Методы анализа и учета товарных запасов на торговом предприятии
Товарные запасы (продолжение)
Относительные показатели
Более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставлять величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия.
- Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является уровень товарных запасов, который измеряется в днях товарооборота по следующей формуле:
где Ут.з. — уровень товарных запасов в днях товарооборота;
ТЗ — товарный запас на конец анализируемого периода (руб.);
Т/Ободн. — однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.);
Т/Об — объем товарооборота за анализируемый период (руб.);
Д — количество дней в анализируемом периоде.
Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность торгового предприятия запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса.
- Вторым важнейшим показателем, характеризующим товарные запасы, является показатели товарооборачиваемости.
Экономическое содержание процесса товарооборачиваемости состоит в кругообороте товаров и смене формы товарных запасов формой товарооборота. При этом не следует допускать недостатка и завышения количества товарных запасов. Излишек товарных запасов вызывает затоваривание, порчу товаров, замедление их оборачиваемости, увеличивает расходы по хранению. Недостаток товарных запасов ухудшает торговое обслуживание, снижает объем товарооборота, степень удовлетворения потребности населения.
|
|
|
Товарооборачиваемость, будучи одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.
- Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота, рассчитывается по следующей формуле:
ОБ дн = ТЗ ср / ТО однодн.
где Обдн. — товарооборачиваемость в днях товарооборота;
— средний товарный запас за анализируемый период (руб.);
Т/Ободн. — однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.);
Т/Об — объем товарооборота за анализируемый период (руб.);
Д — число дней в периоде.
Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.
- Скорость товарного обращения, или товарооборачиваемость в числе оборотов, рассчитывается по следующим формулам:
где Обр — товарооборачиваемость в числе оборотов;
|
|
|
Обдн — Товарооборачиваемость в днях товарооборота;
Т/Об — товарооборот за анализируемый период (руб.);
— средний товарный запас за анализируемый период (руб.);
Д — число дней в периоде.
Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период.
Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществить больший объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что способствует снижению товарных потерь, расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитом и т.п.
Анализ товарооборачиваемости.
Основными задачами анализа товарооборачиваемости являются:
● проверка соответствия фактических размеров товарных запасов и товарооборачиваемости установленным нормативам (если они имеют место быть на предприятии);
● изучение суммы товарных запасов и товарооборачиваемости в динамике;
● установление причин отклонения фактических товарных запасов и товарооборачиваемости от установленных нормативов и данных прошлых лет;
● анализ состава товарных запасов, разнообразие ассортимента, наличие залежалых товаров;
● разработка плана мероприятий по упорядочению товарных запасов и ускорению товарооборачиваемости в целях высвобождения средств и лучшего удовлетворения спроса населения.
|
|
|
Факторы, влияющие на товарооборачиваемость на торговом предприятии.
На товарооборачиваемость оказывает влияние множество факторов внутренней и внешней среды торгового предприятия. Одни из этих факторов ускоряют оборачиваемость, что способствует уменьшению товарных запасов, другие замедляют скорость товарного обращения, увеличивая размер товарных запасов. Если торговое предприятие правильно оценивает эти факторы, то оно легко может изыскать резервы ускорения оборачиваемости товаров, снижения расходов на образование и хранение товарных запасов.
На товарооборачиваемость оказывает влияние большое число факторов, основными из которых являются:
● объем товарооборота;
● структура оборота;
● сумма товарного запаса.
Ускорение или замедление товарооборачиваемости способствует высвобождению средств из оборота или их дополнительному привлечению в оборот, то есть при ускорении товарооборачиваемости торговое предприятие получает возможность осуществлять свою хозяйственную деятельность с наименьшим вложением средств в товарные запасы, и наоборот.
|
|
|
Важнейшими факторами, влияющими на оборачиваемость, являются следующие:
1. Колебание спроса. Если сложилась ситуация, когда товарное предложение отстает от покупательского спроса, то товарооборачиваемость по этим товарам резко ускоряется. А по мере насыщения рынка и уменьшения разрыва между спросом и предложением наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров.
2. Объем розничного товарооборота. Для торговых предприятий с большим объемом товарооборота характерны, при прочих равных условиях, наличие большого размера товарных запасов и ускоренная товарооборачиваемость. Чем больше объем товарооборота, тем больше однодневный товарооборот, а следовательно и размер товарных запасов. Ускоренная оборачиваемость объясняется тем, что в таких магазинах товар завозят чаще, причем нередко минуя посредников.
