Требования к оформлению отчета по практике

Содержание отчета должно соответствовать программе практики, отчет представляется в печатном варианте.

Основная часть отчета должна содержать анализ деятельности предприятия в сфере туризма и включать разделы соответствующие содержанию работ по производственной практике.

Так, для ПП.01 Производственной практики по ПМ.01 «Предоставление турагентских услуг» обязательными разделами будут:

1. Полное наименование, реквизиты, основные направления деятельности.

2. Специализация предприятия по видам туризма.

3. Характеристика предоставляемых услуг.

4. Организация продвижения и продажи услуг предприятия.

5. Организация рекламной деятельности на предприятии (качество рекламной продукции, способы распространения рекламы). Анализ эффективности рекламы товаров и услуг турпредприятия.

6. Информационное обеспечение фирмы. Анализ использования информационных баз, каталогов и брошюр по странам, памяток-путеводителей, проспектов и брошюр, карт автомаршрутов, расписания внутренних и международных пассажирских перевозок, тарифов гостиничного размещения, контактной информации предприятий индустрии гостеприимства.

7. Нормативные материалы, правила оказания услуг на предприятии.

8. Содержание и особенности договора с клиентом, ответственность за качество и безопасность туристских услуг.

9. Порядок оформления документов строгой отчетности.

Разделы отчета по ПП.02 Производственной практике по ПМ.02 «Предоставление услуг по сопровождению туристов»:

1. Полное наименование, реквизиты, основные направления деятельности.

2. Специализация предприятия по видам туризма.

3. Характеристика предоставляемых услуг.

4. Порядок оценки готовности группы к турпоездке.

5. Порядок проведения инструктажа о технике безопасности на маршруте, общепринятых и специфических правилах поведения при посещении различных достопримечательностей. Состав инструкции и памяток, применяемых в деятельности предприятия;

6. Анализ соответствия предлагаемых условий обслуживания нормативным документам (контроль качества обслуживания предприятиями питания, размещения, анимации, транспорта).

7. Порядок и план составления отчета по итогам туристской поездки.

Разделы отчета по ПП.03 Производственной практике по ПМ.03 «Предоставление туроператорских услуг»:

1. Полное наименование, реквизиты, основные направления деятельности.

2. Специализация предприятия по видам туризма.

3. Характеристика предоставляемых услуг, включая сопутствующие.

4. Содержание и особенности договора с туроператором, анализ отчетности предприятия-турагента перед туроператором.

5. Развернутый SWOT-анализ для конкретного предприятия:

- анализ сильных и слабых сторон внутренней среды предприятия, в том числе ценовой политики (скидки, специальные тарифы, дисконтные, бонусные карты и т.д.), продуктовой, маркетинговой стратегии,

- анализ возможностей и угроз, исходящих из внешней среды предприятия, в том числе непосредственного окружения: предложений конкурентов, сегментации рынка, партнерских отношений, и влияния факторов макросреды.

Разделы отчета по ПП.04 Производственной практике по ПМ.04 «Управление функциональным подразделением организации»:

1. Полное наименование, реквизиты, основные направления деятельности.

2. Анализ управленческой деятельности на предприятии:

- характеристика типа организационной структуры предприятия;

- анализ планирования деятельности, распределения полномочий, включая процесс принятия управленческих решений;

- анализ организации контроля, отчетности на предприятии;

- анализ условий мотивации на предприятии (по отношению к сотрудникам).

3. Характеристика документирования управленческих процессов на предприятии и его деятельности (делопроизводства).

4. Характеристика офисного программного обеспечения, оргтехники, Интернет-ресурсов, используемых в деятельности предприятия.

Разделы отчета по ПДП Производственной (преддипломной) практике:

1. Полное наименование, реквизиты.

2. Анализ организации деятельности предприятия по предоставлению турагентских услуг.

- Специализация предприятия по видам туризма.

- Характеристика предоставляемых услуг.

- Организация рекламной деятельности на предприятии (виды рекламы, используемой предприятием, качество рекламной продукции, способы распространения рекламы). Анализ эффективности рекламы товаров и услуг турпредприятия.

- Информационное обеспечение фирмы. Анализ использования информационных баз, каталогов и брошюр по странам, памяток-путеводителей, проспектов и брошюр, карт автомаршрутов, расписания внутренних и международных пассажирских перевозок, тарифов гостиничного размещения, контактной информации предприятий индустрии гостеприимства.

- Порядок оформления документов строгой отчетности.

3. Анализ деятельности предприятия по предоставлению услуг по сопровождению туристов.

- Особенности обслуживания туристов при выезде за рубеж: Порядок оценки готовности группы к турпоездке. Порядок проведения инструктажа о технике безопасности на маршруте, общепринятых и специфических правилах поведения при посещении различных достопримечательностей. Состав инструкции и памяток, применяемых в деятельности предприятия.

