Понятия, относящиеся к процессу управления качеством
Задания к уроку
Дата 02.09.2020 Группа ОД- 314
Дисциплина: Менеджмент качества
Тема урока: Понятие качеством и управление качеством
План занятия:
1. Изучите материал по изучаемой теме.
2. Просмотрите презентацию по изучаемой теме.
3. Ответьте на контрольные вопросы письменно в тетради.
1. Основные понятия, положения
1.1. Что такое качество Понятие «качество» не однозначно, оно описывалось многими философами и теоретиками в области управления качеством. За время создания и развития науки о качестве у разных ученых и исследователей сложилось свое мнение о том, что такое качество.
Немецкое Общество качества дает следующее определение: качество есть совокупность свойств и признаков изделий или процессов, которые обусловливают степень их пригодности для использования по назначению. Джозеф Джуран, ведущий американский специалист по системам качества, считает, что качество — это пригодность к использованию.
Арманд Фейгенбаум определяет качество как решение потребителя, а не инженера или маркетолога.
Стандартами также установлены определения качества. Так ГОСТ 15467–79 «Межгосударственный стандарт. Управление качеством продукции. Термины и определения» определяет.
«Качество продукции – совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворить определенные потребности в соответствии с назначением».
|
|
|
Согласно Международному стандарту ИСО 9000 – 94
Качество – совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворить установленные предполагаемые потребности. В редакции ИСО 9000–2015 определение сформулировано следующим образом: качество (quality) ─ степень соответствия совокупности присущих характеристик объекта требованиям .
В этом стандарте также определено, что качество продукции и услуг организации определяется способностью удовлетворять потребителей и преднамеренным или непреднамеренным влиянием на соответствующие заинтересованные стороны.
Следует понимать, что термин "качество" может быть как плохим, низкого уровня, так и хорошим или превосходным. Поэтому широко применяемое выражение качественный продукт (товар) некорректно.
При этом определение качества относится как к продукции и услугам, так и к процессам производства продукции и оказания услуг. Любая продукция (услуга) должна соответствовать определенным требованиям потребителей. Качество характеризует соответствие товара этим требованиям.
Свойства товара, которые характеризуют их пригодность к выполнению определенных требований, называются признаками, характеристиками качества.
|
|
|
Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, входящих в ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления, называется показатель качества .
Следует отличать два компонента качества:
-качество проекта (качество конструкции),
-качество соответствия требованиям проекта (степень соответствия техническим требованиям, изложенным в конструкторской документации).
Качество конструкции – основные элементы пригодности продукции, определяемые технической характеристикой изделия. Принимая решение о качестве конструкции, необходимо рассмотреть вопросы:
-изучения рынка, проблем рыночной информации;
-ожидаемой реализации;
-технического уровня предприятия, на котором предполагается выпуск продукции;
-производственной мощности оборудования;
-квалификации персонала;
-финансовых возможностей.
Существует взаимосвязь между качеством продукции и количеством потребления. Характер этой зависимости разнонаправлен:
• для продукции, главными свойствами которой являются производительность и надежность (транспортные средства, станки), характерна обратная зависимость – чем выше качество, тем меньше ее требуется изготовить.
|
|
|
• для продукции, у которой рост качества стимулирует расширение потребностей (многие виды потребительских товаров, например, продукты питания, одежда и т. п.), свойственна прямая зависимость: увеличение потребности в изделиях с улучшением их качества.
Итак, качество конструкции – это те характеристики продукции или услуги, которые были определены и установлены конструктором, разработчиком. Но при изготовлении не все единицы продукции могут в результате обладать задуманными свойствами. Появляется так называемая несоответствующая продукция или брак (разговорный термин).
Степень соответствия техническим требованиям – степень соответствия показателей качества изготовленных изделий нормам качества, заданным в конструкторской документации.
Понятия, относящиеся к процессу управления качеством
Основной задачей любой организации является обеспечение качества выпускаемой продукции и услуг. Успешная деятельность организации обеспечивается выпуском продукции, которая:
- отвечает четко определенным потребностям, области применения или назначению;
|
|
|
-удовлетворяет требованиям потребителя;
- соответствует применяемым стандартам и техническим условиям;
-отвечает требованиям общества;
-учитывает требования безопасности и экологичности (охраны окружающей среды);
-предлагается потребителю по конкурентоспособным ценам;
-является экономически выгодной.