3. Потребительские и физико-химические свойства товаров. Они ограничивают или удлиняют время оборота. По товарам, стойким в хранении, создают большие товарные запасы, к ним можно отнести непродовольственные товары сложного ассортимента, длительного пользования, а также нескоропортящиеся продовольственные товары. На отдельные товары в силу их физико-химических свойств устанавливают не сроки хранения, а сроки реализации, ограниченные несколькими часами.
2. Частота и организация завоза товаров. Высокая частота завоза характерна для скоропортящихся товаров. Регулярное снабжение магазина товарами обеспечивает рост товарооборота при наличии меньших товарных запасов. Чем чаще завозят товары, тем меньше товарные запасы, и наоборот.
На оборачиваемость товаров оказывает влияние и ряд других факторов:
- насыщенность товарных рынков,
- звенность товародвижения,
- объемы импорта,
- распределение запасов товаров между оптовыми и розничными звеньями торговли,
- уровень цен на конкретные товары и товарные группы,
- организация рекламы и продажи товаров,
- организация труда,
- квалификация кадров и уровень руководства торгово-технологическим процессом.
Изменения перечисленных факторов могут влиять на товарооборачиваемость, улучшая или ухудшая этот показатель.
Основными путями увеличения скорости товарооборачиваемости являются:
– рациональное использование товарных ресурсов и уменьшение товарных запасов;
– улучшить эффективность работы торговых работников;
– создать рекламу на отдельные виды продуктов;
– улучшит материально – техническую базу предприятия;
– необходимость планирования деятельности службы маркетинга.
Планирование побуждает руководство постоянно думать о будущем, заставляет предприятие четче определять свои цели и политику, приводит к лучшей согласованности в работе и дает объективные показатели эффективности работы.
Методы анализа и учета товарных запасов на торговом предприятии
На торговых предприятиях традиционно применяются три метода анализа и учета товарных запасов:
• инвентаризация, т.е. сплошной подсчет всех товаров, которые при необходимости могут перевешиваться и перемериваться. Полученные данные в натуральном выражении оцениваются в действующих ценах и сводятся по товарным группам в общую сумму. Недостатками данного метода являются большая трудоемкость и невыгодность для предприятия, так как при проведении инвентаризации предприятие, как правило, не функционирует;
• снятие остатков или оперативный учет, т.е. сверка материально ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного счета. Причем подсчитываются не товары, а товарные места (ящики, рулоны, мешки и др.). Затем с учетом соответствующих норм производится пересчет, определяется количество товаров, которое и оценивается по действующим ценам. Недостаток данного метода — меньшая точность, чем при инвентаризации;
• балансовый метод, основанный на использовании балансовой формулы:
Зн + П = Т/Об + Др + Зк,
где Зн — товарные запасы на начало анализируемого периода (руб.);
П — поступление товаров за анализируемый период (руб.);
Т/Об — товарооборот предприятия за анализируемый период (руб.);
Др — документированный расход товаров за анализируемый период, не являющийся продажей (руб.);
Зк — товарные запасы на конец анализируемого периода (руб.).
Балансовый метод менее трудоемок, чем предыдущие, и позволяет обеспечить оперативный учет и анализ товарных запасов в связи с другими показателями. Недостаток данного метода — отсутствие возможности исключить из расчета всякого рода неустановленные потери, что приводит к некоторым искажениям суммы запасов. Для устранения этого недостатка данные балансового учета систематически должны сопоставляться с данными инвентаризации и снятия остатков.
Используя балансовый метод, легко осуществлять оперативный контроль за движением товаров.
В процессе регулирования запасов выделяются различные количественные уровни запасов:
• максимальный запас, равный сумме гарантированного, подготовительного и максимального текущего запасов. Его размер устанавливается для контроля за сверхнормативными ресурсами,
• средний, или переходящий запас, равный сумме гарантированного, подготовительного и половины текущего запасов. Величина этого показателя соответствует нормативному размеру запаса;
• минимальный запас, равный сумме гарантированного и подготовительного. Снижение запасов до этого уровня является сигналом для их экстренного пополнения.
Дата добавления: 2021-06-02; просмотров: 67; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!