Тема 7. Санитарно - эпидемиологические требования к торговым организациям и персоналу
70. Охарактеризовать санитарно-эпидемиологические требования к торговым организациям и их персоналу.
71. Охарактеризовать санитарно-эпидемиологические требования к товарам и окружающей среде.
Тема 8. Управление товарными запасами и потоками
72. Раскрыть понятие, экономическую сущность и привести классификацию товарных запасов.
73. Раскрыть методы анализа и учета товарных запасов в торговой организации.
74. Охарактеризовать количественные товарные потери.
75. Охарактеризовать качественные товарные потери.
76. Охарактеризовать факторы, влияющие на товарные потери.
77. Раскрыть порядок списания товарных потерь, меры по предупреждению и сокращению товарных потерь.
78. Изложить порядок проведения инвентаризации в торговых организациях.
79. Продемонстрировать навыки планирования объема пополнения товарных запасов.
80. Продемонстрировать навыки расчета суммы списания товарных потерь.
81. Продемонстрировать навыки расчета среднего размера товарных запасов.
82. Продемонстрировать навыки определения объема поставки товаров с учетом потребительского спроса.
83. Продемонстрировать навыки расчета суммы естественной убыли.
84. Продемонстрировать навыки определения обеспеченности объема продаж товарными запасами.
Дата добавления: 2021-07-19; просмотров: 77; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!