Физико-химические показатели качества косметических средств по уходу за волосами
Введение
Еще с давних времен люди придавали большое значение своим волосам, видя в них, в зависимости от их состояния, либо источник красоты, либо причину жизненных неудач. С волосами ассоциировались такие ценности, как индивидуальность, сила, самосознание и независимость. И поныне, для того чтобы придать своему облику неповторимый стиль, люди во всем мире неустанно проделывают со своими волосами самые различные манипуляции: расчесывают, стригут, красят, завивают, выпрямляют, покрывают лаком и прочими косметическими средствами.
Шампунь - это пеномоющее средство для волос и кожи головы. В отличие от щелочного мыла имеет нейтральный или слабокислый рН. Шампунь предназначен для того, чтобы удалять жир, отмершие клетки с волос и кожи головы. Все остальное - функции кондиционеров, бальзамов, средств против перхоти и др.
Шампуни представляют собой один из наиболее крупнотоннажных продуктов косметической промышленности и рынок их постоянно растет. Если сначала к шампуням относились исключительно как к средствам гигиены, то в дальнейшем рынок потребовал наличия дополнительных свойств - более мягкого ухода, отсутствия раздражающих свойств, наличия биологически активных, функциональных и эстетических добавок. Сегодня шампунь самый употребляемый косметический продукт, к которому предъявляются самые высокие требования.
Шампунь нового поколения обладает не только прекрасными моющими, но и кондиционирующими свойствами. Он содержит сбалансированный состав ингредиентов, полезные добавки, которые ухаживают за волосами, защищают от агрессивных внешних воздействий, способствуют их восстановлению.
Актуальность темы обусловлена тем, что прическа, цвет волос играют чуть ли не первую роль в формировании имиджа человека. Поскольку прическа - доминирующий фактор нашего внешнего облика и через нее мы пытаемся донести до окружающих некий эмоциональный посыл, то мы всегда будем стараться придать прическе самый лучший вид. А стало быть, сегодня на первый план выходят здоровье волос и правильный уход за ними. В течение жизни состояние наших волос меняется. И не всегда в лучшую сторону. Зависит это и от состояния здоровья, и от экологии, и от погоды, и даже от времени года. Поэтому, средства, обеспечивающие вашим волосам комфорт некоторое время назад, сегодня могут оказаться неэффективными. В этом случае лучшим способом привести свои волосы в надлежащий вид будет обращение к специалистам, которые работают с профессиональной косметикой для волос.
Аннотация
Шампунь, характеристики, классификация, метод контроля, технология производства, стандарты качества.
Характеристики и показатели качества шампуня
1.1 Органолептическая оценка косметических средств по уходу за волосами [1]
Внешний вид, цвет, запах определяют по ГОСТ 29188.0—91, раздел 3.
Внешний вид и цветсредств, имеющих консистенцию эмульсии, геля, желе и т.п., определяют просмотром пробы, помещенной тонким ровным слоем на предметное стекло или лист белой бумаги. Однородность средства — отсутствие комков, крупинок — определяют на ощупь легким растиранием пробы.
Внешний вид и однородность жидких средств для ухода за волосами определяют, просматривая невооруженным глазом флаконы (если они прозрачны) или пробирки с испытуемой жидкостью в проходящем свете электрической лампы мощностью 40 Вт.
Запах шампуней оценивают с использованием 10%-ного водного раствора при температуре раствора 40-45 °С.
В соответствии с требованиями стандарта по показателям цвета и запаха косметические средства должны соответствовать цвету и запаху средства данного наименования, т.е. эти показатели сравниваются (сопоставляются) с образцом-эталоном.
По органолептическим показателям косметические моющие средства для волос должны соответствовать требованиям ГОСТ 31696—2012, указанным в табл. 1.
Таблица 1 - Органолептические показатели качества моющих средств для волос
| Показатель | Характеристика и норма |
| Внешний вид | Однородная однофазная или многофазная жидкость (геле- или кремообразная масса жидкая или густая) без посторонних примесей |
| Цвет | Свойственный цвету конкретного названия |
| Запах | Свойственный запаху конкретного названия |
В таблицу технических требований введены следующие показатели: внешний вид, цвет, запах, показатель pH, пенное число, устойчивость пены, массовая доля хлоридов и суммы тяжелых металлов.
Физико-химические показатели качества косметических средств по уходу за волосами
К физико-химическим показателям качества относятся:
- значение показателя pH;
- пенообразующая способность;
- массовая доля сухого вещества;
- массовая доля хлоридов;
- массовая доля ПАВ;
- массовая доля этилового спирта;
- реологические характеристики (вязкость);
- содержание тяжелых металлов.
