Японские автоматы с напитками



Нельзя не упомянуть местные автоматы (японцы называют их "ханбайки"), которые встречаются в буквальном смысле на каждом шагу.

Во-первых, они везде. Действительно везде - на станциях, в подъездах, на этажах высотных зданий и на каждой, даже самой крохотной, улочке. Во-вторых, цены там, чаще всего, ниже, чем в комбини, что не может не радовать. В-третьих, помимо воды, лимонада и сока, содержимое одного аппарата включает в себя чай и кофе, а иногда и суп в жестяных баночках. Красная бирка под товаров на витрине - означает, что данный продукт подается горячим. В холодное время года горячий лимонно-медовый напиток из одинокого автомата на станции спасет вас от неминуемой простуды, я гарантирую. Еще одна приятная вещь - во многих "ханбайки" предусмотрена опция оплаты транспортной карточкой (Suica/Pasmo).

Японские сусичные

Суси-ресторанов в Токио - огромное количество, но мы с вами ищем оптимальное соотношение качество-ассортимент-цена, поэтому отправляемся в "конвейерные суси" (или "кайтэндзуси"). Самые популярные сетевые заведения называются "Хамадзуси", "Курадзуси" и "Сусиро", но есть и небольшие семейные ресторанчики.

Рядом со столиком бежит конвейерная лента, на которой выставлены тарелочки с лакомствами. В конце трапезы счет вам выставят, исходя из количества и цвета тарелочек.

Помимо тех суси, которые бегут по конвейеру, около каждого столика (в сетевых ресторанах) есть тачпад, на котором можно выбрать и заказать любое блюдо из меню, и оно приедет к вам под веселую музыку, как будто вы его выиграли!

Идзакая - японский кабак

Все-таки, "идзакая" - это не бар, где люди пьют крепкий алкоголь под музыку, сидя у стойки, и не паб, где большая компания, заправившись элем, соревнуется в метании дротиков. Для описания атмосферы идзакаи лучше всего подходит русское существительное "кабак", ну, или "харчевня". Сюда приходят большими шумными компаниями, садятся на бочки или деревянные столы, много едят и пьют. Персонал только раззадоривает гостей своими криками. В меню некоторых подобных заведений включены алкогольные игры (например, в кабаке "Танака" - он, кстати говоря, сетевой - можно выиграть бесплатные напитки, бросая кости).

Что можно выпить и съесть в идзакае?

Большинство заведений специализируется на шашлычках из мяса птицы - "якитори". Под напитки неплохо идет "карааге" - курица в кляре, огурцы в соевом соусе, орешки гинкго, соленая фасоль в стручках ("эдамамэ"), капустные листья. Иногда добавка бывает бесплатной - то есть, вы платите только за первую тарелку капусты, а дальше можете просить официантов повторно наполнять ее до бесконечности. Это называется "о-кавари" - имеет смысл внимательно полистать меню, чтобы понять, добавка для каких блюд бесплатна.

Пробежимся по ассортименту напитков:

· Знаменитое японское сакэ - подается горячим или холодным по вашему желанию.

· Напиток, который вы сможете попробовать только в японских заведениях - хайболл. Это не что иное, как виски, разбавленный содовой (впрочем, можно попросить разбавить его имбирным элем, минеральной водой и даже кипятком). Он очень любим японцами и подается везде.

· Сётю - местный крепкий (по японским меркам) алкоголь - около 25 градусов крепости. Что касается вкусовых качеств - очень на любителя.

· Японцы, как и многие другие национальности, обожают пиво. Пивоваренная индустрия Японских Островов, конечно, до немецких или бельгийских стандартов не дотягивает, но вполне достойна. Не закажите по ошибке местное произведение алкогольного искусства "хоппи" или "хаппосю"! Оно выглядит как пиво (и по градусу аналогично), стоит в разы дешевле, но на вкус ужасно. Дело в том, что продукты, содержащие хмель, в Японии облагаются налогов, в результате чего хитрые алкогольные компании решили варить аналог пива из соевых бобов.

· Мой личный фаворит - богатый выбор фруктовых вин. Сливовое (и самое популярное) носит специфическое для русского уха название "умэсю", может подаваться как неразбавленным, так и разбавленным содовой, газированной водой или кипятком. Впрочем, существует и "ичигосю" - клубничное вино, "микансю" - мандариновое и так далее. Эти напитки не очень крепкие, но зато невероятно вкусные. 

Сортировка мусора

В Японии мусор - это целая индустрия. Безотходное производство и переработка мусора цветут буйным цветом (чего стоит токийский аэропорт Ханэда, стоящий на острове, который сооружен в прямом смысле слова из мусора). От местных жителей же требуется правильно сортировать мусор. Мусор каждого вида - сжигаемый, несжигаемый, пластиковые бутылки, металл, стекло, макулатура - вывозится из жилых районов в строго определенные для конкретно этого мусора дни. Пластиковую бутылку придется буквально раздеть, прежде чем выбросить - крышечка в один контейнер, этикетка в другой, сама бутылка - в третий.

В результате, мусорок на улице вы практически не увидите. Иногда попадаются урны рядом с ханбайки, но они предназначены только для пластиковых бутылок и банок. Тем не менее, иногда можно встретить несколько урн для разных видов мусора на крупных пересадочных станциях или рядом с комбини. Но, по правде говоря, весь мусор принято носить с собой и выбрасывать дома.

В любом магазине, где вы совершаете покупки (даже если это пачка жвачки или бутылка воды), вам обязательно дадут небольшой пластиковый пакет. Используйте его, чтобы собирать мусор и дожить до ближайшей адекватной урны.

