Заданий для отчета о производственной практике
Дневник практики
| Дата | Содержание работ | Примечание |
| 07.12.2020 | ||
| 08.12.2020 | ||
| 09.12.2020 | ||
| 10.12.2020 | ||
| 11.12.2020 | ||
| 12.12.2020 | ||
| Практика пройдена в количестве | 108 час | |
| Мастер п/о Тарасова Р.Ш |
М.П.
Для оформления дневника. ПМ.01
Анализ ассортиментной политики торговой организации
Ознакомление с ассортиментом товаров в магазине. Определение групповой и общей широты ассортимента.
Определение полноты ассортимента товаров однородных групп и подгрупп в секции (отделе), где происходит практика.
Распознавание товаров, в том числе и нового ассортимента, в отделе или секции.
Установление идентифицирующих признаков ассортиментной принадлежности.
Выявление потребности в товарах (спросе)
Изучение спроса на определенные товары, в том числе нового ассортимента, методами опроса, наблюдения и регистрации объема продаж.
Выявление потребностей покупателей в процессе их консультирования.
Участие в работе с поставщиками и потребителями
Участие совместно с товароведом или менеджером торговой организации в договорной работе.
Ознакомление с заключенными договорами.
Проверка их правильного составления в соответствии с Гражданским Кодексом РФ (ч.2)
Составление перечня поставщиков товаров определенной группы.
|
|
|
Проверка совместно с товароведом современности выполнения договоров. Составление заявок на поставку товаров (по заданию товароведов) и доведение их до поставщиков.
Выявление и/или подготовка претензий к поставщикам при выполнении условий договоров.
Оказание информационно-консультативных услуг потребителям-приобретателям товаров.
Формирование спроса потребителей с использованием средств маркетинговых коммуникаций.
Контроль условий и сроков хранения и транспортирования товаров
Проверка санитарного состояния транспортных средств, доставляющих товары.
Проверка наличия санитарного паспорта (для пищевых продуктов).
Проверка сроков доставки товаров. Участие в размещении товаров на складе.
Проверка правильности размещения товаров в складе (соблюдение минимально допустимой ширины проездов, максимально допустимой высоты загрузки, товарного соседства и др
Осуществление текущего контроля за температурой и относительной влажностью воздуха в складе. Оформление графиков температурно-влажностного режима в складе (при наличии таких графиков). Выявление случаев значительных нарушений отклонения режима хранения от оптимального. Составление совместно с материально-ответственным лицом склада докладной записки о выявленных нарушениях (при необходимости).
|
|
|
Проверка соблюдения установленных сроков годности (хранения). Выявление товаров со сроками годности, близкими к окончанию, и принятие мер по ускоренной их реализации.
Проверка соблюдения условий хранения товаров в торговом зале магазина (охлажденных скоропортящихся, мороженых пищевых продуктов, светочувствительных товаров и т.п.).
Определение естественной убыли и актуальных потерь и порядка их списания.
Обеспечение товародвижения в складах и магазинах
Ознакомление с последовательностью операций товародвижения в складе магазина и перемещение товаров в торговый зал.
Подготовка рабочего места для предреализационной подготовки товаров.
Участие в подготовке товаров к продаже, сортировки по качеству, фасовка, упаковка и др.
Ознакомление со средствами малой механизации для перемещения товаров в складе и торговом зале магазина.
Участие в проведении инвентаризации
Ознакомление с порядком проведения инвентаризации товаров в магазине.
Участие в проведении инвентаризации.
Выявление случаев недостачи и порядка их списания
|
|
|
Ознакомление с порядком списания фактической естественной убыли и актируемых потерь
Документальное оформление результатов инвентаризации.
Департамент образования и науки Тюменской области
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
Тюменской области
«Тобольский многопрофильный техникум»
Дневник
по производственной (квалификационной) практике
студент____________________________________________________
(фамилия, имя, отчество)
курс ___________________группа_______________________________
место прохождения___________________________________________
руководитель практики ________________________________________
(фамилия, имя, отчество, должность)
____________________________________________________________
2020г
Департамент образования и науки Тюменской области
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
Тюменской области
«Тобольский многопрофильный техникум»
Отчет
о производственной практике
ПМ.04 Розничная торговля непродовольственными товарами
Специальность: 32.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров__________________________________
|
|
|
Группа ТПТ-20-1Т
Период практики: с 07.12. по 26.12. 2020 г.
