Кормовая база и кормление скота

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»

Факультет «Зооинженерный»

Кафедра "Частная зоотехния и разведение сельскохозяйственных животных"

 

 

Отчет по технологической практике

В условиях ООО «Племзавод им. Ленина» Ковернинского района

 

Выполнила:

студентка 3 курса, гр. 35

Ковалева А. А.

Научный руководитель:

доктор с/х наук, профессор, декан зооинженерного ф-та

Басонов О. А.

 

г. Нижний Новгород, 2019 г.

Содержание

Введение	3
1. Характеристика хозяйства	4
1.1 Растениеводство	8
1.2 Животноводство	12
2. Кормовая база и кормление скота	17
3.Технологические процессы	23
3.1 Технология приема отела у крупного рогатого скота	23
3.2 Технология машинного доения	24
3.3 Технология экструдирования зерна	27
3.4 Технология заготовки силоса	28
4. Безопасность жизнедеятельности на животноводческих фермах	29
Выводы и предложения	31
Список использованной литературы	32

Введение

Основной отраслью сельского хозяйства в России является животноводство. Его главная задача состоит в разведении и содержании животных для производства и реализации продукции, получаемой от них.

Важнейшей задачей, как в России, так и в Нижегородской области является увеличение производства молока по объему и качеству. Предельное внимание в скотоводстве должно уделяться созданию высокопродуктивного молочного стада. Сложно переоценить значение животноводства для экономики страны, так как оно обеспечивает продуктами не только пищевую промышленность, но и легкую. Животноводство дает нам:

· живую тягловую силу;

· продукты питания, являющиеся также сырьем для пищевой промышленности;

· кожу, мех, шерсть, пух, волос и др.;

· лекарственные препараты;

· навоз, который используется как органическое удобрение и как топливо в безлесных скотоводческих районах.

Для увеличения продуктивности коров необходимо вести селекционную работу по совершенствованию породы, а именно – осеменение телок спермой племенных быков и скрещивание черно-пестрого скота с голштино-фризской породой для увеличения удоя. Помимо этого, необходимо обеспечить коров качественными и правильно заготовленными кормами, надлежащими условиями содержания, а также осуществлять выпас коров на зеленые пастбища в летний период.

·

Характеристика хозяйства

ООО «Племзавод им. Ленина» зарегистрирован 15 марта 2013 года межрайонным ИФНС России №1 по Нижегородской области за основным регистрационным номером 113524300474 и действует в соответствии с Гражданским кодексом, другими правовыми актами и уставом общества. Форма собственности – частная. Руководство деятельностью общества осуществляется исполнительный директор Петров Дмитрий Владимирович, который действует на основании доверенности.

Племзавод им. Ленина находится в 13 км от районного центра Ковернино. Хозяйство входит в состав Скоробогатовского сельского совета. Племзавод является средним по земельным площадям среди других хозяйств Ковернинского района, но по экономическим показателям он в числе первых.

Начало истории хозяйства относится к 7 октября 1931 года, когда на собрании жителей деревни Сухоноска было решено создать колхоз «Основа пятилетки», впоследствии получивший название «колхоз им. Ленина».

Председателем колхоза был избран местный житель Красиков Трофим Васильевич. В течение сравнительно короткого времени Сухоносовский колхоз занял ведущие позиции среди других колхозов Ковернинского района, в 1939 году был участником Всесоюзной сельскохозяйственной выставки в Москве.

Война затормозила развитие жизни в деревне, сельское хозяйство упало. Но после победы над фашизмом началось новое возрождение села. И в 1950 году Сухоносовский колхоз вновь появился на пике известности, а в 1953 году был признан одним из лучших хозяйств северной зоны Горьковской области.

В 1958 году Красикову Т.В.было присвоено высокое звание Героя Социалистического Труда. Ушел на пенсию он в 1968 году.

