СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Нормативная литература:
1. О защите прав потребителей [Текст]: федеральный закон от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 03.07.2016). - М.: Омега - Л, 2014. - 45с.
2. О качестве и безопасности пищевых продуктов, ФЗ – 29от 02.01.2000
3. О техническом регулировании, ФЗ-184 от 27. 12.02.
4. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, ФЗ-52 от 30.01. 1999.
5. Об ограничении курения табака, от 10.07.2001 № 87-ФЗ
6. Правила продажи отдельных видов товаров /Постановление Правительства РФ от 18 января 1998/ (с изменениями и дополнительными) 1999, 2000, 2002г.г.
7. О мерах по защите потребительского рынка РФ от проникновения некачественных импортных товаров /Постановление Правительства РФ от 12.07.96 № 987.
8. ГОСТ Р 51293-99. Идентификация продукции. Общие положения.
9. ГОСТ 15467-79. Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения.
10. ГОСТ Р 51121 – 97 Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования.
Основная литература:
1. Азахмишева И.Ш. Товароведение и экспертиза шваейных, трикотажных и текстильных товаров [Текст]: учебное пособие И.Ш. Азахмишева, Р.М. Алагирова, С.И. Балаева, М.В. Блиева, – 5-е изд. – М: Издательско-торговая корпорация «Дашко» и К», 2015. – 344 с.
2. Вилкова, С. А.Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров [Текст]: учебно-практическое пособие Л. В. Михайлова, Е. Н. Власова. - М.: Дашков и К, 2015. - 500 с.
3. Вилкова,С. А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров [Текст] : словарь-справочник / ред. С. А. Вилкова. - 2-е изд. - М. : Дашков и К, 2015. - 264 с.
|
|
|
4. Гранаткина Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами [Текст]: учебное пособие для студентов учреждений СПО / Н. В. Гранаткина. - 9-е изд., испр. - М. : Академия, 2015. - 256 с. - (Профессиональное образование. Торговля. Ускоренная форма подготовки).
5. Ляшко, А. А.Товароведение, экспертиза и стандартизация [Текст]: учебник / А. А. Ляшко, А. П. Ходыкин, Н. И. Волошко, А. П. Снитко. - 2-е изд. - М. : Дашков и К, 2015. - 660 с.
6. Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник для студентов учреждений СПО / З. П. Матюхина. - 6-е изд., стер. - М.: Академия, 2015. - 336 с.
7. Могильный, М. П.Контроль качества продукции общественного питания [Текст]: учебник / М. П. Могильный, Т. В. Шленская, Е. А. Лежина. - М.: ДеЛи Плюс, 2016. - 412 с.
8. Неверов А.Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами [Текст]: учебник для студентов учреждений СПО / ред.: А. Н. Неверов, Т. И. Чалых. - 12-е изд., испр. и доп.- М.: Академия, 2015. - 560 с.: ил. - (Профессиональное образование. Продавец, контролер-кассир).
Дополнительная литература:
1. Государственные стандарты на продовольственные и непродовольственные товары.
|
|
|
2. Азахмишева И.Ш. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров [Текст]: учебное пособие/ И.Ш. Азахмишева. – 2-е изд. доп. и перераб. - М.: Дашков и К, 2014. - 360 с.
3. Голубкина Т.С. Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология [Текст]: учебник для студентов учреждений СПО / Т.С. Голубкина, Н.С. Никифорова,А.М. Новикова, С.А. Прокофьева – 6-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2014. – 544 с. - (Профессиональное образование).
4. Дубцов, Г. Г.Товароведение продовольственных товаров [Текст]: учебник для студентов учреждений СПО / Г. Г.Дубцов. - 5-е изд., стер. - М.: Академия, 2014. - 336 с. - (Профессиональное образование).
5. Елисеева, Л. Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров [Текст] : учебник для бакалавров / Л. Г. Елисеева, Т. Г. Родина, А. В. Рыжакова. - М. : Дашков и К, 2013. - 930 с. - (Учебные издания для бакалавров).
6. Ильина, М. Г. Товароведение непродовольственных товаров [Текст]: практикум для студентов учреждений СПО / М. Г. Ильина. - 4-е изд., стер. - М.: Академия, 2014. - 192 с. - (Профессиональное образование. Продавец, контролер-кассир).
7. Касторных, М. С.Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : учебник / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 5-е изд. - М. : Дашков и К, 2014. - 328 с.
|
|
|
8. Коснырева, Л. М.Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Текст] : учебник для студентов ВУЗ / Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский. - 4-е изд., стер. - М. : Академия, 2008. - 320 с. - (Высшее профессиональное образование).
9. Косолапова, Н. В.Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов [Текст]: учебное пособие / Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, И. О. Рыжова. - М.: Академия, 2011. - 64 с. - (Непрерывное профессиональное образование. Торговля).
10. Никифорова, Н. С. Товароведение продовольственных товаров [Текст]: рабочая тетрадь для студентов учреждений СПО / Н. С. Никифорова, С. А. Прокофьева. - М.: Академия, 2014. - 96 с. - (Профессиональное образование. Продавец, контролер-кассир).
11. Райкова, Е. Ю.Теоретические основы товароведения [Текст]: учебник для студентов учреждений СПО / Е. Ю. Райкова. - М. : Академия, 2015. - 224 с. - (Профессиональное образование. Товароведение и экспертиза товаров).
12. Семененко, М.П. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст]: Учебно-методическое пособие. – Волгоград /М.П. Семененко, Волохов И.М., Скачков Д.А. - М. :Информресурс, 2011. – 184 с.
13.Ходыкин, А.П.Товароведение, экспертиза и стандартизация[Текст]: Учебник / Ходыкин, А.П., А.А. Ляшко, Н.И. Волошко и др. – М.: Издательство «Дашков и К0», 2013. – 660 с.
Дата добавления: 2021-01-21; просмотров: 44; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!