Рассмотрим некоторые из них подробнее.
Определение показателя pH. Показатель pH определяют по ГОСТ 29188.2—91. Для этого готовят водный раствор с массовой долей средства 20%. Показатель pH раствора определяют с помощью специального прибора — pH-метра. Измерения проводят два раза, каждый раз тщательно промывая электрод дистиллированной водой. За окончательный результат pH принимают усредненную величину показаний прибора в двух параллельных измерениях, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 0,1 единицы pH. Интервал суммарной погрешности измерения ±0,1 единицы pH при доверительной вероятности 0,95.
Определение пенообразующей способности косметических средств для волос. Пенообразующую способность определяют по ГОСТ 22567.1—77. От каждой единицы транспортной тары берут по одной потребительской упаковке, но не менее девяти. Формируют среднюю пробу массой 1 кг. Объединенную пробу сокращают методом квартования.
Готовят водный раствор с массовой долей шампуня 0,5%. Для этого навеску шампуня массой 5 г растворяют в 50—60 мл жесткой водопроводной воды с температурой 60+5 °С и перемешивают до полного растворения. Полученный раствор помещают в мерный цилиндр, доводят объем раствора до 1000 мл жесткой водопроводной водой и перемешивают. Пенообразование определяют с помощью прибора Росс—Майлса.
Пенообразующую способность оценивают по высоте столба пены (в мл) измеренной через 30 с, а устойчивость пены — по высоте столба пены, измеренной через 5 мин.
Устойчивость (К) определяют по формуле [1]:
[1]
Где: Н5 — высота столба пены через 5 мин;
Н0 — высота столба пены в первоначальный момент после встряхивания.
За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое трех измерений, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 10 мм.
Определение степени раздражения слизистых оболочек глаз. Для определения степени раздражения слизистых оболочек глаз от применения шампуней используют шкалу Драйза.
Идеальная композиция для мытья волос не должна вызывать раздражения ни кожи головы, ни слизистых глаз. Однако на практике обычно так не получается, и моющие растворы считают пригодными к использованию, если коэффициент раздражения по шкале Драйза не превышает 15 (легкое раздражение); для детских шампуней «без слез» — не более 5 (минимальное раздражение).
Определение сухого вещества. Содержание сухого вещества определяют по ГОСТ 29188.4—91. Для этого в химический стакан с песком (10-12 г) помещают 5,0 г зубной пасты, взвешивают с точностью до четвертого знака после запятой. Стакан с содержимым после тщательного перемешивания, помещают в сушильный шкаф и высушивают при температуре 103+2 °С в течение 3 ч. После охлаждения в эксикаторе стакан с пастой снова взвешивают на аналитических весах. Высушивание повторяют до тех пор, пока расхождение между двумя последовательными взвешиваниями не будет превышать 0,002 г (каждое повторное высушивание проводят в течение 30 мин).
Массовую долю сухого вещества (Х2) рассчитывают по формуле [2]:
[2]
Где: т] — масса стакана с песком, г;
т2 — масса стакана с песком и шампунем до высушивания, г;
тъ — масса стакана с песком и шампунем после высушивания, г.
За результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать:
- 1,0% — для шампуней с массовой долей сухого вещества более 50%;
- 0,5% — для шампуней с массовой долей сухого вещества 10—50%;
- 0,2% — для шампуней с массовой долей сухого вещества менее 10%.
Интервал суммарной погрешности измерения должен составлять соответственно: ±0,5; ±0,3 и ±0,1% при доверительной вероятности Р= 0,95.
Определение массовой доли хлоридов. Массовую долю хлоридов определяют по ГОСТ 26878-86. Сущность метода заключается в титровании пробы испытуемого шампуня раствором азотнокислого серебра в присутствии хромовокислого калия в качестве индикатора и количественном определении содержания хлорида.
В плоскодонной колбе взвешивают 2—5 г шампуня с погрешностью не более 0,005 г, растворяют его в 50 см3 воды, добавляют 2 капли раствора метилового красного. Если раствор имеет желтую окраску, то его нейтрализуют разбавленной азотной кислотой до появления розового окрашивания. Затем добавляют 2,5 см3 раствора хромовокислого калия и титруют раствором азотнокислого серебра до появления бурой окраски.
