Результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2
Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение студентами видом профессиональной деятельности
Организация процесса механической кулинарной обработки сырья и приготовление полуфабрикатов и кулинарной продукции для блюд массового спроса
в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
| Код | Наименование результата обучения |
| ПК 7.10. | Готовить и оформлять простые и основные холодные блюд и закуски. |
| ПК 7.11. | Готовить и оформлять простые и основные сладкие блюда, холодные и горячие напитки. |
| ОК.1 | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес |
| ОК .2 | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективности и качество |
| ОК.3 | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственности |
| ОК.4 | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития |
| ОК.5 | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности |
| ОК.6 | Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями |
| ОК.7 | Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий |
| ОК.8 | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации |
| ОК.9 | Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности |
|
|
|
Дата добавления: 2021-05-18; просмотров: 29; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!