Список используемых источников
Введение
Производственная практика была пройдена на предприятии_______________________________________________________в городе Дзержинск Нижегородской области.
Сроки практики с _________________________________2021года.
Целью прохождения практики явилось закрепление в практической деятельности знаний, умений и навыков, полученных в процессе обучения.
Производственная практика является одной из неотъемлемых частей подготовки квалифицированных специалистов всех специальностей. Во время прохождения практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического обучения, приобретение студентами умения и навыков практической работы по избранной специальности.
Задачами производственной практики является изучение профессиональных компетенций по ПМ.02Управление логистическими процессами в закупках, производстве распределении:
ПК 2.1 Участвовать в разработке инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением на уровне подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом.
ПК 2.2 Применять методологию проектирования внутрипроизводственных логистических систем при решении практических задач.
ПК 2.3 Использовать различные модели и методы управления запасами.
ПК 2. 4 Осуществлять управление заказами, запасами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом.
|
|
|
Характеристика предприятия
Расположение и назначение предприятия
Гипермаркет «Магнит» №1 относится к компании «Тандер», которая появилась на рынке продаж в 1994году. В 2000году сеть магазинов компании получила название «Магнит» и стала крупнейшей розничной сетью в России. К 2006 году на российском розничном рынке стал востребован новый формат магазинов- гипермаркеты. Первый семейный ГМ «Магнит» был открыт в 2007 году в Краснодаре. «Тандер» сегодня это около 239 гипермаркетов «Магнит», предоставляющих покупателям возможность приобрести качественный товар по низкой цене. В городе Дзержинске открыты 2 гипермаркета «Магнит» и 30 магазинов «Магнит».
АО «Тандер» Гипермаркет «Магнит» №1 одно из крупнейших торговых предприятий города расположен в отдельно стоящем 1-этажном здании. в Дзержинске по адресу ул. Л.Комсомола,17, занимаемая площадь – 7000 кв. м., в том числе площадь торгового зала -4500 кв. м., площадь склада-1900 кв. м, площадь подсобных помещений- 600 кв. м.
Организационно-правовая форма- акционерное общество. Юридический адрес- г. Краснодар, ул. Солнечная,15.
Вид экономической деятельности – розничная торговля. Режим работы ежедневно с 7–30 до 1–00 ночи, без перерыва на обед.
|
|
|
Гипермаркет «Магнит» №1 - магазин самообслуживания, реализующий установленный обширный ассортимент продовольственных товаров повседневного спроса, главным образом продуктов по низким ценам, также товары бытовой химии, парфюмерию, товары для садоводов, канцтовары, текстильные товары и другие. Новейшие методы и технологии в области продаж, товародвижения, финансов и кадровой политики, позволяют эффективно управлять предприятием и снижать цену товара. Предприятие современного дизайна. Средняя проходимость покупателей в день -3500человек.
1.2Характеристика производственного персонала предприятия
Организационная структура предприятия - линейная. Численность работающего персонала - 102 человек. Штатное расписание работников : директор-1, зам. директора-2, начальник службы приемки -1, логист – кладовщик-4, зав. сектором-5, зав. производством- 1, зав. пекарней-1, начальник расчетно-кассового центра-1, начальник службы безопасности-1, ,товароведы-2, старший товаровед-2, операторы-2, старшие кассиры -4, кассиры-15, продавцы-25, фасовщики-6,администраторы-контролеры-10, грузчики-6,транпортировщики-4, повар-пекарь-5,подсобные рабочие-4. Коллектив достаточно дружный сплоченный. Все сотрудники вносят свой вклад в работу команды, уважительно относятся к традициям компании, ее нормам и правилам.