Тогда же колхоз возглавил сменивший на посту Красикова молодой энергичный бывший участник Отечественной войны Вагин Михаил Григорьевич. При нем произошло укрупнение Сухоносовского колхоза за счет соседних колхозов – Хрящевского и Осинского. В 1973 году колхоз им. Ленина занял ведущие позиции по урожайности зерновых культур и продуктивности животноводства в районе. Было получено 5063 т зерна и 528 тонн картофеля. Урожайность зерна была очень высокая по тем временам и составила 30,5 ц/га, а картофеля – 300 ц/га. Надой на 1 фуражную корову составил 3242 кг молока. В последующие годы он вошел в число лучших хозяйств области, а в 80-е годы 20 века о нем знала уже вся страна. Кроме основных отраслей, здесь нашли твердую прописку и подсобные промыслы, дававшие весомую добавку к доходам.

К 1981 году экономические показатели хозяйства значительно улучшились. Надой на 1 фуражную корову уже составлял 4105 кг молока. Колхозу им. Ленина были вручены высокие правительственные награды (красные знамена, знаки почетные и юбилейные, дипломы со Всесоюзной выставки и т.д.).

В 1988 году Вагину М. Г. было присвоено звание Героя Социалистического Труда.

Внедрение в стране новых, непродуманных производственных отношений, основанных на рыночной экономике, нанесло трудно поправимый удар по сельскому хозяйству. Не прошло это и мимо колхоза им. Ленина.

Трудные проблемы встали перед новым председателем колхоза Замятиным Борисом Васильевичем, избранным общим собранием колхозников 12 марта 1993 года (М. Г. Вагин к этому времени по состоянию здоровья и по возрасту ушел на пенсию).

14 июня 1993 года на заседании правления колхоза был поставлен вопрос «О переходе племхоза им. Ленина в государственное предприятие «Волготрансгаз» (поскольку колхоз был утвержден племенным хозяйством, с апреля он стал называться племхозом)».

Была начата работа по перестройке структуры управления хозяйством на новых принципах.

В 1995 году было начато строительство молокозавода и мясоперерабатывающего завода. Пуск этих важнейших объектов в эксплуатацию осуществился 6 января 1996 года.

Основные виды деятельности племзавода:

1. В области растениеводства – выращивание зерновых и зернобобовых культур, заготовка растительных кормов. Хозяйство является производителем элитных семян зерновых культур.

2. В области животноводства – разведение крупнорогатого скота, производство молока, мяса КРС.

3. В области переработки сельскохозяйственной продукции – производство молочных продуктов и колбасных и мясных изделий.

4. В области подсобных промыслов – производство хохломских изделий

Валовой надой молока за 2018 год составил 7079 тонн (это на 488 тонн больше уровня прошлого года), что занимает 23% от объема производственного молока в 15-ти хозяйствах района. Надой молока на 1 фуражную корову составил 8933 кг. Выручка от реализации продукции за 2018 год составила 356174 т.р., в том числе от реализации цельного молока – 146092 т.р.

Привесы КРС в хозяйстве стабильные. Так валовой привес КРС за 9 месяцев 2018 года составил 305,8 тонн, что занимает 32% от объема произведенного мяса в районе. Среднесуточные привесы также постоянно растут. Результатом целенаправленного выращивания молодняка животных является неоднократное участие хозяйства в областных выставках сельскохозяйственных животных.

В 2003, 2005 годах хозяйство приняло участие во Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень», где выставлялись лучшие коровы стада. Хозяйство было награждено дипломом I степени и Золотыми медалями за достижение высоких показателей в области развития молочного животноводства и племенного дела.

В 2011 году хозяйство также было удостоено чести участвовать во Всероссийской московской выставке. Две лучшие коровы хозяйства приняли участие в конкурсе и заняли 1 место. Племзавод им. Ленина награжден Почетным Диплом и Золотой медалью за достижение высоких результатов в области животноводства.

В 2016 году за вклад в развитие племенного животноводства Нижегородской области и активное участие в выставке племенных животных «Нижегородская элита 2016» хозяйство было награждено Почетный дипломом Министерства с/х-ва и продовольственных ресурсов. Две коровы племзавода заняли 1 место на этой выставке.

