ОФОРМЛЕНИЕ И ЗАЩИТА ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
По выполнению программы ПП.02 Производственная практика
(по профилю специальности)
Для специальности 38.02.03 Операционная деятельность в логистике
Макеевка
2019
Методические указания по освоению программы ПП.02 Производственной практики (по профилю специальности) (для студентов 3 курса специальности 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике») / ГПОУ «МПК»; составитель: Л.С.Соколова, - 2018. – 17 с.
Организация-разработчик: ГПОУ «Макеевский политехнический колледж»
Разработчик: Соколова Людмила Сергеевна, преподаватель ГПОУ «Макеевский политехнический колледж»
Рецензенты: ______________________________________________________________
_______________________________________________________________
В методических указаниях по освоению программы ПП.02 Производственной практики (по профилю специальности) отображены мероприятия по организации практики, правила оформление и защиты отчёта по практике, приведены критерии оценивания качества работ, тематика индивидуальных заданий, вопросы для зачёта. Методические указания предназначены для студентов и преподавателей специальности 38.02.03 Операционная деятельность в логистике.
Одобрена и рекомендована
с целью практического применения
цикловой комиссией социально-экономических дисциплин
протокол № ___ от «___»_________2018 г.
Председатель ЦК__________ Л.С. Соколова
|
|
|
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………………………..4
Организация практики студентов……………………………………………………6
Оформление и защита отчёта по практике………………………………………….9
Критерии оценивания качества выполнения работы………………………………9
Список литературы………………………………………………………………………...10
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
ПП.02 Производственная практика (по профилю специальности) является завершающим этапом в изучении ПМ.02 Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении и направлена на углубление студентом первоначального профессионального опыта, развитие общих и профессиональных компетенций, проверку его готовности к самостоятельной трудовой деятельности, а также на подготовку к выполнению выпускной квалификационной (дипломной) работы в организациях различных организационно-правовых форм. Проводится практика на третьем курсе в течение двух недель.
Цель производственной практики – является закрепление теоретических знаний, полученных студентами третьего курса в процессе изучения профильных дисциплин, а также сбор, систематизация и обобщение практического материала, в т.ч. для использования в выпускной квалификационной работе.
|
|
|
Задачами производственной практики являются:
- ознакомление с управлением логистическими процессами в закупках, производстве и распределении;
- ознакомление с нормированием товарных запасов;
- рассмотрение перечня документов, сопровождающих поставку (отгрузку) МЦ;
- ознакомление с процессом осмотра товарно-материальных ценностей, занесения в описи их полного наименования, назначения, инвентарных номеров и основных технических и эксплуатационных показателей;
- ознакомление с процессом проверки соответствия фактического наличия запасов организации данным учетных документов;
- ознакомление с зонированием складских помещений, с рациональным размещением товаров на складе, с организацией складских работ;
- ознакомление с организацией разгрузки, транспортировки к месту приемки, с организацией приемки, размещения, укладки и хранения товаров;
- ознакомление с оперативным планированием и управлением материальными потоками;
- выбор вида транспортного средства, разработка смет транспортных расходов;
- разработка маршрутов следования;
- ознакомление с организацией терминальных перевозок;
|
|
|
- определение потребности в материальных ресурсах для производства;
- оценивание рациональности структуры запасов;
- ознакомление с подходами определения сроков и объемов закупок материальных ценностей;
- рассмотрение способов выборочного регулирования запасов;
- ознакомление с расчетами площади склада, складских расходов;
- ознакомление с подходом к выбору подъемно-транспортного оборудования;
- ознакомление с расчетами показателей оборачиваемости групп запасов.
Выполнение поставленных задач обеспечивает будущих логистов объемом практических навыков, необходимых для решения аналитических задач, таких как:
ПК 2.1. Участвовать в разработке инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением на уровне подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом.
ПК 2.2. Применять методологию проектирования внутрипроизводственных логистических систем при решении практических задач.
ПК 2.3. Использовать различные модели и методы управления запасами.
ПК 2.4. Осуществлять управление заказами, запасами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом.
К программе прилагается перечень основных нормативных документов, учебных пособий и дополнительной литературы, вопросы на зачёт (Приложение А), титульный лист отчёта (Приложение Б), дневник практики (Приложение В).
|
|
|
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКИ СТУДЕНТОВ
Закрепление баз практики осуществляется администрацией ГПОУ «МПК» на основе договоров с этими организациями.
На основании гарантийных писем от организаций о предоставлении мест для прохождения практики, студенты могут проходить ее в этих организациях.
Для руководства практикой студентов в ГПОУ «МПК» и в организациях назначаются руководители практики от ГПОУ «МПК».