|
|
|
Правила техники безопасности и противопожарной безопасности в организации
Все работники предприятия допускаются к работе только после прохождения инструктажа по охране труда технике безопасности и противопожарной безопасности на предприятии. Инструктаж проводится руководителем или заместителем руководителя в первый день прохождения практики с обязательной регистрацией и росписью инструктируемого в журнале инструктажа. Все работники должны соблюдать требования техники безопасности. На предприятии имеются средства первичного пожаротушения. Все помещения предприятия оборудованы пожарной сигнализацией. Курение разрешено только в специально оборудованных местах, курить разрешается только 1раз в 2-часа. При работе на технологическом, торговом, холодильном, весо-измерительном, фасовочном оборудовании обязательно соблюдать правила его эксплуатации. Запрещается эксплуатировать неисправное оборудование. Своевременно убирать с пола просыпанное, пролитое вещество. Соблюдать правила перемещения в торговых и подсобных помещениях .Пользоваться только установленными проходами. Тележки, передвижные стеллажи, контейнеры передвигать в направлении от «себя». Не загромождать проходы между оборудованием, стеллажами. Переносить, перемещать товары только в исправной таре. В случаях неисправности оборудования и возгорания немедленно ставить в известность наставника.
|
|
|
2. Закупочная логистика Организация процесса закупок, выбор поставщиков, заключение договоров на поставку, контроль за их выполнением (краткое описание)
3. Производственная логистика Производственные процессы на предприятии и их структура (краткое описание)
4. Торговая логистика. Логистика обслуживания потребителей, типы посредников в каналах распределения, каналы распределения товаров (краткое описание)
Логистика складирования
5.1 Виды складов, функции складов, используемые на предприятии, структура системы складирования, основные показатели работы склада (краткое описание)
5.2 Тара и упаковка, используемые на складах (краткое описание)
Транспортная логистика
6.1 Виды транспорта, используемые на предприятии, транспортная документация при перевозке грузов (краткое описание)
6.2. Виды маршрутов автомобильных перевозок, используемых на предприятии (краткое описание)
Распределительная логистика
7.1Логистические каналы, логистические посредники в распределении (краткое описание)
7.2 Системы распределения продукции, управление системой распределения продукции на предприятии (краткое описание)
8. Индивидуальное задание (краткое описание)
Заключение
Таким образом, можно сказать, что весь период прохождения практики был насыщенным работой по изучению деятельности предприятия в планирование и организация логистических процессов, в разработке планирования и управления логистическими процессами. Был рассмотрен ряд вопросов:
§ особенности логистической системы предприятия;
§ управление логистическими процессами в закупках, производстве, распределении, торговле, складировании и транспорте;
§ методы оценки эффективности логистической системы;
§ торговая логистика обслуживания потребителей;
§ оформление распорядительной документации;
§ применение информационных технологий в организации.
Проанализировав деятельность предприятия, можно сделать ряд выводов:
§ эффективно используются ресурсы предприятия;
§ используются новейшие логистические методы и технологии в области торговли и продаж, складирования и хранения, транспортирования, финансов и кадровой политики, позволяющие эффективно управлять предприятием и снижать цену товара.
§ предприятие современного дизайна, расположено в черте города, имеем подъездные пути, большую стоянку для личного транспорта;
§ работает дружный сплоченный коллектив;
§ соблюдаются правила торговли и другие законы, нормы и правила в области производства, складирования, торговли;
§ предлагается только качественный товар в широком ассортименте;
§ устанавливаются хозяйственные связи только с надежными поставщиками
Список используемых источников
Основные источники:
1.Канке А.А., Кошевая И.П. Логистика : учебник. -М.:ИД «Форум»: ИНФРА - М, 2015.
2.Галанов В.А. Логистика.-М.:ИНФРА-М,2015.
3.Герасимов Б.И. Основы логистики. -М. : ФОРУМ. 2018.
4.Рыжова И.О. Логистика в торговле. -М. : Академия, 2015.
5.Канке А.А. Логистика.- М.: ИНФРА-М, 2017
6. Перекрестова Л.В. Финансы, денежное обращение и кредит - М.: Академия, 2016
7.Саталкина Н.И. Экономика торговли.- М.: ФОРКМ,2015.
8.Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия.-М.:Академия,2017
9. Рыжова И.О.Практикум по логистике.-М.:Академия, 2015.
Дополнительные источники:
1.Рыжова И.О., Турков А.М. Практикум по логистике.-М.:Академия,
2. Рыжова И.О., Турков А.М. Логистика в торговле. М.: Академия, 2016.
3.Маркарьян Э.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности.-М.:КноРус, 2016 (Электронный ресурс)
Дата добавления: 2021-07-19; просмотров: 56; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!