Массовую долю хлоридов в пробе испытуемого шампуня в расчете на молекулярную массу хлористого натрия (X) в процентах вычисляют по формуле [3]:
[3]
Где: V — объем раствора азотнокислого серебра концентрации 0,1 моль/дм3, израсходованного на титрование пробы, см3;
т — масса пробы испытуемого шампуня, г;
0,584 — коэффициент пересчета на хлористый натрий.
За результат принимают среднее арифметическое результатов трех параллельных измерений, допустимые расхождения между которыми не должны превышать 0,1%.
Определение массовой доли поверхностно-активных веществ. Массовую долю ПАВ в моющих средствах для волос определяют по ГОСТ 22567.6-87.
1. Для определения массовой доли веществ, растворимых в этиловом спирте, в жидких синтетических моющих средствах в коническую колбу со шлифом вместимостью 250 см3 с навеской испытуемого средства небольшими порциями при энергичном перемешивании прибавляют 90 см3 96%-ного спирта.
Колбу присоединяют к обратному холодильнику и кипятят на водяной бане 30 мин. Спиртовой раствор декантируют в мерную колбу вместимостью 200 см3 через фильтр таким образом, чтобы осадок не попадал в фильтр. Время отстаивания 5 мин.
Экстракцию повторяют три раза, расходуя по 20 см3 96%-ного спирта и нагревая содержимое колбы 5—10 мин. Затем фильтруют в ту же мерную колбу, промывают осадок в колбе и на фильтре три раза горячим 96%-ным спиртом порциями по 20 см3. Доводят объем раствора до метки спиртом и перемешивают. Отбирают пипеткой 50 см3 полученного спиртового экстракта и полностью упаривают на электроплитке на кипящей водяной бане. Остаток в чашке высушивают в сушильном шкафу при температуре (80±5) °С.
Высушивание заканчивают при изменении массы между двумя последующими взвешиваниями не более чем на 0,002 г.
2. Для определения массовой доли хлористого натрия в коническую колбу отбирают пипеткой 20 см3 спиртового экстракта и добавляют 25—30 см3 воды и 5 см3 раствора азотной кислоты 1:1.
Затем из бюретки приливают 5 см3 раствора азотнокислого серебра, добавляют 2 см3 раствора железоаммонийных квасцов и 3 см3 хлороформа. Избыток азотнокислого серебра оттитровывают раствором роданистого аммония до появления коричнево-розовой окраски, не исчезающей в течение 30 с.
3. Для определения массовой доли веществ, растворимых в петролейном эфире, навеску синтетического моющего средства массой (30+10) г помещают в колбу вместимостью 250 см3, растворяют в 48 см3 воды и прибавляют при перемешивании 52 см3 96%-ного этилового спирта.
Раствор нагревают на водяной бане до 30—35 °С и охлаждают до комнатной температуры, переливают в мерный цилиндр с притертой пробкой. Колбу промывают 15 см3 50%-ного спирта, который сливают в цилиндр, затем колбу ополаскивают петролейным эфиром, который также сливают в цилиндр, затем приливают 50 см3 эфира, закрывают пробкой, перемешивают и оставляют до тех пор, пока эфир не станет прозрачным. Эфирный слой сливают, экстракцию повторяют три раза. Собранные эфирные вытяжки промывают 50%-ным спиртом три раза и фильтруют через фильтр, на который предварительно помещают 4-5 г прокаленного сернокислого натрия.
Осадок на воронке промывают эфиром, эфир отгоняют на водяной бане, а остаток в колбе высушивают в сушильном шкафу при температуре (60±5) °С. Высушивание заканчивают при изменении массы между двумя последующими взвешиваниями не более чем на 0,002 г.
Массовую долю поверхностно-активных веществ (А) в процентах вычисляют по формуле [4]:
[4]
Где: Хх — массовая доля веществ, растворимых в этиловом спирте, %;
Х2 — массовая доля хлористого натрия или хлористого кальция, %;
Х3 — массовая доля веществ, растворимых в петролейном эфире, %.
Массовую долю веществ, растворимых в этиловом спирте, в процентах вычисляют по формуле [5]:
[5]
Где: т1 — масса чашки с остатком после высушивания до постоянной массы, г;
т2 — масса чашки после высушивания до постоянной массы, г;
т3 — масса колбы с навеской испытуемого средства, г;
т4 — масса колбы, г.
Массовую долю хлористого натрия (Х2) в процентах вычисляют по формуле [6]:
[6]
Где: V1 — объем раствора азотнокислого серебра, взятый для титрования, см3;
V2 — объем раствора роданистого аммония, израсходованный на титрование пробы, см3;
К1 — коэффициент поправки раствора азотнокислого серебра;
К2 — коэффициент поправки раствора роданистого аммония.