Сроки прохождения практики ежегодно устанавливаются в соответствии с учебным планом специальности и годовым календарным учебным графиком с учетом теоретической подготовленности студентов и возможностей учебно-материальной базы ГПОУ «МПК» и организаций-баз практик.
Проведение практики сопровождается комплектом документов, в который входят:
- приказ о допуске студентов к практике;
- перечень заданий по практике;
- журнал практики;
- нормативно-справочные материалы;
- методические разработки.
Руководители практик от ГПОУ «МПК» обязаны:
- распределить студентов по местам практики, подготовить проект приказа, представить его на СПО на согласование;
- обеспечить студентов учебно-методической и сопроводительной документацией (программа, дневники, направление на практику и т. д.), провести по согласованию с заведующим практиками СПО организационное собрание студентов перед началом практики;
- обеспечить качество прохождения практики студентами в строгом соответствии с учебным планом и утвержденной программой;
- контролировать выполнение программы практики, соблюдение календарного плана ее прохождения и выполнение студентами индивидуальных заданий;
- сформировать комиссию по приему отчетов по практике и организовать ее работу;
- составить мероприятия по улучшению и совершенствованию проведения практик и принять меры по реализации этих мероприятий.
Руководитель практики от ГПОУ «МПК» имеет право:
- давать студентам индивидуальные дополнительные задания, направленные на наиболее глубокое усвоение отдельных вопросов программы практики;
- отстранять студентов от прохождения практики при нарушении ими трудовой дисциплины;
- представлять просьбы продлить срок практики при недобросовестном отношении студента к выполнению своих обязанностей.
Обязанности руководителя практики от организации-базы практики:
- организовывать практику студентов в строгом соответствии с программой практики и заключенным договором с ГПОУ «МПК»;
- обеспечивать студентов-практикантов местами практики, ознакомить их с организацией, соблюдать установленные календарные графики перемещения студентов по рабочим местам, предоставлять возможность пользоваться имеющейся технической, экономической литературой и другой документацией, а также создавать необходимые условия для получения студентами в период прохождения практики знаний по специальности в области технологии, экономики, финансов, организации управления производством, бухгалтерского учета, аудита, экономического анализа хозяйственной деятельности, логистики, знакомить их с историей и уставом организации;
- создавать студентам-практикантам условия для научно-исследовательской работы, вовлекать их в жизнь коллектива;
- давать характеристику работы каждого студента-практиканта и качества подготовленного им отчета по окончании практики;
- ставить, по возможности, студентов-практикантов на табельный учет;
- не реже одного раза в неделю подписывать дневники студентов-практикантов и делать свои замечания.
Вводный инструктаж
Постановка целей, задач, времени и мест прохождения производственной практики (по профилю специальности); знакомство с руководителями практики; инструктаж по ведению дневника практики, оформлению и защите отчета по практике; организационные вопросы прохождения практики; проведение инструктажа по технике безопасности и противопожарной безопасности.
Защита отчета
Защита отчета о практике проводится в ГПОУ «МПК». Для приема и защиты отчетов создается комиссия в составе руководителей практики от организации и ГПОУ «МПК», которая дает дифференцированную оценку работы студента на практике.
В процессе защиты отчетов должны быть выявлены инициативные предложения студентов по улучшению учетной, оперативной и аналитической работы. При выставлении итоговой оценки принимается во внимание характеристика, данная студенту руководителем практики от организации.
Итоги практики, включая выполнение индивидуальных заданий, обсуждаются на заседании выпускающей цикловой комиссии ГПОУ «МПК».
Результатом каждого этапа профессиональной практики является дифференцированный зачет, оценка за который приравнивается к оценке по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов по профессиональному модулю.
Студенты, не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время.
Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины либо получившие отрицательную оценку на зачете после ее прохождения, подлежат отчислению из ГПОУ «МПК», как имеющие академическую задолженность в установленном порядке.
Прохождение производственной практики связано с получением студентами, конкретной информации о деятельности организации в естественных («полевых») условиях, ее обработкой и представлением в удобном для анализа виде, аналитической интерпретацией полученных результатов, оформленных в виде отчета, а также приобретением первичного практического опыта нахождения и деятельности (в части касающейся практики) в реально функционирующей организации.
Структура отчета о прохождении практики:
1. Дневник прохождения практики
2. Титульный лист (приложение Б)
3. Содержание
4. Введение
5. Основная часть
6. Заключение
7. Список использованных источников
Во введении необходимо указать цель прохождения производственной практики, перечислить основные задачи, поставленные для достижения цели. Указать объект и предмет практики, структуру работы.
