Вопрос 3.1: Проанализируйте систему управления персоналом предприятия ресторанного бизнеса, используя основные положения доктрины человеческих отношений.

Контрольная работа по дисциплине «Основы управления персоналом»

Начало выполнения: 10:30

Окончание выполнения: 11:30

Работы, высланные позже указанного срока, не принимаются и не оцениваются. Студенту, не отправившему выполненную контрольную работу в 11:30, ставится пропуск.

Работы выполняются письменно от руки, преподавателю на электронную почту отправляется фото выполненной контрольной работы.

Задание 1: Выберите правильный вариант ответа (в каждом вопросе только один правильный ответ).

Вопрос 1.1: Какой перечень задач точнее характеризует содержание управления персоналом. Выбрать и указать только одну группу задач управления персоналом:

1) использование собственных человеческих ресурсов, разделение труда, укрепление дисциплины труда;

2) контроль за соблюдением трудового законодательства администрацией предприятия;

3) планирование и развитие профессиональной карьеры, стимулирование труда, профессиональное обучение;

4) найм персонала, организация исполнения работы, оценка, вознаграждение и развитие персонала.

Вопрос 1.2: Для какого типа организационной культуры характерна ориентация работников на личные цели, на получение прибыли, на денежное вознаграждение в соответствии с индивидуальным вкладом:

1) партиципативная; 2) предпринимательская; 3) авторитарная; 4) органическая.

Вопрос 1.3: Какая категория лиц из перечисленных ниже относится к числу линейных руководителей:

1) лица, осуществляющие проверку соответствия результатов деятельности сотрудников намеченным целям;

2) лица, которые отвечают за определенный функциональный
участок работы в системе управления организацией;

3) лица, которые действуют на основе единоначалия и отвечают за
состояние и развитие организации или ее отдельной (организационно
оформленной) части;

4) работники, которые непосредственно не принимают участия в
технологическом процессе, но способствуют его осуществлению.

Вопрос 1.4: К социально-психологическим методам управления персоналом НЕ относится:

1) моральное стимулирование; 2) развитие инициативы и ответственности; 3) участие работников в управлении; 4) разработка должностных инструкций.

Вопрос 1.5: Стиль руководства, при котором руководитель ставит перед исполнителями проблему, создает необходимые для их работы условия, определяет ее правила, рамки самостоятельности, обеспечивает информацией, поддерживает благоприятную атмосферу, а сам выполняет роль консультанта, арбитра, эксперта, оценивает полученные результаты, вознаграждает за успехи:

1) демократический стиль;

2) либеральный стиль;

3) инструментальный стиль;

4) биполярный стиль.

Вопрос 1.6: Определите тип кадровой политики организации. Службы управления персоналом не располагают средствами диагностики и прогнозирования кадровой ситуации. Руководство стремится влиять на кадровую ситуацию, разрабатывает программы управления персоналом, не имея качественного прогноза и планов:

1) реактивная; 2) авантюристичная; 3) превентивная; 4) открытая.

Вопрос 1.7: Ч исленность постоянных, сезонных, временных и других работников, состоящих в списках организации , фактически работающи х и отсутствующи х на работе по разным причинам, но не расторгнувши х с организацией трудовых отношений , это:

1) штат предприятия; 2) списочная численность персонала; 3) оборот персонала;

4) явочная численность персонала.

Вопрос 1.8: Что из перечисленного ниже НЕ является характерной чертой парадигмы командного менеджмента, сложившейся в практике управления персоналом в 80-90-е гг. XX века:

1) участие работников в управлении и принятии решений; 2) взаимопомощь и взаимозаменяемость работников; 3) господство индивидуалистских ценностей в организации; 4) творческое взаимодействие работников.

Вопрос 1.9: Какой рычаг управления преимущественно используется руководителями в условиях совместно-последовательного типа взаимодействия между работниками:

1) наказания и приказы; 2) деньги; 3) знание; 4) авторитет руководителя.

Вопрос 1.10: Основные положения современной теории человеческого капитала были разработаны:

1) Ф. Тэйлором; 2) Э. Мэйо; 3) Г. Беккером; 4) С. Адамсом.

Задание 2: Соотнесите правильные ответы в двух фрагментах задания:

Вопрос 2.1: Соотнесите типы управления с их характеристиками:

Тип управления Характеристика

1) бюрократический А) решения принимаются по законам рынка, персонал рассматривается как субъект рынка труда, основным рычагом управления являются деньги

2) коллективистский Б) коллегиальное принятие решений, соблюдение интересов и большинства, и меньшинства, основным рычагом управления является закон, формальные организационные нормы (приказы и т.д.)

3) рыночный В) характерен принцип единоначалия при принятии решений, основным рычагом управления является силовое воздействие (приказы, наказания и т.д.)

