Виды и технология выращивания посадочного материала.
Культура айвы
Значение культуры и районы промышленного возделывания
Плоды используются на переработку: желе, повидло, варенье, цукаты, компоты, сухофрукты.
Содержат большое количество пектина – до 13% на сухое вещество. Является признанным сырьём для получения желирующих продуктов.
Пектины выводят из организма токсины, радионуклиды, тяжелые металлы. Компот из айвы – лечебное средство для детей при повышенном ацетоне.
Семена покрыты слизью, которая используется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей.
• В России айву возделывают в Крыму, южном Поволжье, Дагестане, в Краснодарском крае, Ростовской области, Ингушетии, Чеченской республике.
• Айва обыкновенная – теплолюбивая культуры, по морозостойкости близка к южным сортам груши. Она успешно растёт и плодоносит при среднегодовой температуре не ниже 8˚С (в Симферополе среднегодовая многолетняя температура 10,8˚С).
• При снижении температуры до -25˚С подмерзают штамбы и однолетние приросты.
• В средней полосе России возможно возделывание в приусадебной культуре морозостойкого вида айвы японской, которая отличается низким качеством плодов.
2.Биологические особенности и требования к условиям произрастания.
• У айвы цветки формируются на побегах текущего года. После того как побеги достигают длины 4 — 5 см, на их концах появляются цветки. К этому времени полностью исчезает опасность заморозков. Таким образом, айве удается ежегодно плодоносить.
|
|
|
• Плодоношение у айвы смешанное. Урожай формируется как на длинных однолетних побегах и прутиках, так и на плодовых образованиях типа сложных кольчаток.
• Почки смешанные, закладываются на концах коротких побегов и в пазухах листьев на длинных приростах. Дифференциация почек начинается в октябре – ноябре, поэтому осенью нельзя определить закладку плодовых почек.
• Цветение у айвы происходит на растущем побеге в поздние сроки, в Крыму в середине мая, когда минует опасность весенних заморозков.
• Большинство сортов айвы самоплодные, но завязываемость повышается при перекрестном опылении.
• По сравнению с другими семечковыми культурами айва более засухоустойчива. В районах, где выпадает много осадков, ее, как правило, выращивают без орошения. Но в засушливой местности культуру необходимо поливать.
• Айва сравнительно легко переносит стрессы. Затопление продолжительностью 20 — 30 суток не снижает урожайности. Высокие урожаи айва дает на влажных, глинистых, с примесью песка почвах. Но она может расти и на почвах с высоким содержанием солей.
|
|
|
• Относится к сильно ветвящимся культурам, имеет большой запас спящих почек, обладает повышенной регенерационной способностью.
Цветение айвы в мае
Оценка сортового состава
• В Крыму районировано 6 сортов: Крымская ароматная, Крымская ранняя и другие.
• Две группы сортов: с грушевидной и округлой яблочной формой плода. Яблочные сорта более подходят для переработки, так как имеют тонкую кожицу. Грушевидные сорта имеют высокую ароматичность.
• Большинство сортов позднеспелые: съём в середине октября, после всех поздних культур. Плоды хранятся 2-3 месяца.
• Перспективные сорта – Мир, Отличница
Сорт с яблоковидной формой плода
Сорт с грушевидной формой плода
Виды и технология выращивания посадочного материала.
• Виды посадочного материала:
• Однолетние неразветвленные и разветвленные саженцы
• Подвои: айва ВА29, сеянцы сортов айвы
• Технология выращивания:
• с использованием окулировки
• с использованием зимней прививки
• Особенности выращивания привитых саженцев:
• Окулянты растут пучками и отклоняются от вертикали, так как на длинных приростах почки зачастую смешанные, из каждой них образуется цветок и несколько побегов замещения.
• При уходе за окулянтами необходимо удалять цветки и лишние побеги привоя, подвязывать окулянты к кольям.
Отводки айвы А в первом поле питомника, подготовленные к окулировке
Дата добавления: 2021-05-18; просмотров: 118; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!