В начале октября 2018 года в Москве на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» предприятие принимало участие, выставляло двух коров черно-пестрой породы.

Основная часть продукции животноводства перерабатывается на своем мясоперерабатывающем заводе, который существует более 20 лет и постоянно наращивает темпы переработки.

В планах на 2019 год строительство нового коровника беспривязного содержания на 624 головы и реконструкция одного двора д. Ленино с установкой 4-х роботов-дояров.  

По всем отраслям хозяйства просматривается дальнейшая перспектива развития, где основными задачами являются – повышение продуктивности скота и увеличение урожайности возделываемых культур.

 

Растениеводство

Структура землепользования в ООО «Племзавод им. Ленина» за три года представлена в таблице 1.

Таблица 1 – Землепользование на конец года, га

Наименование показателя	2016	2017	2018
Общая земельная площадь – всего	6263	6263	5918
в том числе: сельскохозяйственные угодья	6146	6146	5801
из них: пашня	5704	5704	5359
пастбища	220	220	220
сенокосы	222	222	222
Прочие земли	117	117	117

Данные из таблицы 1 свидетельствуют о том, что по сравнению с предыдущими годами общая земельная площадь уменьшилась на 345 га, в том числе сельскохозяйственные угодья, а из них пашня. Большая площадь угодий занята пашней, что свидетельствует об интенсивности использования земли.

Основные культуры, выращиваемые в хозяйстве – пшеница, рожь, овес, ячмень и кормовые культуры. В таблице 2 представлены данные по производству продукции растениеводства.

Таблица 2 – Производство продукции растениеводства

Наименование показателя		Площадь, га
Наименование культуры/вида продукции		2016				2017				2018
		посеянная		убранная		посеянная		убранная		посеянная	убранная
Всего		5704		5704		5704		5704		5359	5359
Зерновые и зернобобовые культуры на зерно и семена (кроме риса)		3638		3638		3512		3512		2855	2855
в том числе: пшеница озимая		640		640		650		650		700	700
пшеница яровая		2668		2668		1586		1586		600	600
кукуруза (на зерно)		50		50		–		–		50	50
Продолжение таблицы 2
рожь озимая	–		–		50		50		50		50
овес	–		–		50		50		110		110
ячмень (озимый и яровой)	–		–		810		810		730		730
из него: прочие яровые зерновые	–		–		–		–		15		15
прочие зернобобовые	330		330		366		366		600		600
Кормовые культуры, пастбища и сенокосы	2016		2016		2192		2192		2504		2504
в том числе: однолетние травы	625		625		791		791		785		785
многолетние травы	1141		1141		1051		1051		1419		1419
из них: многолетние травы, убранные на сено	–		–		300		300		200		200
кукуруза на корм	250		250		350		350		300		300

Из таблицы 2 мы видим, что посевная площадь на 2018 год уменьшилась на 345 га, зерновые и зернобобовые культуры на зерно и семена посеяли на 657 га меньше, чем предыдущие годы, а кормовые культуры, пастбища и сенокосы на 312 га больше, что свидетельствует об интенсивности использования пастбищ животными.

Существенным источником дохода сельскохозяйственных предприятий является выручка от реализации продукции растениеводства. Планирование объема реализации является одним из наиболее ответственных участков планирования, так как от правильного определения суммы выручки за реализованную продукцию будет зависеть вся хозяйственная деятельность предприятия. Реализацию продукции растениеводства (сельскохозяйственного сырья) собственного производства за год можно наблюдать в таблице 3.

