УЧЕТ И РЕГИСТРАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ
ИНСТРУКЦИЯ
По применению изделия
«Бульон для выделения стафилококков сухой (Солевой бульон)»
НАЗНАЧЕНИЕ
«Бульон для выделения стафилококков сухой (Солевой бульон)», далее по тексту – Солевой бульон, предназначен для выделения стафилококков из продуктов питания, воды и других объектов при санитарно-бактериологических исследованиях. Не является медицинским изделием.
Характеристика
Солевой бульон представляет собой смесь сухих компонентов в виде мелкодисперсного порошка бежевого цвета. Порошок гигроскопичен.
Солевой бульон выпускается в полиэтиленовых банках по 250 или 100 г.
Принцип действия
Совокупность компонентов, входящих в состав среды, обеспечивает питательные потребности для роста стафилококков. Ингибирующие свойства среды основаны на высокой концентрации хлоридов, не действующей на стафилококки, но подавляющей рост многих микроорганизмов, и предоставляющей им исключительные условия для развития
Состав
Состав, г/л:
| Панкреатический гидролизат рыбной муки сухой (ПГРМ сухой) ….. | 5,0 |
| Пептон мясной ………………………………………………………….. | 5,0 |
| Панкреатический гидролизат казеина сухой (ПГК сухой) ………….. | 5,0 |
| Натрий фосфорнокислый 2-замещенный …………………………….. | 0,5 |
| Натрий хлористый ………………………………………………………. | 85,0±2,0 |
| Натрий углекислый ……………………………………………………. | 0,2±0,1 |
рН от 7,0 до 7,4
|
|
|
Определение pH проводят потенциометрическим методом с применением стеклянного электрода в соответствии с МУК 4.2.2316-08 «Методы контроля бактериологических питательных сред» в растворе, приготовленном путем добавления к 2,00 г сухого Солевого бульона
100 мл дистиллированной воды, перемешивания и последующего фильтрования через бумажный фильтр.
Величина рН, определенная по МУК 4.2.2316-08, является условной величиной, которая соответствует значению рН готовой среды и может незначительно меняться после стерилизации. Пределы значения рН, указанные выше, учитывают отклонения рН после стерилизации среды.
АНАЛИТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Специфическая активность. Солевой бульон обеспечивает при посеве по 1,0 мл микробной взвеси из разведения 10-6 в 10,0 мл среды через 44-48 ч инкубации при температуре (37±1) °С во всех засеянных пробирках рост тест-штаммов S . aureus «Виотко», S . aureus АТСС 6538-Р, S . epidermidis ATCC 14990, S . saprophyticus АТСС 15305 в виде диффузного помутнения среды с преципитатом на дне пробирки.
Ингибирующие свойства. Солевой бульон полностью подавляет во всех засеянных пробирках рост тест-штаммов E. coli 168/59 (О111:K58), P . aeruginosa 27/99 при посеве по
1,0 мл микробной взвеси из разведения 10-5 в 10,0 мл среды через 44-48 ч инкубации при температуре (37±1) °С.
|
|
|
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
При анализе исследуемого материала необходимо соблюдение СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV группы патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней».
ОБОРУДОВАНИЕ И МАТЕРИАЛЫ
· Термостат обеспечивающий температуру 37±1 °С
· Весы лабораторные 2 класса точности
· Автоклав
· Пипетки стеклянные позволяющие отбирать объемы жидкости 1 и 2 мл
· Цилиндр стеклянный мерный вместимостью 1000 мл
· Пробирки стеклянные
· Вода дистиллированная
· Колбы
· Воронки стеклянные
АНАЛИЗИРУЕМЫЕ ПРОБЫ
Объекты исследований - пищевые продукты, вода и другие объекты.
Взятие, посев исследуемого материала проводят в соответствии с ГОСТ 30347-2016 «Молоко и молочная продукция. Методы определения Staphylococcus aureus», ГОСТ 31746-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus», МУК 4.2.1884-04 «Санитарно-микробиологический и санитарно-паразитологический анализ воды поверхностных водных объектов», ГОСТ ISO 11133-2016 «Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред», и другими нормативными документами.
|
|
|
Проведение АНАЛИЗа
Исследование проводятся специалистами в условиях санитарно-бактериологической лаборатории, изучившими настоящую инструкцию.
7.1 Приготовление Солевого бульона
Навеску Солевого бульона в количестве, указанном на этикетке для приготовления конкретной серии, размешать в 1 л дистиллированной воды, кипятить 2 мин, профильтровать через ватно-марлевый фильтр, разлить по 10 мл в стеклянные пробирки и простерилизовать автоклавированием при температуре 121 °С в течение 15 мин.
Готовая питательная среда прозрачная, светло-желтого цвета.
Готовую среду можно использовать в течение 10 суток после её приготовления при условии хранения при температуре 2-8 °С.
7.2 Исследуемый материал, подготовленный согласно соответствующим документам по п. 6, засеять в пробирки с Солевым бульоном. Инкубировать при температуре (37±1) ° С в течение 44-48 ч.
УЧЕТ И РЕГИСТРАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ
Через 44-48 ч инкубации посевов при температуре (37±1) °С визуально учитывают наличие и характер роста стафилококков в виде диффузного помутнения среды с преципитатом на дне пробирки.
|
|
|
Дальнейшую идентификацию выделенных культур микроорганизмов проводят в соответствии с действующими нормативными документами.
УТИЛИЗАЦИЯ
Серии Солевой бульон, пришедшие в негодность (нарушение целостности упаковки), а также в связи с истекшим сроком годности, утилизируются в соответствии с СанПиН 2.1.7.2790-10 как отходы, принадлежащие к классу «А» - эпидемиологически безопасные отходы, любым способом, предотвращающим повторное использование, например, сжиганием.
Уничтожение Солевого бульона после проведения биологического контроля осуществляется по СанПиН 2.1.7.2790-10 как отходы, принадлежащие к классу «Б» с обязательным предварительным обезвреживанием путем автоклавирования в течение 2 ч при температуре (126±1) ˚С.
Обращение с отходами следует выполнять согласно схеме, принятой в конкретной организации. Данная схема разрабатывается в соответствии с требованиями вышеуказанных санитарных правил и утверждается руководителем организации.
Дата добавления: 2022-06-11; просмотров: 86; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!