка, крахмал, сахара, поваренная соль, кальций, фосфор, железо, медь, цинк, марганец, кобальт, витамин D.
Постоянный дефицит этих факторов питания может вызвать различные нарушения обмена веществ, снижение резистентности организма, и следовательно снижение прироста суточной живой массы.
Недостаток протеина у молодняка снижаются приросты живой массы, увеличиваются затраты корма на 1 кг прироста, снижается естественная резистентность животных, отмечается нарушение обмена веществ.
Из-за нарушения соотношения кальций-фосфор у животного наблюдается беспокойство, пугливость, ухудшение аппетита, извращение вкуса (облизывают стены, грызут кормушки, пьют навозную жижу, поедают кал, подстилку и землю), отмечаются судороги, спазмы жевательных мышц, мускулатуры затылка и задних ног.
Усвоение кальция и фосфора в организме во многом зависит от обеспеченности рационов витамином D и протеином. Дефицит в рационе протеина и витамина D резко снижает усвоение из кормов кальция и фосфора, и даже при достаточном содержании этих элементов в рационе в крови может наблюдаться понижение количества кальция и фосфора.
Недостаток меди развивается анемия, возможен паралич задних конечностей.
Недостаток марганца отмечаются укорочение и слабость ног, хромота, несгибаемость суставов, повышенное жироотложение.
Недостаток кобальта развивается анемия, ухудшается аппетит, снижается прирост живой массы, развиваются поносы.
Недостаток цинка развиваются дерматиты, поносы, ухудшается аппетит, замедляется рост. Снижается переваримость кормов.
Дефицит йода длительный недостаток приводит к развитию заболевания щитовидной железы (эндемический зоб).
В норме йод стимулирует белковый, углеводный и жировой обмен, синтез молочного жира, повышает резистентность организма.
Недостаток каротина отмечается ухудшение аппетита, снижение приростов живой массы, припухание век, слезотечение, слизистые и слизисто-гнойные выделения из ноздрей.
Недостаток витамина D отмечается снижение аппетита, отставание в росте, развитие рахита.
в) Анализ соотношения отдельных элементов питания в рационе Таблица 3 – Соотношение между отдельными элементами питания.
| Анализируемый показатель | Фактически | Норма |
| Концентрация в 1 кг сухого вещества: | ||
| обменной энергии, МДж (обм. энерг., МДж : сухое вещество, кг) | 11,4 | 11,4 |
| сырого протеина, % (сырой прот., г х 100, % : сухое вещество, г) | 180 | 130 |
| Отношение кальция к фосфору (кальций : фосфор) | 1,4 | 3,3 |
Заключение: концентрация энергии в 1 кг сухого вещества незначительно выше нормы;
Отношение сырого протеина к суxому веществу на треть выше нормы.
Также нарушено соотношение между кальцием и фосфором, а это, в свою очередь, может привести к нарушению кислотно-щелочного равновесия в организме и минерального обмена в целом.
Состояние аппетита животного:
Имеющийся в рационе недостаток протеина, минеральных веществ и витаминов отрицательно отразится на аппетите животного и снизит потребление сухого вещества, что и приведет к неудовлетворительному состоянию и снижению качества и количества получаемой продукции.
Анализ внешнего вида животного:
Имеющийся недостаток веществ в рационе дойных коров приводит к следующим нарушениям, которые находят отражение во внешнем виде:
кальция, фосфора и витамина D - к размягчению последних хвостовых позвонков и ребер (остеомаляция), извращение вкуса (поедание кала, питье мочи);
меди – к обесцвечиванию волосяного покрова, выпадению волос, особенно вокруг глаз;
кобальта – огрубению волоса, шелушению кожи;
марганца – к хромоте и несгибаемости суставов;
каротина – к слезотечению, помутнению роговицы, слизисто-гнойному выделению из носовой полости.
Анализ биохимических показателей крови:
Имеющая место несбалансированность рациона (таблица 2) соответствующим образом отразится и на биохимических показателях крови коровы, а именно отмечается пониженное содержание общего белка, что еще раз подчеркивает явный дефицит протеина.
Таблица 4 – Биохимические показатели крови дойных коров
| Показатель | Фактически (по данным хозяйства) | Норма |
| Общий белок, г/л | 56 г/л | 72-86 г/л |
| Глюкоза, ммоль/л | 1,5 ммоль/л | 2,2-3,3 ммоль/л |
| Кетоновые тела, мкмоль/л | 0,68 мкмоль/л | 0,17-1,03 мкмоль/л |
| Кальций, ммоль/л | 3,3 ммоль/л | 1,62-3,37 ммоль/л |
| Неорганический фосфор, ммоль/л | 1,1 ммоль/л | 1,45-1,94 ммоль/л |
| Каротин, мкмоль/л | 5 мкмоль/л | 0,95-6,63 мкмоль/л |
Заключение: Длительный недокорм животных при одновременном дефиците протеина и сахара в рационах подтверждается снижением количества белка и глюкозы. Подобная ситуация провоцирует нарушение углеводно-жирового обмена в организме и способствует развитию соответствующих заболеваний (кетоза, гепатита).