Все затраты на инвестиции можно будет возместить только за счет выпуска конкурентоспособной продукции или услуг, пользующихся спросом у потребителя. Ниже приведены термины, сформулированные в Международном стандарте ИСО 9000–2015.
Менеджмент – скоординированная деятельность по руководству (установлению направлений деятельности) и управлению организацией. Менеджмент качества может включать разработку политики в области качества, целей в области качества и процессов для достижения этих целей в области качества посредством планирования качества, обеспечения качеств, управления качеством и улучшения качества.
Планирование качества – часть менеджмента качества, направленная на установление целей в области качества и определяющая необходимые операционные процессы и соответствующие ресурсы для достижения целей в области качества.
Управление качеством — часть менеджмента качества, направленная на выполнение требований к качеству.
Обеспечение качества – часть менеджмента качества, направленная на создание уверенности, что требования к качеству будут выполнены. Улучшение качества – часть менеджмента качества, направленная на повышение способности выполнить требования к качеству.
Постоянное улучшение – непрекращающаяся деятельность по повышению способности выполнить требования.
Как видно из определения, деятельность, обозначенная как Менеджмент качества, шире управления качеством и включает в себя другие части. (рис. 1.1)
 |
Рис. 1.1. Составляющие менеджмента качества
Система – совокупность взаимосвязанных или взаимодействующих элементов.
Система менеджмента – система для разработки политики и целей и достижения этих целей.
Система менеджмента качества – система менеджмента для руководства и управления организацией применительно к качеству.
Политика в области качества – общие намерения и направление деятельности организации в области качества, официально сформулированные высшим руководством. Цель в области качества – то, чего добиваются или к чему стремятся в области качества.
Качество создается на всех стадиях производства, жизненного цикла продукции, элементы которого называются петлей качества.
Петля качества – схематическая модель взаимосвязанных видов деятельности, влияющих на качество продукции или услуги на различных стадиях – от определения потребностей до оценки их выполнения.
Этапы петли качества:
-Маркетинг, поиск и изучение рынка.
-Проектирование и разработка технических требований.
- Материально-техническое снабжение.
-Подготовка и разработка производственного процесса.
-Производство.
-Контроль проведения испытаний и обследование.
- Упаковка и хранение.
-Реализация и распределение продукции.
-Эксплуатация и монтаж.
-Техническая помощь в обслуживании
-Утилизация после использования.
-Маркетинг
-Планирование
-Облуживание техническая поддержка
-Проектирование
-Продажа и распределение
-Послепродажная деятельность
-Утилизация
-Производство и обслуживание Упаковка
-Монтаж
-Закупки
Заинтересованная сторона – лицо или группа, заинтересованная в деятельности или успехе организации.
Согласно ИСО 9000–2015, заинтересованная сторона – лицо или организация, которые могут воздействовать на осуществление деятельности или принятие решения, быть подверженными их воздействию или воспринимать себя в качестве последних.
Пример. Потребители, владельцы, работники в организации, поставщики, банкиры, регулирующие органы, союзы, партнеры или сообщество, которое может включать конкурентов или группы противодействия.
В последней версии стандарта ИСО 9000–2015 появилось определение риска, как влияние неопределенности. Этому понятию уделено значительное место в требованиях к системе менеджмента качества.
Влияние неопределенности выражается в отклонении от ожидаемого результата – позитивном или негативном. Неопределенность является состоянием, связанным с недостатком, даже частично, информации, понимания или знания о событии, его последствиях или вероятности.
Риск часто определяют по отношению к потенциальным событиям и их последствиям или к их комбинации. Слово "риск" иногда используется в тех случаях, когда существует возможность только негативных последствий .
Контрольные вопросы
1. Сформулируйте понятие качества продукции и понятие показателя качества.
2. Что такое качество конструкции? Какие документы определяют качество конструкции?
3. Какие факторы следует учитывать при принятии решения о качестве конструкции?
4. Дайте определения менеджмента качества и его составляющих.
5. Определите понятие степень соответствия техническим требованиям.
6. Какие этапы входят в жизненный цикл продукции. Что такое петля качества?
Дата добавления: 2021-04-05; просмотров: 257; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!