Таблица 3 – Реализация продукции растениеводства (сельскохозяйственного сырья) собственного производства за год

Наименование показателя	Реализовано продукции в натуральном выражении, ц			Полная себестоимость реализованной продукции, тыс.руб			Выручка от реализации продукции, тыс.руб
	2016	2017	2018	2016	2017	2018	2016	2017	2018
Всего	Х	Х	Х	15218	14576	7592	19022	19 147	9 293
Зерно и семена зерновых и зернобобовых культур	20481	13766	6536	14357	12881	6207	18182	16 879	8228
в том числе: зерно пшеницы (озимой и яровой)	4311	4012	4377	3902	3901	3987	5207	5836	5059
зерно ржи (озимой и яровой)	4385	1	–	3375	1	–	3800	1	–
зерно овса	1006	4215	–	5594	3825	–	6696	3607	–
зерно гороха	869	–	–	817	–	–	1540	–	–
зерно ячменя (озимого и ярового)	854	1502	1110	669	1373	1219	939	2252	1643
зерно и семена прочих зерновых культур (озимых и яровых)	–	1700	529	–	2198	316	–	1156	588
зерно и семена прочих зернобобовых культур	–	2336	520	–	1583	685	–	4027	938
Растительные корма	–	Х	Х	–	–	12	–	–	43
в том числе: зеленый корм	–	9665	–	–	1430	–	–	1939	–
сено	–	251	61	–	46	8	–	150	36
сенаж	–	9414	8	–	1384	1	–	1789	3
силос	–	–	20	–	–	3	–	–	4
Прочая продукция растениеводства	–	1686	Х	861	265	1373	840	329	1022
прочая продукция, не включенная в другие группировки	–	1686	Х	861	265	1373	840	329	1022

Анализ динамики реализованной продукции в натуральном выражении показывает, что в 2018 году наблюдается уменьшение объемов реализации таких видов продукции как зерно и семена зерновых и зернобобовых культур на 13945 ц по сравнению с 2016 годом и на 7230 по сравнению с 2017 годом. На 2018 год не производилась реализация ржи, овса, гороха. Следовательно, сократилась, как и полная себестоимость продукции, так и выручка от реализации продукции.

Животноводство

ООО «Племзавод им. Ленина» является племенным хозяйством, занимается разведением крупного рогатого скота черно-пестрой породы, производством молока и мяса. Содержание коров привязное. В летнее время коров после утренней дойки отправляют на пастбища, где они поедают зеленую траву, тем самым хозяйство экономит на изготовлении кормов.

Черно-пестрая порода в нашей стране образовалась в результате скрещивания местного скота, разводимого в разных зонах, с породами черно-пестрого скота голландского происхождения, в том числе и остфризской. Плановой породой черно-пестрый скот был признан в 1925 г. В связи с этим в 1930-1940 гг. были завезены животные из Германии, Голландии, Эстонии, Литвы и направлены в разные регионы страны. Импортные быки оказали улучшающее влияние на молочную продуктивность, оплату корма, мясные качества черно-пестрой породы. Черно-пестрая порода является наиболее обильномолочной, имеет лучшие среди молочных пород формы телосложения и обладает хорошими мясными качествами. Благодаря высокой продуктивности, приспособленности к машинному доению, выраженным мясным признакам и способности к акклиматизации, численность животных этой породы из года в год увеличивается. Скот черно-пестрой породы имеет исключительно высокие потенциальные возможности молочной продуктивности. При хорошем кормлении и правильном выращивании молодняка удои коров за лактацию достигают 6000 - 10000 кг молока. В породе есть много коров с рекордными удоями и с хорошей жирномолочностью. Черно-пестрая порода скота характеризуется хорошим телосложением, крепкой конституцией молочного типа. Живая масса взрослых коров черно-пестрой породы составляет 500-580 кг, быков – 800-1000 кг. Среднесуточные приросты при интенсивном откорме достигают 950 г и выше, а убойный выход 58-60%.

 

Поголовье крупного рогатого скота в ООО «Племзавод им. Ленина» представлено в таблице 4.