По биохимическим показателям крови уровень кальция в сыворотке крови находится в пределах нормы, однако, дефицит в рационе фосфора, каротина, магния, меди, цинка, кобальта, йода приводит к снижению этих элементов в крови животных и вызывает соответствующие заболевания (остеодистрофия, гипокобальтоз и т.д.). Резервная щелочность снижена, что может быть при кетозах, остеодистрофии, расстройствах желудочно-кишечного тракта.
Выводы о полноценности кормления
Исходя из проведенного анализа полноценности кормления дойных коров можно сделать заключение, что рацион дойных коров не соответствует норме кормления по многим показателям и нуждается в доработке в соответствии с предъявляемыми к нему требованиями.
Предложения
-используем патоку кормовую для добора недостающего количества питательных веществ.
-недостаток минеральных веществ компенсируется использованием соответствующих солей микроэлементов.
С учетом вышесказанного и, исходя из наличия кормов в хозяйстве, предлагаем рацион, максимально приближенный к предъявляемым требованиям.
СОСТАВЛЕНИЕ ПРЕДЛАГАЕМОГО РАЦИОНА, ОТВЕЧАЮЩЕГО НАУЧНО-ОБОСНОВАННЫМ ПОТРЕБНОСТЯМ ЖИВОТНЫХ
| Показатели | Норма | Корма |
|
| Добавки | В рационе содержится | ± к норме | |||
| сено л.з. | сенаж клев. | силос подсол. | морковь | овес | патока | |||||
| Суточная дача, кг | Х | 3,6 | 16,5 | 15,4 | 7,9 | 11,2 | 3 |
| х | Х |
| Обм. Энерг, МДЖ | 278 | 27,8 | 61,2 | 37,3 | 11,1 | 111,2 | 29,4 |
| 278 | 0 |
| Сухое вещество, кг | 24 | 1,5084 | 4,125 | 4,54 | 6,794 | 9,632 | 2,091 |
| 28,69 | 4,6859 |
| Сырой протеин, г | 4320 | 195,84 | 450,45 | 521,59 | 1548,4 | 1209,6 | 257,4 |
| 4183 | -136,72 |
| Перевар. Протеин, г | 2585 | 119,16 | 282,15 | 294,81 | 1185 | 929,6 | 130 |
| 2941 | 355,72 |
| Сырая клетчатка, г | 3843 | 475,2 | 1227,6 | 1428,69 | 442,4 | 1153,6 | 0 |
| 4727 | 884,49 |
| Крахмал, г | 6052 | 16,488 | 843,15 | 158,74 | 2551,7 | 3584 | 0 |
| 7154 | 1102,1 |
| Сахар, г | 2288 | 41,76 | 89,265 | 90,71 | 450,3 | 201,6 | 1500 |
| 2374 | 85,636 |
| Сырой жир, г | 998 | 64,8 | 124,08 | 272,13 | 205,4 | 470,4 | 0 |
| 1137 | 138,81 |
| Соль повареная, г | 173 | - | - | - | - | - | - |
| 0,00 | -173 |
| Кальций, г | 174 | 11,232 | 25,08 | 63,50 | 51,35 | 12,544 | 10,8 | 26 | 174,5 | 0,5035 |
| Фосфор, г | 121 | 4,464 | 14,025 | 10,66 | 70,31 | 32,032 | 0,27 |
| 131,8 | 10,76 |
| Магний, г | 42 | 2,808 | 10,725 | 20,18 | 11,85 | 9,072 | 0,3 |
| 54,94 | 12,938 |
| Калий, г | 156 | 29,7 | 102,795 | 86,63 | 63,2 | 38,752 | 9,9 |
| 331 | 174,98 |
| Сера, г | 65 | 1,512 | 2,97 | 25,17 | 15,01 | 20,384 | 4,08 |
| 69,13 | 4,1282 |
| Железо, мг | 1808 | 0,5616 | 0,61545 | 1088,53 | 639,9 | 1355,2 | 369,2 |
| 3454 | 1646 |
| Медь, мг | 268 | 7,596 | 46,365 | 39,01 | 102,7 | 27,552 | 11,4 | 58 | 234,6 | -33,381 |
| Цинк, мг | 1721 | 58,68 | 130,185 | 136,07 | 268,6 | 302,4 | 54,6 | 1330 | 950,5 | -770,47 |
| Кобальт, мг | 20,9 | 0,54 | 0,495 | 28,35 | 9,875 | 1,568 | 1,53 |
| 42,36 | 21,455 |
| Марганец, мг | 1721 | 79,56 | 171,6 | 208,63 | 339,7 | 813,12 | 56,94 | 234 | 1670 | -51,445 |
| Йод, мг | 24,1 | 0,144 | 0,165 | 1,36 | 15,8 | 1,68 | 1,8 | 3,7 | 20,95 | -3,1503 |
| Каротин, мг | 1718 | 106,56 | 290,4 | 317,49 | 497,7 | 44,8 | 3 | 45800 | 1260 | -458,05 |
| Вит. Д, тыс. МЕ. | 35,8 | 0,3204 | 0,5346 | 1,47 | 25,28 | 0 | 0 | 36,4 | 27,61 | -8,191 |
| Вит. Е, мг | 1146 | 93,24 | 488,4 | 498,91 | 316 | 56 | 0 |
| 1453 | 306,55 |
Рассчеты добавок:
Микроб. преп. карот. = 45,8 г.