Массовую долю веществ, растворимых в петролейном эфире (Т3), в процентах вычисляют по формуле [7]:
[7]
Где: т5 — масса чашки с остатком после высушивания до постоянной массы, г;
т6 — масса чашки после высушивания до постоянной массы, г;
т7 — масса колбы с навеской испытуемого средства, г;
m 8 — масса колбы, г.
За результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных измерений, допустимые расхождения между которыми не должны превышать 0,2%. Пределы допускаемого значения суммарной погрешности результата испытания ±0,18% при доверительной вероятности Р= 0,95.
В соответствии с ГОСТ 31696—2012 разрешены вкрапления абразивов и изменение показателя pH в пределах 3,5—8,5 для средств специального назначения.
В табл. 2 приведены физико-химические показатели качества шампуней на синтетической основе, регламентированные СанПиН 1.2.681-97 и ГОСТ 31696-2012.
При поврежденных волосах (после химической завивки) следует предпочитать шампуни с pH 4,5—5,5. Наиболее оптимальным для шампуней считается значение показателя pH от 5,2 до 7,0.
В табл. 3 приведены физико-химические показатели качества шампуней на жировой основе.
Таблица 2 Физико-химические показатели качества шампуней на синтетической основе
| Показатель | Шампуни на основе синтетических ПАВ | ||
| Жидкие | Желеобразные | Кремообразные | |
| Показатель pH | 5,0-8,5 | 5,0-8,5 | 5,0-8,5 |
| Массовая доля сухого вещества, %, не менее | 7,0 | 10,0 | 27,0 |
| Массовая доля анионного вещества, % | 5,0-20,0 | 5,0-24,0 | 10,0-25,0 |
| Массовая доля хлоридов, %, не более | 3,0 | 6,0 | 6,0 |
| Массовая доля этилового спирта, %, не более | 11,0 | 11,0 | 11,0 |
| Соединения свинца, мышьяка ртути | Отсутствуют | Отсутствуют | Отсутствуют |
| Пенообразующая способность: пенное число, мм, не менее; | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
| Устойчивость, пены, %, не менее; | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
Таблица 3 Физико-химические показатели качества шампуней на жировой основе
| Показатель | Шампуни на жировой основе |
| Массовая доля жирных кислот, %, не более | 16,0-21,0 |
| Массовая доля не омыленного жира и не омыляемых веществ, %, не более | 1,5 |
| Показатель pH не более; | 10 |
| Соединения свинца, мышьяка, ртути | Отсутствуют |
| Пенообразующая способность: пенное число, мм, не менее | 100,0 |
| Устойчивость пены, %, не менее | 0,8 |
Основными нормируемыми показателями косметических средств для ухода за волосами и кожей головы являются: показатель pH, пенообразующая способность, массовая доля хлоридов. Содержание ПАВ не нормируется.
1.3 Классификация шампуней [2]
Общепринятой классификации шампуней на сегодняшний день нет, поэтому приведем несколько наиболее известных:
По назначению:
- бытовые;
- лечебные;
- профессиональные;
По типу волос, для которых предназначены шампуни:
- для сухих;
- жирных;
- нормальных;
- смешанных (жирные корни/сухие кончики);
- поврежденных;
- окрашенных;
- ослабленных;
- тонких, толстых и пр.
По половому и возрастному признаку:
- мужские;
- детские;
- женские;
- семейные;
По консистенции:
- жидкие;
- кремообразные;
- желеобразные;
- сухие (применяемые как с разведением, так без него);
- в аэрозольной упаковке.
По глубине очищения:
- мягкие для ежедневного применения;
- для глубокой очистки.
По оказываемому функциональному действию:
- кондиционирующие;
- красящие;
- защитные (в том числе солнцезащитные);
1.4 Состав шампуней для волос [2]
Состав любого современного шампуня соответствует некоей устоявшейся принципиальной схеме: моющая субстанция (поверхностно-активные вещества, ПАВ), добавки в виде вспомогательных ПАВ (СоПАВ), способствующие получению дополнительных заданных свойств шампуня (пенообразование и пр.), кондиционирующие компоненты, функциональные добавки и модификаторы (регуляторы рН, консерванты и пр.), эстетические добавки, придающие шампуню товарный вид (отдушки, красители, замутнители, консерваторы, перламутровые вещества и пр.), биодобавки, вода.
Дата добавления: 2021-11-30; просмотров: 167; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!