Зона В – условно открытая (административные помещения, карантинный двор, транспортный цех и т.д.).
Территория, на которой размещены помещения для содержания быков-производителей и выгульные площадки, огорожена изгородью высотой примерно 1,5 м. На территории возможного пребывания быков устраивают островки безопасности для укрытия людей.
Производителей содержат в специально отведенных помещениях на двухсторонней привязи. Привязь достаточно свободная, чтобы не стеснять движения животного.
Для прогулки быков используют специальные площадки с устройством для принудительного вождения запряженных животных, электрические установки для активного моциона и кольцевые прогулочные площадки с ручным побуждением к движению(Рисунок 1).
Каждому быку в возрасте 6-8 месяцев в носовую перегородку вставляют кольцо, которое притягивается ремнем к рогам. Кольцо используют только для управления животным с помощью палки-водила.
Быкам-производителям со злым нравом на рога привинчивают деревянные пластинки и надевают наглазники прямоугольной формы, изготовленные из кожи размером 30×40 см. Они фиксируются на голове ремешками так, чтобы зона обзора была минимальной, но достаточной для свободного передвижения быка.
К обслуживанию быков допускаются лица, которые достигли 18-тилетнего возраста и прошедшие специальное обучение и аттестацию. После прохождения первичного инструктажа работники проходят стажировку под контролем бригадира.
Обращение с быками должно быть ласковым, уверенным и твердым. Робкое и неуверенное обращение развивает у них рефлекс преследования человека. Грубое обращение, нарушение распорядка дня, режима использования и нерегулярное проведение моциона вызывает у животных проявление буйного нрава и развитие оборонительного рефлекса.
Кормят быков-производителей в зависимости от их живой массы, а также выполняемой ими нагрузки. В рационы кормления входят следующие корма:
Таблица 1 - Рационы кормления быков-производителей
| Вид корма | В рационе содержится | Требуется по норме | |||||||||||
| Живая масса быка, кг | Сено, кг | Комбикорм, кг | СОМ, кг | Соль йодированная, г | Масло подсолнечное, г | Мультивитамин, мл | Фелуцен, г | Пророщенная пшеница, кг | Ловит, г | Кормовых единиц, кг | Переваримого протеина, г | Кормовых единиц, кг | Переваримого протеина, г |
| 700 | 8 | 4,1 | 0,1 | 10 | 100 | 10 | 20 | 0,2 | 15 | 8,2 | 1298,5 | 7,3 | 915 |
| 800 | 9 | 4,1 | 0,1 | 10 | 100 | 10 | 20 | 0,2 | 15 | 8,7 | 1381,6 | 7,9 | 990 |
| 900 | 10 | 4,2 | 0,1 | 20 | 100 | 10 | 20 | 0,2 | 15 | 9,3 | 1479,2 | 8,5 | 1065 |
| 1000 и более | 12 | 4,2 | 0,1 | 20 | 100 | 10 | 20 | 0,2 | 15 | 10,3 | 1645,4 | 9,1 | 1140 |
Из таблицы следует: рационы кормления быков различаются по содержанию в них сена и комбикорма. Количество последних возрастает с увеличением живой массы производителей. Содержание кормовых единиц в рационах превышает норму примерно на 11%, переваримого протеина – 41%.
Ежедневная работа РУП «Витебское племпредприятие» складывается из следующих основных элементов:
· получение спермы от производителей;
· оценка, разбавление, расфасовка и предварительное охлаждение спермы;
· замораживание спермы;
· транспортировка спермы;
· ведение специальных форм учета и отчетности по движению спермы.
Взятие спермы происходит в лабораторном корпусе в манеже, где круглый год поддерживается температура около 200С. Площадь манежа составляет 80 м2. Взятие спермы осуществляется на чучело или подставного быка в искусственную вагину, которая должна быть близкой по температуре к телу животного (примерно 380С).Нагрузка на быков средняя: 4 дублирующие садки по первой неделе и 2 по второй.
Полученную сперму в спермоприемнике передают в лабораторию первичной обработки спермы, где определяют наличие в ней крови, гноя, других примесей, оценивают по весу и концентрации. В зависимости от концентрации проводят ее разбавление глицерино-желточной средой. Затем осуществляют расфасовку: часть спермы фасуют в гранулы и основное количество – в пайеты по немецкой технологии, которые нумеруют и закупоривают с обеих сторон стерильными шариками. Штативы с пайетами кладут в пластиковые коробки и предварительно охлаждают при температуре 400С в течение 3-4 часов. После этого сперма поступает в специальные хранилища (Рисунок 5.2) биологическим объемом 500 и 200 литров (ХБ-0,5; ХБ-0,2), где происходит ее окончательное замораживание в жидком азоте 
при температуре –1960С. Через месяц после заморозки сперму оценивают на подвижность сперматозоидов по 10-тибалльной шкале. Сперму ниже 8 баллов выбраковывают. При получении и отправке семени быков-производителей заполняется качественное удостоверение. Транспортируют сперму в сосудах Дьюара в жидком азоте.