Таблица 4 – Поголовье крупного рогатого скота

Показатели	2016	2017	2018
Поголовье крупного рогатого скота всего на начало года, гол	2309	2460	2214
в том числе: быков-производителей, гол	–	–	–
из них: чистопородных,	–	–	–
класса элита-рекорд, элита	–	–	–
коров, гол	750	750	750
из них: чистопородных,	750	750	750
класса элита-рекорд, элита	750	750	750
1 класса, гол	–	–	–
Растелилось нетелей, гол	211	205	270
Введено в стадо первотелок, гол	189	205	270
Получено живых телят всего, гол	839	852	915
в том числе: от коров, гол	649	647	645
Выбыло коров за год, гол	211	205	270
Выход живых телят от 100 коров, гол	86	86	86
Продолжительность производственного использования коров (средний возраст выбытия), отелов	3,5	3,5	3,4
Записано животных в ГКПЖ, гол	15	16	15

Из таблицы 4 видим, что численность поголовья на ферме за последний год заметно сократилась: на 95 голов по сравнению с 2016 годом, на 246 голов по сравнению с 2017 годом. Дойное стадо составляет 750 коров, все из них чистопородные и имеют класс элита-рекорд или элита, а остальное поголовье – откормочное поголовье и молодняк, выращиваемый для производства. Заметно резкое снижение телят в 2016 году, но ситуация улучшилась и на конец 2018 года было получено 915 голов. Продолжительность производственного использования коров уменьшился, что экономически не выгодно, так как срок использования коровы должен составлять 6-7 отелов, следовательно, они не доживают до возраста, в котором могла бы проявиться их максимальная продуктивность (в период 4-7 лактации). Выход телят на 100 голов коров составляет 86 голов, что является довольно высоким показателем.

Таблица 5 – Количественные и качественные показатели молочной продуктивности

Показатели	2016	2017	2018
Средний удой молока от одной коровы, кг
по производственному отчету	8917	8789	9439
по бонитировке	8722	8713	9155
Содержание жира в молоке, %
по производственному отчету	3,90	3,81	3,87
по бонитировке	3,89	3,87	3,87
Содержание белка в молоке, %
по производственному отчету	3,12	3,12	3,12
по бонитировке	3,12	3,12	3,12
Производство молочного жира от одной коровы (по бонитировке), кг	338,9	337,6	354,0
Удой коров за 305 дней первой лактации, кг	8138	8001	8648
содержание жира, %	3,85	3,82	3,84
содержание белка, %	3,11	3,10	3,11
Средняя скорость молокоотдачи, кг/мин	2,17	2,18	2,23
Удой коров за 305 дней третьей лактации и старше, кг	9170	9085	9481
содержание жира в молоке, %	3,93	3,91	3,88
содержание белка в молоке, %	3,13	3,13	3,13

По данным таблицы 5 можно судить о том, что за последний год произошло резкое увеличение удоев как у коров во время первой лактации, так и у коров во время третьей лактации. Это связано с оптимизацией кормовой базы и полнорационного, сбалансированного питания. Во время увеличения удоя произошло и повышение процента жира на 0,02% в первую лактацию и снижение процента жира на 0,03% в третью лактацию. Средняя скорость молокоотдачи в хозяйстве увеличилась до 2,23 кг/мин.

 

Таблица 6 – Карточка племенного хозяйства

Показатели	2016	2017	2018
Живая масса первотелок, кг	505	511	516
Живая масса коров третьей лактации и старше, кг	572	579	570
Живая масса телок при первом осеменении, кг	398	404	405
Возраст телок при первом осеменении, мес	17	16	16
Среднесуточный прирост живой массы телок в возрасте от 0-18 месяцев, г	754	802	809
Среднесуточный прирост живой массы быков в возрасте от 0-12 месяцев, г	948	960	975
Случено и осеменено коров и телок всего, гол	1011	1085	1033
в том числе осеменено искусственно всего, гол	1011	1085	1033
из них: коров	722	712	708
телок	289	373	325
в том : улучшателями, всего гол	742	939	922
коров	502	612	621
телок	240	327	301
Количество коров с удоем 7000 кг и выше, гол	574	561	515
Продано племенного молодняка всего, гол	75	75	75
в том числе: быков	–	–	–
телок	75	75	75
из них: класса элита-рекорд, элита	75	75	–
быков	–	–	–
телок	75	75	75
Куплено племенного материала (продукции):
быков, гол
телок (нетелей), гол		50	75
спермы, доз	3263	3755	3480
эмбрионов, штук

