Заболевания органов пищеварения и их профилактика
Большую роль в здоровье нашего организма играет пищеварение и все процессы, связанные с ним.
Причины возникновения заболеваний пищеварительной системы. Их делят на внешние и внутренние.
К внешним относят пищу, жидкости, лекарственные препараты, микроорганизмы, вредные привычки, окружающую среду, а также стрессы и переживания, то есть психологическое состояние человека.
К внутренним причинам болезней органов пищеварения относят:
· генетические, то есть наследственные предрасположенности человека к определённым заболеваниям;
· нарушения внутриутробного развития, то есть мутации в генетическом аппарате;
· аутоиммунные причины заболеваний, когда организм по тем или иным причинам начинает атаковать свои органы.
В большинстве случаев одно заболевание вызвано множеством причин. И все они влияют на здоровье пищеварительной системы, которая зависит от функционирования многих органов.
При заболевании одного из органов нарушается вся система пищеварения. Поэтому заболевания органов пищеварения необходимо лечить своевременно.
Существует множество болезней системы пищеварения.
Самые распространённые заболевания – это гастрит, то есть изменение слизистой оболочки желудка, вызванное бактерией хеликобактер; дисбактериоз ─ то есть микробный дисбаланс; язва желудка и двенадцатиперстной кишки ─ дефекты слизистых оболочек; непроходимость кишечника, колит – воспаление толстой кишки, которое сопровождается коликами в животе; а также диарея.
|
|
|
Помимо этого, существует множество кишечных инфекций, которые вызывают расстройство пищеварительной системы.
Несоблюдение гигиенических правил при обработке и приготовлении пищи может стать причиной кишечных заболеваний. С пищевыми продуктами в организм могут попасть различные болезнетворные организмы.
В кишечнике они размножаются, становясь причиной таких инфекционных заболеваний, как брюшной тиф, дизентерия, холера, ботулизм.
Употребление пищи, заражённой яйцами глистов, несоблюдение правил гигиены может послужить причиной глистных заболеваний, таких как аскаридоз, энтеробиоз, тениаринхоз, тениоз.
Инфекционное заболевание ─ брюшной тиф. Возбудителями данной болезни являются бактерии сальмонеллы.
Признаки брюшного тифа: бледная кожа, слабость, головная боль, снижение аппетита, уменьшение частоты сердечных сокращений, метеоризм, диарея, бледно-розовая сыпь на теле, а также высокая температура, нарушение сознания, бред и галлюцинации.
Защитить себя от брюшного тифа очень просто: необходимо лишь соблюдать правила личной гигиены, не пить воду из открытых водоёмов, а также употреблять в пищу только свежие продукты.
|
|
|
Ещё одна распространённая кишечная инфекция – это холера.
Данное заболевание также вызывает бактерия.
Симптомы холеры включают:
· диарею, которая может возникнуть внезапно и быстро привести к опасной потере жидкости – около литра в час;
· тошноту и рвоту, которые происходят как на ранних, так и на поздних стадиях заболевания холерой. Рвота может сохраняться в течение нескольких часов;
· обезвоживание, которое может развиться очень быстро после появления симптомов холеры. Потеря десяти или более процентов жидкости от общего веса тела указывает на тяжёлое обезвоживание организма;
· головокружение.
Чтобы оградить себя от заболевания холерой, необходимо:
- пить только кипячёную воду;
- употреблять в пищу только свежие и хорошо термически обработанные продукты;
- всегда мыть и чистить овощи и фрукты;
- не употреблять в пищу ничего, что выглядит подозрительным, сырым и недостаточно обработанным.
Также, чтобы не заразиться кишечными инфекциями, следует обращать внимание на сроки хранения продуктов. Так как заражённая микробами пища не всегда утрачивает своих внешних качеств и может выглядеть вполне аппетитно.
|
|
|
Следует проявлять осторожность с консервированными продуктами. Если консервная банка хотя бы немного вздута, употреблять в пищу её содержимое нельзя!
Вздутие консервной банки возникает вследствие выделения газов, происходящего при разложении продуктов микроорганизмами гниения или брожения. Среди них могут быть и смертельно опасные для человека виды, например бактерия ботулизма.
Возбудители ботулизма живут в кишечнике крупного рогатого скота и грызунов, не вызывая у них заболеваний. Попадая в почву вместе с навозом, бактерии распространяются.
Интересно, что бактерия ботулизма развивается только при отсутствии воздуха. Поэтому в консервной банке, где нет кислорода, бактериям создаётся благоприятная среда для развития.
Симптомы ботулизма: головные боли, тошнота, рвота, боли в животе, повышается температура. Через несколько суток, если не оказать больному медицинскую помощь, наступает потеря зрения, паралич шейных и дыхательных мышц, а впоследствии смерть.
