Запеканка из макарон и творога
Примеры блюд и рецептов для диеты 5 стола
День первый
Завтрак: пудинг из творога и риса на пару, кофе с молоком
Ланч: салат из фруктов или овощей, заправленный сметаной
Обед: крупяной суп, отварное нежирное мясо, салат из овощей отварных, компот, хлеб
Полдник: бисквит, чай
Ужин: нежирная рыба на пару, запеченные овощи, чай, зефир Перед сном: кефир обезжиренный
День второй
Завтрак: каша овсяная, фрукты, кофе с молоком
Ланч: омлет из белков, фруктовый или овощной сок
Обед: суп – пюре из овощей, тушеное мясо говяжье, чай
Полдник: ленивые вареники, компот
Ужин: суп с вермишелью молочный, бисквит, чай
Перед сном: ацидофилин
День третий
Завтрак: мясные тефтели, приготовленные на пару, манная каша, чай.
Ланч: несколько сухофруктов, яблоко.
Обед: овощной суп, нежирный мясной рулет, фруктовый компот.
Полдник: сухарики (без наполнителей, приготовленные самостоятельно), напиток из шиповника.
Ужин: котлеты из свеклы, чай, печенье.
Перед сном: йогурт обезжиренный
Картофельный салат с авокадо и курицей
Очень сытный вариант салата, который заменит любой прием пищи. Авокадо является ценным источником жирных кислот, и он прекрасно сочетается не только со свежими овощами или морепродуктами.
Ингредиенты:
2 картофелины;
- 1 авокадо;
- 1 помидор (мясистый, сладкий);
- 100 г отварной курицы;
- 1 ложка йогурта.
Приготовление:
|
|
|
- Отварить картошку, порезать кубиками. Также покрошить помидор, нарезать мелко вареную курицу. Можно заменить кроликом или другим разрешенным мясом.
- Авокадо разрезать, убрать косточку, вынуть из шкурок мякоть, потолочь с солью, разбавить йогуртом.
- Заправить салат соусом из авокадо.
Паровые куриные котлеты
В таблице с меню на неделю для диеты «5 стол» нет рецептов, не дано, что можно и нельзя, но присутствуют эти котлеты. Они разрешены пару раз в неделю. Допускается замена курицы индейкой.
Ингредиенты:
- 400 г курицы без кожи;
- 1 белок;
- 100 г кабачка;
- соль.
Приготовление:
- Курицу прокрутить два раза, добавить тертый кабачок, сырой белок, присолить и размешать.
- Сформировать котлеты либо разложить массу в небольшие формочки.
- Готовить на пару полчаса.
Можно использовать больше кабачка или заменить тыквой, это снизит количество мяса, получится альтернатива ленивым капустным голубцам.
Яблочное желе
На диете разрешены только сладкие яблоки. Сахар ситуацию не исправит, так как кислота остается, маскируется только вкус фрукта.
Ингредиенты:
- 2 яблока;
- вода;
- 1 ч. л. желатина;
- 1 ст. л. сахара.
Приготовление:
- Нарезать яблоки ломтиками, залить водой так, чтобы она чуть покрыла кусочки фруктов. Сварить до мягкости, протереть через сито, избавиться от шкурок. Должно получиться примерно 300 г жидковатого пюре. Добавить в него сахар.
- Размочить желатин в 25 мл воды, настоять 20 минут, подогреть и смешать с яблочным пюре.
- Разложить массу в формочки, поставить на три часа в холодильник.
Такое желе можно готовить с грушами, киви, тыквой, сладкими ягодами или делать ассорти из разных продуктов.
|
|
|
Запеканка из макарон и творога
Здесь еще один рецепт из меню на неделю для диеты «Стол №5». Эта запеканка используется для полдника, но она отлично подходит для завтрака, ужина. Желательно использовать мелкие макароны, годится вермишель.
Ингредиенты:
- 300 г отварных макарон;
- 2 белка;
- 1 яйцо;
- 200 г творога;
- 50 г нежирной сметаны;
- 20 г масла;
- 2 ложки сахара.
Приготовление:
- Творог с яйцами и сахаром взбить блендером, добавить макароны, размешать.
- Натереть маслом форму, выложить массу для запеканки, разровнять и смазать сметаной.
- Отправить блюдо в духовку минут на 20, температура порядка 180 градусов.
Дата добавления: 2021-01-20; просмотров: 78; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!