Исходя из таблицы 6, в 2018 году было куплено 3480 доз спермы и было осеменено 1033 головы, что на 52 головы меньше чем в 2017 году. Продано 75 голов племенного молодняка. В настоящее время для племенного учета используют программное средство СЕЛЭКС.

Селекционно-племенная работа проводится планомерно. Осеменение происходит семенем быков голштинизированной черно-пестрой породы.

Таблица 7 – Основные заводские линии

Основные заводские линии	2016	2017	2018
Вис Бэк Айдиал 1013415	505	529	591
Монтвик Чифтэйн 95679	338	267	175
Рефлекшн Соверинг 198998	464	508	504

По данным Таблицы 7 видно, что животные стада хозяйства принадлежат к трем линиям голштинской породы: Вис Бэк Айдиал, Монтвик Чифтэйн, Рефлекшн Соверинг. Разнообразие заводских линий позволяет исключить близкородственное скрещивание и тем самым избежать болезни, передающихся на генетическом уровне.

Кормовая база и кормление скота

Основные культуры, выращиваемые в хозяйстве – пшеница, рожь, овес, ячмень и кормовые культуры. Цех растениеводства в полной мере обеспечивает цех животноводства качественными грубыми и сочными кормами.

Хозяйство, как элитно-семеноводческое, постоянно занимается испытаниями лучших сортов семян по каждой культуре, которые обновляются путем приобретения у авторов в Московской, Свердловской и Кировской областях. В хозяйстве возделываются такие сорта, как озимая пшеница «Московская – 39», сорта «Корнет», озимая рожь «Рада», пшеница «Ирень», ячмень «Нур», «Багрец», «Калита», овес «Привет», «Кречет», горох «Казанец», «Варис».

Для кормления животных используют зелёные корма, сено, силос, сенаж и комбикорма. В таблице 8 представлен рецепт приготовления комбикорма для дойного стада.

Таблица 8 – Рецепт комбикорма на дойное стадо КРС

Компоненты	В %	На 3000 кг	Цена 1 кг	Стоимость
Пшеница	21	630	11,5	7245
Ячмень	21,5	645	11,88	7662,6
Горох	15	450	8,64	3888
Овес	5,4	162	5	810
Кукуруза	10	300	12,2	3660
Дрожжи кормовые	8	240	12	2880
Льняной жмых	0	0	21	0
Шрот подсолнечный	15	450	17,5	7875
Премиксы АСКО	1,5	50	110	5500
Сода	1	30	31,8	954
Известковая мука, мел	1,5	45	4,25	191,25
Таксаут	0,1	3	194	582
Итого	100	3005	13,72640599	41247,85

По данным в таблице 8, комбикорм для крупного рогатого скота является концентратным, предназначен для скармливания в дополнение к грубым и сочным кормам. Данный комбикорм предназначен для высокоудойных коров, чтобы повысить питательную ценность их рациона.

В таблице 9 и 10 представлены рецепты монокорма для дойного стада на летне-пастбищный период и рецепт монокорма для сухостойных коров и нетелей.