- Анализ соответствия предлагаемых условий обслуживания нормативным документам (контроль качества обслуживания предприятиями питания, размещения, анимации, транспорта).

4. Характеристика деятельности предприятия по предоставлению туроператорских услуг.

- Содержание и особенности договора с туроператором, анализ отчетности предприятия-турагента перед туроператором. Каналы сбытовой сети.

- Не рекламные методы продвижения турпродукта. Методы стимулирования потребителей.

5. Отчет о выполнении индивидуального задания.

Заключение должно содержать выводы (оценку эффективности деятельности) по всем анализируемым вопросам и рекомендации предприятию по совершенствованию работы.

Отчет заверяется подписью обучающегося на последнем листе надписью по следующей форме:

«____» _______ 20___ г. ________________________

(подпись)

7. Отзыв-характеристика оформляется на бланке, соответствующем коду и наименованию практики (Приложение 3) от руки или машинописным способом на ПК, заверяется подписью руководителя от организации – базы практики, печатью организации.

Порядок защиты практики

Примерный план ответа студента на защите практики:

- Представление студента, базы практики.

- Анализ выполненных заданий, анализ организации деятельности предприятия по направлениям, изучаемым по программе практики.

- Собственные впечатления о практике. Выводы, предложения.

Также возможен альтернативный вариант защиты производственной практики – в форме конференции (круглого стола) по вопросам деятельности туристского предприятия, изучаемым в программе конкретного профессионального модуля.

Приложение 1

Министерство культуры Забайкальского края

ГПОУ «Забайкальское краевое училище культуры»

М А Т Е Р И А Л Ы

ПП. производственной практики (по профилю специальности) /

(код, наименование практики)

ПДП производственной (преддипломной) практики

студента _____ группы, ___ курса

специальность 43.02.10 «Туризм»

(код, наименование специальности)

_________________________________

(фамилия, имя, отчество)

________________________________

Чита, 20__ г.

Приложение 2

Отзыв-характеристика руководителя практики от предприятия (организации)

по итогам прохождения производственной практики по профилю специальности

Студент (ка) II курса специальности 43.02.10 «Туризм» ГПОУ «Забайкальское краевое училище культуры» _____________________________________________________________________________________

(ФИО студента)

с «__» ______ 20__ г. по «__» ______ 20__ г. прошел (ла) производственную (по профилю специальности) практику по ПМ.01. «Предоставление турагентских услуг» в _____________________________________________________________________________________

(полное наименование, адрес организации)

За время прохождения практики показал (ла) ________________________ уровень теоретической подготовки, _________________________умение применить и использовать знания, полученные в образовательном учреждении, для решения поставленных перед ним (ней) практических задач.

В результате прохождения практики студент(ка)показал(ла) результаты освоения следующих профессиональных и общих компетенций:

Результаты освоения компетенций	Оценка (в пятибалльной системе)
ПК 1.1. Обоснование оптимального подбора туристского продукта. Поиск, анализ и формирование информации с использованием различных ресурсов. ОК2 Обоснованность выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач в области профессиональной деятельности. ОК4 Нахождение информации для решения профессиональных задач и ее использования.
ПК 1.2. Демонстрация различных видов информации. Изложение особенностей и сравнительных характеристик туристских регионов и турпродуктов.
ПК 1.3. Демонстрация умений работы с офисной техникой по продвижению турпродукта. Выполнение рекламных материалов и презентации турпродукта. ОК5 Демонстрация навыков использования ИКТ в профессиональной деятельности.
ПК 1.4. Выполнение расчетных операций по формированию турпродукта.
ПК 1.5. Оформление турпакета (турпутевки, ваучера, страхового полиса). ПК 1.7. Выполнение операций по оформлению документации строгой отчетности.
ПК 1.6. Демонстрация навыков соблюдения делового этикета с потребителями. Изложение правил визовой поддержки потребителю. Выделение актуальной информации о требованиях консульств зарубежных стран к пакету документов, предоставляемых для оформления визы. ОК3 Обоснованность выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач в области профессиональной деятельности. ОК6 Коммуникабельность при взаимодействии с обучающимися, руководителями практики, сотрудниками, клиентами фирмы в процессе обучения и практики.
ОК1 Демонстрация интереса к будущей профессии; активность, инициативность в процессе освоения профессиональной деятельности. ОК7 Развитие самоменеджмента обучающегося. Проявление ответственности за работу подчиненных, результат выполнения заданий. ОК8 Планирование деятельности. Организация самостоятельных занятий при прохождении практики. ОК9 Проявление интереса к инновациям в области профессиональной деятельности. Анализ инноваций в области туристской деятельности.