Видеин = 36,4 г.
Йодистый натрий = 3,7 мг.
Сернокислый марганец = 234 мг.
Углекислый цинк = 1,3 г.
Углекислая медь = 58 мг.
Поваренная соль = 173 г.
Мел = 26 г.
Анализ предлагаемого рациона
Структура рациона:
· Концентрированные = 40%
· Сочные = 26%
· Грубые = 34%
Соотношение между отдельными элементами питания и затраты кормов на единицу продукции (в предлагаемом рационе):
| Анализируемый показатель | Норма |
| Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества: Обменной энергии, МДж | 11,6 |
| Содержание сырого протеина в сухом веществе, % | 18 |
| Содержание сырой клетчатки в сухом веществе, % | 16 |
| Сахаропротеиновое отношение | 0,88 |
| Отношение кальция к фосфору | 1,4 |
Как можно заметить, предлагаемый рацион достаточно хорошо сбалансирован по энергии, протеину, сухому веществу, клетчатке и ряду других элементов питания. Имеющийся в кормах недостаток поваренной соли, серы, цинка, каротина можно легко устранить за счет ввода соответствующих минеральных добавок и витаминных препаратов.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Я считаю, что рациональное кормление, отвечающее физиологическим требованиям, является не только основой здоровья и высокой продуктивности, но и имеет большое значение для профилактики незаразных и заразных заболеваниях животных, сопровождающихся нарушением обмена веществ, повышенным расходом белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов. Также при недостаточном кормлении животных наблюдается высокие экономические потери, как кормов, так и самой продукции в целом.
Так же, хочется добавить, что именно путем правильного подбора кормов и дальнейшего их использования при создании кормовой базы коров, является одно из главных экономически выгодных решений для любого сельскохозяйственного предприятия. Главную роль в правильном использовании кормов является как раз нормированное составление рационов и их оценка.
На мой взгляд, для эффективного функционирования данной отрасли сельского хозяйства, всем ветврачам и зоотехникам крайне необходимо составлять качественные и полноценно-сбалансированные по питательности рационы кормления.
Ведь правильное кормление животных – залог здоровья всего сельского хозяйства в будущем.
Список использованной литературы
Основная
1. Кормление сельскохозяйственных животных: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям «Ветеринарная медицина», «Зоотехния» / В.К. Пестис [и др.] – Минск: ИВЦ Минфина, 2009. – 540 с.
2. Кормовые нормы и состав кормов / А.П. Шпаков [и др.].- 2-е изд., пере- раб. и доп. – Витебск: УО ВГАВМ, 2005. – 376 с.
3. Нормы кормления и рационы для высокопродуктивных животных: уч.- метод. пособие / Н.А. Шарейко [и др.].- Витебск: УО ВГАВМ, 2008.- 94 с.
4. Хазиахметов, Ф.С. Рациональное кормление сельскохозяйственных животных: уч. пособие. – СПб.: издательство «Лань», - 2011. – 368 с.
5. Хохрин, С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / С.Н. Хохрин.- Москва: Колос С, 2004.- 692 с.
Дополнительная
6. Боярский, Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных / Л.Г. Боярский.- Ростов на Дону: Феникс, 2001.- 416 с.
7. Иоффе, В.Б. Кормовые средства и кормление высокопродуктивных коров / В.Б. Иоффе. – Молодечно: тип. «Победа», 2006.- 200 с.
8. Корма и биологически активные вещества / Н.А. Попков [и др.]. – Минск: Беларус. навука, 2005. – 882 с.
9. Микуленок, В.Г. Использование стандартных и адресных комбикормов в рационах крупного рогатого скота: учебно-методическое / В.Г. Микуле- нок, А.В. Жалнеровская. – Витебск: ВГАВМ, 2014. – 57 с.
10. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Л.В. Топорова [и др.]. – М.: Колос С, 2004. – 296 с.
Дата добавления: 2022-06-11; просмотров: 21; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!