В файле – 2 вкладки, 1я и 2я подгруппа
ПРИМЕР
расчета строительной площади холодильника (который будем чертить)
Хранимый продукт – охлажденная говядина (вакуум, картон).
(Для понимания, как и на чём (стеллажи или паллеты) будем хранить – определите (придумайте, вообразите) во что расфасован и упакован ВАШ продукт)
Вместимость камеры – 300 тонн.
Высота хранения груза – 5 м. (высокие стеллажные системы, с полками на которых размещаются коробки с продуктом)
1. Для расчета строительной площади холодильника сначала определяют объем холодильной камеры:
Подставляя свои значения определяем грузовой объем камеры:
=750 м3
Где Vгр – грузовой объем камеры, м3
B – вместимость камеры, т
gv – норма загрузки единицы объема, т/м3 (смотрите Таблицу 3).
(Если в таблице 3 нет Вашего продукта – выбирайте ближайшее значение наиболее подходящее. В примере взяли норму загрузки gv для мороженой говядины – 0,4 т/м3 )
Таблица 3 - Норма загрузки
| Продукты | Норма загрузки gv т/м3 | Коэффициент Пересчета | Продукты | Норма загрузки gv т/м3 | Коэффициент Пересчета |
| Говядина мороженая: В четвертинах В полутушах В полутушах и четвертинах | 0,40 0,30 0,35 | 0,85 1,17 1,00 | Масло сливочное при укладки на поддонах: В деревянных ящиках В картонных ящиках | 0.63 0.70 | 0,56 0,70 |
| Баранина мороженая | 0.28 | 1,25 | Жиры животные топленные в деревянных бочках | 0,40 | 0,87 |
| Свинина мороженая | 0,45 | 0,78 | Сыр без тары | 0,30 | 1,17 |
| Мясо и субпродукты мороженые в блоках | 0,60 | 0,58 | Маргарин: В картонных ящиках В деревянных бочках | 0,70 0,43 | 0,50 0,81 |
| Мясо кроличье мороженое в деревянных ящиков | 0,28 | 1,25 | Птица мороженая: В деревянных ящиках В картонных ящиках | 0,34 0,38 | 1,03 0,92 |
| Колбасные изделия в деревянных ящиках | 0,40 | 0,87 | Яйца: Без тары в деревянных ящиках В деревянных барабанах | 0,27 0,24 | 1,30 1,46 |
| Копчености в деревянных ящиках | 0,50 | 0,70 | Яичный меланж мороженный | 0,55 | 0,64 |
| Рыба мороженая без тары | 0,45 | 0,78 | Сметана в бочках | 0,75 | 0,47 |
| Рыба соленая в деревянных бочках | 0.37 | 0,95 | Маргарин фасованный | 0,57 | 0,61 |
| Творог: В кадках Брикеты в коробках | 0,71 0,60 | 0,49 0,58 | Сгущенное молоко: В деревянных бочках В фанерных кадках | 0,57 0,74 | 0,61 0,47 |
| Яичные и молочные продукты сухие и в фанерных барабанах и картонных ящиках | 0,40 | 0,87 | сгущенное молоко в деревянных и картонных ящиках | 0,47 | 0,74 |
| Консервы: В деревянных ящиках В картонных ящиках | 0,41 0,50 | 0,85 0,70 | Молоко сухое в Крафт мешках | 0,60 | 0,58 |
| Сыр плавленый в деревянных ящиках | 0,7 | 0,52 | Плоды и овощи сушеные в деревянных ящиках | 0,35 | 1,00 |
| Рыба мороженная: В деревянных ящиках | 0,39 | 0,90 | Рыбное филе мороженое картонных ящиках | 0,55 | 0,64 |
| Мороженное на рейках без стеллажей: В картонных коробках В контейнерах В гильзах | 0,17 0,33 0,21 | 2,06 1,06 1,67 | Цитрусовые: В фанерных ящиках В картонно-деревянных ящиках | 0,32 0,30 | 1,09 1,17 |
| Яблоки груши деревянных ящиках | 0,34 | 1,03 | Мороженное на стеллажах в катонных коробках | 0,23 | 1,52 |
| При укладки в контейнерах: Сметана в бочках Творог в кадках Морковь Свекла Лук репчатый Картофель | 0,46 0,45 0,36 0,46 0,38 0,50 | 0,76 0,78 0,97 0,78 0,92 0,70 | Виноград и томаты в лотках | 0,30 | 1,17 |
| Лук репчатый | 0,34 | 1,03 | Морковь | 0,32 | 1,09 |
| Сыр без тары | 0,30 | 1,17 | Арбузы и дыни | 0,40 | 0,87 |
| Яблоки и груши | 0,45 | 0,78 | Капуста кочанная | 0,30 | 1,17 |
2. Определив грузовой объем камеры – находим грузовую площадь камеры Fгр. по формуле:
Fгр=Vгр/hгр ,м2
В итоге, грузовая площадь камеры получается: 
150 м2
Где Fгр – грузовая площадь камеры, м2
hгр – грузовая высота, м
3. Строительная площадь Fстр рассчитывается на основании грузовой площади Fгр и коэффициента βF который учитывает (прибавляет) площадь коридоров, проездов и проходов к стеллажам на складе:
Fстр=Fгр/βF, м2
Где Fстр – строительная площадь камеры, м2
βF - коэффициент использования камеры.
Коэффициент использования камеры βF:
(для выбора коэффициента β F используйте значение грузовой площади камеры – в нашем примере грузовая площадь составила 150 кв.м, значит коэффициент – 07…0,75. Мы выбрали 0,75)
Подставляя значение грузовой площади – находим строительную площадь склада: F стр = 
.
По данному примеру рассчитайте Вашу строительную площадь выбрав вместимость камеры B,т (с чего начинается весь расчет) из таблицы по этой ссылке: https://docs.google.com/spreadsheets/d/18KQkTLLxOESqw7gOdSb7fslCE2-fHCn2937H62av6nE/edit?usp=sharing
В файле – 2 вкладки, 1я и 2я подгруппа
Дата добавления: 2020-12-12; просмотров: 69; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!