Критерии качественной оценки практического занятия

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ

Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Дисциплина ОП.01 «Основы коммерческой деятельности»

Дата 30.01.2021, время проведения 4 часа (2 пары), группа 20ТВП-1

Тема: Распознавание особенностей реализации алкогольной продукции и правил продажи потребительских товаров.

Цель работы: закрепление знаний правил продажи алкогольной продукции, потребительских товаров развитие умений работы с сопроводительными (транспортными) документами, воспитание ответственности за соблюдение законодательных актов.

Формируемые компетенции ПК 1.4. ПК 3.3. ОК 7

Материально-техническое оснащение:

- видеоролик Новые правила продажи алкогольной продукции;

- обучающая карта «Алкоголь, правила продажи» (Приложение 1)

- копия лицензии (Приложение 2)

- обучающая карта «Как работает ЕГАИС» (приложение № 3)

- Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 16.05.2020) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном...,

Краткие теоретические сведения

Постановление Правительства регламентирует правила продажи алкогольной продукции.

Розничная продажа алкогольной продукции допускается при наличии лицензии

Розничная продажа алкоголя крепостью более 15% не допускается:

- в местах массового скопления граждан

- в местах источников повышенной опасности

- в киосках, палатках, контейнерах

- в медицинских лечебных, детских, спортивных образовательных учреждений

Запрещается продажа алкогольных напитков несовершеннолетним покупателям

Организация реализующая алкогольную продукцию крепостью более 15 % должна иметь: торговые и складские помещения площадью не менее 50 метров, охранную сигнализацию, сейфы, ККТ

Субъекты РФ имеют право устанавливать дополнительные ограничения времени продажи алкогольной продукции более 15%.

Лицензирование розничной торговли алкогольной продукции осуществляется органами местного самоуправления на территории которого производится торговля этой продукции

Оборот алкогольной продукции должен осуществляться только при наличии пакета сопроводительных документов, удостоверяющих легальность их производства и оборота: товарно-транспортная накладная, счет-фактура, качественное удостоверение (для российского шампанского), сертификат соответствия или справка сертификатов, справка к грузовой таможенной декларации - ГТД (импортируемый алкоголь), справка к товарно-транспортной накладной - ТТН (российский алкоголь);

Справка к ГТД и к ТТН состоит из разделов: раздел А – здесь дается характеристика товара и его изготовителя: раздел Б – здесь дается перечень оптовых посредников, закупавших данную продукцию.

Алкогольная продукция должна иметь специальную марку (если произведена на территории РФ) или акцизную марку (для импортируемой продукции);

Субъекты Российской Федерации вправе устанавливать дополнительные ограничения времени продажи алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 15%. Так в Ульяновской области запрещена розничная продажа алкогольной продукции в период с 20 часов до 8 часов.

Задания для студентов

при выполнении практической работы:

Особенности торговли алкогольной продукцией.
Содержание лицензии на право торговли алкогольной продукцией
Содержание пакета сопроводительных документов при приемке в магазине.
Особенности работы системы ЕГАИС.
Понятие, виды, характеристика акцизных марок
Правила работы предприятия розничной торговли
Особенности продажи отдельных групп непродовольственных товаров

Последовательность выполнения

и методические указания по оформлению

1. Раскройте особенности торговли алкогольной продукцией.

Результаты оформите в таблице

требования	Правила продажи алкогольной продукцией
	к лицензированию
	к территории
	к помещению
	к транспортным документам
	к маркировке
	к техническому оснащению
	к технологии продажи

2. Изучите содержание лицензии на право продажи алкогольной продукции:

- организация, выдавшая лицензию;

- вид деятельности, подлежащий лицензированию;

- кому выдана лицензия;

- адрес выполнения лицензионной деятельности;

- срок действия лицензии (количество лет)

3. Дайте характеристику, особенностей работы системы ЕГАИС в торговле

3.1. понятие ЕГАИС, схема работы ЕГАИС

3.2. алгоритм работы ЕГАИС и кассовой программы

3.3. особенности кассового чека

4. Сформулируйте правила работы предприятия розничной торговли, результаты внесите в таблицу

Правила работы магазина
Нормативная база	Перечислить документы, регламентирующие правила торговли и правила работы магазина
Алгоритм действий администрации при оформлении заявления в книге отзывов и предложений	Изучить инструкцию о книге отзывов и предложений на предприятиях розничной торговли и общественного питания
Информация в уголке потребителя
Содержание ценника

4. Выявите особенности продажи отдельных групп непродовольственных товаров (технически-сложных товаров бытового назначения, изделий из драгоценных металлов, оружия и патронов к нему).

Смотрите: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_17579/d6b7e44d6210a7083f6c00556f1b9bb441e365ac/

Вопросы для самоконтроля:

1. Какова цель внедрения программы ЕГАИС при продаже алкогольной продукции?

2. Чем отличается справка к товарно-транспортной накладной от справки к грузовой таможенной декларации?

3. Какие изменения в законе касаются продажи слабоалкогольных напитков в магазинах и киосках?

Критерии оценки выполнения практических заданий:

Критерии	Баллы	примечание
1. Задание выполнено полностью, получен правильный ответ	5	Снижение баллов за нерациональное решение
2. Задание выполнено в общем виде, допущены незначительные ошибки	4	Снижение баллов за нарушение алгоритма ответа
3. Задание выполнено частично	3	Снижение баллов за отсутствие обоснования ответа
4. Задание не выполнено или выполнено неправильно	0 - 2	Снижение баллов за отсутствие попыток решения

Критерии качественной оценки практического занятия

Процент результативности	Баллы	Отметка	Вербальный аналог
90 – 100	14 – 15	5	Отлично
80 – 89	12 – 13	4	Хорошо
70 – 79	10,5 – 11	3	Удовлетворительно
0 - 66	0 - 10	2	неудовлетворительно

Литература:

Правила продажи алкогольной продукции (Утв. 19.06.96 № 987 с изменениями и дополнениями).

3. Герасимов Б.И. Денисова А.Л. и др. Основы коммерческой деятельности: Учебное пособие для ССУЗов. – М.: ФОРУМ, 2018.-272с.

4. Денисова И.Н. Организация и технология коммерческой деятельности: в рисунках, схемах, таблицах: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2018.-208с. - (Серия «Среднее профессиональное образование»).

5. Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности. Учебник для ССУЗов. – М.: Маркетинг, 2019.

Дата добавления: 2021-02-10; просмотров: 49; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

Мы поможем в написании ваших работ!