В основной части необходимо последовательно раскрыть следующие вопросы:
| Тематический план основной части производственной практики (преддипломной) | ||
| № п.п | Виды работ | Кол-во часов |
| 1 | 2 | 3 |
| 1. | Ознакомление со структурой управления, штатным расписанием, с функциями структурных подразделений предприятия, которые обеспечивают управление материальными потоками (служба логистики). | 3 |
| 1 | 2 | 3 |
| 2. | Определение потребности в материальных запасах для производства продукции/услуг; применение методологических основ базисных систем управления запасами в конкретных ситуациях, осуществление нормирования товарных запасов; АСУ в управлении запасами | 10 |
| 3. | Расчет показателей оборачиваемости групп запасов, сравнение их с показателями предыдущих периодов (нормативами). Выбор поставщиков | 12 |
| 4. | Организация работы склада и его элементов. Зонирование складских помещений, рационального размещения товаров на складе, организации складских работ, охрана труда | 15 |
| 5. | Анализ подъёмно-транспортного оборудования, организации грузопереработки на складе | 5 |
| 6. | Определение потребности в складских помещениях, расчет площадь склада, расчет и оценка складских расходов | 6 |
| 7. | Рассмотрение способов оптимизации транспортных расходов | 6 |
| 8. | Рассмотрение перечня документов, сопровождающих поставку (отгрузку) материальных ценностей | 5 |
| 9 | Разработка предложений по усовершенствованию логистических процессов в закупках, производстве и распределении материальных ценностей | 8 |
| 10. | Оформление отчета практике | 2 |
| Всего | 72 | |
В заключениипоследовательно излагаются основные теоретические и практические выводы и предложения, полученные в ходе прохождения учебной практики.
Список использованных источников должен содержать сведения об источниках, использованных при написании отчета о прохождении практики (законодательные и нормативные материалы, учебники, учебные и методические пособия, монографии, другие научные труды, статьи из журналов и иных периодических изданий и информационных материалов). В списке следует привести не менее 15 проработанных источников, на которые содержатся ссылки в работе.
ОФОРМЛЕНИЕ И ЗАЩИТА ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ
Оформление отчёта по производственной практике выполняется в соответствии с Методическими указаниями по выполнению дипломной работы (для студентов 4 курса специальности 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике») [9].
КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ КАЧЕСТВА ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ
Отметка «5» ставится, если
Работа выполнена в полном объеме с соблюдением необходимой последовательности. Студенты работают полностью самостоятельно: подбирают необходимые для выполнения предлагаемых работ источники знаний, показывают необходимые для проведения работы теоретические знания, практические умения и навыки. Работа оформляется аккуратно, в наиболее оптимальной для фиксации результатов форме. Студент правильно отвечает на вопросы при защите работы.
Отметка «4» ставится, если
Работа выполнена студентом в полном объеме и самостоятельно. Допускаются отклонения от необходимой последовательности выполнения, не влияющие на правильность конечного результата. Студент использует, указанные преподавателем источники знаний. Работа показывает знание студента основного теоретического материала и овладение умениями, необходимыми для самостоятельного выполнения работы. Могут быть неточности и небрежность в оформлении результатов работы и ответов на вопросы при защите.
Отметка «3» ставится, если
Работа выполняется и оформляется студентами при помощи преподавателя или хорошо подготовленных и уже выполнивши на «отлично» данную работу студентов. На выполнение работы затрачивается много времени. Студент показывает знания теоретического материала, но испытывает затруднение при самостоятельной работе с источниками знаний. Студент не точно отвечает на вопросы и плохо ориентируется в своей работе при защите.
Отметка «2» ставится, если
Результаты, полученные студентом не позволяют сделать правильных выводов и полностью расходятся с поставленной целью. Показывается плохое знание теоретического материала и отсутствие необходимых умений. Руководство и помощь со стороны преподавателя оказываются неэффективны в связи плохой подготовкой студента.
Отметка «1» ставится, если
Работа не выполнена, у студента отсутствуют необходимые для проведения работы теоретические знания, практические умения и навыки.
Примечание — преподаватель имеет право поставить студенту оценку выше той, которая предусмотрена нормами, если им работа выполнена в оригинальном варианте. Оценки с анализом работ доводятся до сведения студентов, как правило, на последующем занятии; предусматривается работа над ошибками и устранение пробелов в знаниях и умениях студентов.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Основная литература
1. Турков, А.М. Логистика [Текст]/учебник для студ.учреждений сред. проф.образования/ А.М. Турков И.О.Рыжова. - М.: Издательский центр «Академия»,2014. - 176с.
2. Рыжова, И.О. Логистика в торговле [Текст]: учеб. пособие / И.О. Рыжова, А.М. Турков. – М.: Академия, 2009. - 64 с.