Программа практики выполнена полностью/частично (подчеркнуть).

В целом работа практиканта заслуживает оценки ______________(в пятибалльной системе).

Руководитель практики от предприятия	______________ (подпись)	_________________ (И.О. Фамилия)	___________________ (должность)
__.__.20__	М.П.

Отзыв-характеристика руководителя практики от предприятия (организации)

по итогам прохождения производственной практики по профилю специальности

(ФИО студента)

с «__» ______ 20__ г. по «__» ______ 20__ г. прошел (ла) производственную (по профилю специальности) практику по ПМ.02. «Предоставление услуг по сопровождению туристов» в _____________________________________________________________________________________

(полное наименование, адрес организации)

Результаты освоения компетенций	Оценка (в пятибалльной системе)
ПК 2.1 Осуществление контроля готовности группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут. ОК8 Планирование деятельности. Организация самостоятельных занятий при прохождении практики. ОК2 Обоснованность выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач в области профессиональной деятельности.
ПК 2.2. Проведение инструктажа о правилах поведения на маршруте. ОК6 Коммуникабельность при взаимодействии с обучающимися, руководителями практики, сотрудниками, клиентами фирмы в процессе обучения и практики.
ПК 2.3. Координация и контроль действий туристов на маршруте. ПК 2.4. Обеспечение безопасности туристов на маршруте. ОК7 Развитие самоменеджмента обучающегося. Проявление ответственности за результат выполнения заданий. ОК3 Демонстрация способностей принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ПК 2.5. Контроль качества обслуживания, в том числе анимационного, туристов принимающей стороной.
ПК 2.6. Оформление отчетной документации о туристской поездке. ОК5 Демонстрация навыков использования ИКТ в профессиональной деятельности.
ОК1 Демонстрация интереса к будущей профессии; активность, инициативность в процессе освоения профессиональной деятельности.
ОК4 Нахождение информации для решения профессиональных задач и ее использования.

Программа практики выполнена полностью/частично (подчеркнуть).

В целом работа практиканта заслуживает оценки ______________(в пятибалльной системе).

Руководитель практики от предприятия	______________ (подпись)	_________________ (И.О. Фамилия)	___________________ (должность)
__.__.20__	М.П.

Отзыв-характеристика руководителя практики от предприятия (организации)

по итогам прохождения производственной практики по профилю специальности

Студент (ка) III курса специальности 43.02.10 «Туризм» ГПОУ «Забайкальское краевое училище культуры» __________________________________________________

(ФИО студента)

с «__» ______ 20__ г. по «__» ______ 20__ г. прошел (ла) производственную практику по профилю специальности по ПМ.03. «Предоставление туроператорских услуг» в ____________________________________________________________________________________

(наименование организации)

В период практики выполнял (ла) обязанности_____________________________________.

Результаты освоения компетенций	Оценка (в пятибалльной системе)
ОК1. Демонстрация интереса к будущей профессии; активность, инициативность в процессе освоения профессиональной деятельности.
ОК2. Обоснованность выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач в области профессиональной деятельности.
ОК3. Демонстрация способностей принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
ОК4. Нахождение информации для решения профессиональных задач и ее использования. ОК5. Демонстрация навыков использования ИКТ в профессиональной деятельности. ПК3.1.Проведение маркетинговых исследований рынка туристских услуг с целью формирования востребованного туристского продукта. ПК3.2. Формирование туристского продукта. ПК3.3. Расчет стоимости туристского продукта.
ОК6. Коммуникабельность при взаимодействии с обучающимися, руководителями практики, сотрудниками, клиентами фирмы в процессе обучения и практики. ПК3.4. Взаимодействие с турагентами по реализации и продвижению туристского продукта.
ОК7. Развитие самоменеджмента обучающегося. Проявление ответственности за результат выполнения заданий.
ОК8. Планирование деятельности. Организация самостоятельных занятий при прохождении практики.
ОК9. Проявление интереса к инновациям в области профессиональной деятельности.

Программа практики выполнена полностью/частично (подчеркнуть).

В целом работа практиканта заслуживает оценки ______________(в пятибалльной системе).

Руководитель практики от предприятия	______________ (подпись)	_________________ (И.О. Фамилия)	___________________ (должность)
__.__.20__	М.П.

Отзыв-характеристика руководителя практики от предприятия (организации)

по итогам прохождения производственной практики по профилю специальности

(ФИО студента)

с «__» ______ 20__ г. по «__» ______ 20__ г. прошел (ла) производственную практику по профилю специальности по ПМ.04. «Управление функциональным подразделением организации» в ____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________

(наименование организации)

В период практики выполнял (ла) обязанности_____________________________________.