Споры бактерий ботулизма чрезвычайно устойчивы. Они гибнут только после кипячения в течение нескольких часов.
Поэтому, прежде чем вскрыть консервную банку, следует тщательно её осмотреть на наличие пузырьков, изменения цвета продукта. А если крышка на банке вздута, то такую банку следует выбросить!
|
|
|
Дизентерия ─ инфекционное заболевание толстого кишечника. Дизентерию вызывают бактерии. Источником данной инфекции является больной человек, который опасен для окружающих с первого для заражения. Заразиться можно контактно-бытовым и водным путём. Переносчиками инфекции могут быть также мухи.
Заболевание начинается с появления недомогания и головной боли, слабости, а впоследствии повышения температуры и диареи.
Возбудители дизентерии, холеры и некоторых других кишечных заболеваний плохо переносят действие прямого солнечного света. Они легко уничтожаются хлорной известью и другими дезинфицирующими средствами.
Поэтому необходимо производить регулярную санитарную обработку санузлов.
Для борьбы с такими тяжёлыми желудочно-кишечными заболеваниями, как брюшной тиф и дизентерия, широко используют профилактические прививки.
Употребление пищи, заражённой яйцами глистов, несоблюдение правил гигиены может послужить причиной паразитарных болезней, вызванных паразитическими червями.
Одно из распространённых заболеваний - аскаридоз, возбудителем которого является паразитический червь - аскарида. Длина паразита может достигать 40 см. Заразиться паразитом можно съев немытые овощи или фрукты.
Энтеробиоз вызывается острицами. Длина остриц около 12 мм.
Энтеробиоз также часто называют «болезнью грязных рук», так как это заболевание возникает именно вследствие несоблюдения правил личной гигиены.
Возбудителем тениаринхоза является бычий цепень, который может достигать в длину до десяти метров.
Человек заражается тениаринхозом при употреблении в пищу заражённой говядины: сырой, недостаточно термически обработанной, слабосолёной или вяленой.
Тениоз вызывает свиной цепень – паразитический червь. В длину паразит может достигать 2 м.
Источником заражения человека служит непроваренное или недостаточно прожаренное свиное мясо.
Также на систему пищеварения отрицательно влияют вредные привычки, такие как употребление алкогольных напитков и курение.
При попадании в желудок алкоголь и никотин раздражают желудочные железы, изначально усиливая их работу. Спустя какое-то время деятельность этих желёз нарушается, уменьшается выделение желудочного сока, при этом затрудняется переваривание и усвоение пищи. Впоследствии развивается заболевание слизистой оболочки желудка, которое называется гастрит.
Итог урока. Желудочно-кишечные заболевания: брюшной тиф, дизентерия, холера, ботулизм, гастрит, а также глистные заболевания, такие как аскаридоз, энтеробиоз, тениаринхоз, тениоз.
Причины этих заболеваний многочисленны и разнообразны.
Избежать данных заболеваний можно соблюдая определённые профилактические меры безопасности.
Самой главной профилактикой желудочно-кишечных заболеваний является ведение здорового образа жизни, который подразумевает отказ от вредных привычек, соблюдение правил личной гигиены, соблюдение режима труда и отдыха, полноценный сон.
Чтобы наладить процессы пищеварения и улучшить микрофлору кишечника, необходимо регулярно употреблять в пищу кисломолочные продукты, овощи, фрукты, хлеб из муки грубого помола.
Расстройство пищеварительной системы может возникнуть из-за пищевых привычек. Во избежание этого меняйте их.
Не употребляйте в пищу полуфабрикаты, фастфуд, продукты с большим количеством пищевых добавок и консервантов.
Правила здорового питания
Ваше питание должно быть не только умеренным и регулярным, но и разнообразным, т.е. содержать продукты и растительного, и животного происхождения.
Пища не должна быть слишком горячей (температура не выше 500С).
Не допускайте ощущения переедания. Издавна было замечено, что люди, которые воздерживаются от избыточного приёма пищи, дольше живут и гораздо меньше болеют.
После приёма пищи постарайтесь не делать наклоны и резких телодвижений.
Желательно прогуляться на свежем воздухе.
Не рекомендуется кушать перед сном.
Последний приём пищи должен быть не позже, чем за два часа до сна.
Соблюдайте питьевой режим. Пейте не меньше 2-2,5 л воды в сутки.
Соблюдение данных правил позволит сохранить не только здоровье желудочно-кишечного тракта, но и здоровье всего организма в целом.
Дата добавления: 2021-03-18; просмотров: 132; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!