Любая работа сопряжена с затратой энергии, поэтому тяжесть работы легко определить по величине энерготрат при выполнении данной работы.
Так, если выражать энерготраты в числах, кратных BOO, или в ккал/мин (так как в условиях физиологического покоя BOO — примерно 1 ккал/мин), энерготраты таковы:
Ходьба пешком, умывание, одевание, кратковременная поза «стоя» —1,4 BOO; пение и танцы — 3,2; стирка одежды — 2,2; ходьба по дому — 2,5; медленные прогулки по улице — 2,8; игра в карты — 1,4; приготовление пищи 1,8; повседневная уборка — 2,7; конторские работы — 1,3; кладка кирпича — 3,3; столярные работы — 2,8; работа вилами — 6,8; охота и рыбная ловля — 3,4; ручная дойка коров — 2,9; погрузка мешков на тачку — 7,4; рубка сахарного тростника — 6,5.
В связи с возможностью объективно оценить энерготраты организма при выполнении той или иной деятельности, предложено разделить все виды трудовой деятельности по тяжести, т. е. по интенсивности нагрузки на скелетную мускулатуру, на категории или классы.
В нашей стране принято делить в основном все трудовые процессы на 4 категории: легкий, средний, тяжелый и очень тяжелый труд.
В этом случае суточные энерготраты составляют (ккал/сут):
Таблица 13.
| Легки! труд | Средний труд | Тяжелый труд | Очень тяжелый труд |
| 2200 — 3300 | 2350 — 3500 | 2500 — 3700 | 2900 — 4200 |
Часто выражают тяжесть по количеству энерготрат в минуту: Таблица 14.
| Легкий труд | Средний труд | Тяжелый труд | Очень ляжелый труд |
| 2,5—5,0 ккал/мин | 5,1—7,5ккал/мин | 7,6—10 ккал/мин | более 10 ккал/мин |
|
|
|
Эти цифры дают возможность ориентировочно определить, во сколько раз энерготраты превышают BOO.
Согласно данным экспертов ФАО/ВОЗ, в международной практике принято выделять только три категории тяжести труда — легкий, средний и тяжелый. При этом энерготраты, выраженные в единицах, кратных BOO, равны:
| Таблица 15. | |||
| Пол | Легкий труд | Средний труд | Тяжелый труд |
| Мужчины Женщины | 1,7 BOO 1,7 BOO | 2,7 BOO 2,2 ВСЮ | 3.8 ВСЮ 2.8 BOO |
Средние суточные энерготраты у студентов составляют около 3000 ккал/сут, а у людей умственного труда 2400—2800 ккал/сутки.
Деление труда на категории тяжести дает возможность объективно оценить уровень организации рабочего процесса на конкретном производстве. Если из 100 рабочих мест на 80 имеется тяжелый или очень тяжелый труд, то это означает, что труд организован нерационально.
Данные о величине общего обмена позволяют также определять калорийность суточного рациона. Так, если суточные энерготраты организма составляют 3000 ккал, то суточная калорийность пищи с учетом, что усваивается лишь 90% поступающих с пищей питательных веществ, должна составлять 3300 ккал.
|
|
|
Величина общего обмена отражает степень физической активности человека! Если она низкая — 2400—3500 ккал/сутки, то это'свидетельствует о гипокинезии, или гиподинамии. Такое состояние опасно для здоровья: на этом фоне повышается риск раннего появления атеросклероза, ишемической болезни сердца, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки и т. п. Многие кардиологи мира относят гипокинезию, или гиподинамию, к основным факторам риска (наряду с курением, алкоголем и нерационально организованным питанием) возникновения указанной патологии.
Чрезмерная активность, как показывает анализ заболеваемости спортсменов высокого класса, тоже не приносит большой пользы организму.
Так где же золотая середина? Есть ли она? Одним из первых такой вопрос поставил американский врач К. Купер. Он считал что для большинства людей существующая физическая нагрузка недостаточна, и ее надо усилить за счет занятий физкультурой. Многолетние наблюдения К. Купера показали, что частота заболеваний и смертность от них зависят от уровня физической активности:
Таблица 16.
| Показатели | Низкая подвижность | Умеренная подвижность | Максимальная подвижность |
| 1 Смертность от всех причин | 64/40 | 26/16 | 20/7 |
| 2. Смертность от сердечно-сосудистых заболеваний | 25/7 | 8/3 | 7/10 |
| 3, Смертность от рака | 20/16 | 3/1 | 5/1 |
|
|
|
Цифры указывают число смертных Случаев на 10 000 населения.
Числитель — мужчины, знаменатель —женщины.
Пока идет спор о величине нагрузки, японские исследователи утверждают, что за день человек должен совершить около 10 км ходьбы пешком или около 5—7 км в виде легкого бега.
Отечественные физиологи считают, что норматив — 3,33 ккал/мин, или 4795 ккал/сут.
По данным экспертов ФАО/ВОЗ (1987), для поддержания высокой работоспособности каждому человеку необходимо ежедневно по 20 минут совершать физическую активность интенсивностью 4—5 ккал/мин, или 5 BOO.
Таким образом, физическая активность современного человека — это одна из важных проблем долголетия и низкого уровня заболеваемости. Этот тезис профилактической медицины.
Дата добавления: 2021-06-02; просмотров: 28; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!