Жидкий азот поставляется из Минска. По мере необходимости хозяйства подают заявки на Витебское племпредприятие. Необходимо приблизительно 40 т жидкого азота летом и 30 т зимой. На его закупку имеется лицензия, которая действительна в течение 5 лет.
При работе с жидким азотом возможны вредные воздействия:
· обморожение открытых участков тела при контакте с охлажденными поверхностями или в результате попадания азота на участки тела;
· головокружение, удушье из-за снижения концентрации кислорода в воздухе при испарении большого количества азота;
· взрыв сосуда вследствие внезапной потери вакуума либо в результате конденсации кислорода на охлажденных поверхностях и возгорание его с горючими материалами.
По этим причинам персоналу, работающему с жидким азотом, выдаются защитные очки, перчатки или рукавицы. Одежда должна быть без карманов, брюки без манжет и закрывать верх обуви.
Ежегодно проводят специальную подготовку водителей для поставки азота в хозяйство, которая заканчивается экзаменом. Машины, перевозящие азот, специально оборудованы двумя медицинскими аптечками и двумя огнетушителями.
При транспортировке сосуд Дьюара следует закреплять во избежание падения, пролива жидкости.
При попадании азота на кожу пораженный участок следует промыть холодной водой.
В возрасте 14 месяцев быков-производителей ставят на оценку по качеству потомства. Проверяемых быков используют одновременно не менее, чем в трех хозяйствах в течение не более шести месяцев. Ежемесячно спермой каждого из них осеменяют равное количество коров всех возрастов и телок. С тем, чтобы получить минимально достоверную оценку племенной ценности быка, необходимо провести его проверку по 50 дочерям. Для их получения спермой каждого быка во всех хозяйствах плодотворно осеменяют не менее 250 коров и 50 телок (без выбора).
Оплодотворяющую способность спермы проверяемых быков определяют по числу первичных плодотворных осеменений. Если оплодотворилось менее 50% коров и 70% телок, быков из проверки исключают.
За период проверки от быков регулярно получают сперму при оптимальных режимах их использования с учетом возраста. Полученную сперму (в пределах 10-40 тыс. доз) подвергают замораживанию и последующему хранению в жидком азоте.
Телок-дочерей проверяемых быков и их сверстниц выращивают по принятой в хозяйствах технологии. От каждого быка ставят на выращивание не менее 70 дочерей – первых по рождению. Осеменение телок начинают в возрасте 14-16 месяцев при достижении живой массы не ниже 360 кг;после отела их ставят на раздой и индивидуально оценивают по молочной продуктивности.
Для оценки воспроизводительных качеств проверяемых быков дополнительно учитывают по группам дочерей и сверстниц: количество абортов, мертворожденных плодов и дефектных телят, трудных отелов, выбывших в процессе лактации и по окончании лактации коров с классификацией причин выбытия, время прихода коровы после отела в охоту, кратность осеменений и продолжительность сервис-периода.
Племенную ценность быков выражают в абсолютных и относительных показателях, характеризующих продуктивность их дочерей (удой, содержание жира, молочный жир, содержание белка, молочный белок), интенсивность молокоотдачи. Их определяют по разнице между соответствующими показателями дочерей и сверстниц.
Быков, оцененных по качеству потомства как улучшателей, содержат отдельно и используют интенсивно.
В племенных хозяйствах используют быков, имеющих величину индекса племенной ценности не ниже 100 единиц по основным селекционным признакам. Сперму быков, у которых индекс племенной ценности по продуктивности дочерей находится в пределах от 90 до 100%, допускают к использованию в товарных хозяйствах, имеющих продуктивность коров ниже, чем у дочерей быков. Сперму быков с индексом племенной ценности ниже 90% выбраковывают.
На основании результатов оценки быков-производителей по качеству потомства устанавливается цена на сперму.
В РУП «Витебское племпредприятие» на 1 октября 2009 года имеется 71 голова оцененных быков, запас их спермы составляет 2319 млн. доз. На проверке находится 190 голов быков. Быки проверяются в 67 хозяйствах, средний удой в которых составляет 4922 кг. Под контролем находится 9645 дочерей быков. План постановки быков на проверку – 40 голов, поставлено на оценку 28 голов. Средний возраст быков – 15 месяцев.
Реализация племенного молодняка происходит следующим образом. Закупают молодняк, приученный к взятию спермы + 400 спермодоз. Племенной молодняк поступает в 53 базовых хозяйства, где удой выше 4000 кг молока. Крупный рогатый скот молочных пород реализуется по закупочным ценам на молодняк крупного рогатого скота высшей упитанности весом свыше 400 кг с применением коэффициента не выше: телки и нетели при продуктивности дойного стада 3800-4000= 1,3; 4001-4500 =1,5; 4501 5000=1,7; 5001-6000 = 2; 6001 и выше = 2,5
При реализации телок и нетелей за приделы областей коэффициенты увеличиваются на 20% соответственно.
