ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Министерство образования и науки Самарской области государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Безенчукский аграрный техникум»
Отчет
о прохождении производственной практики по профессиональному модулю
ПМ.03Хранение, транспортировка и реализация сельскохозяйственной продукции
студента _________ курса _________ группы
__________________________________________________________________
Специальность: 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
За период с «11 декабря » 2020 г.
по «31 декабря » 2020 г.
Руководитель от предприятия: __________________
Руководитель от техникума:____________________
Оценка: ____________
Безенчук 2020
ЦЕЛЬ ПРАКТИКИ.
Цель - производственной практики: углубление практического опыта обучающегося по профессиональному модулю, развитие общих и профессиональных компетенций, проверку его готовности к самостоятельной трудовой деятельности по организации и выполнению работ по производству, хранению, переработке и предпродажной подготовке сельскохозяйственной продукции.
Задачами производственной практики являются:
- овладение студентами профессиональной деятельностью,
- развитие профессионального мышления;
- закрепление, углубление, расширение и систематизация знаний;
|
|
|
- закрепление практических навыков и умений, полученных при изучении профессионального модуля, определяющего специфику специальности.
Отчет состоит из следующих разделов:
Задание на практику
1. Характеристика предприятия.
2. Дневник работ.
3. Выводы практиканта по уровню производства и предложения по его улучшению.
4. Аттестационный лист и характеристика с оценкой руководителя практики от предприятия.
5. Производственная характеристика
6. Индивидуальное задание.
Задание на производственную практику (по ПМ 03Хранение, транспортировка и реализация сельскохозяйственной продукции)
Студенту группы ______ курса________
Специальность: 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Ф.И.О.____________________________________________________________
Вид практики: производственная по модулю
Срок: с ___________по______________.
| № | Виды работ | Объем часов |
| 1 | Инструктаж по технике безопасности. Ознакомление с предприятием | 6 |
| 2 | Ознакомление с технологиями производства и переработки продукции растениеводства. | |
| 3 | Ознакомление с технологиями производства и переработки продукции животноводства. Проведение оценки качества продукции животноводства. | |
| 4 | Ознакомление с технологиями переработки и хранения сельскохозяйственной продукции | |
| 5 | Выполнение индивидуального задания по теме дипломной работы | |
| 6 | Обобщение материала и оформление отчёта | |
| ИТОГО | 108 |
|
|
|
По окончании практики Вам необходимо предоставить аттестационный лист с характеристикой о прохождении практики, с оценкой руководителя практики, заверенный печатью.
Отчетная работа должна быть выполнена на одной стороне листов формата А-4, соответствовать стандартным требованиям оформления, иметь приложение объём работы должен составлять 5- 7 страниц печатного текста с расстоянием между строк в 1,5 интервала.
Тема индивидуального задания:_________________________________________ ____________________________________________________________________
Задание выдано «___» ___________201__года
Срок сдачи отчета «»_________ 201__ года
Руководитель практики_____________ /___________/
Задание получил «___» _________201_ года. _____________
Раздел 1.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ.
Ознакомление со структурой организации, специализацией производства, технологией производственных процессов. Организация деятельности подразделений, объем выпускаемой продукции. Перспективы развития предприятия. Правила внутреннего трудового распорядка, условия труда работников предприятия.
|
|
|
Раздел 2. ДНЕВНИК РАБОТ
| Дата | Содержание работы | Результат работы |
| 1 | 2 | 3 |
Подпись студента ___________________________________
Подпись руководителя практики________________________
МП
Раздел 3. ВЫВОДЫ ПРАКТИКАНТА .
На основе анализа деятельности предприятия написать свои конкретные предложения по улучшению работы предприятия.
Раздел 5.ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ (выдается руководителем практики от учебного заведения)
Аттестационный лист по практике
________________________________________________________________________
(Ф.И.О. студента)
Проходившего(ей) производственную практику по ПМ 03Хранение, транспортировка и реализация сельскохозяйственной продукции
Специальность:35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
В организации ______________________________________________________________
____________________________________________________________________________
(наименование организации, юридический адрес)
|
|
|
В объёме 108 час «____» ______ 201__ г. по «___» ______ 201__ г
Виды и объемы работ, выполняемых обучающимися во время практики_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Результаты аттестации
| Профессиональные компетенции (код и наименование) | Основные показатели оценки результата | Оценка выполнения работ (3-5 баллов) |
| ПК3.1.Выбирать и реализовывать технологии хранения в соответствии с качеством поступающей сельскохозяйственной продукции и сырья. | Участие в технологических процессах хранения сельскохозяйственной продукции. Проведение оценки качества сельскохозяйственной продукции | |
| ПК3.2 Контролировать состояние сельскохозяйственной продукции и сырья в период хранения | Проведение контроля качества сельскохозяйственной продукции и сырья в период хранения | |
| ПК 3.3 Выбирать и реализовывать технологии переработки сельскохозяйственной продукции | Участие в технологических по переработкесельскохозяйственной продукции | |
| ПК 3.4 Выбирать и использовать различные методы оценки и контроля количества и качества сырья, материалов, сельскохозяйственной продукции на этапе переработки | Ведение и оформление учетно-отчетной документации предприятия на этапе переработки сельскохозяйственной продукции | |
| ПК 3.5 Выполнять предпродажную подготовку и реализацию сельскохозяйственной продукции | Участие в предпродажной подготовке и реализации сельскохозяйственной продукции |
С целью овладения видом деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе прохождения производственной практики получил практический опыт:
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Итоговая оценка по практике________________
Руководитель от предприятия: ________________ _____________ / ________________/
(ФИО) (должность) (подпись)
МП
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
На обучающегося ГБПОУ «Безенчукский аграрный техникум»
_________________________________________________________________________
ФИО
Группа_______________________________________________________________________
Специальность.профессия_______________________________________________________
Место практики________________________________________________________________
Период практики с «_____»_________2020 по «_____»_____________2020
Основные виды работ в соответствии с заданием на практику_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Уровень теоретической подготовки,
готовность к выполнению работ по профессии\специальности____________________________________________________________________________________________________________________________________
Трудовая дисциплина
(оценка и замечания в период практик)___________________________________________
Обучающийся показал_________________________________________________________ (низкий, средний, высокий)
уровень производственной подготовки и выполнил работы в соответствии с требованиями ФГОС СПО по профессии\специальности____________________________________________________________________________________________________________________________________
Освоил следующие профессиональные компетенции (перечислить):_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дата оформления характеристики «_____»____________________2020
Руководитель практики от предприятия____________________________________
МП
Дата добавления: 2021-01-20; просмотров: 130; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!