4) демократический Г) характерно единоличное принятие решения лидером коллектива, его вождем, основным рычагом управления является авторитет руководителя, основанный на том, что руководитель, лидер соблюдает правила и традиции, принятые в коллективе

Вопрос 2.2: Соотнесите подходы к организации управления с их характерными чертами:

Подход к организации управления Характерные черты

1) экономический подход А) достижение баланса между властью и ответственностью

2) гуманистический подход Б) достижение подчинения индивидуальных интересов общему делу с помощью твердости, личного примера, честных соглашений и постоянного контроля

В) достижение высокой степени интегрированности работников в систему ценностей организации

Г) приоритетность технической подготовки работников

Д) приоритетность культуры как объекта оправления

Е) соблюдение строгой управленческой вертикали

Вопрос 2.3: Соотнесите типы формальной организационной структуры с их характеристиками:

Тип формальной организационной структуры Характеристика

1) линейная А) структура, построенная по принципу иерархии и единоначалия и включающая специализированные структурные единицы, выполняющие консультативные функции

2) функциональная Б) структура, целиком построенная по проектному типу, действующая длительное время, в которой постоянно формируются временные организационные подразделения для решения конкретных задач

3) штабная В) строго иерархически организованная структура, характеризующаяся разделением зон ответственности и единоначалием

4) матричная Г) структура, построенная по принципу распределения функций внутри организации и создания сквозных подструктур по управлению функциями

Вопрос 2.4: Соотнесите понятия с их определениями:

Понятие Определение

1) трудовые ресурсы А) совокупность качеств человека, определяющих границы его участия в трудовой деятельности и возможности развития в процессе труда, создающих трудовые резервы, которые необходимы как конкурентные преимущества организации в сложной рыночной среде

2) персонал Б) основной состав работников предприятия, не включающий внештатных сотрудников, совместителей, временных работников

3) кадры В) совокупность качеств (здоровье, способности, образование и др.), которые определяют производительность и могут стать источниками дохода для человека, семьи, предприятия и общества

4) трудовой потенциал Г) трудоспособная часть населения, обладающая необходимым физическим развитием, умственными способностями и знаниями для производства материальных благ и услуг

5) человеческий капитал Д) весь личный состав работников (включая постоянных и временных), состоящих с организацией как юридическим лицом в отношениях, регулируемых договором о найме

Задание 3: Выполните следующие практические действия:

Вопрос 3.1: Проанализируйте систему управления персоналом предприятия ресторанного бизнеса, используя основные положения доктрины человеческих отношений.

Дата добавления: 2021-01-21; просмотров: 244; Мы поможем в написании вашей работы!
Поделиться с друзьями:

Мы поможем в написании ваших работ!

Тип управления	Характеристика
1) бюрократический	А) решения принимаются по законам рынка, персонал рассматривается как субъект рынка труда, основным рычагом управления являются деньги
2) коллективистский	Б) коллегиальное принятие решений, соблюдение интересов и большинства, и меньшинства, основным рычагом управления является закон, формальные организационные нормы (приказы и т.д.)
3) рыночный	В) характерен принцип единоначалия при принятии решений, основным рычагом управления является силовое воздействие (приказы, наказания и т.д.)
4) демократический	Г) характерно единоличное принятие решения лидером коллектива, его вождем, основным рычагом управления является авторитет руководителя, основанный на том, что руководитель, лидер соблюдает правила и традиции, принятые в коллективе

Подход к организации управления	Характерные черты
1) экономический подход	А) достижение баланса между властью и ответственностью
2) гуманистический подход	Б) достижение подчинения индивидуальных интересов общему делу с помощью твердости, личного примера, честных соглашений и постоянного контроля
	В) достижение высокой степени интегрированности работников в систему ценностей организации
	Г) приоритетность технической подготовки работников
	Д) приоритетность культуры как объекта оправления
	Е) соблюдение строгой управленческой вертикали

Тип формальной организационной структуры	Характеристика
1) линейная	А) структура, построенная по принципу иерархии и единоначалия и включающая специализированные структурные единицы, выполняющие консультативные функции
2) функциональная	Б) структура, целиком построенная по проектному типу, действующая длительное время, в которой постоянно формируются временные организационные подразделения для решения конкретных задач
3) штабная	В) строго иерархически организованная структура, характеризующаяся разделением зон ответственности и единоначалием
4) матричная	Г) структура, построенная по принципу распределения функций внутри организации и создания сквозных подструктур по управлению функциями

Понятие	Определение
1) трудовые ресурсы	А) совокупность качеств человека, определяющих границы его участия в трудовой деятельности и возможности развития в процессе труда, создающих трудовые резервы, которые необходимы как конкурентные преимущества организации в сложной рыночной среде
2) персонал	Б) основной состав работников предприятия, не включающий внештатных сотрудников, совместителей, временных работников
3) кадры	В) совокупность качеств (здоровье, способности, образование и др.), которые определяют производительность и могут стать источниками дохода для человека, семьи, предприятия и общества
4) трудовой потенциал	Г) трудоспособная часть населения, обладающая необходимым физическим развитием, умственными способностями и знаниями для производства материальных благ и услуг
5) человеческий капитал	Д) весь личный состав работников (включая постоянных и временных), состоящих с организацией как юридическим лицом в отношениях, регулируемых договором о найме