Культуральные свойства бактерий.

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3

К культуральным свойствам относятся характерные особенности роста микроорганизмов на искусственных питательных средах. Характер роста зависит от питательной среды и особенностей бактерий.

При росте на жидких питательных средах характер роста во многом зависит от типа дыхания.

Рост бактерий с равномерным помутнением среды, что характерно для факультативных анаэробов. Степень помутнения может быть слабая, умеренная, сильная.
Придонный рост бактерий характеризуется образованием осадка: скудного, обильного, рыхлого, слизистого, хлопьевидного, зернистого. Питательная среда может быть прозрачной или мутной.
Пристеночный рост - образование зерен, рыхлых хлопьев на внутренней поверхности стенок сосуда. Питательная среда при этом остается прозрачной.
Поверхностный рост бактерий характеризуется появлением на поверхности среды пленки. Ее внешний вид может быть различен: тонкая, плотная, рыхлая, гладкая, складчатая, влажная, сухая, кольцеобразная, сплошная. Такой рост наблюдается при культивировании аэробных бактерий. Некоторые бактерии дают характерный вид плёнки: сухую чешуйчато-бородавчатую (туберкулезная палочка), тонкую, нежную (холерный вибрион), рыхлую, с отходящими вниз отростками — «сталактитами» (возбудитель чумы).

В каждом случае цвет среды может окрашиваться в цвет водорастворимого пигмента, который образуют бактерии.

1. Облигатные аэробные 2. Облигатные анаэробные 3. Факультативные 4. Микроаэрофилы 5. Аэротолерантные.

На полужидких питательных средах. Подвижные микробы вызывают выраженное помутнение, неподвижные формы растут только по ходу посева уколом в среду.

Еще более разнообразен рост бактерий на плотных питательных средах. Для того чтобы учесть культуральные свойства микроорганизмов на плотной питательной среде, необходимо получить рост в виде изолированных колоний. Колонии, выросшие на поверхности среды, отличаются разнообразием, они видоспецифичны и их изучение используется для определения видовой принадлежности исследуемой культуры. В зависимости от того, где растет микроорганизм (на поверхности плотной питательной среды, в толще ее), различают поверхностные, глубинные и донные колонии. Глубинные колонии чаще всего похожи на более или менее сплющенные чечевички (форма овалов с заостренными концами), иногда комочки ваты с нитевидными выростами в питательную среду. Образование глубинных колоний часто сопровождается разрывом плотной среды, если микроорганизмы выделяют газ.
Донные колонии имеют обычно вид тонких прозрачных пленок, стелющихся по дну.

При описании поверхностных колоний учитывают следующие признаки:

размер (диаметр) колонии - точечные (0,1-0,5 мм), мелкие (0,5-1 мм), средние (2-4 мм) и крупные (более 5 мм в диаметре);
форму колонии - правильная округлая, неправильная амебовидная, ризоидная и т.д.;

Форма колоний: а – круглая; б – круглая с фестончатым краем;в – круглая с валиком по краю; г; д – ризоидная; е – с ризоидным краем;ж –амебовидная; з – нитевидная; и – складчатая; к – неправильная;
л – концентрическая; м – сложная

поверхность колонии – определяется по трем характеристикам :

гладкая, влажная, блестящая – S- форма

шероховатая (складчатая, морщинистая), сухая, матовая - R- форма

Встречаются также колонии с концентрическими кругами или радиально исчерченные;

рельеф (профиль) колонии - плоский, выпуклый, конусовидный, стелющийся, каплевидный, типа «ватрушки», кратерообразный и т.д.;

Профиль колоний: а – изогнутый; б – кратерообразный; в – бугристый; г – врастающий в агар; д – плоский; е –выпуклый;ж – каплевидный; з - конусовидный

край колонии - ровный, волнистый, зубчатый, бахромчатый и т.д.

Край колоний: а - гладкий; б – волнистый; в – зубчатый;г – лопастный; д – неправильный; е – реснитчатый;
ж – нитчатый; з – ворсинчатый; и - ветвистый

структура колонии - однородная, мелко или крупнозернистая, струйчатая, нитевидная. Хорошо определяется у прозрачных колоний.

Рельеф, край и структуру колонии определяют с помощью лупы или на малом увеличении микроскопа, поместив чашку Петри с посевом на столик микроскопа крышкой вниз.

консистенция колонии - определяют при взятии культуры петлей, колония может быть, мягкой, пастообразной (легко снимается петлёй), плотной врастающей в агар ( трудно взять), слизистой (тянется за петлей), хрупкой (легко ломается при соприкосновении с петлей).
цвет колонии (пигмент) - бесцветная или пигментированная (белая, желтая, золотистая, красная, черная), особо отмечают выделение пигмента в среду с ее окрашиванием;

Пигменты бактерий. Способность образовывать пигменты присуща многим видам микроорганизмов. Пигменты – красящие вещества, различающиеся по цвету, химическому составу (химическая природа пигментов разнообразна: каротиноиды , антоцианы, меланины)
и растворимости ( растворимые в воде, растворимые в органических растворителях и нерастворимые). Если пигменты нерастворимы в воде, окрашивается только колонии микроба, растущая на питательной среде, а если растворимы - окрашивается и питательная среда. Пигмент образуется на свету, при комнатной температуре и хорошем доступе кислорода.
Цвет пигмента используется в качестве теста для идентификации пигментообразующих бактерий.
Пигменты обеспечивают:

защиту от УФ радиации
участвуют в реакциях синтеза
обладают антибиотическим действием.
участвуют в процессе дыхания.

Нередко рост микробов сопровождается появлением запаха, пигментацией среды, выделением газа. Характерный запах культур некоторых видов бактерий связан с образованием различных эфиров ( уксусноэтилового , уксусноамилового и др.), индола, меркаптана, сероводорода, скатола, аммиака, масляной кислоты.

В природе существуют, и так называемые, фосфоресцирующие бактерии, культуры которых светятся в темноте зеленовато-голубоватым или желтоватым светом. Такие бактерии встречаются, главным образом, в речной или морской воде. Фосфоресценция (люминесценция) продолжается иногда несколько часов и даже суток. Она представляет собой особую форму освобождения энергии возбужденных электронов. К светящимся бактериям - фотобактериям - относятся физиологически сходные, но морфологически отличающиеся аэробные бактерии (вибрионы, палочки, кокки).

Дата добавления: 2021-06-02; просмотров: 95; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 23

Мы поможем в написании ваших работ!