Емкость потребительского рынка гостиничных услуг
Показатель емкости потребительского рынка гостиничных услуг региона (города) определяется общей суммой инвентарных гостиничных мест всех гостиниц (Г):
Е гр=Г1+Г2+Г3+...+Гn,
где Е гр — емкость гостиничного рынка.
Емкость гостиничного рынка делится на две части — востребованную и невостребованную.
Востребованная часть рынка гостиничных услуг (+ ЕГР) определяется суммой занятых койкомест (3) во всех гостиницах, образующих емкость рынка этих услуг:
+Е гр=31+32+33+…+Зn.
Невостребованная часть рынка гостиничных услуг (- ЕГР) определяется суммой невостребованных койкомест в каждом отеле (Н), образующих единое рыночное пространство:
- Е гр = Н1 + Н2 + Н3 +... + Нn.
Таким образом, можно определить востребованную и невостребованную части емкости гостиничного рынка исследуемого региона. Данные исследования, конечно, должны носить системный характер, тогда выявленная динамика позволит четко определить причины и тенденции в изменении спроса на гостиничные услуги.
Свойство потребительского рынка гостиничных услуг — иметь либо отрицательный, либо положительный спрос позволяет использовать термин «индекс спроса».
Индекс спроса (Ис) в численном выражении отражает либо положительный (востребованную часть потребительского рынка гостиничных услуг) спрос, либо отрицательный (невостребованную часть потребительского рынка гостиничных услуг) спрос. Перед числом ставится знак либо «+» (положительный спрос), либо «-» (отрицательный спрос).
|
|
|
Индекс спроса (Ис) определяется отношением востребованной части потребительского рынка гостиничных услуг (положительного спроса) или невостребованной части (отрицательный спрос) к общей емкости потребительского рынка гостиничных услуг:
Показатель, превышающий большую часть потребительского рынка гостиничных услуг либо в положительном, либо в отрицательном спросе, и будет определять состояние потребительского рынка гостиничных услуг.
Следует отметить значительное колебание спроса на гостиничные услуги, особенно вследствие сезонности, погодных условий, спада деловой активности и целого ряда других объективных и субъективных причин, которые необходимо глубоко и всесторонне исследовать. Материалы, полученные в результате исследований, позволят формировать научно обоснованные прогнозы будущего спроса на гостиничные услуги.
Вместе с тем резкие колебания в загрузке номерного фонда гостиниц в течение календарного года от 100 до 20 % и ниже подчеркивают важность такого показателя, как показатель рыночной эффективности загрузки гостиниц.
Индекс рыночной эффективности на рынке гостиничных услуг (Ирэф) определяется отношением показателя загрузки конкретного отеля (П) к общему показателю востребованных гостиничных услуг (мест) на потребительском рынке гостиничных услуг (мест) на потребительском рынке гостиничных услуг (+ ЕГР):
|
|
|
где И рэф — индекс рыночной эффективности отеля; П — показатель загрузки в койкосутках; Егр — показатель востребованных мест на рынке гостиничных услуг.
Рассмотрим приведенные показатели на конкретном примере (см. табл. 2.1). В анализируемом регионе 10 гостиничных предприятий, отличающихся друг от друга номерным фондом, категорийностью, вместимостью, местоположением и другими параметрами, В целом эти гостиницы образуют совокупное предложение гостиничных услуг данного региона.
Проанализируем таблицу 2.1.
Показатель емкости потребительского рынка гостиничных услуг Егр составил 3700 койкосуток.
Востребованная часть рынка гостиничных услуг +Егр
в 1999 г. составила 891,5 койкосуток;
в 2000 г. » 1407,5 »
в 2001 г. » 2072,5 »
Невостребованная часть рынка гостиничных услуг - ЕГР
в 1999 г. составила 2808,5 койкосуток;
|
|
|
в 2000 г. » 2292,5 »
в 2001г. » 1627,5 »
Определим индексы спроса на гостиничные услуги:
Ис + (1999 г.) = 0,240; Ис - (1999 г.) = 0,760;
Ис + (2000 г.) = 0,380; Ис - (2000 г.) = 0,620;
Ис + (2001 г.) = 0,560; Ис - (2001 г.) - 0,440.
| Таблица 2. 1. | Расчет показателей загрузки номерного фонда гостиниц. | 2001 г. | Невос-требован-ная часть койко-сут. (-) | 67,5 | 375 | 160 | 87,5 | 315 | 90 | 52,5 | 90 | 165 | 225 | 1627,5 |
| Востре-бованная часть койко-сут. (+) | 82,5 | 375 | 240 | 162,5 | 385 | 210 | 97,5 | 110 | 135 | 275 | 2072,5 | |||
| Коэффи-циент загрузки, % | 55 | 50 | 60 | 65 | 55 | 70 | 65 | 55 | 45 | 55 | ||||
| 2000 г. | Невос-требован-ная часть койко-сут. (-) | 97,5 | 525 | 260 | 137,5 | 455 | 135 | 67,5 | 120 | 195 | 300 | 2292,5 | ||
| Востре-бованная часть койко-сут. (+) | 52,5 | 225 | 140 | 112,5 | 245 | 165 | 82,5 | 80 | 105 | 200 | 1407,5 | |||
| Коэффи-циент загрузки, % | 35 | 30 | 35 | 45 | 35 | 55 | 55 | 40 | 35 | 40 | ||||
| 1999 г. | Невос-требован-ная часть койко-сут. (-) | 112,5 | 600 | 312 | 182,5 | 553 | 210 | 97,5 | 150 | 216 | 375 | 2808,5 | ||
| Востре-бованная часть койко-сут. (+) | 37,5 | 150 | 88 | 67,5 | 147 | 90 | 52,5 | 50 | 84 | 125 | 891,5 | |||
| Коэффи-циент загрузки, % | 25 | 20 | 22 | 27 | 21 | 30 | 35 | 25 | 28 | 25 | ||||
| Кол-во мест | 150 | 750 | 400 | 250 | 700 | 300 | 150 | 200 | 300 | 500 | 3700 | |||
| Категория кол-во звезд | 3 | 3 | 2 | 2 | 3 | 2 | 3 | 3 | 2 | 3 | Итого
| |||
| Наимено-вание гостиницы | «Заря» | «Олим-пийская» | «Бирюза» | «Звездная» | «Весна» | «Турист» | «Малибу» | «Горизонт» | «Берег» | «Мир» | ||||
| № п/п | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Таблица 2.2
Дата добавления: 2021-03-18; просмотров: 764; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!