ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ
Государственное образовательное учреждение СПО
НИЖЕГОРОДСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТЕХНОЛОГИИ И ДИЗАЙНА ОДЕЖДЫ
УТВЕРЖДЕНО
Протокол заседания
цикловой комиссии
социально-экономических
дисциплин
№ 4 от 8.12.2006г.
Председатель ______Г.Н.Казанская
РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ИЗДЕЛИЯ
ПО КАЛЬКУЛЯЦИОННЫМ СТАТЬЯМ
Методические указания
К выполнению практической работы № 9
Для студентов
по специальностям 260901 Технология швейных изделий
260903 Моделирование и конструирование
Швейных изделий
070602 Дизайн (по отраслям)
к теме Издержки производства и реализации продукции.
Себестоимость продукции (работ, услуг)
по дисциплине Экономика отрасли
Разработчик: преподаватель __________ Г.Н. Казанская
2006
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №9
по специальностям 260901 Технология швейных изделий
Моделирование и конструирование швейных
Изделий
Дизайн (по отраслям)
Тема дисциплины : Издержки производства и реализации продукции.
Себестоимость продукции (работ, услуг)
Тема практической работы :Расчет себестоимости изделия по калькуляцион-
ным статьям
Цель работы:
Знать:
· экономическую сущность себестоимости;
· состав затрат, формирующих себестоимость изделий отрасли, их классификацию и структуру;
· виды себестоимости (цеховую, производственную и полную);
· методику калькулирования затрат на производство и реализацию изделия;
Уметь:
· составлять калькуляцию на изделие и рассчитывать затраты по ее статьям;
· определять различные виды себестоимости;
· выявлять структуру себестоимости изделия.
Работа носит репродуктивный характер
Форма организации работы – фронтальная
Время – 2 часа
Оснащение работы : журнал для практических работ; методические указания к
выполнению практической работы; конспекты лекций; каль-
куляции на различные виды изделий отрасли; калькуляторы.
Вопросы для подготовки к практической работе:
1. Какое значение имеет показатель «себестоимость продукции» для экономики предприятия?
2. Какие виды затрат формируют себестоимость продукции легкой промышленности и какова их классификация?
3. Какие методы калькулирования используются в отрасли?
4. Что отражает структура себестоимости изделия? Каковы характерные признаки структуры себестоимости изделий легкой промышленности?
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Используя методические указания и представленные исходные данные, выполнить следующие действия:
1. рассчитать сумму материальных затрат на швейное изделие «костюм женский» исходя из указанных плановых норм расхода сырья и материалов и их оптовых цен за единицу измерения (таблица 1);
2. определить сумму затрат по каждой статье плановой калькуляции и уровень цеховой, производственной и полной себестоимости изделия (таблица 2);
3. определить структуру себестоимости изделия, для чего рассчитать удельные веса расходов по каждой статье затрат калькуляции (таблица 2);
4. сделать вывод о сумме затрат на производство и реализацию изделия и о структурном характере этих затрат.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
1. Расчет стоимости сырья и материалов производится по группам его использования (сырье и основные материалы; вспомогательные материалы на технологические цели) в таблице 1.