Результаты освоения компетенций	Оценка (в пятибалльной системе)
ПК 4.1. Распределение полномочий. Составление схемы структуры управления. Составление схемы процесса контроля. Разработка схемы мотивации.
ПК 4.2. Оформление отчетно-плановой документации. Демонстрация навыков работы с оргтехникой.
ОК1. Демонстрация интереса к будущей профессии; активность, инициативность в процессе освоения профессиональной деятельности.
ОК2. Обоснованность выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач в области профессиональной деятельности.
ОК3. Демонстрация способностей принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. ПК 4.2. Организовывать и контролировать деятельность подчиненных.
ОК4. Нахождение информации для решения профессиональных задач и ее использования.
ОК5. Демонстрация навыков использования ИКТ в профессиональной деятельности.
ОК6. Коммуникабельность при взаимодействии с обучающимися, руководителями практики, сотрудниками, клиентами фирмы в процессе обучения и практики.
ОК7. Развитие самоменеджмента обучающегося. Проявление ответственности за результат выполнения заданий.
ОК8. Планирование деятельности. Организация самостоятельных занятий при прохождении практики.
ОК9. Проявление интереса к инновациям в области профессиональной деятельности.

Программа практики выполнена полностью/частично (подчеркнуть).

В целом работа практиканта заслуживает оценки ______________(в пятибалльной системе).

Руководитель практики от предприятия	______________ (подпись)	_________________ (И.О. Фамилия)	___________________ (должность)
__.__.20__	М.П.

Отзыв-характеристика руководителя практики от предприятия (организации)

по итогам прохождения производственной (преддипломной) практики

Студент (ка) III курса специальности 43.02.10 «Туризм» ГПОУ «Забайкальское краевое училище культуры» _____________________________________________________________________________________

(ФИО студента)

с «__» ______ 20__ г. по «__» ______ 20__ г. прошел (ла) производственную (преддипломную) практику в _____________________________________________________________________________________________

(полное наименование, адрес организации)

Результаты освоения компетенций	Оценка (в пятибалльной системе)
ПК 3.1., ПО1.1, ПО3.1 Проведение маркетинговых исследований рынка туристских услуг с целью формирования востребованного туристского продукта. ПК 1.1. Обоснование оптимального подбора туристского продукта. Поиск, анализ и формирование информации с использованием различных ресурсов. ОК 2. Обоснованность выбора и применения методов и способов решения профессиональных задач в области профессиональной деятельности. ОК 4. Нахождение информации для решения профессиональных задач и ее использования. ОК 9. Проявление интереса к инновациям в области профессиональной деятельности. Анализ инноваций в области туристской деятельности. ПК 3.2., ПО3.2 Формирование туристского продукта. ПК 1.4., ПО3.5 Выполнение расчетных операций по формированию турпродукта.
ПК 1.2. Демонстрация различных видов информации. Демонстрация навыков соблюдения делового этикета с потребителями. ОК 3. Демонстрация способностей принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. ПК 1.3., ПО1.3, ПО3.6, ПО3.7, ПО3.8 Изложение особенностей и сравнительных характеристик туристских регионов и турпродуктов. Демонстрация умений работы с офисной техникой по продвижению турпродукта. Выполнение рекламных материалов и презентации турпродукта. ОК 5., ПО1.4 Демонстрация навыков использования ИКТ в профессиональной деятельности. ПК 1.7., ПО1.6, ПО1.5, ПО2.6 Выполнение операций по оформлению документации строгой отчетности.
ПК 2.1., ПО2.1 Осуществление контроля готовности группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут. ПК 2.2., ПО2.2 Проведение инструктажа о правилах поведения на маршруте. ПК 2.3., ПО2.3, ПО3.3, ПО3.4 Координация и контроль действия туристов на маршруте. ПК 2.4., ПО2.4, ПО2.5 Обеспечение безопасности туристов на маршруте.
ОК 8. Планирование деятельности. Организация самостоятельных занятий при прохождении практики. ОК 7. Развитие самоменеджмента обучающегося. ОК 6. Коммуникабельность при взаимодействии с обучающимися, руководителями практики, сотрудниками, клиентами фирмы в процессе обучения и практики.

Программа практики выполнена полностью/частично (подчеркнуть).

В целом работа практиканта заслуживает оценки ______________(в пятибалльной системе).

Руководитель практики от предприятия	______________ (подпись)	_________________ (И.О. Фамилия)	___________________ (должность)
__.__.20__	М.П.

Приложение 3

Министерство культуры Забайкальского края

ГПОУ «Забайкальское краевое училище культуры»

Дата добавления: 2021-05-18; просмотров: 126; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 123 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!