Таблица 9 – Рецепт приготовления монокорма для дойного стада КРС на летне-пастбищный период

Компоненты монокорма	Процент ввода %	На голову в сутки, кг	На 100 голов (смеситель), кг
Сенаж в упаковке	11	3,5	350
Зеленая масса из многолетних трав	39,5	10	1000
Силос кукурузный	48	15	1500
Сено	0,5	1,0	100
Экструдированное зерно кукуруза+рожь	0,5	1,0	150
Патока свекловичная	0,5	0,5	50
Итого	100	31	3100

 

Таблица 10 – Рецепт приготовления монокорма для сухостойных коров и нетелей

Компоненты монокорма	Процент ввода %	На голову в сутки, кг	На 100 голов (смеситель), кг
Сенаж в упаковке	20	6,5	650
Сенаж многолетних трав (клевер+тимофеевка)	22	7,0	700
Силос кукурузный	46	15,0	1500
Сено	5	1,5	150
Солома	1	0,5	50
Плющеное зерно	5	1,5	150
Патока	1	0,5	50
Итого	100	32,5	3250

По данным таблиц 9 и 10 можно сказать, что монокорм состоит из разнообразных кормов, а это значит, что у него высокая питательная ценность.

В таблице 11 представлен рецепт монокорма для телок старше 6-ти месячного возраста.

 

Таблица 11 – Рецепт приготовления монокорма для телок старше 6-ти месячного возраста

Компоненты монокорма	Процент ввода %	На голову в сутки, кг	На 220 голов (смеситель), кг
Сенаж в упаковке	10	1,5	330
Силос кукурузный	40	8,0	1760
Сено	5	1,0	220
Зеленая масса из многолетних трав	30	6	1320
Экструдированное зерно кукуруза+рожь	2	0,5	110
Патока	1	0,25	55
Комбикорм	12	2,5	550
Итого	100	19,75	4345

Исходя из данных таблицы 11, мы видим, что тип кормления телок максимально приближен к тому типу, который используется для кормления коров. Монокорм состоит из разнообразных кормов, а это значит, что у него высокая питательная ценность.

В таблицах 12 и 13 представлены рецепт монокорма для быков на откорме с 6-ти месячного возраста средней живой массой 300-330 кг и рецепт комбикорма для телят старше 6 месяцев.

Таблица 12 – Рецепт приготовления монокорма быков на откорме с 6-ти месячного возраста средней живой массой 300-330 кг

Компоненты монокорма	Процент ввода %	На голову в сутки, кг	На 100 голов (смеситель), кг
Комбикорм	17	4	400
Сенаж из многолетних трав	76	17,5	1750
Сено	7	1,5	150
Итого	100	23,0	2300

 

Таблица 13 – Рецепт комбикорма для телят старше 6 месяцев

Компоненты	В %	На 3000 кг	Цена 1 кг	Стоимость
Пшеница	27	810	9,88	8002,8
Ячмень	29	870	10,88	10445
Горох	12	360	8,4	3024
Рожь	5	150	8,20	1230
Продолжение таблицы 13
Шрот подсолнечный	8	245	14	3430
Премикс для телят П-62	1	25	31,89	797,25
Третикале	10	300	7	210
Известковая мука	1	30	4,50	135
Овес	7	210	7,3	1533
Итого	100	3000	9,94	28807,05

По данным в таблицах 12 и 13 можно сказать, что хозяйство использует сенажно-концентратный вид откорма бычков. Характерная и очень важная особенность сенажа – его универсальная питательность, которая обеспечивает эффективную замену грубых, сочных и частично концентрированных кормов при выращивании скота на мясо. Высокие показатели выращивания и откорма можно получить только при условии хорошего его качества.

В таблицах 14 и 15 представлен рецепт гранулированного комбикорма для телят от 1 до 6 месяцев и рецепт комбикорма для телят до 6 месяцев.

Таблица 14 – Комбикорм КРС гранулированный для телят от 1 до 6 месяцев

Компоненты	В %
Кукуруза кормовая	33,5
Ячмень кормовой	28
Жмых подсолнечный	27
Шрот соевый	8
Мел кормовой	1,2
Монокальцийфосфат	1
Натрий хлористый	0,3
Премикс П62-1	1

 

Таблица 15 – Рецепт комбикорма для телят до 6 месяцев

Компоненты	В %	На 3000 кг	Цена 1 кг	Стоимость
Пшеница	25	750	11,50	8625
Ячмень	32	960	11,88	11404,8
Горох	15	450	8,64	3888
Третикале	10	300	13,90	4170
Шрот подсолнечный	16	480	18,46	8860,8
Премикс для телят П-61	1	30	30,93	927,9
Продолжение таблицы 15
Известковая мука	1	30	4,25	127,5
Итого	100	3000	12,66	38004

По данным в таблицах 14 и 15 можно сказать, что использование комбикорма как гранулированного, так и простого способствует раннему развитию рубца и пищеварительной системы телят, сокращает период выпойки ЗЦМ или молоком и укрепляет иммунитет теленка.

