Изучение свойств уксусной кислоты
КАРТА ЗАНЯТИЯ № 30
Учебный предмет: Химия
Тема: Лабораторная работа.№8 Получение и изучение свойств карбоновых кислот.
Цели занятия:
образовательные: познакомиться с лабораторным способом получения уксусной кислоты. изучить свойства карбоновых кислот на примере уксусной кислоты, определить общие кислотные свойства и ее особенности.
развивающие: развитие у обучающихся критического мышления, познавательных умений, развивать у обучающихся умение формулировать выводы.
воспитательные: способствовать росту инициативы и самостоятельности;
Норма времени: 2 часа
Тип занятия: применение знаний, умений, навыков
Вид занятия: лабораторная работа
Форма организации учебной деятельности: групповая
План занятия:
1. Правила техники безопасности
2.Выполнение лабораторной работы
Оснащение: инструкция к лаб. раб., хим. реактивы, лаб. посуда
Литература:
Основные источники:
- Естествознание. Химия: учеб. студ учреждений сред. Проф. Образования/.О.С. Габриелян, и.Г. Остроумова.-4-е изд., стер.- М.: Издательский центр «Академия», 2018-240с., [8] с. цв.вкл.
Дополнительные источники:
1. Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г., Химия. 11 класс. – М.: Просвещение, 2014
2. Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г., Химия. 10 класс. – М.: Просвещение, 2014
3. Габриелян О. С., Остроумов И. Г. Химия для профессий и специальностей технического профиля: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2014.
|
|
|
4. Габриелян О. С., Остроумов И. Г., Остроумова Е. Е. и др. Химия для профессий и специальностей естественно-научного профиля: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2014.
5. Габриелян О. С., Остроумов И. Г. Химия для профессий и специальностей социально-экономического и гуманитарного профилей: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2014.
6. Габриелян О. С., Остроумов И. Г., Сладков С. А., Дорофеева Н.М. Практикум: учеб. Пособие для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2014.
Интернет ресурсы:
- www. hemi. wallst. ru (Образовательный сайт для школьников «Химия»).
- www. alhimikov. net (Образовательный сайт для школьников).
- www. chem. msu. su (Электронная библиотека по химии).
- www. enauki. ru (интернет-издание для учителей «Естественные науки»).
- www.5ballov. ru/test (Тест для абитуриентов по всему школьному курсу биологии).
- www. informika. ru (Электронный учебник, большой список интернет-ресурсов).
- www. kozlenkoa. narod. ru (Для тех, кто учится сам и учит других; очно и дистанционно,биологии, химии, другим предметам).
Преподаватель: Корниенко Т.В.
Тема: Лабораторная работа.№8 Получение и изучение свойств карбоновых кислот.
Ход занятия
I . Организационный момент.
Проверка готовности группы к занятию, проверка присутствующих на занятии.
|
|
|
II . Мотив ация и целепологания
III . Инструкция по выполнению лабораторной работы
Лабораторная работа №8 Получение и изучение свойств карбоновых кислот
Цели: . Познакомиться с лабораторным способом получения уксусной кислоты. Изучить свойства карбоновых кислот на примере уксусной кислоты, определить общие кислотные свойства и ее особенности.
Оборудование: Уксусная кислота, раствор NaOH, лакмус, стружки магния, мел, спички, пробирки, штатив.
Правила техники безопасности:
1. Не выполняйте опыты, не ознакомившись с общими правилами техники безопасности в кабинете химии.
2. Используйте только чистую посуду.
3. При случайном повреждении посуды сообщите учителю или лаборанту, осколки не убирайте самостоятельно.
4. Рассыпанные твёрдые вещества не собирайте руками.
5. При растворении твердых веществ в воде, пользуйтесь стеклянной палочкой.
6. Закончив эксперимент, приведите рабочее место в порядок.
Теоретическая часть. Для карбоновых кислот характерно наличие в молекуле функциональной
группы -СООН.
Важнейшее свойство карбоксильной группы - ее кислотность, которая
определяется способностью кислот к диссоциации. По преимуществу
|
|
|
карбоновые кислоты обладают слабыми кислотными свойствами, за
исключением муравьиной и некоторых двухосновных кислот и оксикислот,
которые являются кислотами средней силы.
Химические свойства кислот определяются свойствами карбоксильной
группы и связанного с ней углеводородного радикала, а также их взаимным
влиянием. Поэтому для кислот характерны реакции:
а) Обусловленные подвижностью атома водород в карбоксиле;
б) Основанные на способности гидроксильной группы карбоксила
замещаться различными атомами или группами:
е) Реакции с участием связанного с карбоксилом углеводородного радикала.
Ход работы
Получение уксусной кислоты
В пробирку с газоотводной трубкой поместите 1 г твердого ацетата натрия (CH3COONa) и 2 - 3 мл, концентрированной серной кислоты. Осторожно нагревайте смесь. Газоотводную трубку поместите в пробирку с водой, подкрашенной лакмусом, так чтобы она ни касалась поверхности воды.
Определите по запаху присутствие паров уксусной кислоты. Как меняется окраска индикатора? Напишите уравнение реакции и сделайте вывод о получении уксусной кислоты.
Изучение свойств уксусной кислоты
Полученный раствор уксусной кислоты разделить на 4 пробирки для изучения свойств.
Дата добавления: 2021-01-20; просмотров: 216; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!