| В статье «Сырье и основные материалы» учитывают затраты на все покупное сырье и основные материалы, которые входят в состав готовой продукции или являются необходимыми компонентами при ее изготовлении. Сюда относится стоимость ткани, пряжи и нитей всех видов, стоимость всех видов материалов и полуфабрикатов, приобретенных со стороны, фурнитуры (швейных ниток, пуговиц, застежек-молний и т.п.) для изготовления всех видов изделий. В статье «Вспомогательные материалы на технологические цели» учитываются затраты на такие материалы, которые используются для обеспечения нормального протекания технологического процесса, но не входят в состав готовой продукции (красители и химикаты, применяемые для крашения, склеивания изделий, упаковочные материалы и др.). Расчет материальных затрат З ведут по каждой группе материалов прямым путем исходя из норм расхода на конкретный вид продукции Н р и планово-заготовительных оптовых цен каждого вида материалов (без учета НДС) Ц ед по формуле: |
| З = Н р ґ Ц ед , руб | (1.1) |
2. Для расчета уровня полной себестоимости изделия определяются суммы затрат по каждой статье плановой калькуляции (таблица 2) в следующей последовательности:
· сумма затрат на сырье и основные материалы З осн – это итог по соответствующей строке в таблице 1;
· сумма затрат на вспомогательные материалы З всп заполняется при наличии таковых по данным таблицы 1;
· транспортно-заготовительные расходы Р тз определяются в процентном отношении от суммы затрат на основные и вспомогательные материалы:
| Р тз = (З осн + З всп ) х Р ′ тз / 100, руб | (2.1) |
· возвратные реализуемые отходы Р воз по сумме расходов определяются в процентном отношении от суммы затрат на основные материалы (как правило, ткань верха З тк.в) и вычитаются из стоимости материальных затрат:
| Р воз = З тк.в х Р ′ воз / 100, руб | (2.2) |
· сумма материальных затрат З мат складывается из стоимости основных З осн и вспомогательных материалов З всп, затрат на транспортно-заготови-тельные расходы Р тз за вычетом стоимости возвратных отходов Р воз:
| З мат = З осн + З всп + Р тз – Р воз , руб | (2.3) |
· основная заработная плата основных производственных рабочих ЗП осн складывается из сдельной расценки на пошив изделия Р сд(пош) и сдельной расценки на раскрой-подготовку Р сд(р-п):
| ЗП осн = Р сд(пош) + Р сд(р-п) , руб | (2.4) |
· сдельная расценка на пошив изделия Р сд(пош) определяется по формуле:
| Р сд(пош) = С час(1) х К тар( i ) х Т изд , руб | (2.5) |
· сдельная расценка на раскрой-подготовку определяется в процентном отношении от сдельной расценки на пошив:
| Р сд(р-п) = Р сд(пош) х Р ′ сд(р-п) , руб | (2.6) |
где Р ′ сд(р-п) = 0,2 – удельные вес заработной платы на раскрой-подготовку
изделия к заработной плате на пошив изделия;
· дополнительная заработная плата производственных рабочих ЗП доп определяется в процентном соотношении от основной заработной платы производственных рабочих:
| ЗП доп = ЗП осн х ЗП ′ доп /100, руб | (2.7) |
где ЗП доп ′ – это процент дополнительной заработной платы, в которую
входят премия, оплата очередного отпуска и прочие доплаты
(П′ + Отп′ + Д′ = 50% + 10% + 5%);
· общая заработная плата производственных рабочих ЗП общ – это сумма основной и дополнительной заработной платы:
| ЗП общ = ЗП осн + ЗП доп , руб | (2.8) |
· суммы затрат по статьям 7 – 11 (О тч . с.н, Р р.в, РСЭО, Р цех, Р пр) определяются косвенно, т.е. в процентном отношении от общей заработной платы основных производственных рабочих, например:
| Р цех = ЗП общ х Р′ цех / 100, руб | (2.9) |
· цеховая себестоимость изделия С цех определяется путем суммирования материальных затрат, расходов по заработной плате, отчислений на социальные нужды, расходов на разработку и внедрение в производство, расходов на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховых расходов:
| С цех = З мат + ЗП общ + О тч . с.н + Р р.в + РСЭО + Р цех , руб | (2.10) |
· производственная себестоимость изделия С пр определяется суммированием цеховой себестоимости и производственных расходов:
| С пр = С цех + Р пр , руб | (2.11) |
· внепроизводственные расходы Р в.пр определяются в процентном отношении от производственной себестоимости:
| Р в.пр = С пр х Р ′ в.пр /100, руб | (2.12) |
· полная себестоимость изделия С пол складывается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов:
| С пол = С пр + Р в.пр , руб | (2.13) |
· нормативная стоимость обработки изделия НСО рассчитывается суммированием расходов по общей заработной плате производственных рабочих, отчислений на социальное страхование, расходов на разработку и внедрение в производство, расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховых и производственных расходов:
| НСО = ЗП общ + О тч . с.н + Р р.в + РСЭО + Р цех + Р пр , руб | (2.14) |
3. Структура себестоимости изделия показывает соотношение затрат, ее формирующих. Для этого определяется удельный вес суммы затрат γ ст отдельно по каждой статье калькуляции, который показывает долю суммы затрат в составе полной себестоимости изделия, в процентах:
| γ ст = (Р ст / С пол ) х 100, % | (3.1) |
4. Для анализа о структурном характере затрат, формирующих себестоимость данного изделия, рекомендуется по удельным весам и их соотношениям выполнить диаграмму «Структура себестоимости изделия» и сделать соответствующий вывод.
ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ
Работа должна быть выполнена в журнале для практических работ и сдана преподавателю на проверку в конце занятия. Результаты по произведенным расчетам отразить по форме указанных таблиц 1 и 2 методических указаний с приведением последовательности расчетов, расположенных после таблицы. Исходные данные представлены в таблицах 3 и 4.
Для анализа и вывода по результатам проведенных расчетов выполняется диаграмма (см.п.4).
Таблицы 1, 2, 3, 4 к работе прилагаются.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
1. Бабаджанов С.Г. Экономика предприятий швейной промышленности: Учебник для студ.сред.проф. учеб. заведений / С.Г. Бабаджанов, Ю.А. Доможиров. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 320с.
2. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 358 с. – (Серия «Высшее образование»).
3. Лебедева Г.Н. Планирование производственной и хозяйственной деятельности предприятий, учебное пособие. – М.: Легпромобразование, 1999.
4. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – М: Финансы и статистика, 2002. – 304 с.
5. Чечевицына Л.Н. МИКРОЭКОНОМИКА. Экономика предприятия (фирмы). – Ростов н/Д: изв-во «Феникс», 2000. – 384с.
6. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. Н.А. Сафронова. – М.: Юристъ, 2002. – 608 с.
Таблица 1 Расчет стоимости сырья и материалов
| Наименование материалов | Еди- ница изме- рения | Норма расхода на изделие в ед. измерения, Нр | Цена материала за ед. изм. (оптовая без НДС) Цед, руб | Сумма затрат З, руб |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Сырье и основные материалы | ||||
| 1. ткань верха – костюмная | п.м | |||
| 2. ткань подкладки – шелковая | п.м | |||
| 3. ткань прокладочная – дублерин | п.м | |||
| 4. пуговицы: | ||||
| · крупные | шт | |||
| · мелкие | шт | |||
| 5. швейные нитки: | ||||
| · армированные | кат | |||
| · шелковые | кат | |||
| 6. застежка-молния (15 см) | шт | |||
| 7. плечевые накладки | пара | |||
| Итого сырье и основные материалы | – | – | – | Σ |
| Вспомогательные материалы на технологические цели (при наличии) |
Таблица 2 ПЛАНОВАЯ КАЛЬКУЛЯЦИЯ на изделие «Костюм женский»
| Наименование статьи затрат | Условное обозначение | Процент отчисле- ний, % | Сумма затрат, руб | Удельный вес к Спол, % | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | ||
| 1 | Сырье и основные материалы – всего | Зосн | – | – | |
| 2 | Вспомогательные материалы – всего | Звсп | – | – | |
| 3 | Транспортно-заготовительные расходы | Ртз | – | ||
| 4 | Возвратные реализуемые отходы (межлекальные выпады) | Рвоз | – | ||
| Итого материальные затраты (за вычетом возвратных отходов) | Змат | – | |||
| 5 | Основная заработная плата производственных рабочих | ЗПосн | – | – | |
| 6 | Дополнительная заработная плата производственных рабочих | ЗПдоп | – | ||
| Итого общая заработная плата производственных рабочих | ЗПобщ | – | |||
| 7 | Отчисления на социальные нужды | Отч.с.н | |||
| 8 | Расходы на разработку и внедрение в производство | Рр.в | |||
| 9 | Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | РСЭО | |||
| 10 | Цеховые расходы | Рцех | |||
| Итого цеховая себестоимость | Сцех | – | – | ||
| 11 | Производственные расходы | Рпр | |||
| Итого производственная себестоимость | Спр | – | – | ||
| 12 | Внепроизводственные (коммерческие) расходы | Рв.пр | |||
| Итого полная себестоимость | Спол | – | 100,0 | ||
| в т.ч. нормативная стоимость обработки | НСО | – |
Таблица 3 ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ
Дата добавления: 2021-01-20; просмотров: 30; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!