3. Логистика: учебник [Текст]: / Б.А. Аникин (и др.); под общ. ред. Б.А. Аникина: для студентов среднего профессионального образования. – М: ИНФРА-М, 2008. - 352 с.
4. Галанов, В.А. Логистика: учебник / В.А. Галанов. – 3-е изд. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2015. – 272 с.
Дополнительная литература
5. Гаджинский, А.М. Логистика [Текст]: учебник для студ. вузов /А.М.Гаджинский - 18 изд., перераб. и доп. - М.: Дашков и К, 2010. - 434 с.
6. Гаджинский, А.М. Практикум по логистике для студентов вузов и ссузов [Текст]/ А.М. Гаджинский. - Изд. 6-е, перераб., доп. – М.: Дашков и К, 2008. – 304с.
7. Аникин, Б.А. Практикум по логистике [Текст]: / Б.А. Аникин. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 276 с.
8. Гаджинский, А.М. Практикум по логистике для студентов вузов и ссузов [Текст]: / А.М. Гаджинский. - Изд. 6-е, перераб., доп. – М.: Дашков и К, 2008. – 304с.
9. Методические указания по выполнению дипломной работы (для студентов 4 курса специальности 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике») / ГПОУ «МПК»; составили.: Л.С.Соколова, Я.Г. Станкевич, - 2016. – 43 с.
Интернет-ресурсы
10. http://ecsocman.edu.ru/text/21381567/ - Cайт Координационного совета по логистике
11. http://www.logisticsne.ws/ - Сайт The Logistics News
12. http://www.logisticsnews.com - Сайт The Logistics News
Приложение А
ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ ПО ПРАКТИКЕ
1. Цели, предмет, функции логистики.
2. Задачи распределительной логистики.
3. Материальный поток и его виды.
4. Закупочная логистика: цели, задачи.
5. Функции закупочной логистики.
6. Складская логистика, понятие, сущность
7. Классификация складов, виды.
8. Торгово-технологический процесс на складе.
9. Первичные документы: виды.
10. Оценочные критерии выбора поставщика.
11. Виды каналов распределения.
12. Посредники в каналах распределения.
13. Критерии выбора посредника по сбыту.
14. Типы посредников по каналам распределения. Дилер, брокер (агент), дистрибьютор.
15. Классификация материальных запасов.
16. Принципы управления запасами в организации.
17. Модели и методы управления запасами, применяемые в организации.
18. Способы регулирования запасов.
19. Оценку рациональности структуры запасов.
20. Способы и приемы управления запасами в организации.
21. Способы и приемы управления транспортировкой в организации.
22. Способы и приемы управления складированием в организации.
23. Способы и приемы управления грузопереработкой на складе организации (составить технологическую схему организации грузопереработки на складе (погрузка, транспортировка, приемка, размещение, укладка, хранение);
24. Способы и приемы управления упаковкой и сервисом в организации.
25. Способ проведения инвентаризации запасов в организации.
26. Способы проектирования внутрипроизводственных логистических систем в организации.
27. Методы и методики проектирования логистических систем в организации с учетом вида деятельности организации.
28. Проектирование внутрипроизводственных логистических систем в процессе организации производства в зависимости от выполняемых логистических операций.
29. Инфраструктура процесса организации снабжения с учетом вида деятельности предприятия.
30. Методы оценки капитальных вложений, используемых при анализе предложений, связанных с продвижением материального потока и его прогнозированием
31. Показатели работы поставщиков.
32. Показатели эффективности работы складского хозяйства.
33. Показатели эффективности работы подразделения сбыта.
34. Показатели работы посредников и перевозчиков.
35. Принципы сокращения логистических расходов.
36. Виды рисков, которым подвержены инвестиционные проекты.
37. Документальная гарантия получения заказа.
38. Порядок и процедура проверки качества товаров.
39. Подтверждение получения заказанного количества товара.
40. Оформление получения и регистрации сырья.
41. Основные критерии оценки рентабельности системы складирования.
42. Основные критерии оценки рентабельности системы транспортировки.
Приложение Б
Образец титульного листа
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ
ГПОУ «МАКЕЕВКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
УТВЕРЖДАЮ:
Руководитель практики от производства
___________________________________
«______» ___________________ 20____ г.
ОТЧЁТ
по ПП.02 Производственная практика (по профилю специальности)
ПМ.02 Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении
Выполнил студент(ка)
группы ____________ ________________________________________________
(фамилия, инициалы)
специальности 38.02.03 Операционная деятельность в логистике
Оценка руководителя практики
от колледжа: ________________________________________________________
Руководитель
практики от колледжа _______________ ________________________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
Макеевка
20____ г.
Дата добавления: 2022-01-22; просмотров: 38; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!