В таблице 16 представлена схема выпойки и кормления телят.

Телят выпаивают молозивом и молоком в течение 7 дней, 6 л в сутки, 3 раза. На 2 неделю начинают давать предстартер в количестве 280 г. На 3 неделю выпаивают 3 л молока и 3 л ЗЦМ, так как происходит переход на ЗЦМ, увеличивают дачу предстартеров до 380 г. На 4 неделю выпаивают 6 л ЗЦМ и увеличивают количество предстартеров до 470 г. На 5 неделю увеличивают дачу предстартеров до 570 г. ЗЦМ выпаивают в количестве 6 л с 6 неделе по 11 включительно, на 6 неделю увеличивают количество предстартеров до 800 г и начинают приучать телят к сену. На 7 неделю увеличивают дачу предстартеров до 1450, продолжают приучение к сену. На 8 неделю уменьшают количество предстартеров до 1000, начинают давать 750 г стартерного корма и 0,05 кг сена. На 9 неделю прекращают давать предстартеры, увеличивают количество стартерного корма до 1900 г и сена до 0,10 кг, начинают приучать к силосу. На 10 неделю увеличивают стартерный корм до 2000 г и дают в таком количестве по 6 месяц включительно и сена до 0,15 кг, продолжают приучать к силосу. На 11 неделю увеличивают количество сена до 0,20 кг, продолжают приучать к силосу. На 12 неделю выпаивают 3 л ЗЦМ, дачу сена не изменяют по 4 месяц включительно – 0,20 кг, добавляют силос – 1,6 кг. На 13 неделе прекращают выпаивать ЗЦМ, дают силос – 1,6 кг. На 4 месяц увеличивают количество силоса – 2,8-4,2 кг. На 5 месяц дача стартерного корма не меняется – 2000 г, количество сена увеличивают до 0,25 кг, силос увеличивают до 4,3-6,8 кг. На 6 месяц дают 0,25 кг сена, силос увеличивают до 6,9-9,4 кг.

 

Таблица 16 – Схема выпойки и кормления телят

Возраст	Живая масса (кг)		Привес (г)	Молоко (л)	ЗЦМ	Предстартер (г)	Стартер (г)	Сено (кг)	Силос 25% СВ (кг)
	т	б
0-3 дня	33	34	470	4,5
4-7 дней	34	36	430	4
2-я неделя	36	39	540	6		280
3-я неделя	39	43	590	3	3	380
4-я неделя	43	48	630		6	470
5-я неделя	48	52	670			570
6-я неделя	52	57	700		6	800		Приучение
7-я неделя	57	62	750		6	1450
8-я неделя	62	67	800		6	1000	750	0,050
9-я неделя	67	73	800		6		1900	0,100	Приучение
10-я неделя	73	78	800		6		2000	0,150
11-я неделя	78	84	850		6		2000	0,200
12-я неделя	84	90	850		3		2000	0,200	1,6
13-я неделя	90	96	850				2000	0,200	1,6
4-й месяц	96	125	950				2000	0,200	2,8-4,2
5-й месяц	125	155	1000				2000	0,250	4,3-6,8
6-й месяц	155	186	1000				2000	0,250	6,9-9,4
ИТОГО за 6 месяцев			840	63	378	35-40 кг	255 кг	26,8 кг	540 кг

 

Технологические процессы

---

Дата добавления: 2021-03-18; просмотров: 108; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!