Студент _________________________________________________
(фамилия, имя, отчество)
Подпись студента _________________________________________
Дата сдачи отчета _________________________________________
Оценка практики___________________________________________
Руководитель практики ____________________________________
(фамилия, имя, отчество)
Подпись руководителя практики ____________________________
М.п.
2020г
| СОГЛАСОВАНО: на заседании цикловой комиссии председатель __________Е.М.Чубукова «____» ___________2020г. Протокол № ___________ | УТВЕРЖДАЮ: зам директор по УР ____________ Н.Л.Попова «____»______________2020г. |
ПЕРЕЧЕНЬ
заданий для отчета о производственной практике
Специальности «Розничная торговля непродовольственными товарами»
Группа: ТПТ 20-1Т
| № п\п | Ф.И.О. | Тема работы | Подпись студента | |
| 1. | 2. | 3. | 6. | |
| 1. | 1. Особенности приемки текстильных товаров 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 2. | 1. Особенности хранения, подготовки, размещения и выкладки текстильных товаров 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 3. | 1. Особенности приемки швейных изделий 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 4. | 1. Особенности хранения, подготовки, размещения и выкладки швейных изделий 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 5. | 1. Особенности приемки трикотажных изделий 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 6. | 1. Особенности хранения, подготовки, размещения и выкладки трикотажных изделий 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 7. | 1. Особенности приемки обувных товаров 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 8. | 1. Особенности хранения, подготовки, размещения и выкладки обувных товаров 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 9. | 1. Особенности приемки галантерейных товаров 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 10. | 1. Особенности хранения, подготовки, размещения и выкладки галантерейных товаров 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 11. | 1. Особенности приемки культтоваров 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 12. | 1. Особенности хранения, подготовки, размещения и выкладки культтоваров 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 13. | 1. Особенности приемки стеклянные бытовые товары 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца | |||
| 14 | 1. Особенности хранения, подготовки, размещения и выкладки стеклянные бытовые товары 2. Правила безопасного труда и санитарно-гигиенических требований к организации рабочего места продавца |
Дневник практики
| Дата | Содержание работ | Примечание |
| 07.12.2020 | Ознакомление с ассортиментом товаров в магазине. Определение групповой и общей широты ассортимента. Ознакомление с последовательностью операций товародвижения в складе магазина и перемещение товаров в торговый зал. | |
| 08.12.20 | Составление перечня поставщиков товаров определенной группы. Проверка совместно с товароведом современности выполнения договоров. Составление заявок на поставку товаров (по заданию товароведов) и доведение их до поставщиков. Выявление и/или подготовка претензий к поставщикам при выполнении условий договоров. Выявление потребностей покупателей в процессе их консультирования. | |
| 09.12.20. | Оказание информационно-консультативных услуг потребителям-приобретателям товаров. Формирование спроса потребителей с использованием средств маркетинговых коммуникаций. | |
| 10.12.20 | Проверка соблюдения установленных сроков годности (хранения). Выявление товаров со сроками годности, близкими к окончанию, и принятие мер по ускоренной их реализации.Проверка правильности размещения товаров в складе (соблюдение минимально допустимой ширины проездов, максимально допустимой высоты загрузки, товарного соседства и др | |
| Ознакомление с порядком проведения инвентаризации товаров в магазине. Участие в проведении инвентаризации. Проверка санитарного состояния транспортных средств, доставляющих товары. Проверка наличия санитарного паспорта (для пищевых продуктов). Проверка сроков доставки товаров. Участие в размещении товаров на складе. | ||
| Ознакомление с последовательностью операций товародвижения в складе магазина и перемещение товаров в торговый зал. Подготовка рабочего места для предреализационной подготовки товаров. Выявление случаев недостачи и порядка их списания Ознакомление с порядком списания фактической естественной убыли и актируемых потерь Документальное оформление результатов инвентаризации. | ||
| Практика пройдена в количестве | 108 час | |
| Мастер п/о Тарасова Р.Ш |
М.П.
Это образец
Дата добавления: 2021-01-20; просмотров: 170; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!