Ремонтные бычки молочных пород реализуются на элеверы и продаются: в возрасте до пяти месяцев при среднесуточном приросте не менее 800 г, продуктивности матерей за 305 дней по наивысшей лактации с применением следующих коэффициентов: 2,1 (удой 8000-9000 кг, жирность 3,8 и выше); 2,6 (удой 9000-10000 кг) и 2,9 (удой 10000 кг и выше).
Обработка данных племенного учета на РУП «Витебское племпредприятие» производится с помощью компьютерной программы «База крупного рогатого скота», которая позволяет:
· создать на машинных носителях ПЭВМ базу данных, как по коровам, так и по молодняку на основании карточек племенных коров и журнала учета выращивания молодняка;
· осуществлять постоянное обновление созданной базы данных на основании изменений физиологического состояния каждого животного;
· на основании записанной информации получать различные анализы молочной продуктивности и воспроизводительных способностей стада;
· получать различные справки по стаду крупного рогатого скота;
· провести бонитировку животных и получить альбом форм сводной бонитировки;
· оперативно получать различные рекомендации по использованию того или иного животного.
Для каждого специалиста предприятия составляется должностная инструкция, в соответствии с которой он должен осуществлять свою деятельность. К основным из них относятся должностные инструкции ведущего зоотехника-селекционера, начальника отдела по оценке племенных животных, а также заведующей спермотеки, заместителя начальника лаборатории по производству и реализации спермопродукции.
Так, в должностные обязанности ведущего зоотехника-селекционера входят:
· проведение мероприятий по проверке быков-производителей по качеству потомства и контроль над их соблюдением;
· разработка графиков завоза спермы в хозяйства для проверки;
· ежеквартальное составление отчетов о ходе проверки, оценки и использования проверенных быков;
· проверка оплодотворяющей способности спермы;
· контроль работы по искусственному осеменению в хозяйствах, где проверяются быки;
· составление линейного профиля признаков экстерьера дочерей быков, снимаемых с оценки;
· проверка правильности и регулярности проведения контрольных доек с определением содержания жира и белка в молоке;
· контроль правильности и своевременности ведения и заполнения первичных форм зоотехнического учета.
Заведующая спермотеки, заместитель начальника лаборатории по производству и реализации спермопродукции Витебского племпредприятия занимается организацией систематической проверки спермы на активности и переживаемость при реализации; приемом и размещением на стационарное хранение глубокозамороженной спермы, переданной из карантинного отделения в спермотеку; ведением учета по приходу и расходу семени в разрезе каждого быка; передачей семени райплемстанциям; оформлением документов на реализуемую продукцию; контролем за своевременной заправкой хранилищ азотом, микроклиматом банка семени, его санитарным состоянием; отбором, проверкой на качество семени, завозимой из-за пределов области; обеспечением сохранности спермопродукции, а также принимает участие в составлении планов закрепления линейных групп быков-производителей за райплемстанциями области.
К должностным обязанностям начальника отдела по оценке племенных животных относятся:
1. общее руководство отделом, организация работы отдела;
2. разработка квартальных и годовых планов заготовки, завоза, вывоза и реализации племенных животных;
3. проведение мероприятий по проверке быков-производителей по качеству потомства;
4. контроль использования районами лимита племпродажи, племенных ресурсов, качества выращиваемого и реализуемого племенного молодняка в сельскохозяйственных предприятиях, проведение консультаций по подготовке договоров к заключению поставщиков с покупателями, определение стоимости племенных животных согласно Минсельхозпрода Республики Беларусь;
5. ведение соответствующих форм отчетности;
6. контроль работы райплемстанций.
За время прохождение практики на Витебском племпредприятие ознакомились с основными технологическими процессами по получению хранению и транспортировки спермы. Изучили основные направления деятельности предприятия.
10. Выводы и предложения
На основе анализа изученных данных и собранной информации по сельскохозяйственному производственному кооперативу можно внести некоторые предложения и сделать следующие выводы:
Выводы:
1. Хозяйство специализируется на молочном скотоводстве и растениеводстве, занимает лидирующие позиции в районе и области по производству животноводческой и растениеводческой продукции.
2. Основное поголовье стада, это чистопородные животные. Средняя жирность молока находится в пределах 3,67 - 3,82.
3. Отрасль свиноводства не является основной товарной и ее продукция служит в основном для удовлетворения внутренних нужд хозяйства, в структуре товарной продукции составляет 0,9 %
4. Кормовая база хозяйства находится на высоком уровне. Кормление скота во все периоды года осуществляется бесперебойно, строго по распорядку дня.
5. Аппарат управления хозяйства построен по принципу отраслевой структуры, и обеспечивает полный контроль на всех уровнях.
6. Организация трудового процесса обеспечивает бесперебойное производство продукции, надлежащие условия труда и отдыха людей занятых на производстве.
7. За анализируемый период времени СПК «Ольговское» работает с прибылью, являясь рентабельным.
Предложения:
1. Для дальнейшего повышения продуктивности молочного скота вести селекционную работу в полном объеме.
2. Провести модернизацию молочно товарных ферм и комплексов по примеру фермы-школы «Подберезье».
Дата добавления: 2018-02-18; просмотров: 329; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!