Пример определения энергетической питательности травы тимофеевки.

Главное управление образования Гомельского облисполкома

УО «Речицкий государственный аграрный колледж»

Рассмотрено на заседании

цикловой комиссии

зоотехнических дисциплин

протокол № 2 от 16 сентября 2020 г.

председатель Н.В. Евлаш

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по выполнению практической работы № 5

Дисциплина: «КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ»

Тема: Определение питательности кормов в МДж обменной энергии расчётным методом для крупного рогатого скота и свиней по сумме переваримых питательных веществ. Определение энергетической питательности кормов в 1 кг сухого вещества корма, в 1 кг натурального корма.

Цель: Научиться рассчитывать энергетическую питательность кормов и рационов в обменной энергии.

Время выполнения работы: 4 часа.

Место выполнения работы: лаборатория.

Дидактическое и материальное обеспечение:

А.П. Шпаков «Кормовые нормы и состав кормов», счетная техника, рабочие тетради, стенд «Схема обмена энергии».

Последовательность выполнения работы

Внеурочная подготовка

1.1. Самостоятельно изучить материал, изложенный в учебнике В.Н. Пестис «Кормление сельскохозяйственных животных», стр. 63-65; В.Н. Баканов «Кормление сельскохозяйственных животных», М.: Агропромиздат, 1990, стр. 105-107.

Работа в лаборатории

2.1. Ответить на вопросы входного контроля:

1.Изложите, какова цель изучения переваримости кормов и рационов?

2.Сформулируйте, что такое валовая энергия корма?

3.Назовите, что такое энергия продукции и энергия теплопродукции и по какой формуле данная энергия вычисляется?

4.Объясните, какие методы расчета обменной энергии вы знаете?

5.Расскажите, что такое энергетическая кормовая единица и чему она равна?

Подготовить рабочее место к занятию, раздать методические указания.

Прослушать вводный инструктаж по выполнению заданий.

Записать в рабочую тетрадь тему, цель занятия.

Выполнить задания согласно методических указаний.

Оформить отчет, подготовиться к его защите.

Ответить на вопросы выходного контроля (защитить проделанную работу)

Сдать отчет преподавателю, записать домашнее задание.

Убрать рабочее место.

Задания и методика их выполнения

Вариант

Задание 1. Определить питательность кормов в МДж обменной энергии расчетным методом для крупного рогатого скота и свиней.

Корм _____ Вид животных ________ крупный рогатый скот

В расчете на 1 кг натурального корма

Показатели	Протеин	Жир	Клетчатка	БЭВ	Всего
Содержание сырых пит. веществ корма, г (А)					X
Коэффициенты переваримости, % (В)					X
Содержание переваримых питательных веществ, г (С) (С = А х В : 100)					X
Сумма переваримых питательных веществ, г (СППВ) (СППВ = п.прот.+ (п.жир х2,25)+п.клетч.+п.БЭВ)	X	X	X	X
Обменная энергия, МДж МДж/кг = СППВ х 0,01843 х 0,82	X	X	X	X

Корм_________ Вид животных — свиньи

В расчете на 1 кг натурального корма

Показатели	Протеин	Жир	Клетчатка	БЭВ	Всего
Содержание сырых пит. веществ корма, г (А)					X
Коэффициенты переваримости, % (В)					X
Содержание переваримых питательных веществ, г (С) (С = А х В : 100)					X
Сумма переваримых питательных веществ, г (СППВ) (СППВ=п..прот.+ (п.жир х2,25) +п.клетч.+п.БЭВ)	X	X	X	X
Обменная энергия, МДж МДж/кг = СППВ х 0,01843 х 0,94	X	X	X	X

Задание 2. Определите содержание обменной энергии в 1 кг кукурузного силоса (в производственных условиях), если в нем массовая доля сухого вещества_____%, массовая доля в сухом веществе: сырого протеина_____ %, сырой клетчатки_____% и сырой золы_____%.

ОЭ в 1 кг СВ =________________________________________________

ОЭ в кг натурального корма = ___________________________________

Методика выполнения заданий

За одну энергетическую кормовую единицу (ЭКЕ) принято 10 МДж обменной энергии. 1 МДж = 1000 кДж = 1000000 Дж. 1 Дж = 0,2388 кал.

Обменную энергию кормов рассчитывают по сумме переваримых питательных веществ (СППВ).

Установлено, что 1 кг СППВ для жвачных и свиней содержит 18,43 МДж переваримой энергии (ПЭ), а обменная энергия для крупного рогатого скота составляет 0,82 и свиней - 0,94 от переваримой энергии.

При использовании кормов в рационах сельскохозяйственных животных необходимо учитывать их энергетическую питательность. Однако наличие энергии в корме натуральной влажности не дает нам объективного представления об его энергетической ценности.

С целью сравнительной оценки кормов используют расчет содержания энергии на 1кг сухого вещества.

Для расчетов необходимо знать содержание сухого вещества в используемом корме.

Например: 1кг комбикорма содержит 0,85кг сухого вещества и 8,6 МДж ОЭ.

Сколько энергии приходится в расчете на 1кг сухого вещества?

0,85 кг СВ - 8,6 МДж

1,0 кг СВ - х МДж; х = 10,1 МДж

Однако в условиях производства, особенно при заготовке травянистых кормов, проведение полного зоотехнического анализа не всегда возможно, поэтому энергетическую питательность определяют по упрощенным уравнениям регрессии. Установлено, что содержание обменной энергии в травяных кормах имеет прямую корреляцию с концентрацией сухого вещества, а в сухом веществе - с протеином и отрицательную с количеством клетчатки и золы.

В данном случае для расчетов по определению обменной энергии в 1 кг сухого вещества используют следующие формулы:

Зеленые корма: ОЭ крс = 15 -(0,18 х СК)

Сено: ОЭ крс = 13,1 х [(1 - (1,05х СК)]

Сенаж: ОЭ крс = 5,59 + (25,09 : СК)+ (0,202х СП)

Травяная мука: ОЭ крс = 13,71 -(16хСК); ОЭ с = 16 - (29,0 х СК)

Силос кукурузный: ОЭ = 10,2 - (0,045 х СК) - (0,015 х СЗ) + (0,07 х СП)

Силос из многолетних и однолетних трав:ОЭ = 9,5 - (0,045хСК) - (0,015хСЗ) (0,07хСП);

где массовая доля в сухом веществе, %; СП - сырого протеина, СК - сырой клетчатки, СЗ - сырой золы; цифры - постоянные коэффициенты.

Пример определения энергетической питательности травы тимофеевки.

По данным анализа в траве содержалось: сухого вещества - 23 % и 26 % сырой клетчатки в сухом веществе.

ОЭ крс в 1 кг СВ= 15,0-(0,18 хСК)= 15,0-(0,18x26)= 10,32 МДж Обменная энергия в 1 кг тимофеевки натуральной влажности составит: 10,32 МДж - в 1 кг СВ

х - 0,23 кг СВ х = 10,32 • 0,23 = 2,37 МДж

Подведение итогов занятия

Выходной контроль

ВОПРОСЫ:

1. Расскажите, какие методы изучение обмена веществ вы знаете?

2. Расскажите схему обмена энергии.

3.Назовите факторы влияющие на величину обменной энергии.

4. Объясните сущность оценки питательности кормов в ЭКЕ.

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Пестис В.К. «Кормление сельскохозяйственных животных» стр. 20-28;

Н. А. Яцко «Кормление сельскохозяйственных животных»,1986, стр. 34-38.

Дата добавления: 2021-01-20; просмотров: 102; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

Мы поможем в написании ваших работ!