Е годы Красная икра не роскошь, а обычный дефицит
До 1970-х красная икра свободно продавалась в магазинах, во всяком случае, в Москве. И ничего особенного в ней не было. А потом начала пропадать. Но ее непременно давали в праздничных заказах на предприятиях. Отсюда и началась традиция - приберегать икру к Новому году. Классический набор был - копченая колбаска, кета и баночка красной икры. Получали перед Новым годом и ставили на стол, - вспоминает Виктор Беляев. - Бутерброд из нее делать - как-то буднично. Поэтому придумали торжественную подачу, которая стала безумно популярна. Варили яйца, резали пополам, убирали желток - и красную икру туда. Украшали почему-то непременно завитком сливочного масла.
КСТАТИ
С хорошим тостом пьян не будешь
Семь правил, как не перебрать в праздник.
1.Не стоит провожать старый год водочкой. Потому как после нее развезет от первого же бокала шампанского. Обычно такие «провожатые» принимают горизонтальное положение под елочкой уже в полпервого ночи и портят праздник всем остальным, предупреждает известный психиатр-нарколог Алексей Магалиф.
2. Перед первым бокалом шампанского важно хорошенько поесть (и не листик салата, а полноценно отведать холодных и горячих закусок), а потом разливать игристое по бокалам. Дело в том, что углекислота, содержащаяся в шампанском, мгновенно всасывается в стенки желудка, и опьянение наступает катастрофически быстро, если желудок пустой. К тому же шампанское еще и повышает кислотность желудка, что чревато изжогой.
|
|
|
3.В кавказской традиции говорить длинные тосты скрыта практическая мудрость: между рюмками проходит достаточно времени. Это нивелирует алкогольную нагрузку на организм. Так что хотите провести 1 января без головной боли - готовьте застольные речи.
4.Отдавайте предпочтение слабоокрашенным напиткам. Соединения, содержащиеся в сильно ферментированном алкоголе, действуют напрямую на кровеносные сосуды. Это вызывает подобие мигрени и усиливает похмелье. Как правило, чем светлее алкоголь, тем меньше в нем таких соединений.
Выпивая на каждую порцию спиртного стакан воды, вы поможете организму справиться с обезвоживанием и быстрее вывести продукты распада этанола из организма.
Перед сном выпейте антацид (препарат, понижающий кислотность желудка, - на выбор: ренни, тальцид, гастрацид, маалокс и т. д.) и препарат от головной боли (аспирин слишком резок для вашего ослабленного желудка).
7.Чашка кофе тоже может помочь, так как кофеин является сосудосуживающим средством и помогает кровеносным сосудам. Но не увлекайтесь им, потому как кофе обладает мочегонными свойствами и возбуждает нервную систему.
Дата добавления: 2021-01-21; просмотров: 77; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!