Горячие источники - онсэны

Если вы добрались до Японии, то посещение онсэна должно стоять у вас в списке "сделать обязательно". В Токио и остальных урбанистических зонах их не так много, но в пригородах (особенно, если рядом горы) их огромное количество. Удовольствие вполне бюджетное, большинство онсэнов находятся в ценовом диапазоне 400-1000 йен.

Вам не понадобятся ни тапочки, ни купальник. Имеет смысл взять с собой полотенце, но если забыли, ничего страшного - в заведении его предоставят за дополнительную плату. Вы раздеваетесь, оставляете одежду в шкафчике и вместе с полотенцем идете в банный зал. Перед тем, как перейти непосредственно к купанию - принимаете душ: внутрь надо заходит чистым. Сам онсэн представляет собой помещение с несколькими бассейнами, наполненными минеральной горячей водой. Ваше время пребывания в бассейнах ограничено только временем работы комплекса в целом - и физическими возможностями организма, конечно. В большинстве крупных заведений есть сауна и хамам. После отмокания в горячем бассейне (температура воды в раных бассейнах обычно от 35 до 45 градусов) очень здорово рухнуть в холодную воду. Но самое главное удовольствие - полежать в бассейне под открытым небом. Разумеется, приятнее всего это делать зимой, когда снаружи очень холодно.

(Источник: http://kencantravel.com)

Японские парки

Это огромные природные оазисы посреди мегаполиса, где не слышно ни шума машин, ни грохота поездов, ни криков. Самые крупные и известные в Токио и окрестностях - Йойоги, Синдзюку-гёэн, Инокасира, Коганэй, Сиба, Уэно. Во время цветения сакуры или осенних листопадов огромное количество людей устремляется на свежий воздух для отдыха и любования природой. В любое время года тут тренируются спортсмены и танцоры, занимаются пробежками и спортивной ходьбой старички и молодежь. Поэтому в любом парке вы найдете террасы со столиками, скамеечки, ханбайки с едой и водой, опрятные уборные, питьевые фонтанчики. Огромные пространства предусмотрены для пикников - смело приносите покрывала.

Уличная еда

По праздникам, в дни фестивалей, да и просто в честь выходных, во многих районах Токио будто из ниоткуда появляются блошиные рынки и палатки с едой. Уличные фестивали - очень примечательный опыт, особенно для туристов, а аутентичные лакомства дополнят впечатления. Давайте поучимся разбираться в уличных яствах:

· Видите небольшие шарики из теста, которые запекаются в формочках? Скорее всего, это такояки. Утвердитесь в своей догадке, найдя рядом вывеску с осьминогом. Такояки - это шарики из сладкого теста с осьминожьими щупальцами внутри, подается с зеленью, кисло-сладким соусом и майонезом. Необыкновенно вкусно и очень сытно.

· Со стороны это будет выглядеть, как пекущиеся на огромном металлическом листе блины. Собственно, окономияки - это нечто среднее между оладьями и омлетом, но в тесто добавляется капуста и зелень, а начинкой служат морепродукты. Обязательно добавьте майонез и кисло-сладкий соус перед тем, как съесть.

· Уже знакомая нам широкая металлическая жаровня, но вместо теста для окономияки - лапша, овощи и мясо, которые, шипя, готовятся в огромном количестве соевого соуса. Запах соевого соуса вы почувствуете задолго до того, как поймете, от чего он исходит. Одна порция такой лапши насытит на целый день!

· Большой котел с густым белым напитком и приятным запахом - если вы оказались в Японии под Новый Год, вы увидите такие котлы около каждого храма. Амадзакэ - сладкий горячий густой сакэ. На самом деле, алкоголь там почти не чувствуется. По консистенции скорее напоминает жидкую рисовую кашу.

12. Японские храмы

Современная Япония, будучи высокоразвитой и технологичной капиталистической страной, тем не менее с большой заботой и нежностью относится к религии. Государственных религий на Японских Островах две - буддизм и синтоизм (национальное верование). Причем они никак не конфликтуют между собой! Более того, опросы населения показывают, что большинство японцев относят себя и к буддистам, и к синтоистам одновременно.

Помимо важных функций, присущих каждой религии, храмы эстетически красивы сами по себе и представляют интерес для туристов. Буддисткие храмы, как правило, в своем названии имеют окончание "-дзи" или "-дэра", а синтоисткие - "-дзиндзя" или "-гуу". Очень рекомендую вам совершить "сампай" (дословно - "паломничество") - бросить монетку в синтоистком храме и загадать желание. Однако, стоит соблюдать определенный порядок действий, чтобы не нарушить ритуал!

1. Бросаем монетку в ящик для подношений (достоинство не имеет значения, подойдет любая)

2. Дважды кланяемся местному божеству и загадываем желание про себя.

3. Дважды хлопаем в ладоши.

4. Еще раз кланяемся.

В храме обычно продаются амулеты "о-мамори" в огромных количествах - одни защищают от болезней, другие гарантируют безопасное путешествие, третьи даруют любовь. Словом, каждый найдет себе нужный оберег. В больших храмах можно купить предсказания "о-микудзи" (но только в самых популярных храмах, вроде Мэйдзи-дзингу:, вы сможете прочесть предсказание на английском. В большинстве храмов вам придется довольствоваться лишь японским текстом). Если предсказание вам понравилось - заберите и носите его с собой, а если нет - оставьте его в храме, намотав на ограду.

 

 

 


Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 282; ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